茜廊餐廳 (天盛商場)

營業中

休息中

離開流浮山，我們在天水圍找東西吃。雖然住在天水圍的朋友也曾說過被大改革後的商場又不及以前平民，但天水圍的天盛商場內裡有很多新食肆又是不爭的事實。茜廊走的不單是平民化西餐廳，而且餐牌誠意十足，寫了很多不同的食品資料，最重要的是他們還自己的故事和創作意念都解釋清楚，充份看到那份餐廳與客人的交流。Set dinner款式也算多，價錢不貴。我們選了一個set dinner，然後叫了一些散叫的東西。餐湯和多士先來，白湯較咸，但煮得很熱，沾多士是一流的。白酒煮藍青口，味道不俗，白酒香味淡淡地散發出來，青口較細隻，但因為隻數多的關係，也是一道滿足的小食。黑松露醬炸薯條是浪子十分推介的小食，價錢不貴，薯條即炸勁香脆，顏色又不算太老，而且隔了油。黑松露醬則雪好了，但因為醬濃的關係，沾起上來很上醬汁。主菜來了，葡式烤BB豬，起初還以為相片只供參加，以$148一個set dinner來說應該不會太大份。誰不知與餐牌相片幾乎一模一樣，是一樣的大份。烤豬有點似中式乳豬，但不是脆口易碎那種，而是帶點煙靭的豬皮。脆口的豬皮下有著幾分厚的豬肉。香濃又爽肉的豬件份量頗多，基本上是2-3人份量的。跟來的沙律菜也十分新鮮，

最近光顧天水圍新開張的茜廊餐廳，份量大，價錢算抵食, 令人喜出望外！餐廳的環境很舒適，裝潢設計走美國工業風格，開揚的水吧設計，感覺好像拉近客人同服務員的關係。牆上掛上pizza的圖畫和不同酒瓶，好似置身於外國平民小餐館。招牌炸雞沙律超大份沙律, 有營養價值豐富的牛油果, 橄欖,蕃茄仔, 鮮雞肉,是我最極力推薦的頭盤菜!黑松露薯條薯條配黑松露醬是頗有新意的食法, 黑松露味很香, 但個人就覺得稍欠濃味, 而且吃不慣甜味的黑松露。西西里海鮮意大利粉廚師很有心思的擺盤, 味道同外面的餐廳水平一樣。西冷牛扒薯菜這塊西冷牛扒有成吋厚, 而且有如一個手掌般大, 價錢也只是$100, 十分平民化!吉士醬燴梨較罕見的甜品, 所以原本令人期待, 誰知一啖落口即中伏, 梨肉極之重酒味, 並非每個人鍾意, 幸好可以伴 朱古力醬吃。

雖然我是屯門人，不過我甚少踏足天水圍這天約了2個同是天水圍的人，少數服從多數，好吧，我移玉步過去天水圍吧~這家位於天盛的茜廊，朋友帶才會路(主要我是個路痴)我有去過九龍灣的茜廊，有了個印象不過進去時已經感覺很不同應該是新開新裝修，整個感覺新派一點不知道大家有沒有一個感覺當你打開餐牌後第一眼看到的，你最後左選右揀後...還是選第一眼看到的這次我又犯了這個毛病了第一眼就看到保濕豬！雖然並不知道到底什麼東東不過最後我還是挑選了它本應對那個長條形的PIZZA甚感興趣怎知道竟然有一米長...3個人怎樣吃...沒辦法...但我還是想吃PIZZA就選了我最愛的芝士！芝士！芝士！朋友想吃扒就叫了牛扒原來PIZZA的廚房是開放式這裡即烤的PIZZA很不錯！還是可以拉絲，不過不知道這裡有沒有芝士粉，再加就更完美我們2個晚餐附有的餐湯跟餐包不過不失黑松露薯條，如果沒吃過我之前去荃灣的另一間店朋友說這碟很不錯！不過我就因為有了對比，有點失色醬可以更濃先來西冷扒不算很薄，咀嚼起來不會韌已經令我意外加分加分牛柳看起來黑黑的....不過牛柳嘛，很少出錯肉質起來就比西冷有勁喂喂，我的保濕豬呢？竟然是壓軸呢UM....

要不是我朋友在天水圍,我應該唔會走入呢個悲情城市不過今次去感覺又唔好咁差因為連街市都已經裝修過和變得好新潮不都係選擇返市區有得食既餐廳.......sidewalkmenu好像報紙，幾特別黑松露pizza , 餅底香脆，略覺不夠多料，可以加多些菇菌類，黑松露都夠香呢個意大利雲吞最好食！醬料似carbonara ，中間仲有隻流心蛋！原又有黑松露，不過呢碟多好多！份量不少童心未泯，叫左朱古力綿花糖沙冰，好甜，幾好味，冰碎唔會好大粒，當甜品咁埋尾，perfect

接左新JOB, 第一次來到遙遠的天水圍,勞勞碌碌完整個上午，終於可以休息下食個LUNCH,行到去位於天盛商場既茜廊餐廳, 價錢比同商場既食店高一點, 但環境及服務質素, 係值得既~餐湯及餐包 (餐)西式焗田螺$38薯蓉好幼滑, 田螺亦冇腥味口感唔錯 意大利原味薄餅$79 (餐)薄底PIZZA, 咬落脆身, 有番茄, 芝士, 羅勒葉做配料醬汁配料份量適中, 葡式烤BB豬 $139BB豬好大隻,外皮鹹脆卜卜又薄, 肉質鮮嫩,厚而實,啖啖肉,中間有少少脂肪層, 配埋個黑醋汁,味道非常夾,減少油膩口感 焦蕉朱古力布朗尼雪芭$48好少見到實物靚過相片既食物朱古力布朗尼味道唔太濃, 軟硬度適中, 雪芭味微酸, 個人喜歡分開食香蕉上加上焦糖, 特顯左香蕉既香味,正正正忌廉牛奶抺茶 (餐+18)抺茶味好濃, 忌廉都好滑, 好適合熱辣辣既夏天飲哦而已好少地方有既兒童餐AR, 外型好吸引呀, 只供12歲或以下兒童使用, 要等下次帶個小朋友黎先有得試LA餐牌內仲有好多感覺味美既食物, 例如一米長PIZZA, 黃金雪山塔, 吉士醬燴梨(當日未有提供)但今日只得老細同我, 唯有等下

天盛街市同商場翻新，引入多間新氣象嘅食店，茜廊餐廳算係其中一家。好耐無同男友家人食飯，打算近近地不如試吓茜廊餐廳。7點鐘去到，全店爆滿兼好多人已經等位。呢度不設訂座，所以下次嚟要早啲到拎位先得。餐廳既裝修都幾簡約，好有美國風。間舖都幾大，間隔都夠闊落。我地一行五人坐咗喺corner 位，全排sofa坐得舒服又可以方便傾偈。食物首推係隻葡式烤bb豬配雜菜沙律，必點嘅！唔係我地食開嘅廣東乳豬，係葡式bb豬，豬皮望落同食落都脆口，豬肉有少少咸香，但又唔會太腍！佢地上菜速度都好快，啲菜差唔多同時間一齊上，好有效率。好快就又嚟碟炭燒西冷牛扒（黑椒汁上）。鐵板上熱到炸炸聲，超大塊嘅牛扒好腍好juicy，唔多根，不錯！另一㕑師推介嘅有一米長嘅pizza, 長到張正方枱都唔夠擺，$268可以試齊三款特色味道包括羅勒蕃茄味、皇后味道（豬肘肉、蘑菇、洋蔥同橄欖）同黑松露野菌味。最惹味當然係黑松露野菌，香味濃郁，食落有少少油份同爆多芝士。呢款pizza抵食，啱一班人一齊食之餘，影相都夠震撼！唔夠飽嘅話可以叫埋烤百里香春雞，原隻春雞上，份量比想像中仲要大好多，鍾意食邊個位，要幾大份，任你點切，啱晒一班食肉獸！

三五成群遊玩完南生圍，晚上去了朋友家附近的餐廳晚餐，環境幾寬敞舒適的，播着抒情的愛情歌曲，感覺甚有氣氛。招牌烤雞沙律 $85沙律菜以酸甜黑醋攪拌，爽脆清新，小編覺得個烤雞煮得幾好，微微咸而完全不韌。意大利香草焗紐西蘭羊架 $128羊架帶有好香的香草味，軟滑不韌，而且帶有少少羊羶才味美。新奧良雞翼(4隻) $35雞翼略普通，純碎蕃茄的酸味。白酒煮藍青口 $58青口浸在酒裡，有啖啖的酒香，如果青口肉略大更好。香煎鰽魚柳配溫室菠菜煮蜆 $118賣相很好看，色彩繽紛的，鰽魚柳幾鮮甜，再加上與蜆的互相配合，食味更鮮。朱古力心太軟配雪糕 $48朱古力心太軟似乎焗得耐了，偏硬了少少，流心如果多點會更好。吉士醬燴梨 $45小編覺得呢個甜品幾有心思，梨子批了皮，浸白酒雪凍，伴吉士醬食，清甜又多添細滑口感。平時都少去天水圍，呢次郊遊活動，巧合地讓小編踏足天水圍的餐廳，食物、服務和環境都不錯，有一番驚喜。

最近天水圍新開左間西餐廳, 見環境唔錯,menu又多選擇, 一於試吓啦！首先出場嘅係蒜蓉包、餐湯和沙律。田螺配薯蓉本來就好夾, 薯蓉焗到金黃色香噴噴, 但略嫌鹹咗少少。牛柳嘅擺設非常靚, 配菜亦相當豐富。牛柳選擇了七成熟, 可以配燒汁或者蒜蓉汁。魚柳煎得啱啱好,醬汁加入蜆肉黎煮, 非常鮮甜。重點係預留底下的溫室菠菜,菠菜吸收哂醬汁的精華,非常好味。食西餐又點少得精緻的甜品呢！啤梨有淡淡的酒味,吉士醬嘅甜味可以中和啤梨的酒味。估唔到內有乾坤,原來啤梨中間係雲呢拿雪糕,相當有驚喜！

難得齊人返天水圍，天盛商場大裝修後都未行過，見到呢間外觀裝修唔錯，唔似一般屋邨餐廳，家姐又話佢成日幫襯九龍灣個間「茜廊」覺得唔錯，咁就一於試試天水圍呢間得唔得先～一米長超級薄餅超級吸睛，而且上菜時四圍都會有好大反應，大家都「嘩嘩聲」，特別係小朋友都不約而同問「點解我地唔叫呢個既？我都好想食呀」，三款口味包括：黑松露野菌、羅勒蕃茄及皇后薄餅 ， 呢款薄餅係薄批底，所以啖啖脆卜卜，個人最喜愛黑松露野菌，又香又惹味，另外兩款都不過不失，羅勒蕃茄我覺得單調左啲，皇后薄餅餡有黑橄欖、蘑菇、芝士和火腿/腸仔粒，如果可加菠蘿會更吸引。一家人或幾個朋友都值得叫，不過我地坐大型卡位，當呢個一米長薄餅上檯後，張檯就無晒位喇，由於薄餅好長，充滿成張檯，我歲半仔仔超開心，全晚自己一邊「met」一邊食，好爽^_^羊膝拼鱈魚柳薯菜羊膝肉嫩帶微膻，正合弟弟意，「食羊緊係要有少少膻味先岩架嘛，完全唔膻就唔係食羊啦^o^」我覺得好有道理。鱈魚部份不過不失，我最鍾意係薯菜部份，啲薯仔整得好好食，有啲脆又入味，如果可以有多啲就好喇。忌廉同羅宋湯表現正正常常，不過可以既話，唔好用呢個淺碗裝好啲囉，拎湯一路行一路「倘」就預左架

是晚我地黎左天水圍睇下有咩精靈捉唸住隨便食個晚飯^_^ 去左天盛商場，原來有茜廊餐廳！ 之前有係佢九龍灣分店食過，記憶中都唔錯！見呢間環境都唔錯，今晚一於再試下星期六晚上當然是多人等位！幸好唔鐘意等位既我地6點零就入座食完出黎見到咁多人等緊位...餐廳環境裝修都唔錯，整體空間都幾大，坐得幾舒服比起九龍灣分店更modern ~ 餐牌選擇有好多～淨係特飲都有十款八款佢有好多套餐，但我地決定簡單d,所以散叫兩個主菜share食檸檬薏米水：消暑解渴一流！除左有大量薏米外，仲有幾粒大紅棗，令到野飲唔需要加糖既情況下都好甜飲完覺得自己靚左檸檬、薏米、紅棗都好岩女人～哈哈！新奧良雞翼我地見到餐牌寫住4隻，上台時有6隻哈哈！廚師可能唔小心俾多2隻我地雞翼既醬汁整得唔錯，甜甜地、微微酸雞翼肉嫩滑！美中不足既係某一兩隻唔夠入味！但以呢個價錢食到6隻雞翼，相信無咩餐廳做到香煎鰽魚柳配菠菜煮蜆估唔到份量咁大有賣相又有實力既一道送魚柳煎得好香，魚肉幼滑，唔會好散菠菜加蕃茄仔被大量白汁浸住，菜入哂味，正！仲有數隻蜆！ 蜆無沙粒，配上汁，個汁唔會話好濃味，所以能夠帶出蜆既鮮味美國牛扒又一巨型既份量！牛扒大大件好厚！

今曰同hubby試試天水圍的西餐廳。這兒裝修時尚，空間感十足。晚餐由98至148 不等，包湯，餐飲同主菜。羅宋湯：好足料，非罐頭湯貨式，酸酸地又有少少辣同濃郁的什菜同肉味，不錯！葡式烤bb 豬配什菜沙律(148)：bb 豬份量十足，皮很脆，是葡式的脆皮跟港式的爆花脆皮很不同。bb 豬肉很嫩，充滿肉汁，有肉味而無羶味，啖啖肉少少骨，無乜肥膏，連不愛食豬的我也成碟Ko 左。強烈推介！美國牛柳薯菜（148）：牛柳有成吋厚，五成熟，有D肉味，而肉質有一半ok，另一部分帶筋較韌。配上黑椒汁的牛柳同薯菜，味道OK，但相比bb 豬，真的比下去，或許是bb 豬太好食了！檸檬薏米特飲：味道清甜，薏米軟稔夠味，加上檸檬紅棗等，清新又爽甜，很解暑！綠茶牛奶紅豆冰：綠茶雪糕無乜特別，紅豆大大粒，甜甜地少少起沙，味道如想像一像，奶味濃冰冰凍。真的估唔到天水圍有咁有水準的西餐廳，價錢合理，味道不錯，份量唔少，值得推介！

成日覺得天水圍好似無咩野食~依排開左間新野 見日日都好多人等位~原來依間有分店   媽媽話啲碟靚。(笑)入面都算好大下 裝飾得幾好 坐得舒服！！同媽媽去食，佢點左羊架。上桌時已經覺得香噴噴，咬落除左有淡淡既羊羶味 仲夠鬆軟吾會硬崩崩。表面有微微燒焦鎖住肉汁？ 加埋醬汁又再惹味啲~媽媽一個人食左三件（話可以比碗飯佢)依個飯哇左聲，好真材實料 原隻龍蝦 (依碟上桌速度慢少少）我仲諗 要由邊到開始食好呢~原來佢已經切開左兩邊 而且用叉好容易就整到龍蝦肉出黎 食得好方便(讚) 肉質係爽口加上大隻啖啖肉  底下係意大利飯 加埋其他海鮮、蕃茄、青紅椒等等，夠鮮味，配搭得好好   不過要襯熱即食 吾好掛著影相~如果吾係凍左滋味即刻減半！莞茜勁香！！如果吾中意食既人可能落單時要講？不過我太中意 仲想多~沙律當然係我提議，食甘多要有返蔬菜中和返~汁帶微辣 (一時醒吾起叫咩名 好熟好熟) 蕃茄同青瓜好味清新。但整體一般，吾點都得~~可能其他款會好食啲 最後得依個食吾曬 嘿嘿我一向愛忌廉 就算味道吾濃郁 飲落都幾開心。

其實晚市套餐價錢頗合理的，不過想吃的都不在套餐之內，唯有散點吧！招牌烤雞沙律（$85）既然說是「招牌」，那當然要一試！沙律用上了沙律醋，不過醋的份量多了一點，所以有少少那親喉嚨；雞肉微暖，味道可以，不過肉質「鞋」了少少。白酒煮藍青口（$58）個汁的酒味都頗濃，不過青口沒有海水咸味，而且很多青口肉都跌了出來。西式焗田螺（$38）西式焗田螺比起藍青口更值得一試，田螺很爽口，而且厚肉，伴了很幼滑，很重芝士味。香煎鰽魚柳配溫室菠菜煮蜆（$118）鰽魚柳比起想像中乾了一點，少了魚的滑和油脂的香味；溫室菠菜份量比想像中多，而且都很幼嫩。芝士焗英國保濕豬柳鮮茄茸汁（$128）見到個名「保濕豬柳」真的忍不住要試試是何方神聖！豬柳有大約一點五厘米厚，雖然那麼厚，但煮熟後的肉質都不會「鞋」，而且很爽口彈牙，唯獨炸過的表皮被汁弄濕了，少了應有的脆口感，似濕了水的吉列豬扒；配上鮮茄茸汁不錯，酸酸的，很開胃。凍朱古力牛奶抹茶（$35）抹茶和朱古力味溝在一起的味道真的很怪，而且比較淡。士多啤梨雪香（$32）比較正常的味道，士多啤梨味不算太濃，但甜了一點。吉士醬燴梨（$45）吉士醬凝固了，一點都不幼滑，味道有點怪；

難得的打風天，讓我和愛人可以手拖手一起午餐。亦正因為這八號風的上午，我才有幾會來這食店午膳。這食店的特色是提供一米長pizza，一班人圍住一齊拍照都幾有趣。老實說，這麼長的pizza我還未試過，真想下次來試試，但今天先來吃個午飯。看看餐牌，這裡提供不少選擇，但價錢就令人懷疑這區會有多少客路。不過就現場所見，幾乎都全場滿座，似乎這裡都有不少有能力的捧場客。看過餐牌，我選擇了香煎鰈魚扒磨菇意大利飯。意大利飯是我最愛的西式飯煮法，這裡意大利飯夠creamy，再加上磨菇、紅椒粒、青椒粒，既香口，又美觀。至於鰈魚肉，我相信本身是肉質比較梅一點的魚類，但絶不像在佳X買回來的龍利柳般，而是有魚味。整體來說非常好吃，再加上餐湯、蒜蓉飽、飲品，份量絶對充足。至於服務，這裡的員工不知是太新，還是老闆給的壓力太大，總像是「大頭蝦」，放下凍檸茶，但忘記給糖槳；又例如我愛人要了日式燒汁焗滋味雞飯，但上枱時卻又忘了給燒汁...

之前在位於九龍灣的茜廊餐廳吃過晚飯，質素還不錯，得知天水圍開了分店，近近的，當然來試試啦！天水圍的 茜廊餐廳 就在剛裝修好的天盛商場，鄰近天水圍西鐵站，即使不是新界西人，要來吃飯也很方便。假日的 茜廊餐廳 門庭若市，建議預早訂位，免卻等位時間。幸好我們訂了位，一行五人準時入座。有別於九龍灣總店，裝修走工業風的天水圍分店的menu更有格調，你看！加了老媽的老花眼鏡，文青feel呢！(笑)打開menu，內裡圖文並茂，好像雜誌呢！先來一點小食吧！單點：西式焗田螺 ($38)田螺面的薯蓉焗至金黃色，賣相不錯。田螺的size不會太小。略嫌不太夠牛油香味，但話分兩頭，亦是比較健康的份量。除了單點餐牌外，這裡還有晚餐menu，套餐就是多了餐包、餐湯和飲品。餐包：蒜蓉包吃得出是預先焗好，所以咬起身有輕微偏硬。除餐湯外，可選的雜菜沙律夠新鮮。接著來到主菜啦。晚餐：意式意大利雲吞溫泉蛋 ($98)自家製的意大利雲吞，肉餡是由肥豬肉、豬肉和火腿混合而成，貼心的侍應在我們order的時候特意提醒，因為加了肥豬肉，所以吃起來或許會覺得有點油膩。但事實上吃起來不覺得肥膩呢！所以大家不用太擔心。葡式烤BB豬配雜菜沙