羲和雅苑

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休息中

今日去試下羲和雅苑片皮鴨太耐冇食過片皮鴨啦….好期待我地坐卡位，成間餐廳都幾靜，可以慢慢食同傾計！我地叫左一個炒飯，蠔餅松露煎蛋，小肉餅同埋半隻片皮鴨松露蠔仔蛋太濕，唔夠乾身脆，但味道係唔錯，炒飯就炒得夠乾身，但整體配料都較少！跟住就到今日既主角—片皮鴨出場職員都有介紹每碟可以用咩配料，醬汁會夾啲，但我地最後都係自由配搭就算，爆炸糖同藍莓醬我覺得普普通通啦，冇話非常特別，個鴨皮係幾香口嘅，頭個2，3塊，但再食多啲就感覺到油膩我地再叫左個小肉餅， 中間嗰支棍仔係有喼汁俾你點落去嘅，食落去都香口，好似餃子咁，最後叫埋個薑汁紅棗桃膠唔好食,薑汁味太重好辣，嗰個份量好細，但入邊太多紅棗，想用匙羹飲一兩啖糖水都好困難，羹羹都有紅棗。環境係舒適，但食物可以再好啲！

最後3日可以用$100蚊海港城coupon，夜晚即興就黎試下片皮鴨……不過……馳名烤鴨（2食）$638烤鴨非常脆，脆卜卜熱辣辣，侍應好細心咁講解食法，不過……個鴨好淡，好似無味咁……係咪特登整到咁淡味，等人配醬料既時候唔會太咸呢～羌蔥炒鴨架$128呢個炒鴨好食既，但奇怪既係……我以為自己食緊雞明明係鴨，但點解似雞既呢～松鼠桂魚$428好味外脆內軟，魚肉好滑，酸味適中～黃金萬両 （炸豆腐）$98豆腐好脆亦鬆軟，但又係好淡……京式小籠包$68皮好厚，同上海小籠包好唔同，相比之下，上海小籠包啱我多d啦！手工鮮肉煎鍋貼$68不吃也罷……無謂提啦！籠仔櫻花蝦海味蒸飯$158如果唔鐘意蝦米味既人，千萬唔好叫呢個飯……因為除左中式蝦米味之外，無其他味架啦～黃燜湯雞煲翅$288唔記得影相，係個碗到先後補影返～味道……好咸！啲翅好硬……除左條桂魚之外，唔係好咸就好淡，好奇怪！整體黎講，呢個價錢，有好多更好既選擇～最後一提，我坐卡位，超級非常極度唔好坐！！枱同櫈既距離非常寛，我只可以坐到半個位黎食野！成餐飯大家都坐得好辛苦！

海港城Coupon仲有3日就到期，星期日中午諗住博一博walk-in ,因為之前walk-in 仲2次都唔成功🥲好彩今次13:10last 1枱可以入座，如果唔係要等到2:30，比我地叫左最後一隻鴨，唔係要等1粒鍾😨茶芥-每位$20（桂花茶）會跳舞的烤鴨💃🏼 $638有3種食法鴨胸皮加爆炸糖加藍莓醬，好特別，藍莓醬可以減淡鴨胸皮的油膩感，再加上爆炸糖的衝擊，感覺很新鮮有趣，值得一試鴨胸肉，我認為是最好吃的部位，皮脆肉嫩，加上芥末醬，另一番感受鴨腿肉，傳統包薄餅食法，亦有2種食法1）青瓜條，京蔥絲，甜麵醬2）洋蔥，山楂條，藍莓醬 （食法新穎，但係藍莓醬味道比較出，一起食掩蓋了鴨肉味）個人比較喜歡傳統食法（包青瓜條，京蔥絲，甜麵醬）好好味😋4個人食，好快清晒😍四川水煮魚$428叫左桂花魚，好出色既水煮魚，份量多之餘，仲要勁滑，唔止魚好食，連配菜都好好食（入而有芽菜，萵筍，薯粉…）好入味，唔好睇佢好肉紅噹噹咁，其實唔係好辣，100%推介，食到個個都想繼續食😍 正啊，仲叫左個白飯送飯食，一流😍$20荷香鮑汁雞粒燜飯$148原以為會好細兜，原來份量都好足夠4個人食，真係有鮑魚粒架😍飯粒粒分明，而

中伏之選，不論係服務態度、食物質素同埋環境衛生都差劣嘅一間餐廳先講食物質素，一個lunch set，同埋半隻片皮烤鴨。lunch set 前菜非常普通，大蝦伊麵淡而無味。重點係片皮鴨，鴨肉又乾又無味，鴨皮厚又肥膩，價格完全同質素成反比。難食之外，份量細，食完仲唔夠飽。再講服務態度，係online 訂座，但準時去到等15分鐘都無人理，啲姐姐嘅態度真心差。非繁忙時間明明有好多近窗座位，但偏偏安排係最角落近廚房嘅位置，原因係未執好其他檯。另外，係入座前已經詢問過lunch可唔可以使用Coupons，知客當時答可以，但點餐嘅時候就話唔可以用。總括而言，今次係一個中伏嘅體驗。寫食評希望大家唔好中伏。

本身無諗住寫食評 所以無刻意影相之後越食越唔高興 返到屋企諗諗吓都係寫返篇文🤷🏻‍♂️所以啲相唔齊 有啲係喺ig save返落嚟一兩日前上網睇已經full曬當日18:00走去walk in 有位一行入間餐廳已經feel到個地板黐立立安排左係餐廳中間嘅位置 窗外環境係靚不過如果座位方向對住太陽 啲窗簾又有隙咁你就會俾個西斜曬到連menu都睇唔到見openrice咁多負評都知伏伏地😅見有coupon用所以先入黎試下個新奇片皮鴨餐廳行高價位路線無coupon用嘅話就真係幾貴最大問題係食物質素同個價錢唔成正比獅子頭幾好食個size大粒過山竹牛肉少少🤏🏻口感同味道都唔錯不過啲飯凍嘅煎鍋貼無影到相味道同八方雲集差唔多不過配鍋貼啲醋好香好醇厚冰草都無影到相 味道幾特別配個酸酸地嘅汁 幾開胃👍🏻輪到重頭戲片皮鴨有個師傅推架車出嚟 係你面前切佢一路片一路出煙同流肉汁出來🤤睇見都食指大動🤤但係上到枱嘅時候 啲肉係唔暖亦都無肉汁🥲味道亦十分之普通 完全唔值呢個價錢🥲鴨片切得太薄 保留唔到肉汁又無口感🥲燒臘舖啲燒鴨仲好食過佢🥲薄餅嘅味道同口感都一般🥲配料幾特別 有藍莓醬 爆炸糖 芥末醬 山楂條呢啲非一般配料食落

話說有一叠海港城券，滿200減100等於半價，一於去吃片皮鴨，不用400元埋單，平日食半隻鴨已不止預早訂了位，平日下午沒什麼人，安排了望海卡位⭐️籠仔櫻花蝦海味蒸飯有蝦醬味但不會太濃，飯底幾乾身，而餸料其實都幾足，食落有驚喜羲和馳名烤鴨師傅在客人面前片出鴨片，侍應會根據不同部位介紹不同的食法，不過佢講完後其實我都係隨心亂食🤣除了出名的爆炸糖外，亦幾喜歡所配的藍莓醬，幾fresh，2個人點了半隻，食下食下都已經飽飽地羲和小肉餅Um…..食落好乾，上面的膠管盛的是醋，好玩好睇但不好吃，今日三道菜入面其餘兩道都好食，但這一道真的不合口味，不推薦

剛好生日跟父親節很近 我們就點了父親節套餐 結果一不小心點太多 來了滿桌都是😆最重要的烤鴨當然是最好吃啦❤️真的是入口即化☺️這裡還有很新穎的爆炸糖做配料 出乎意料的很好吃😋鴨肝多士跟磯煮鮑魚也超出色👍🏻每一道菜都很有水準很不錯👍🏻唯一不足就是上菜速度太趕 明明一大張桌子都已經放滿了食物 還沒吃完 但還是硬要繼續全部上完🙈整桌都是主菜就已經要上甜品🫣希望可以改善一下🙈不過菜式是很不錯的～

從來未試過想寫食評但呢間野真係令到我想寫黎鬧下佢🤦🏻‍♀️由於有海港城 又鍾意食片皮鴨 就入左去食招牌片皮鴨除左配料多 係完全唔好食皮仲要唔算熱 只能勉強叫暖佢上菜個陣仲要整跌我地隻羹但完全冇諗過要比番隻新我地🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️小籠包係可以皮厚冇肉汁😵厚到點夾都唔驚爛除左雞湯翅係好味令我想再去食🤦🏻‍♀️為左個翅 我番去食左幾次試左好多唔同的野 都係無樣好食🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️仲要次次去的服務態度都麻麻😮‍💨完全唔明點解咁多人食 咁難book枱🥲🥲

因為聽聞羲和雅苑片皮鴨好食 book位都唔算易book今日book咗去食晏總共嗌咗5樣嘢-獅子頭首先依一道菜冇乜問題，但就好普通，但食物嘅溫度就唔算熱。份量亦都正常，唔算大。-三色蒜泥白肉個汁勁奇怪，冇乜蒜蓉，鹹味鮮味都唔夠，辣嘅層次亦都無，個感覺好似普通辣椒油咁，無香味，剩係得個辣字。而肉同埋配菜亦都好普通，份量亦都唔算多。-京式小籠包味道好普通，有一兩舊冇湯汁，有湯汁嘅亦都無鮮甜嘅味。仲有啲奇怪嘅味道，有啲似漂白水。-紅油小小餃個汁同蒜泥白肉基本一樣，無分別。餃嘅質素真係普通到冇得再普通，超市急凍質素。-馳名烤鴨+八寶盒鴨分別有三個部位，已經唔記得咗。亦都有分別4個食法，真係全部都普普通通。鴨嘅份量唔算多，但薄餅皮就好多，但皮嘅口感亦都好普通。整體嚟講完全唔值$6xx依個價錢。無一道菜係特別好食，會令你回味。不推薦！！！！相就無乜影到

因為聽聞羲和雅苑片皮鴨好食 book位都唔算易book今日book咗去食晏總共嗌咗5樣嘢-獅子頭首先依一道菜冇乜問題，但就好普通，但食物嘅溫度就唔算熱。份量亦都正常，唔算大。-三色蒜泥白肉個汁勁奇怪，冇乜蒜蓉，鹹味鮮味都唔夠，辣嘅層次亦都無，個感覺好似普通辣椒油咁，無香味，剩係得個辣字。而肉同埋配菜亦都好普通，份量亦都唔算多。-京式小籠包味道好普通，有一兩舊冇湯汁，有湯汁嘅亦都無鮮甜嘅味。仲有啲奇怪嘅味道，有啲似漂白水。-紅油小小餃個汁同蒜泥白肉基本一樣，無分別。餃嘅質素真係普通到冇得再普通，超市急凍質素。-馳名烤鴨+八寶盒鴨分別有三個部位，已經唔記得咗。亦都有分別4個食法，真係全部都普普通通。鴨嘅份量唔算多，但薄餅皮就好多，但皮嘅口感亦都好普通。整體嚟講完全唔值$6xx依個價錢。無一道菜係特別好食，會令你回味。不推薦！！！！

甜品：芸豆糕 3/5狮子头 4/5好吃下饭，没有到招牌的程度，有一点点酸烤鸭 4/5左边的酥皮蘸糖吃，虽比不上大董，也可以解馋中间稍肥，蘸芥末，加洋葱吃右边（没拍到）肉多，传统甜面酱京葱黄瓜吃饭，童年的快乐回来了！饼很津，也不错鸭子是没有调味的，皮略腻，鸭香味不够重，甜面酱略咸，饼不错但也没有全聚德那么薄。环境：海景不错服务：一般，不会盯很紧，没有人倒茶性价比：3/5 一般，价格有点虚高，品质可以但和价格不够匹配

難得約咗朋友嚟試吓呢度出名嘅fusion片皮鴨，一入到嚟就感覺到濃濃嘅片皮鴨準備功夫，枱面上面已經放咗一啲俾你準備食片皮鴨嘅用具。羲和馳名烤鴨 ($328)張氏獅子頭($48)蒜蓉粉絲娃娃菜($108)黑松露蠔仔煎蛋($88)第一道上嘅菜當然係片皮鴨，分咗唔同嘅部位切開而且配咗好多唔同嘅配料。職員介紹我哋唔同部位嘅食法，分別可以配合藍莓醬、山楂條、西式芥茉、爆炸糖等等黎食。當然我地最期待嘅都係試吓究竟爆炸糖配合片皮鴨會係咩嘅味道。爆炸糖配合片皮鴨有助解膩，亦都為片皮鴨增加咗與別不同嘅口感。至於山楂條嘅食法都非常有趣，不過就嫌山楂條粗咗少少，如果幼啲嘅話應該會好配合。講完片皮鴨，其他嘅菜式都非常有趣。其中獅子頭用小盅上好可愛，而且配左一口飯，真係一口！非常可愛同貼心，今你唔會太飽之餘又可以用獅子頭配飯。而娃娃菜都好特別，從來冇食過呢一個煮法嘅娃娃菜，蒜蓉蒸令娃娃菜有一個與別不同嘅味道，我相信有機會我都會係屋企recreate😝😝😝到最後蠔蛋就真係出乎我意料之外好食，可以話係我當晚嘅最愛，佢同外面嘅潮式蠔餅有啲唔一樣因為佢係用蛋嚟製作，外面嘅蛋皮剪得好香口，但係入邊既蠔真係啱啱熟，火候教得

食物質素普通，食物唔熱！鵝肝係其中一道好味的菜，但係果煲雞煲翅真係唔得，湯冇雞味，啲翅好硬！片皮鴨就好似擺咗一段時間咁，重點係啲皮都係凍嘅！午市套餐嘅伊麵，完全冇味道，諗住叫侍應攞碟辣椒油，都等咗好耐先有人出現！服務態度真係一般！失望！

上星期第一次食羲和雅苑，見到好多comment話佢地服務麻麻，當時我抱著隨時受到唔禮貌對待既心情去。當日我遲左，因為行到去泰菜以為盡頭又行番轉頭，來來回回行到出哂汗🥵 最後餐廳打黎我都超驚，點知個女仔好好人教我再直行，去到有幾個人排隊，好好彩佢仲留位比我，仲好好笑容帶我入去，果下比我既感覺好好入到去餐廳按我要求比左窗口位我地，之後好快有侍應過黎幫我地落單，都係好nice，所以好想講番 親身感受到佢地服務態度好好，冇話black面晦氣果d!之後嗌左必食既片皮鴨，唔係淨係皮，淨番多多肉問你食唔食兩食果種。佢係連肉都切埋比你，相對份量比出面食既多。同埋佢十多款配料，而且食法比較特別，好似爆炸糖同藍莓醬真係第一次咁食，幾特別！而整餐飯最有驚喜既雞湯翅，好多翅之餘個湯好濃，唔係飲完好口渴果種味精湯，係好足料 滿滿雞味。估唔到個湯係咁高水準一定要encore))))再食左推薦既一字骨，都好食。酸酸甜甜果種，又冇鎮江骨咁酸，份量都好多。再嗌左個鮑魚雞荷葉飯，味道可以。但唔係好食會再添果種，不過不失啦！而獅子頭反而麻麻，d肉散既小籠包都唔錯，唔厚皮多汁，合格既！同埋豬肉新鮮，因為好多都有豬so味，而佢

好耐以前去北京旅行嗰陣愛上左食烤鴨翻左香港之後都好想食，於是我就book左羲和雅苑了！呢度嘅烤鴨會分三個切法，會分成鴨皮、鴨胸肉、鴨腿肉甘樣分法很好地讓我地根據自己對肥瘦喜好去選擇鴨皮好酥脆甘香，唔會太油膩，鴨胸肉同鴨腿肉肉質都不錯另外我最喜歡嘅係八寶盒，提供左好多配料醬汁，其他地方比較少有搭配埋山楂一齊包黎食味道最佳，中和肥膩感，清爽好多