老媽拌麵 (奧海城三期)

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來自台灣過江龍【 老媽拌麵 】除了賣即食拌麵，亦有開實體餐廳，可以吃到各種台灣風味拌麵湯麵和特色小食，細心一睇餐牌都有素食麵條和自家製豆品，吃素頗多選擇喎！🌝而奧海城三期店內充滿小清新風的室內設計，落地大玻璃窗樓底高空間感大，吃飯都幾寫意。😍我們都簡單點了二人套餐兩款麵食及四款小食連飲品甜品🍮💫香麻豬手撈粗麵🍝這個麻麻辣辣撈麵胃口大開，再上豬手炆得夠入味，口感豐富配上煙煙韌韌的刀削麵簡直絕配👍🏿💫金華火腿干貝花雕雞湯麵🍜入口最先嚐到金華火腿和干貝嘅鮮味， 令雞湯更有層次， 再來便是醇厚的花雕酒香💕好吸引😋 波浪狀的刀削麵，軟滑爽彈，🐔雞腿肉嫩滑入味，拌麵確係不錯的選擇😝💫台灣香腸 外表有啲似港式臘腸，口感煙韌，咬落肉汁豐盈，肥而不膩💫香煎蔥抓餅🌮蔥抓餅夠厚身煎得乾身不重油膩感，吃落又香口又脆卜卜內裡溫暖😳💫百頁豆腐綿密紮實的口感，也是許多蔬食者的素食選擇， 特別條配醬汁入味，口感細緻，絕對適合純素食者💫老媽黑糖珍珠鮮奶🧋黑糖味沾滿珍珠，滿滿香濃奶味夠滑身🥛，珍珠甜甜地好咬口，甜度適中👍🏿💫老媽黑糖珍珠朱古力☕️朱古力味香濃加牛奶🥛完美配搭，再加上甜甜珍珠錦上添花💕只要掛住台灣味道，的確有

老媽拌麵 (大角咀)百頁豆腐 $30滷水味好濃郁 豆腐質地滑溜送飯一流炸地瓜條 $32蕃薯條炸得好香脆 甜甜地仲好食過薯條同台灣食到嘅一模一樣 無得頂澎湖花枝丸 $32非常香脆 送酒一流配上餐廳自製嘅醬有少少酸酸地 好開胃川味紅燒三寶牛肉麵 $82超大碗牛肉麵 啲餸勁多台式柚子骨肉燥飯 $92滷肉汁鹹鹹甜甜 味道好平衡 柚子骨滷得好入味 有陣陣柚子清香十分解油膩😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍 大角咀海泓道1號奧海城三期地下G30號舖##eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant #asianfood #老媽拌麵 #關廟麵專門店 #牛肉麵 #花雕雞 #炸地瓜條 #甜不辣 #地獄麻辣 #珍珠奶茶 #台灣料理 #香港美食 #noo

仲有幾日去咗大角咀做嘢 喺奧海城裏面 見到想試好耐嘅老媽拌麵 以前淨係試過買佢哋啲面攞返屋企煮 覺得麵條質地唔錯 不過就冇試過喺佢哋嘅門店到食 愚蠢嘅我 以前仲以為剩係得拌麵 跟住原來人哋除咗拌麵 仲有湯麵同埋飯…超多選擇😂😂.🐷414.酥炸雞排肉燥飯(午餐) 👅8/10 $78成個飯嘅份量都幾充足🐷 肉燥飯上面好多肉 哈哈哈哈 雞扒亦都切好晒一件一件 方便進食🐷.🐷荔枝綠茶 👅8/10 $10 凍再+$3荔枝味道好突出 鍾意荔枝味嘅人一定好鍾意同埋真係好大杯….🤥🤥食完嘢即刻去廁所🤣 飲左太多茶落肚.🐷川味紅燒半筋半肉牛肉麵（午餐） 👅8.5/10 $98雖然佢寫住川味 但係其實就唔係好辣🤣有兩塊牛肉同埋幾舊牛筋 我會話都幾入味🐷麵條質地唔錯 都幾彈牙🙆🏻‍♀️而且有啲紅蘿蔔同埋白蘿蔔 兩樣都入味 有牛肉湯湯底個味.餐飲叫咗：🐷柚子蜜綠茶 👅7.5/10 跟餐+$3.順帶一提 兩個餐都係叫套餐 咁就可以包前菜 前菜每日都係隨機嘅 呢一日就係車厘茄同埋四季豆 四季豆都幾惹味🐷.味道👅：8/10賣相👀：8.5/10扺食💰：7.5/10服務🙆🏻‍♀️：8/10.

一向鍾意係麻辣野🌶見到有時心思思想試🤣今晚同老公去開奧運行街，剛好食飯時間🔎見到這家老媽拌麵📍環境好闊落的台灣菜又見到有麻辣野🌶所以決定試下先!-這家主要是拌麵為主🥢同樣可以用QR CODE落單好方便📱同埋有分餐/單點呢🔖我點了豐盛1人餐 有埋小食、甜點同飲品🎀小食我選了百頁豆腐🥢仲有辣椒豆角🌽經典台灣小食，開胃又好食主食我點了地獄麻辣牛肉拌麵🥢夠晒過癮我本身食得辣，所以唔會話真係好辣😆不過可能因為無湯，所以辣味會比較重😜有滿滿既牛肉🥩足料！我揀左幼麵，好彈牙，手工製作，口感好好✅ 而且跟Set仲有Dryer雪榚🍦所以成set會好豐富！特飲仲有得平d😁-不過因為唔太餓，所公老公揀左酸辣手撕雞拌麵🍲單點！ 麵身就揀左粗麵😁呢個味道相對比較淡，如果唔食得辣會岩😆粗麵感覺會比幼麵更有口感，不過相對乾身d但手撕雞唔會好難咬，夠軟身🧡-飲品方面，我跟餐加點老媽黑糖珍珠鮮奶🧋好飲！ 唔會因為黑糖而太甜🥛加埋珍珠，絕對係邪惡之選😆老公點了荔枝蘇打，係簡單直接既味道😆-這家好岩鍾意台灣野，又想食拌麵既朋友💡環境闊落🎀不過如有有埋湯麵選擇我覺得更好😆😆選擇會更多！

1️⃣椒麻手撕雞拌麵 （$78）基本上拌麵就一定要食架啦！而今次簡左呢款嘅麻度同辣度都絕對無令勇者失望拌麵，仲要係嗰隻食完先開始湧出黎嘅感覺。雖然好麻，但味道都幾香，而且手撕雞份量相當多， 足夠兩個人一齊食，對於食唔到辣嘅朋友其實佢唔辣嘅拌麵選擇亦好多！2️⃣ 嘉義沙茶牛三寶涮涮鍋 （$168）沙茶湯底非常濃郁！牛肉份量合格，仲有勁多唔同配菜，例如金菇同娃娃菜等！最重要既係仲可以轉寬粉，寬粉索哂沙茶湯底既味道～ 食落口相當juicy 3️⃣ 金羅漢果海底椰 （$29）食完咁多重口味既野，飲返杯金羅漢果海底椰清涼解辣，金羅漢果配上海底椰唔需要落糖味道都非常清甜，好適合一路食拌麵一路飲

地獄麻辣牛拌麵醬汁有鮮辣椒香味好惹味，牛肉每片都幾厚身，面嘅份量都幾足料，令人一啖接一啖，鮮辣椒粒剛好可以中和醬汁嘅油膩感。-川味紅燒牛肉麵每次食台灣嘢都必點牛肉麵～牛骨湯底好清一啲都唔油膩，牛肉幾入味口感剛剛好。-豆乳香香雞我哋仲加咗一份小食豆乳香香雞，食台灣嘢當然要試吓佢哋嘅炸雞啦～炸雞大小適中炸得香脆可口，配埋腐乳醬汁別有一番風味。-午餐套餐包埋各一杯飲品，我哋揀咗洛神花茶同阿里山高山冷泡茶。雖然係餐飲，但係份量都非常大杯，兩杯嘅味道都唔錯。

放工係奧海城食埋晚餐先返屋企，見呢間老媽拌麵新開就試試。有套餐叫，一人餐有齊前菜、小食、主食、甜品同野飲，拌麵可自己揀關廟刀削麵/幼麵。我個人就比教鍾意刀削麵既口感。酥炸甜不辣、酥炸雞翅炸物唔會差得去邊。和牛炸醬拌麵配料足！有蘿蔔、木耳、太陽蛋。牛肉炸醬勁香，撈麵一流。椒麻手撕雞拌麵夠麻，夠惹味！有d辣，食唔到辣既朋友要注意！配左溏心蛋加分！鳯梨茉莉茶、荔枝綠茶無特格加錢升級特飲，正常。甜品珍珠奶茶布丁檸檬愛玉有驚喜，食完辣野refresh下個味蕾，唔錯！

台灣人氣嘅老媽拌麵 最近喺奧海城開咗第六間新分店 對我嚟講勁方便😌店內除咗有唔同口味/配料嘅拌麵 亦都有唔少台灣小食/甜品/飲品等等 新店裝修幾靚 有大玻璃窗採光 感覺開揚又舒服✨▪️蔥油嫩雞拌麵餐牌上顯示人氣之選 個配搭又好啱食 就揀咗佢😋一上枱已經聞到濃郁嘅蔥油香 拌勻麵底嘅醬油 味道更加提升 另外仲加咗省少薑蓉 同蔥油係絕配 雞肉份量都幾多 而且好嫩滑🐔呢款拌麵配嘅係幼麵 口感唔錯 軟硬適中🍜▫️台式煙肉蛋餅配沙律叫咗一份下午茶餐 呢個蛋餅有驚喜 除咗煙肉外 仲有蛋/生菜同芝士 充滿醎香又唔膩🫔仲加$20追加咗小碗滷肉飯 滷肉好入味而且粒粒分明 有埋酸菜同半熟蛋 夠晒誠意 幾抵食👍🏻好多款台式特飲 珍珠控揀返老媽黑糖珍珠鮮奶茶🧋嗜甜嘅我覺得好正 朋友就覺得可以自選甜度就更好而家佢哋仲有椒麻/酸辣/麻辣嘅拌麵同小食🌶️鐘意食辣嘅朋友可以去試下啊

台灣好出名嘅手工伴麵之一嘅品牌，喺香港有好幾間分店而奥海城呢間裝修都幾靚，沙發位有天然光曬入黎，好舒服☺️*一人豐盛餐 $138是日前菜 + 小食 + 主食 + 飲品 + 甜品各一🍜和牛炸醬拌麵 裡面有好多切粒百葉豆腐，仲有一隻流心蛋醬汁好容易就撈起成個麵😳而麵質都夠晒爽口煙韌👍🏾🍜花雕雞拌麵雞肉有淡淡花雕酒香，口感嫩淋唔鞋口不過呢個相對無咁多醬汁，食落整體唔會好濃甜不辣: 外層酥脆，內層煙煙韌韌台灣香腸: 正常發揮🍮奶茶布丁: 黑糖味調得幾好，有啲似台灣小布丁嘅零食🍮愛玉凍: QQ彈彈嘅質感，好清甜

平時宵夜都會煮老媽拌麵 但堂食真係第一次試laomanoodlehk 用餐體驗不錯🥢菜式多元化新品有椒麻/酸辣手撕雞拌麵 椒麻半筋半肉拌麵及酥炸麻辣雞翅！期間限定更有石鍋飯 涮涮鍋·🥘香辣金菇肥牛石鍋飯見到期間限定就想試 台式石鍋飯同樣色彩繽紛配料是金菇 肥牛 青瓜絲 木耳絲 紅蘿蔔絲 芽菜肥牛份量很多🐮石鍋夠熱 保溫能力高 熱騰騰灑上炸蒜 可選擇香辣汁或秘製燒汁 相當惹味·🍗麻辣酥炸雞翅新品系列好吸引 但怕太辣 所以先點小食嚐新想不到椒麻入口麻而不辣🌶️香麻醇合 椒氣撲鼻粉漿不厚 炸得香脆金黃 配搭滑嫩多汁的雞肉一口接一口停不下來 比平時的台式炸雞更涮嘴·🍜私房花雕雞拌麵採用手工日曬關廟麵 三種麵條各有不同食感分別是傳統關廟麵/ 刀削麵/ 拉麵 吃出陽光滋味選擇了刀削麵 Q彈掛汁🐔花雕味沒想像中濃烈反而令亮點落在滑溜的雞件上 有點像三杯雞·🥟高麗菜豬肉水餃一直都很喜歡吃台灣的水餃 內餡飽滿又多汁清爽不油 味道調得剛好 重要是吃得出用料新鮮豬肉鮮嫩 咬感十足🐷完全沒有臊味 現煮現吃而且高麗菜爽脆鮮甜 沾上香醋後 層次更豐富·🍍鳳梨氣泡酒在菜單發現這款2021世界釀造氣泡酒大賽銀獎選用台灣

🔴想講老媽拌麵真係越來越多分店📍然後我終於試咗啦🤣仲要係平時勁少去嘅奧海城🤭(原來係新開🟠試咗椒麻半筋半肉拌麵🐮，椒麻手撕雞拌麵🐔，豆乳香香雞🐔，另外2杯嘢飲就係凍老媽黑糖珍珠鮮奶🧋同埋凍鳳梨茉梨茶🍍🟡椒麻系列好惹味😍(本身好鍾意麻辣🌶️夠麻夠香份量又夠🫶🏻不過食到咁上下，就會越食越麻辣，因為我估個底啲花椒油都幾多🥹 所以建議可以少油(如果可以的話 肉方面，覺得牛同雞都好食！個椒麻味係一樣的🤭不過牛就有滷水味🫶🏻我鍾意牛多啲🤭🫶🏻🟢豆乳香香雞有驚喜，好似係香港限定，我本身以為係豆漿+牛乳啲friend，點知原來係腐乳🤣 不過好食，雞本身已經有味，然後另外仲有個醬俾你點嚟食🤭🔵嘢飲正常不過不失，但黑糖珍珠鮮奶唔夠黑糖🥹 多啲會正啲！

台灣手工關廟麵專門店，主打古法手工精製、再以日光自然曬乾的關廟麵。除了有不同口味配料的拌麵選擇，亦有飯類、滷味、台式小食及台式飲品等提供。椒麻半筋半肉拌麵牛腱心油花分佈均勻口感軟嫩，牛筋燜煮得香滑軟腍滿滿膠質，花椒散發著香濃的麻香味道，辣味恰到好處，搭配關廟麵，口味豐富更有飽足感。香麻豬手口感軟Q又帶有膠質，鹹香甘甜中還帶點花椒的香麻，所以吃起來會有點微微香麻又不會過膩的口感。炸大雞排外皮酥脆，內裡肉質滑嫩，醃雞排的調味本身就夠好吃，不用額外沾點醬汁。高麗菜豬肉水餃水餃皮Q彈，高麗菜鮮脆口感散發出自然的甜味，豬肉有彈性而且有調味過，飽滿扎實有口感。

呢日黎到奧海城食飯, 太耐冇黎,原來開左好多新餐廳,真係要逐間試哂佢, 呢日就揀左試呢間老媽拌麵, 因為都想食下辣野,見到有辣野食就岩哂我! 我同友人一人叫左一個套餐, 分別係椒麻手撕雞拌麵同埋紅燒牛肉麵! 佢既套餐係包左幾款唔駛加錢既飲品, 如果你想飲珍珠奶茶個D就要額外加$20~ 我就唔太好珍珠奶茶,所以都係叫左跟餐野飲同加$10 叫左個羅漢果茶~ 佢既椒麻手撕雞拌麵好出色, 食落真係覺得夠哂麻同辣! 而D 麵夠哂軟熟, 好好食! 雞既份量都唔少, 佢每個套餐都有兩個前菜,而呢日既前菜係四季豆同蕃茄仔, 友人既紅燒牛肉麵水準都有番咁上下, 食落牛肉唔UN, 好正! 下次要再黎食過!

為慶祝台灣正式開關，先去間台灣品牌餐廳吃台式拌麵。這家主打食麵的小店素食選擇唔算多，但番茄炒蛋麵都幾好食既，現在午市套餐都有得揀，同樣價錢配埋小食飲品就更抵了。大角咀奧海城三期這間分店裝修都幾靚，而且好旺場，12點過後好快就坐滿人了。有大窗採光良好，外面有幾棵樹咁都幾舒服。上次來午市套餐都未有素食，現在可以揀番茄蛋拌麵了。附送２個小食係隨機分派沒得揀，飲品有好多選擇，部分需要加１０蚊２０蚊。台灣人對麵條都好講究，手工麵都要用陽光天然曬，可以吃到太陽味。這天得到的小食是四季豆和梅子番茄，應該都係素食掛。吃拼麵記得先將所有配料和汁拌勻，吃起來味道才會平均，麵條才能掛到醬汁。我都喜歡吃刀削麵，闊身口感比較讚。飲品我加十蚊配了這個鳳梨茉莉茶，入面真係有太量鳳梨肉，喝起來酸酸甜甜幾開胃，應該可以幫助消化。

人生第一次寫食評，因為真係又貴又難食，希望大家唔好中伏炸雞扒蕃茄湯麵+羅漢果海底椰飲品所謂嘅蕃茄湯其實即係一堆茄膏，超級酸，啲面仲要勁淋，煮到過哂龍，炸雞就正常，但杯羅漢果海底椰超級甜，甜到確喉清燉半斤半肉牛肉麵+柚子蜜綠茶個清湯底其實即係白水加豉油，肉香味都冇死咸，牛肉都係得兩三嚿，啲面又係煮到勁淋，柚子蜜綠茶勁濃香精味，同廁所空氣清新劑好似，飲咗一啖已經嘔返出嚟。份量少，難食，貴，埋單仲要加一！唔怪得lunch hour都冇乜人食