聚星居

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休息中

呢間餐廳可以包攬維港海景，夜晚仲有歌手駐場，仲可以包K房同朋友唱歌🎤✨老四川燈影牛肉牛肉片薄到透光，甜甜哋而且脆卜卜嘅口感好得意～ ✨陳皮黑毛豬叉燒叉燒肥瘦均勻，食落完全唔膩👍🏻✨黑胡椒大肉蟹炒腸粉腸粉吸曬蟹嘅精華，味道好香濃😍✨茶皇脆皮熏雞（半只）雞皮好脆，肉質嫩滑，半只都夠幾個人食✨脆米和牛鬆炒飯啖啖食到和牛粒，脆米增加口感，炒得夠鑊氣，超大份好滿足～ 📍聚星居銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓

呢間中菜真係好有驚喜🤩千層醬脆瓜呢個脆瓜好有創意！瓜條切得夠薄，層層分明，仲保留住爽脆嘅口感。配上嘅醬汁鹹甜適中，帶少少酸辣味，非常醒胃❤️❤️🤩雕皇醉香蝦醉香蝦嘅調味簡直一流，蝦肉鮮嫩彈牙，仲有酒香滲入每一啖。雕皇嘅配搭令成道菜更有層次，會令人一邊食一邊沉醉喺呢陣香氣入面🫶🫶🤩濃邊叉燒豉油王炒麵炒麵炒得非常香口。叉燒係濃邊款，肥瘦比例啱啱好，每啖都充滿肉香。麵條炒得乾身，唔會黐埋一舊，整體表現可以話係無懈可擊💪💪🤩油潑厚切豬潤呢個真係好驚喜！豬潤切得夠厚，煮得啱啱好，保留到內裡嘅嫩滑口感，又冇過腥味。油潑嘅調味帶少少辣勁，仲有陣花椒香，令人一啖接一啖，完全停唔到口😝😝🤩雙剁椒鳳凰鴿呢個鳳凰鴿真係勁辣惹味！剁椒有紅椒同青椒，兩種辣味融合得非常出色，令整道菜更加多層次。鴿肉柔嫩多汁，辣味滲入每一啖，令人越食越上癮👏👏🤩椰汁雪燕桃膠呢道甜品真係女神級別！椰汁香濃而唔會太甜，入口滑滑嘅，散發住淡淡嘅椰香；雪燕晶瑩剔透，口感煙韌有嚼勁，桃膠就帶有天然嘅果香，仲有一陣微微嘅膠質感😆😆

銅鑼灣新開維港海景中菜🫖環境都幾寬敞舒適，窗口位睇到維港夜景，如果有家庭聚會可以book包廂🧑‍🧑‍🧒‍🧒🦐金沙牛蒡黃金蝦 $288鮮蝦超級大隻，外面炸得香脆入面肉質彈牙，鹹蛋黃味香濃🤤🍍鳳梨黑醋松阪肉 $148松阪肉炸得外脆內軟，沾滿黑醋汁，配搭鳳梨酸酸甜甜好開胃🐷陳皮黑毛豬叉燒 $268叉燒外層燒到焦香，肉質都算嫩滑，係偏瘦嘅叉燒，我自己幾鍾意～🍧椰汁雪燕桃膠 $60滋潤養顏嘅甜品，好重椰香味

今日我去咗一間特別嘅淮揚菜餐廳，喺銅鑼灣V Point，邊食晚餐邊可以欣賞海景，仲有表演同唱歌，真係好開心🎤✨雕王醉鄉蝦呢道蝦真係好有花雕酒嘅味道，味道入味到不得了，蝦頭仲有膏，咬落去好香滑🍤✨千層醬脆瓜呢個脆瓜層次感好強，醬汁味道濃郁，瓜肉鮮脆，吃落去好清新，仲可以中和其他菜品嘅油膩感，真係一個好開胃嘅選擇🥒✨雙剁椒鳳凰鴿呢道菜唔算太辣，但肉質非常嫩滑，剁椒嘅香味配合鴿肉，味道獨特，食落去非常滿足，絕對值得一試🌶️✨鳳梨黑醋松板肉新鮮嘅鳳梨配上黑醋松板肉，味道搭得好好，鳳梨嘅酸甜可以中和肉類嘅油膩感，食落去好開胃🍍✨脆米和牛鬆炒飯呢個炒飯分量超大，應該可以供四個人食。米飯炒得香脆，加入咗炸米，口感非常脆口，每一口都充滿咗驚喜，絕對係飯友必食🍚

放工嚟到聚星居晚餐，環境寬敞舒服，坐得好闊落，裝修非常有氣派~餐廳有高空景觀，坐窗邊感覺幾chill🪟一坐低就上左茶芥，小食係海苔腰果，勁特別又好惹味😁✨酥香燒籽魚 - 擺碟好考功夫，口感酥脆，魚骨都可以咬碎品嚐，好味到食唔停口🤭✨鳳梨黑醋松板肉 - 松板豬肉爽脆帶點油香，鳳梨令肉質更軟嫩，酸甜開胃🍍 鳳梨嘅水潤平衡松板肉嘅乾爽；黑醋平衡油脂，入口好鮮明🤤✨脆蔥燒鮑魚 - 鮑魚煙韌彈牙，咬感十足，炸脆蔥增添香脆層次，味道更突出😋✨紅酒和牛面頰 - 牛面頰入口軟腍，油脂均勻，燜煮後吸滿紅酒香，而且肉質超滑嫩，帶豐富骨膠原🧡✨椰汁雪燕桃膠 - 勁足料嘅甜品，雪燕Q彈滑溜，桃膠膠質豐富，清甜唔膩，整體口感輕盈 refreshing😍

銅鑼灣的中餐廳，這裡的老闆從事飲食行業多年，餐廳開業不久已有一班熟客😚 餐廳位於28樓，可一覽窗外的景觀🌃✂︎ ❥$𝟭𝟴𝟴 雙剁椒鳳凰鴿：從未試過如此嫩滑的乳鴿，再三回味🤤 鴿肉已去骨，鋪上黃、紅椒顆粒，氣味清新迷人😻 ✂︎ ❥$𝟮𝟲𝟴 南乳蒜香骨：一端來已香氣撲鼻，蒜香出眾🧄 一字骨肉質炸得酥香，惹味十足😋✂︎ ❥$𝟮𝟲𝟴 脆米和牛鬆炒飯：份量足4-5人，多得誇張😻 炒飯用瓦煲盛載，粒粒分明中夾雜著脆米、和牛鬆、椰菜絲、菜甫，口感層次豐富👍🏻 ✂︎❥$𝟲𝟬 椰汁雪燕桃膠：滋潤養顏而且又不會過甜，相信女生都必喜歡💕

近排銅鑼灣開咗間中菜廳 可以望到維港景 嗰日仲咁啱望到維港嘅無人機表演 又可以聽人現場唱歌 所以去咗試吓😚👅脆蔥燒鮑魚（1隻） $128呢個都幾大隻🤩鮑魚質地幾彈牙 配埋脆蔥 食落幾香😙👅金莎牛蒡黃金蝦 $288黃金蝦食落幾爽彈 蝦唔會好細隻 仲食到粒粒起沙感 唔錯🤤👅鬼馬拔絲咕嚕肉 $268咕嚕肉外皮微微脆脆地 肉質都幾軟腍😋唔會太肥或者太嚡👅海參蝦籽撈粗麵 $268呢碟真係好大碟 份量好充足 應該夠晒四至六個人食😎總括嚟講 呢間中菜廳都唔錯 環境舒服 又可以聽到人唱吓歌 多啲人嚟仲可以包房 大家要嚟呢度一試🥰😋 好味：8.34/10🤑 價錢：7.58/10🤗 服務：7.67/10😝 環境：7.89/10😚 衞生：7.85/10🤩 整體：8.19/10

銅鑼灣新開的特式中菜餐廳開業只有大約兩個月的時間環境優雅 座位都很寛敞Menu 食物款式不少除了中菜 還有火鍋呢 ´･ᴗ･`食物賣相跟味道都很出色～非常適合帶長輩試試～！◍ 蟹肉桂花炒瑤柱 伴有6顆用薯仔粉做成的迷你空心杯把蟹肉桂花瑤柱放到杯子裏一起吃口感很豐富！單獨吃也是很好吃(｡･∀･)ﾉ整道菜很香很惹味 個人很喜歡～！◍ 茶皇脆皮雞 （半隻)上桌後店員打開蓋子後茶煙瞬間飄散滿滿的茶香 一剎那就看到整齊的半隻脆皮雞雞肉外皮脆卜卜 燒至剛剛好 雞肉鮮嫩多汁 油而不膩每一口都保留了肉香與茶香◍ 竹笙杞子浸菜苗 本身很喜歡吃菜苗～菜苗本身嫩滑且略帶青草香 浸泡在湯裡很一吃吃口感很清新配上爽脆的竹笙吸收湯汁後口感更有層次 帶有淡淡菌香◍ 脆米和牛鬆炒飯 一份約是4-6人的份量 伴入脆米在炒飯裡口感滿分 和牛鬆很惹味 米飯粒粒分明◍ 椰汁雪燕桃膠這個甜品賣相不錯 ヾ(´ε`ヾ)另上椰汁讓我自己按喜好倒入桃膠裡雪燕跟桃膠份量也不少而且不甜 飯後來一杯也不錯～

這間位於銅鑼灣新開的中菜館，高居臨下，坐擁無敵海景，如繁華都市中的一顆靜謐星辰，夕陽映照維港的餘暉與漁火，為晚宴加插迷人背景。💠雕王醉鄉蝦 $158以花店酒精心醃製，蝦肉鮮甜帶醉香，酒香滲入蝦身但不搶味，爽口彈牙。💠老四川燈影牛肉 $188薄如蟬翼的牛肉片，以四川秘制五香粉熏製，微辣中帶肉香，肉乾不柴。💠鳳梨黑醋松板肉 $148鳳梨的酸甜與黑醋的醇香交織，點亮了松板肉的爽脆口感，色香味俱全。💠雙剁椒鳳凰鴿 $188鴿肉外酥內嫩，肉汁豐盈，配搭湖南及四川兩地剁椒，增添層次感。💠椰汁雪燕桃膠 $60滋潤養顏的雪燕桃膠，女士養生恩物。

銅鑼灣V Point發掘左新餐廳🍴位置真係唔錯👍聚星居新開業唔耐✨環境高雅，加上多款時令小菜，真係幾吸引🤩聚星居以高空美景同精緻粵菜款待食客😜.✨雙剁椒鳳凰鴿鴿肉嫩滑得嚟，皮就特別爽口🤩再加上紅椒同黃椒，味道真係另有一番風味💯乳鴿皮脆肉嫩，完美吸收咗雙色剁椒嘅鮮辣🌶️酸辣中帶出鴿肉原味🔥湘粵交融，真係令人驚喜🈵.✨油伴鳳尾豬腰啲豬腰真係滑到唔得了🤪搭埋葱花蒜蓉同香辣麻油♨️食到停唔到手‼️.✨青胡椒汁脆皮牛助選用新鮮牛助🐮外皮酥脆，內裡鮮嫩，加上青胡椒汁💦整體味道層次多樣，絕對係驚喜之作🥳.✨脆米和牛鬆炒飯中式嘅脆米香脆可口😙配埋牛鬆，肉味濃😎炒得粒粒分明，仲幾乾身，份量超大

講到聚會好去處，銅鑼灣就永遠都係一個選擇🥰 最近就發掘咗呢間新開中菜廳「聚星居」🌟 位於V Point 28樓，高樓層景觀加上優雅裝修，環境寧靜舒服，仲設有幾間私人包廂，唱K都無問題🎤好啱一家大細三五知己聚餐💗 餐廳主打創新粵菜，用料講究、擺盤精緻，將傳統中菜升級，味道同賣相一樣驚喜😋Bubu推介🔥👍 雕皇醉鄉蝦 上枱已經香氣撲鼻，花雕酒香濃郁，啖啖都滲透住醉香味🍶 蝦肉脆嫩彈牙，擺盤仲好似一朵盛開嘅花🌸 打卡一流📸👍 鳳梨黑醋松板肉 松板肉燒得微焦、油香四溢🍖 食落外脆內嫩，肉味濃郁，加上酸酸甜甜嘅黑醋醬汁同爽口菠蘿，清新開胃，好有層次感🍍👍 陳皮黑毛豬叉燒 叉燒肥瘦相間，燒得啱啱好，表面微焦帶燶邊，香氣十足🔥 陳皮香味突出，唔會過甜，肉質鬆化又唔黐牙👍📍聚星居 銅鑼灣登龍街18號 V Point 28樓

餐廳位於銅鑼灣V Point 28樓，望住維港海景，黃昏時段去到有日落美景。夜晚仲有Live Music，音量控制得宜，不喧賓奪主，增添浪漫情調，適合慶生或約會。 🍤雕王醉香蝦選用大虎蝦，以花雕酒低溫慢醉, 酒香滲透蝦肉, 蝦肉爽口肉彈牙。🦪禪衣生蠔伴紅酒生蠔足有手掌大小，裹上極薄炸粉脆衣油炸，外層酥脆，內裡蠔肉爆汁鮮甜。紅酒醬汁微酸，果香中和油膩感。 🥩紅酒和牛面頰和牛面頰肉以紅酒慢燉, 肉質纖維鬆軟, 夾雜住膠質，層次豐富。 🍜濃湯花膠稻庭烏冬真材實料，花膠厚切，燉煮後膠質黏唇；湯底以老雞、火腿熬製，稻庭烏冬吸湯不爛，滑順掛汁。 🍧椰汁桃膠桃膠分量慷慨，泡發後剔透軟糯，椰汁甜度克制，滋補養生。🌟餐廳有海景+手工菜+Live Music，同三五知五黎一邊享受美食，一邊聽歌，好寫意。

喺銅鑼灣搵到一間中菜餐廳，環境真係靚到不得了！餐廳面向維園，大玻璃窗望出去海景一覽無遺，燈光柔和又夠氣派👐🏻😝聽講有唔少人會喺度搞大型聚會同派對，的確地方夠大，氣氛又夠chill，絕對係聚會好選擇！🥰雕王醉鄉蝦一上枱已經好吸睛！每浸過酒嘅醉香好濃，入口有陣陣花雕酒香，仲帶點甜味，食落完全唔腥☺️鳳梨黑醋松板肉係一道好有創意嘅菜式！松板肉切得薄薄，煎到外脆內嫩，肉汁鎖得好好，配上酸甜嘅鳳梨同黑醋醬汁，味道好平衡😙甜酸得來唔會太濃，令人好開胃😊脆米和牛鬆炒飯絕對係亮點！炒飯底有脆米，咬落香脆可口，和牛鬆炒得乾身，肉香濃郁，每粒飯都沾滿蛋香同牛肉嘅油脂，食到停唔到口！😎撈汁花甲花甲好新鮮，粒粒飽滿，撈汁酸辣開胃，帶點蒜香同辣椒嘅刺激，食落好惹味🙂‍↕️醬汁調得啱啱好，唔會太鹹或者太辣❤️‍🔥整體黎講，呢間餐廳嘅維園海景色靚到令人心情大好，環境夠氣派，無論係同朋友小聚定搞大型派對都好適合。服務員好細心，上菜快，菜式味道同賣相都一流💝

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌃 居高臨下望住靚景嘆好味粵菜 @ 🌟 聚星居 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：雕王醉鄉蝦 HKD 158綠蔥油脆皮雞 HKD 350青胡椒汁脆皮牛助 HKD 358.👽 新開嘅呢間餐廳主打正宗新派粵菜，盡量約MAGIC HOUR黎仲有靚景打卡。.🦐 超經典嘅「雕王醉鄉蝦」，酒香攻陷味蕾，一上枱濃郁酒香攻鼻！大蝦浸透雕王酒汁，蝦肉爽彈，酒香滲入蝦殼，尤其夏天食特別爽。.🐔 私心認為一定要叫嘅「綠蔥油脆皮雞」，雞皮薄脆到咬落咔嚓一聲，肉質嫩滑爆雞汁，淋滿秘製綠蔥油，滿滿蔥香加椒油微麻，好味到不得了！ 🐮 招牌菜「青胡椒汁脆皮牛肋」，結合西式撞粵式功夫！牛肋外層焦糖脆殼，內裡軟嫩鬆化，青胡椒汁散發微微辛香，最厲害係唔覺油膩，仲要大份足料，物超所值。.😇 呢度食廣東菜真係好選擇，食物質素高真材實料，嘆住靚景坐得舒服，某啲晚上仲有LIVE BAND聽，私人聚會一流選擇，絕對值得試下。.⠀📍 銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌

見到銅鑼灣新開嘅中菜，環境坐得幾闊落，仲有俾客人上台唱歌環節，氣氛都幾好😆雙剁椒鳳凰鴿呢度菜非常出色！😍😍鴿肉超級嫩，但皮就非常爽口🤩 配埋紅椒黃椒又有另一番風味😋鳳梨黑醋松板肉菠蘿好香甜，松板肉整得好酥脆😚配搭黑醋汁酸酸甜甜，識落清新又開胃！陳皮黑毛豬叉燒叉燒同樣出色🤩啖啖肉咬落好嫩滑，肉汁Juicy，肥瘦均勻每啖都好正🤤🤤海參蝦籽撈粗麵呢個份量都大😍海參同粗麵都好爽口彈牙！份量都幾足料😚 蝦子同樣好香，又唔會太鹹😋椰汁雪燕桃膠雪燕桃膠都非常足料，椰汁底都好香，食落非常清甜😋做甜品食落都幾舒服～