聚福樓 (已結業)

一間餐廳，食物有水準、服務周到、有業餘歌手現場自彈自唱、價錢合理… 還有其他要求嗎? 其實已經無可挑剔。聚福樓大哂健康沙律 (雜果乳酪沙律)士多啤梨、鮮橙、西瓜、車厘茄、沙律菜，配搭新鮮乳酪。會有理由唔好食嗎?算啦! 加油啦! 海鮮 (蒜蓉牛油白酒煮海鮮)鮮蝦、青口、魷魚、帶子、蒜蓉、洋蔥、牛油、白酒、羅勒葉… 材料新鮮，煮嘅時間剛剛好，唔會過 “老”，好鮮嫩。多士蘸湯汁食更加係無得輸。森山黑松露蘑菇頭天使麵 (黑松露忌廉天使麵)黑松露忌廉汁 + Parmesan + Al Dente 意粉。看似簡單，卻不失美味。(但如果改用長通粉就完美了。)

剛剛媽媽說她今晚累了，不煮飯，去聚福樓吃晚飯吧。我很驚訝媽媽也知道聚福樓，她答她當然知道，她的同事住在附近，偶爾也會跟同事在這裡用餐，難怪媽媽這樣熟悉，所以別看輕媽媽的吃貨本領。著重健康的媽媽點了一份聚福樓大哂健康沙律，這沙律色彩繽紛，老少咸宜。除有常見的沙律菜，蕃茄外，並加入士多啤梨，藍莓及橙乾等水果，酸酸甜甜，令人胃口大開，蠻適合作餐前開胃菜。最特別的是沙律裡有爆珠，一咬即破的爆珠果汁，好不滋味。看似簡單的小白豬意大利粉，其實中間的溫泉蛋暗藏美味。我輕輕用叉子截破溫泉蛋，讓蛋黃緩緩流出在意大利粉上頭，與細滑的忌廉汁融合，滋潤了意大利粉。麵條頗帶嚼勁，吸附著飽滿的忌廉汁，配合微微鹹香的煙肉，水嫩的蘆筍，散發出誘人的氣息，口味微妙，我們一口接一口的吃過不停。愛吃酥皮的千萬不要錯過我個牛皮包係邊度，油亮亮酥皮厚實酥香，內裡包裹著鮮嫩的牛扒氣勢也不輸人。牛扒烤至五分熟剛好，粉粉的，色澤漂亮，嚐起來軟嫩不乾柴，肉汁豐腴。我個牛皮包係邊度一次便能吃到兩種層次的口感，甘甜可口，欲罷不能。

同朋友行完青山，發覺無行一排體力都真係衰退左不少，哈哈。但香港咁多好野食又點忍得口。加上行到咁肚餓，就上網揾左黎呢度食餐好嘅。凱撒沙律嘅變奏版。除左沙律菜仲有幾款鮮果及乾果，用上乳酪取代沙律醋，味道更好之餘又更健康。入面仲有粒粒橙味爆珠，食嘅時候口感同味道更複雜多變，的確有心思。海鮮拼盤伴多士包。將青口／帶子／魷魚／大蝦等以橄欖油／大蒜／洋蔥烹調，辣得黎夠惹味。煮完海鮮嘅湯汁先係精華，以多士沾滿黎食，味道一流。連洋蔥及蒜片都入晒味不能錯過。三文魚青醬天使麵。一向鐘意食幼身嘅意粉因為除左更彈牙之外，更可以吸附醬汁。青醬份量啱啱好掛滿晒落天使麵度。而且芝士平衡得唔錯令到食落感覺乾身，加上三文魚大大塊食完之後，行山流失嘅蛋白質都即時補充返晒。正。菊花梳打／熱情果梳打。兩款香味淡淡的，都係酸酸甜甜咁幾解渴。邊食邊飲啱啱啱好。餐廳位置有啲偏僻，但坐落環境同氣氛都幾唔錯。加上餐牌設計得抵死盞鬼，令到用餐時都輕鬆不少。

周不時我地都會入去置樂個邊食下野，之前黎個以邊食野，經過見到以間餐廳裝潢好靚，好有文青feel，周圍好多植物包圍住。一望個名以為食中菜，再望個餐牌原來西餐黎，而且菜名好神秘，唔知咩黎，要估估下。一入門口以為會播英文歌，最估唔到就係播緊懷舊金曲，差不多首首都識得唱啦，證明我老了。一路唱懷舊金曲一路食西餐，真係別有一番風味。甜甜蜜蜜都走左雞同蝦（$138）炸蕃薯，炸雞和炸蝦拼盤，唔係點沙律醬，係點味道有點似酸甜醬，估唔到配炸雞和炸蝦又幾夾，炸漿又會不太厚，剛剛好，亦唔會太油龍蝦帶埋我去意大行唔記得汁行李（$158）龍蝦帶子意大利飯，龍蝦味非常濃郁，連埋芝士食，更加好味。阿蟹肉同埋蟹膏你想點呢？（$158）意粉煮得剛剛好，煙煙韌韌，好多粒粒磨菇，而且食到好香既蒜頭味，蒜頭味超濃，超多蟹肉，每一啖都係蟹肉。Passion fruit soda ($45)Flat white ($42)

《聚福樓》 #食在屯門📍屯門青善街28號康景花園地下1號舖-上次係附近食完間象泰宴 今次又黎返黎頭搵野食 行過幾個鋪位見到呢間裝修幾特別幾靚 係食西餐嘅 但會播住d 80-90年代嘅廣東歌 d菜名又好特別 幾有趣成件事🔹四方小小雞堡 $98最特別嘅係佢唔係配普通薯條 佢係配炸番薯條 呢樣堅加分！個包有煎過 除左雞扒仲有生菜同蕃茄 個醬幾好味 甜甜地嘅 呢塊雞扒有d驚喜 做得幾好味 平時食burger都係食牛肉多 但證明今次我無揀錯😋另外有d沙律菜 但美中不足嘅係呢個用左最普通嘅沙律醬 如果用返黑醋或者千島醬都會夾d🔹冇菌既牛肝菌今次真係要食飯 $138呢個係咩名黎😂 其實佢係一個菇味好重嘅意大利飯 我真係好鐘意食任何類型嘅菇 所以呢個好岩我口味 #重口味🔹阿蟹肉同埋蟹膏你想點呢？🔝 $158蟹肉味幾好 仲有小小蟹膏嘅香味，同行朋友就比較鍾意呢個，因為長通粉既關係，重口味得來無個飯咁濃，入口比較易，啲汁都無咁杰口，有少許蔬菜，食落口有咬口🔹Jasmine Green Tea $45呢杯jasmine green tea清清地唔太甜，茉莉花味淡淡地帶點香，加上最近涼涼地比一杯熱飲係加分位，

記得上次經過聚福樓的時候已經想試一試這裡的食物然後男朋友就笑這裡播的歌很OLD SCHOOL然後他今天就陪我來一個懷舊金曲夜這裡的裝潢挺有特色的用了很多乾花 讓人感覺置身於花園裡而且菜式的名字也很有創意看中文基本猜不出什麼以英文為準就對了.黑松露蘑菇頭天使麵 $138未上菜已經聞到很濃烈的黑松露味蘑菇煮得很透徹 每咬一口都會有汁爆出來天使麵不會煮得太軟 有彈性而且汁很多 足夠包裹住每一根天使麵上面的芝士有濃濃的奶味 偏咸一點加到麵裡吃就還好黑松露味不會喧賓奪主 .我個牛皮包係邊度 $238醬汁是甜的 帶有一點點酸外面包著穌皮 記得要快點吃要不然那醬汁就會把穌皮浸軟了裡面包的是牛扒 牛肉是完全熟透的那種但是卻不會很硬 容易咬碎牛肉味重 只是伴菜有點苦.聚福樓大晒健康沙律 $138和市面上的沙律不一樣裡面有荔枝味的爆爆珠 菜有點酸澀 但愈吃愈想吃草莓的味道比較重 但不是很甜那種藍莓很大顆 .在吃飯的時候 看著男朋友吱吱唔唔地哼著歌然後他看著我：「做咩呀,無聽過黎明既歌咩?」我翻了個白眼：「黎明係我岩岩升中之後都冇再出過歌啦喎」大家都忍不住笑了回憶還是深深地印在大家腦海中懷舊也是一種樂趣

今日放咗工之後，同友人黎到屯門置樂搵嘢食，黎到聚福樓前面，見到Menu很有趣，所以就決定入去食。餐廳裝修簡潔舒服，掛上了不少綠色植物作裝飾！食物命名十分有趣🤣我們叫了甜蜜蜜都走左雞同蝦、冇菌嘅牛肝菌今次真係要食飯、估唔到水餃王都有機會到意大利！！炸雞炸蝦很吸引，醬汁酸酸甜甜，很開胃，而且炸粉夠薄，食落唔油膩。牛肝菌意大利飯，吃落啖啖野菌味🤩加上忌廉作醬汁，整個味道很搭配。意大利水餃，出乎意料的美味，尤其喜歡它的醬汁，香濃而幼滑，且配上不少香草！簡簡單單的一餐，適合與朋友家人一起來進餐😊

“聚福樓”... 兒時集體回憶嘅酒家名，以為食中菜，原來係西餐... 餐廳匿埋喺個花園入邊，好有情調～龍蝦湯配法包，無論湯同埋麵包，都係大酒店質素～黑松露蘑菇天使麵，每一啖天使麵滲透住香濃嘅黑松露味及濃濃嘅芝士片～特別要介紹呢個個名好長嘅👉🏻 “估唔到水餃王都有機會到意大利”... 其實就係水餃🥟、大啡菇、意大利飯～😆Rose Latte好香玫瑰味，一啖飲落去好舒服～適逢星期四晚，有現場演唱... 氣氛好好... 表演者，仲邀請在場客人一齊玩... 越夜越多人～

屯門小店系列第三彈一於寫西餐。太忙要抖抖今晚同呀妹去食好西，這間個性小餐廳在屯門有點名氣，但太隱世市區人不認識值得一寫。裝潢很個性霓虹燈好靚打卡一絕，餐點名稱攪怪有創意足見有Heart.-🍝笑爆你個冬菇頭o係草地食長通粉 $128哈哈睇中文名有種猜不透的趣味睇英文Pesto Portobello馬上明白有追文的人就知我是青醬兼菇控烤大啡菇厚嫩多汁搭蘑菇片爽口配橄欖油芝士basil青醬香氣十足-🥩我個牛皮包o係邊度？ $238屯門竟有Beef Wellington食，地獄廚神的名菜自然要試試。上檯會心一笑，酥皮牛皮包，牛自然藏在皮內。慢慢切開，肉汁流出好Juicy牛扒好嫩滑，原來是變奏版沒夾蘑菇同ham，Mustard & wine調sauce來點綴。鬆化酥皮配嫩牛口感味道都不錯。-🍹Rose Sweet, Lychee Apple @$45可愛的妹妹是不應該被酒精污染，一起叫了特製的Sparkling Drinks。我的是玫瑰味有玫瑰花瓣好唯美，妹妹選了荔枝味好清新夏日感覺，賣相咁靚又是裝模作樣拍照時刻，美中不足是糖漿在底味道搖不勻。-整體來講是girls night好選擇，環境靚，食

餐廳既佈置好有特色 感覺自己置身起森林入面 全因餐廳入面用左好多植物作為佈置☘️🌿 先睇下餐牌揀選菜色既期間 發現左d菜色名都超級有趣 之後發現原來係用左材料既諧音去改名！首先等地叫左甜蜜蜜都走左雞同蝦🍤🍗食落先知原本係有炸雞、炸蝦同埋炸番薯條炸雞外皮酥脆入面多汁鮮嫩 欣賞佢炸得好乾身唔會好多油 而炸蝦大隻得黎 炸粉都唔會好厚 係真正可以食到炸蝦嘅爽口彈牙 完全令人食唔停口！炸番薯條亦都好特別 有別於平時食到嘅薯條 感覺好新奇 而且因為落咗蜜糖甜甜地好特別！之後亦都要推介另一道叫菇唔到水餃王有機會到意大利 🇮🇹係用左黑松露醬去做意大利飯既醬汁 加埋芝士係有拉絲既效果😍飯既下面係有一隻大啡菇 切開再加埋意大利飯一齊食口感好好呀 旁邊仲有好多意大利餃圍住 係一次過可以試到幾樣野！意大利餃既餡料豐富 每一隻都帳卜卜 同黑松露醬汁超夾呀我仲叫左玫瑰咖啡拿鐵🌹成杯係粉紅色架好靚呀 上面仲有好多個心形既拉花😍飲落淡淡玫瑰香味伴隨住香滑既奶

9月份在office的工作好似排山倒海咁，搞到我成日不自覺要開OT，今次OT到差不多七點就跟office的同事去我娘家附近兼佢屋企附近晚餐~~~今次去晚餐的地方環境幾好，最重要係夠靜，大家可以輕鬆暢談，唔似平日午餐去茶樓咁嘈~~~喜歡飲花茶的我點了茉莉花釀綠茶，見到呢套茶具感覺好優雅，為忙碌的生活添上慢活的步伐，可以舒服地享受晚餐，真係覺得好寫意~~~同事點了Baliey's Chocolatini，同事較我更愛飲酒，之前佢在秋香飲日本清酒可以完全唔覺得一回事，而我飲一口已經覺得飲不下去= ="聚福樓大晒健康沙律，食沙律感覺好life balance又健康~~~龍蝦帶埋我去意大利唔記得汁行李，食物名真係夠特別，龍蝦汁意大利飯的確幾好食，如果換轉係平日跟我四圍食的好友一定食晒成碟我個牛角包係邊度，威靈頓牛柳，原來同事較我更懂得研究美食，不過對方始終比較年長，加上孩子已經讀到大專，佢的飲食閱歷始終多過我的~~~偶爾在忙碌的日子停下來品嚐美食，為忙碌的生活添上慢活的步伐，感覺真係好舒服=]

、聚福樓、只看餐廳名十居其九都認為是中餐，甚至係酒樓小菜😂😂😂歺廳𥚃𥚃外外裝潢好warm 好relax細心一望餐牌，仲係估吾到吃乜，就決定隨心叫拉🤣🤣一來上個沙律先，聚福大哂健康沙拉，同平時食開嘅好吾同，鮮果蔬菜乾果嘅融合，好清新，賣相好吸引😊黑松露蘑菇頭天使麵，好濃的松露，細細條天使麵，每一條都沾滿松露香，一點都不孤寒👍👍呢份，算拉 加油拉 海鮮 的煮法也是第一次試，用料很足，帶子大大粒，蝦，尤魚，青口鋪滿曬，煮海鮮，醬汁先係精華，配上熱脆麵包沾來食，超正😋最估吾到算是呢道 我個牛皮包係邊度😅。一上桌見是一個很大剛焗起嘅大麵包，心唸，牛係邊呀？我要食牛!!!一切開，𥚃面一大塊牛，又嫩又滑，肉汁豐富，牛味很重，配上醬汁同麵包一齊食，好夾呀🤩今天真係好驚喜，老闆嘅用心真係俾到我地食客樂趣👍

又到Friday night,咁緊係帶屋企人出來食下飯輕鬆下！一於係屋企附近食，早啲返屋企睇大結局邊間敘福樓一直都想試，聽個名係中餐大其實係西餐！室內外環境好得意，好多植物裝飾裏便面就更加得意😎食物個名真係又攪笑又得意😂😂我個牛皮包喺邊呀？!諗住一定係牛，上菜之後以為叫錯咗，一切落去果然係牛扒而且肉質柔軟又有牛味，笑死我地啦😅😅😅算啦加油啦海鮮，呢道菜顧名思義係海鮮，絆住麵包，點汁食好惹味！不過略嫌鹹咗少少黑松露蘑菇頭天使麵，呢個唔錯松露味好濃而且creamy 夾得好好小朋友就最鍾意呢個聚福樓成日食早餐，all day breakfast 🍳 種類很多份量很足聚福樓大晒健康沙律，用料非常之新鮮而且配搭很特別！平均每人$200左右，不錯👍好特別令人難忘

放工約咗舊同事入屯門食飯，今次呢間都算隱世小店，位置唔係喺屯門市中心嗰邊，而要喺屯門西鐵站再轉接駁巴士再入去...不過都係幾個站就到...我地一早book咗枱，所以一去到就有位，眼見有唔少人都碰門釘，因為店舖嘅位唔多，所以預約會比較好啲！我地兩個女仔食量唔多，只係點咗一份豬，一份牛，再加個沙律，佢啲名改得好特別㗎！叫小豬仔好慢好慢咁打排球同紐西蘭媽媽慢慢煮肉眼！幾有心思！喺等上菜同時，發現原來有個self service位，唔錯！冇幾耐個沙律同主菜都嚟咗，三碟份量都好多，個牛扒好淋身，我叫咗七成熟，唔會太熟而好un....最值得欣賞嘅就係佢喺牛扒上有個香草牛油，可以慢慢溶落個塊牛扒度，另外個豬仔骨應該慢煮關係，好淋身，好易切，而且係咁大塊都好入味，值得一讚！而且有大量sweet potato chips 伴碟，食到好飽！總括嚟講，呢間店舖雖然唔係市中心，但相對價錢較便宜，而且睇得出用心製作，所以，有機會會再嚟食多次！

這次在屯門覓食，選了店名聽起來是中式茶樓但實際上是西式CAFÉ 的聚福樓試試。可能是國慶黃金週，所以店內很少客人，可以靜靜地坐著喝杯LATTE 吃甜品，難得的放鬆一下。看網上的食評，大多數人來到都是吃鹹食的，但只要在FACEBOOK 或INSTAGRAM LIKE 這間CAFÉ 就可以用半價食甜品，所以我們就決定點了一份”神秘夫人”，看看有多神秘。揭開神秘夫人的面紗，就是雪糕+窩夫+流芙+馬卡龍，加上士多啤梨和糖霜…根本就是正中女生的下懷，女生都特別喜歡這種甜品啊!!味道算是不錯的，雪糕好吃，整體來說各部份都沒有甜到膩的那種，雖然沒有很驚豔，但甜品最重要是賣相嘛。飲品點了不常見的玫瑰LATTE 和 桂花LATTE，花的味道其實沒有太突出，但咖啡味不錯，可以一試。結論，這間CAFÉ 很適合悠閒地消磨時間(俗稱”HEA”)，我們坐了2小時都沒有人趕我們走，地方雖小但坐得很舒服。