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2016-05-12
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阿嫂早已在茜廊吃過晚飯，還大力推薦說是同區內不錯之選，就是因為她這樣說令我甚為心動，所以我努力地約齊親戚們一同品嚐一番。估唔到大家都對茜廊有興趣，結果我們大伙兒一行九人去用餐。從外看餐廳，一眼便看到餐廳甚為有格調而且十分寬敞。加上剛剛假期過後，沒有了人龍的情況出現，感覺份外舒適。走進了餐廳內，內裡的設計跟剛才看的一樣有格調而舒適，燈光柔和，感覺更為relax。除了dinner set外，其實他們餐牌的食物也相當吸引，但dinner set的價錢實在非常合理而且款式又多，所以我們都主力攻dinner set。晚餐除了有主菜外，還有餐湯/什菜沙律+麵包，就連凍飲也不用加餐，而每個餐都是由八十多元至一百多元。蒜蓉包蒜香味挺濃麵包還是暖暖的，味道不錯，但口感有點失色，脆得來帶點偏硬，如能做到外脆內軟那就完美了。羅宋湯羅宋湯 非常足料，內裡有不少雜菜。這湯不但足料，味道還十分討好，甜酸度調較得剛好，非常醒胃，作為餐前喝的湯就最好不過。忌廉湯喝過了美味的羅宋湯，忌廉湯絕對地比下去，質感上"杰"了一點，而且忌廉味有點不夠，但整體上還算可以的。沙律沙律菜清新爽脆，非常新鮮，而沙律醬方面跟平時吃到的有點
從外看餐廳，一眼便看到餐廳甚為有格調而且十分寬敞。加上剛剛假期過後，沒有了人龍的情況出現，感覺份外舒適。
走進了餐廳內，內裡的設計跟剛才看的一樣有格調而舒適，燈光柔和，感覺更為relax。
除了dinner set外，其實他們餐牌的食物也相當吸引，但dinner set的價錢實在非常合理而且款式又多，所以我們都主力攻dinner set。晚餐除了有主菜外，還有餐湯/什菜沙律+麵包，就連凍飲也不用加餐，而每個餐都是由八十多元至一百多元。
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蒜香味挺濃麵包還是暖暖的，味道不錯，但口感有點失色，脆得來帶點偏硬，如能做到外脆內軟那就完美了。
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羅宋湯 非常足料，內裡有不少雜菜。這湯不但足料，味道還十分討好，甜酸度調較得剛好，非常醒胃，作為餐前喝的湯就最好不過。
忌廉湯喝過了美味的羅宋湯，忌廉湯絕對地比下去，質感上"杰"了一點，而且忌廉味有點不夠，但整體上還算可以的。
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沙律菜清新爽脆，非常新鮮，而沙律醬方面跟平時吃到的有點不同，外間跟餐的沙律大多數都是用上甜甜酸酸的沙律醬，而這個沙律帶甜甜酸酸的味道外還帶點像是芥茉的味道，不錯的。
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美國西冷牛扒薯菜 (第一件配蒜蓉汁) $108 ; (第二件配黑椒汁) $108由於跟親戚share食西冷，所以點了兩件西冷，一件配蒜蓉汁而另外一件配黑椒汁。他們都比較喜歡吃熟一點，所以兩件都是要七成熟。兩件西冷來到的時候香氣撲鼻，大大件之餘賣相亦十分吸引。切了一看，西冷還保持少許粉紅色剛好七成熟。賣相好之餘，味道更是一流，牛肉味濃，肉汁還挺多，吃上去還有一股濃郁的炭燒香味，不論是配蒜蓉汁還是黑椒汁同樣出色。
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美國牛柳薯菜 $148而表哥則自己點了五成熟的牛柳，我也嘗了一點，味道跟賣相都相當不俗。牛柳煮得剛好五成熟，牛柳中間呈現粉紅色又不滲血水，肉味香濃，肉質幼嫩。雖然牛柳跟西冷都做得相當出色，不過自己還是愛西冷多一點，我想我很喜歡西冷的炭燒香味。
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天使炒飯 $88天使炒飯炒得粒粒分明又充滿蛋香，配料亦相當豐富，炒飯內有很多海鮮，帶子、魷魚、蝦跟青口，味道不錯。
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芝士焗虎蝦烤菇蒜片欖油天使麵 $108賣相跟之前吃過的食物一樣漂亮，虎蝦大大隻之餘就連烤菇都一樣大大件。由於太多食物，天使麵放了一陣子才吃，所以不能確實天使麵一來到的時候是否Al Dente。天使麵味道帶微微的蒜香，味道較清淡，而虎蝦跟烤菇相對地比較出色，虎蝦帶海水的咸香又不失蝦的鮮甜味，烤菇厚身又有濃濃的菇味。
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點了兩個韓式鐵窩飯，未食這個韓式鐵窩飯已被它的豐富材料吸引了，除了牛肉和雞肉外，還有芽菜同雞蛋。吃的時候再加點他們提供的燒汁，吃上甜甜地味道都唔錯，而雞肉和牛肉的肉味都唔錯，再配其他材料一起吃口感尤其豐富。
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雖然不太吃到百里香的味道，但雞肉烤得挺嫩滑而且又啖啖肉，雞肉味也不差，不會吃到雪味。而旁邊的薯條炸得非常香脆又乾身，還有濃濃薯味，整體不俗!
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芥茉焗英國保濕豬柳薯菜 $108芥茉焗英國保濕豬柳薯菜賣相十分漂亮，用上金色的碟與色彩繽紛的配菜看上去尤其吸引。豬柳厚度十足又大件，切開一看看到豬柳煮至全熟。老實說起初有點擔心豬柳會又實又嚡口，但出乎以料之外豬柳竟然爽口又彈牙，肉質相當之嫩又多汁還滲出肉香，而豬柳上的bread crumbs令豬柳吃上去更為香口，再加上配菜和甜甜酸酸酸的蕃茄蓉一起吃非常開胃醒神，這個絕對是整頓晚餐的亮點!
一米薄餅 (3式風味 - 皇后薄餅、黑松露野菌薄餅、羅勒蕃茄薄餅) $268看到餐牌上的一米薄餅這麼特別，我們都忍唔住要點一個 。當一米薄餅來到的時候，場面非常震撼，不但吸引了很多客人的目光，我們也被它巨形的份量嚇得呆了一呆。一米薄餅集齊三款口味於一身，分別是皇后薄餅、黑松露野菌薄餅和羅勒蕃茄薄餅。每款有六件，即總共有十八件之多。每款的餅底的是薄薄的，但它不像一般外間薄底pizza般是偏向脆底，而他們這個是餅底是軟軟的，但我們都很喜歡這種口感。
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皇后薄餅材料豐富，每一口薄餅都吃到豬肘肉、蘑菇和洋蔥，吃上去有點像夏威夷薄餅的感覺，不過少了菠蘿的味道，而芝士味剛好不會過濃，多吃一點也不會太膩，挺不俗!
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黑松露野菌薄餅 是三款薄餅中最為欣賞的一款，黑松露的味道十分濃郁，連野菌也充滿濃郁的菇味，而野菌亦豐厚了薄餅的口感。
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羅勒蕃茄薄餅是三款薄餅之中較為清淡的一個，這個薄餅主要是吃到香甜的車厘茄味，所以喜歡車厘茄的人相信也會很喜歡這個薄餅，而我們則認為不過不失。
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茶方面我們主要是點了凍檸茶和奶茶，凍檸茶茶味不會過濃或太淡，而糖水另上可自行調校，不錯的。至於奶茶方面，我忘了拍照，但聽他們說相當好味，口感幼滑，茶味香而濃。
整體來說，晚餐款式多，份量大而且價錢相宜，賣相不用多說相當漂亮精緻，大部份的食物質數偏高，新鮮得來配搭又得宜，味道相當出色。而餐廳環境與座位都很舒適，服務更是值得一讚，不斷清理我們的枱又細心地留意我們的需要，我們九個人都十分滿意。
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