船渦

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今日同朋友去銅鑼灣食野，💗嚟左呢個好正嘅蒸氣火鍋店，🥹啲嘢食好豐富，食得好滿足‼️✨內務總管套餐呢個套餐有：三點刺身，日式炸雞，白蜆，蝦，鮑魚，蟹，元貝，，時令海鮮，大蜆，美國肥牛，雞腿肉，三寶丸，時蔬拼盤，魚湯拉麵‼️✨九品芝麻套餐呢個套餐有：三點刺身，章魚燒，白蜆，蝦，鮑魚，鮮魚片，大蜆，美國肥牛，豚肉片，三寶丸，時蔬拼盤，粥底‼️我地係2個人share呢2個套餐嘅🥹💗講真啲野食真係多到差啲食唔晒🤤好正吖！可以自己跟返餐廳建議嘅時間蒸野，🔥咁就唔驚太生或太熟，啲海鮮仲可以保留原本嘅鮮味同海水味，真係好推介🥰啲海鮮嫩滑多汁，好有鮮味，最中意係元貝同蟹！隻蟹好多肉，唔錯👍🏻雖然主要都係推介海鮮🦞但肉類同丸都唔錯，不妨一試吖😋😋

如果人少少食飯 又想食海鮮 可以黎呢度 呢間主打一人一蒸爐 仲要3百幾蚊有齊好多海鮮 抵食推介！ 我叫左內務總管套餐，有成7款海鮮，包括：白蜆＋蝦+鮑魚＋蟹＋元貝＋時令海鮮＋大蜆，當日既時令海鮮係馬刀貝。款款海鮮都好鮮甜，好新鮮🤩🤩特別推薦蒸馬刀貝同帶子時要小心唔好倒瀉d湯汁，超好飲，超甜！！！套餐仲可以揀2款肉 我揀左豚肉同雞肉 唔錯！仲有一小藍蔬菜 一個人夠食既份量 都係有質素 同 好新鮮！ 好得意！有一份日本小食跟餐 係指定既 無得揀 炸雞都幾鬆脆最後主食揀左米線 先頭以為加4蚊加左個麻辣醬唔抵 因為叫完先見到醬料吧有辣醬 但食左一啖 真係覺得好夠香同辣 推介鍾意食辣既朋友一定要叫黎試👍🏻👍🏻👍🏻

第一次試銅鑼灣呢間海鮮蒸氣鍋~ 每人一個蒸鍋，夠哂衛生~晚市套餐價錢由$218 至$598，又唔貴喎😆 個電子爐可以較時間，仲有個表可以睇每樣食材蒸幾耐，夠哂貼心❣️✺ 九品芝麻 $218前菜有三點刺身:甘蝦、北寄貝同帆立貝，仲有2粒章魚燒，可以邊食邊等啲海鮮蒸熟~ 呢個餐既海鮮有白蜆、蝦、鮑魚、魚片、大蜆~ 海鮮夠新鮮，鮑魚大隻又彈牙~ 蜆無沙又厚肉~ 蒸既海鮮比打邊爐再鮮味啲🤤個餐仲有美國肥牛、豚肉片、三寶丸同時蔬拼盤，份量超足，一齊夠飽🤤呢個揀左粥底，入面仲有南瓜同芋頭，口感豐富💕✺ 八府巡按 $388一樣有三點刺身，小食就係芝麻雞翼同雞軟骨餃子~ 呢個餐既海鮮比九品芝麻多左半隻龍蝦、元貝同蟶子皇~ 龍蝦鮮甜彈牙得黎仲有膏❣️ 元貝同蟶子皇都夠哂新鮮，同比想像中大隻~呢個餐係安格斯牛肉同雞腿肉，一樣有三寶丸同時蔬拼盤~ 最後就揀左小辣既麻辣魚湯鳥冬收尾，魚湯幾鮮甜，麻辣醬係另上，唔洗驚太辣，鳥冬都滑溜彈牙最後仲有雪糕糯米糍做甜品，超滿足❣

餐廳一人一蒸鍋，有吾同海鮮蒸鍋套餐，由$218至$598不等，今次同朋友分別叫左九品芝麻套餐（$218），內務總管套餐（$288)，另加蟶子皇($48)，枱上有建議時間，跟住蒸吾驚過熟/吾夠熟。九品芝麻套餐三點刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）炸物（章魚燒2粒）海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸蔬菜拼盤甜品內務總管套餐三點刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）炸物（日式炸雞3粒）海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、蟹（半隻）、元貝、時令海鮮、大蜆肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸蔬菜拼盤甜品三點刺身帆立貝刺身肉厚實且呈口感較滑身，北寄貝爽口，甘蝦鮮甜。炸物章魚燒表皮香脆內軟，日式炸雞脆口之餘保留肉汁。海鮮見到餐廳入面有水缸，海鮮生猛，蝦肉非常新鮮，鮑魚有嚼勁，時令海鮮係象拔蚌，爽口有鮮味，白蜆同埋大蜆食落去冇沙，肉質爽嫩。肉類美國肥牛同埋豚肉片切得薄身，好快熟，雞腿肉嫩滑。三寶丸推介招牌墨魚丸，非常彈牙，另外牛骨濃汁牛丸咬落去有少許牛肉汁。食完海鮮粥底吸收哂海鮮既精華，加埋壓碎左

👦🏻知道👧🏻鐘意食海鮮，所以揾咗間係銅鑼灣既海鮮蒸氣火鍋！餐廳座位之間用竹簾分隔，令食客享有私人空間。出面自助區可以自行調教醬料，但我地食海鮮鐘意食原汁原味😋，所以無拎到～有四個套餐可以選擇，如果想追加某樣海鮮、肉類、丸類，可以單點嗌。我地叫咗$288內務總管套餐，包咗三點刺身、炸物、海鮮、肉類、三寶丸、蔬菜拼盤同甜品。餐枱面貼有每樣食物蒸煮時間，放食物入爐到，再按電爐上既計時功能，夠鐘就會有嗶嗶聲提示。🔹三點刺身：北寄貝、甜蝦同帆立貝，都好鮮甜。🔹炸物：每人3件日式炸雞，配有沙律醬解膩，上枱時熱辣辣炸到脆口，內裏嫩滑多汁！🔹海鮮：有白蜆、蝦、鮑魚、蟹半隻、元貝、時令海鮮、大蜆。白蜆同大蜆蜆肉飽滿，帶有鹹香鮮甜既海水味～ 蝦肉爽口！鮑魚肉質彈牙！蟹肉好鮮甜多汁！元貝大大粒厚肉多汁！🔹肉類：美國肥牛、豚肉片同雞腿肉三揀二 。推介美國肥牛！肉味濃郁！🔹 三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸。最鐘意牛骨濃汁牛丸！濃濃牛味，有啲筋位爽口彈牙，裏面多汁！🔹 蔬菜拼盤：有生菜、娃娃菜、金菇、南瓜、翠玉瓜、冬菇同粟米。蒸既蔬菜吸收到海鮮既甜味～🔹粥：蒸到軟腍既芋頭同南瓜，加埋粥煲滾，變成綿

船渦近幾年「獨食」既文化都愈黎愈流行，呢間主打一人既蒸氣火鍋就真係唔錯！前邊左右都有簾隔住，完全唔覺會尷尬！今次兩個人一齊去，叫左兩個set：-九品芝麻官（$218）-前菜：#刺身（#帶子、甜蝦、帆立貝）-海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆-肉類：豚肉-三寶丸：牛丸、墨魚丸、貢丸-蔬菜拼盤-甜品-烏冬/米線/粥（選一）八府巡按（$388）基本前菜、肉類蔬菜都大同小異，肉類會upgrade d ，海鮮就差得遠，呢個餐有半邊龍蝦，元貝同蟹食！每個人都有個小蒸籠用，蒸哂啲餸就會滴晒啲精華落下面嘅湯，之後可以加入粥/烏冬/米線食！開頭睇menu諗住會唔會食唔飽，因為佢唔係放題，冇得refill 牛個啲，但我錯了，係會飽到癲。啲海鮮係超新鮮，餐廳有魚缸養緊啲龍蝦海鮮，所以就咁蒸熟都好好食，如果放落水淥就會浪費哂！枱面有指示教你蒸幾耐，店員都好有耐性教我地點整，所以食物質素都好新鮮，即使係墨魚丸都真係好爽口好彈牙。唯一少少可惜係啲蜆吐唔哂啲沙，其他真係冇得彈！最尾放埋個米線入個湯，清甜得黎唔會唔夠味，如果唔係食太飽，我都想食哂佢！打邊爐都唔一定要成班朋友食，一個人呢個價位可以食到咁好既海鮮，其實都

打邊爐就食得多，蒸氣火鍋就冇乜食過，今次喺銅鑼灣試咗呢間以海鮮為主嘅一人蒸氣火鍋我同朋友每人都點咗個最抵食嘅“九品芝麻”套餐，食物款式都幾多🌟三點刺身：北寄貝、甘蝦、帆立貝🌟炸物：炸章魚燒（2粒）🌟海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆🌟肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉 （三選二）🌟三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸🌟蔬菜拼盤：唐生菜、娃娃菜、南瓜、翠玉瓜、鮮冬菇、金菇、粟米🌟甜品：雪米糍火鍋配料雖然每款唔算好多，但加埋食哂咁多樣野都幾飽，而且刺身好新鮮，海鮮都好生猛，見到佢哋仲識郁，唔點醬油就咁食都好鮮甜，我同朋友特別欣賞啲蝦，所以我哋最後每人encore一碟另外，佢啲丸都幾正幾彈牙，牛丸同貢丸入面仲有餡最尾個粥係用蒸咗兩個鐘嘅海鮮精華加埋南瓜一齊煮溶，煮出黎好綿滑，充滿住南瓜同海鮮嘅鮮甜味，份量仲有成3碗，食完超級飽呢間餐廳仲有個教學喺枱面，方便唔識煮野嘅人都知每款配料蒸幾耐總括黎講，呢間啲野幾好食，價錢又唔算貴，值得一試！

-船渦🍽-九品芝麻 $218最抵食平民套餐👍其實4個套餐包既刺身同炸物都係差唔多既係海鮮種類會比較大分別😉最平既餐包左五款海鮮有白蜆/蝦/鮑魚/魚片/大蜆所有海鮮都好新鮮😋推介鮑魚勁林👍蜆都比想像中出色好甜而完全冇沙😂職員會係你食到咁上下海鮮就會落南瓜/芋頭/飯去煲個粥底佢係完全吸收哂海鮮既精華除左有南瓜既甜仲有海鮮味😋每個餐都有三寶丸同蔬菜拼盤🥬三寶丸個墨魚丸好正入面有墨魚粒另外一提有一款薑汁皮蛋丸都好特別未食過😂-八府巡按 $388第二貴既餐除左有蝦/魚片/蜆/鮑魚再多左半隻龍蝦🦞/時令蚌仔/元貝仲有得揀聖子皇或者半隻蟹🦀見食左龍蝦就決定叫聖子皇因為勁厚肉好鐘意食🤣龍蝦都有成隻手咁大隻仲有膏😍-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_火鍋#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfood

前幾日想食蒸氣火鍋，搵搵下發現左呢間CP值好高嘅蒸氣火鍋店🍲餐廳設計得好靚、好有心思，真係有種係船入面嘅感覺😂餐廳用左捲軸簾去間開一個個位，呢個絕對又加左分呀🤩有時想要ME time，自己上去食都好啱feel，唔使驚尷尬呀！餐牌選擇都算多，Set餐食材都好豐富👍🏻今次我地嗌左八府巡按套餐🥰貼心加分位！枱上面貼左張話紙俾你知要蒸幾耐，咁就唔驚overcooked啦😎八府巡按套餐 💰$388刺身都幾新鮮，尤其係帶子好鮮甜！小食係芝麻雞翼同雞軟骨餃子🥟兩款都好鍾意😋雞翼好香脆，咬落都仲有肉汁流出黎🤤餃子都好好食，皮薄餡多，煎完入面都仲有肉汁👍🏻一見到海鮮拼盤，真係哇一聲😂全部都好有份量🦞仲好IGable添呀📸🤳🏻白蜆、元貝、貴妃蚌同蟶子皇啖啖肉，仲要超鮮甜🤤龍蝦都好正，冇諗過會食到龍蝦膏🤩蒸完嘅龍蝦肉質細膩Q彈，好滿足呀！三寶丸都幾出色，絕對有驚喜😜牛骨濃汁牛丸好重牛味🤤薑汁皮蛋貢丸好特別！粒丸包住左薑蓉同埋皮蛋碎，咬落仲好多汁😂多汁到一拮落去就爆汁，搞到電話mon都濕埋😅見食到咁上下，店員就會幫你加粥落去煮🍚一碗集咁多海鮮精華嘅粥食落好鮮甜，不過如果可以早d開始慢慢煲，應該會更加入味😋好滿

天氣轉涼 就好想食熱嘢🍲同朋友一齊嚟食火鍋🤪-2個人都叫咗$288一人套餐1️⃣刺身元貝幾厚生蝦 北寄貝都幾大隻海鮮火鍋套餐嘅刺身嚟講好高質🥰.2️⃣炸雞雞肉軟 唔老配埋沙律醬肚餓嚟到餐廳即刻可以食住先.3️⃣海鮮類🌊蜆、大蜆 蒸幾分鐘全部開晒蓋 新鮮多汁💦蝦🦞 紅卜卜 唔會好痴殼鮑魚 大隻厚肉 彈牙蟹🦀 厚肉元貝 大好隻 好味✨仲有一款時令海鮮超豐富 亦都清得好乾淨好滿足💓正🔥.4️⃣肉丸類雞牛豚肉片中可揀2款仲有丸類(墨魚丸牛丸睪丸)可以揀3色丸/自由配搭揀咗全墨魚丸彈牙 好味😋.5️⃣雜菜盤種類好多勁齊全😚.食曬海鮮同火鍋配料5️⃣仲有粥食🥰有蒸完海鮮嘅湯汁加上南瓜芋頭粥又綿又鹹✔️.6️⃣雪糕糯米糍-性價比好高成個set咩都有齊🤩而且坐得舒服枱面咩都有齊 有埋全部火鍋食材所需煮食時間✔️好方便😽-大推🫡Instagram: tastytasting__📸

新年食咗好多嘢，本身諗住輕食，但係去開銅鑼灣行街，搵到呢間蒸氣火鍋又唔貴，假期最後一日就食埋今日啦！🤣 佢有四個餐，我同男朋友都係嗌咗「內務總管」餐～ 非常豐富！有刺身、海鮮、肉類、丸類、蔬菜類、最尾仲有個粥～ 佢每款都係有少少，食下食下就會勁飽，又可以試多幾款唔同嘅食物🤭 如果你嗌粥，佢會一開始就將啲南瓜同芋頭放喺個湯底入面～ 如果唔鍾意食，記得一早同佢講啊！我就有落晒兩樣，南瓜味超重！雖然出面有好多蒸氣火鍋，我都食過好幾間～ 我最欣賞呢間嘅地方係佢個蒸爐嘅控制台！！平時要另外用一個計時器或者電話計時⌛️ 但係呢度嘅蒸籠非常先進，喺控制溫度嗰度就可以有埋時間制，超方便！！🤩 佢上菜速度都係神速😆 用QR code落完單，唔使5分鐘就開始上菜了! 👍🏻總括嚟講呢個價錢喺銅鑼灣市區食到呢個質素嘅蒸氣火鍋都好抵👍🏻👍🏻👍🏻新年食咗好多嘢，本身諗住輕食，但係去開銅鑼灣行街，搵到呢間蒸氣火鍋又唔貴，假期最後一日就食埋今日啦！🤣 佢有四個餐，我同男朋友都係嗌咗「內務總管」餐～ 非常豐富！有刺身、海鮮、肉類、丸類、蔬菜類、最尾仲有個粥～ 佢每款都係有少少，食下食下就會勁飽，又可以試多幾款唔同嘅食物🤭

平時鍾意食海鮮同蒸汽鍋的朋友，小柔今次有好介紹。一家位於銅鑼灣的蒸汽海鮮鍋餐廳———船渦，正正就係食海鮮的好地方，話明船渦，餐廳裡的佈置好似置身於船隻裡進餐一樣，有著不一樣的感受，餐廳裡面的大漁缸還有海鮮游來游去，果然好新鮮。事不宜遲我們點了兩個套餐，一個內務總統套餐，一個九品芝麻套餐，兩個套餐都係海鮮為主，總統套餐就好DD, 有埋蟹同帶子。套餐首先有前菜，章魚子同炸雞，再來就係三件式刺身，食完就正式可以蒸海鮮啦。桌上有時間表，教我們如何蒸海鮮，蒸的時間同計時器，我們可以邊食邊蒸，咁就可以食到熱騰騰的蒸海鮮啦。另外還有自選肉類同肉丸，我們選了牛肉為主，仲有蔬菜配搭，這頓海鮮餐十分健康啊。最後食完海鮮，還可以用海鮮湯底熬製粥或麵食，滿滿的海鮮湯味，鮮甜原味，真係好正，岩曬鍾意食海鮮的朋友啊。

天氣一凍就想打邊爐，但邊爐打得多又悶，所以今次揀左試蒸鍋✨餐廳主打一人一鍋，有4款set選擇，座位寬闊，啱晒同朋友邊蒸邊食邊吹水，我地分別叫咗兩個唔同嘅餐share試😆🔸九品芝麻餐🔸每個餐都有刺身、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，另外仲可以選擇搭配粥或麵。刺身方面有北寄貝、帆立貝同甘蝦，每樣都十分鮮甜，炸物係我最愛嘅章魚燒，外脆內軟😍主角海鮮好新鮮✨上枱時見到隻鮑魚仲識郁，海鮮即蒸即食，毋需任何醬料都好鮮甜🤤肉類方面，豬、牛、雞肉中揀兩樣，蒸出黎原汁原味😳至於丸類，我特別鐘意佢個墨魚丸同牛骨濃汁牛丸，兩樣都好彈牙👍濃汁牛丸咬落仲有爆汁效果😋食咗咁多肉，梗係要食返啲菜，唔好睇個拼盤細細，蔬菜款式都多，包括金菇、南瓜、脆玉瓜、娃娃菜同生菜等🥬最後點少得將d精華煲成粥，南瓜豬肉加入粥底更加鮮甜，天氣凍食碗粥暖笠笠👍🔸八府巡按餐🔸呢個餐更加豐富，先係炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子~海鮮方面好有睇頭😳有半隻龍蝦、蟶子皇同元貝等😍龍蝦大大隻，蝦肉新鮮彈牙🦞蟶子等貝類好鮮味，跟餐廳建議既蒸煮時間控制好火侯，一啲都唔韌👍食埋甜品雪米糍，大滿足🤤海鮮餐嘅份量十足，食材新鮮，而且坐得舒服，值得enco

農曆新年過後係香港既第一餐，去左銅鑼灣謝斐道試新野，餐廳叫船渦，係以海鮮為主既一人蒸氣火鍋餐廳。餐牌有單點同套餐選擇。單點餐牌有海鮮，肉類，點心類，丸類，蔬菜類。套餐就免煩。今晚第一次黎，叫左個九五至尊套餐，$598加一。三點刺身（牡丹蝦，蟹膏帆立貝，季節限定海膽）三點刺身擺盤唔錯。牡丹蝦唔細隻，帆立貝一開二都頗厚身，蟹膏少少不過都夠鮮甜，季節限定海膽一大片下底墊有一片青瓜，全部冰鎮住上枱，伴有日式芥末一包。刺身質素都唔錯。炸物（明太子釀雞翼，雞軟骨餃子）炸物絕對係辣口，明太子釀雞翼已經去骨，方便食用，明太子唔會太辣。雞軟骨餃子大大隻，入面有菜有肉，雞軟骨好似碎開，雖然皮係厚，不過炸得皮好脆。墊有生菜絲解膩。海鮮船非常豐富：串蝦3隻，鮮魚片兩片，鮑魚一隻，龍蝦半隻，連殼元貝一隻，大蜆3隻，蟶子皇一隻，蟹半隻，瀨尿蝦一大隻，10隻海花螺蝦雖然唔算大隻，不過肉質鮮甜鮮魚片有一定厚度，鮮味鮑魚連殼，肉質彈牙，好鮮味龍蝦蝦頭有膏，超正！連肉食令d肉更好味，肉質彈牙又鮮甜，高質。元貝啖啖肉，肉汁好多，食落連湯汁都非常清甜大蜆果然又大又多汁，肉嫩鮮味帶天然鹹香蟶子皇好大隻，肉質彈牙，味道鮮甜蟹肉清

呢一間蒸氣海鮮一個人都可以嚟食，一人一個蒸爐。而且每個座位都會有竹簾隔住，感覺衛生。呢度全自助形式。入座後，用QR code落單，店員就會將你點嘅食物、飲品送上枱，然後就可以按住枱上面建議海鮮蒸嘅時間自己蒸海鮮。午市除咗海鮮餐，仲有粉面、泡飯套餐。我哋揀咗兩個唔同嘅海鮮餐share食～另外再加咗兩隻鮑魚～▶️八府巡按套餐$348呢個好豐富：三點刺身、芝麻雞翼、雞軟骨餃子🥟時蔬拼盤、三寶丸、安格斯牛肉、魚湯米線海鮮有：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦(半隻）、元貝、蟶子皇、時令海鮮。刺身有北寄貝、帶子、甜蝦。芝麻雞翼、雞軟骨新鮮炸起，雞翼香脆、雞軟骨餃子入面爽口，海鮮好新鮮。龍蝦大隻肉又啖啖爽口。白蜆幾大隻鮮甜，鮑魚新鮮爽彈。元貝大大隻。蟶子皇好鮮味。蝦又新鮮爽口！樣樣海鮮都真係好味！最後時蔬拼盤、三寶丸、安格斯牛肉都唔錯。▶️水師提督套餐$128呢個餐幾抵食，價錢經濟。有章魚燒（2粒）、白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、蟶子皇、豚肉片、特選蔬菜、魚湯米線。章魚燒外皮卜卜脆，章魚粒🐙爽口。海鮮一樣好新鮮、鮮甜。豚肉片幾香豚肉味。最後米線份量多，非常夠食！一人一鍋蒸海鮮幾好，夠方便又衛生！