美中·鴨子 (荃灣廣場)

營業中

休息中

一班Frd 係附近搵食，見到咁啱做緊yuu優惠，又唔洗等位就入咗去試下。叫咗個4人餐加換購左個酸菜魚，整體中規中矩，不過不失～酸菜魚：正常金湯，不過唔算辣同麻，對初哥嚟講ok ，不過食開重口味會覺得唔夠喉。片皮鴨：分量足夠，不過等咗幾耐，幾乎最尾食曬其他嘢先上，而且唔太夠熱炒豆苗：略嫌有少少油松子雞米：第一次食，都有驚喜，香好惹味，配合個餅包住食套餐入面其他小菜，湯同飯都正正常常，冇乜太特別，純粹咁岩想用埋d分所以試吓個set 。但都係唔特別建議～

最近因為有消費券唔同商場都有購物優惠，今次就有兩張$20券，黎試一試北京填鴨一去到即刻叫咗半隻，份量都唔算多，鴨嘅油香都好重，不過啲皮就好快凍，啲鴨都唔算熱所以感覺好似食緊冷盤另外仲叫咗個擔擔麵，覺得面同埋湯個味係分開，麵就比較淡，湯就有少少辣

今日屋企人話想食片皮鴨，咁啱屋企人見到美中鴨子既片皮鴨四人餐有7折！（YUU會員專屬）其實之前食過呢間都已經覺得佢地既片皮鴨好唔錯，見咁耐無食過我地就去試下啦！首先介紹一下餐單：-四喜拼盤-咕嚕蝦球-帶子龍蝦湯-小籠包4隻-翡翠蠔皇花菇鮑魚-蟲草花炒翡翠苗首先四喜拼盤作為冷盆不錯，幾有上海菜既風味，入面有醉雞，茄子，負皮同埋醋骨之後就係帶子龍蝦湯，呢個不過不失，可能因為屋企人成日煲靚湯，所以無咩特別既評價到咕嚕蝦球，呢個都係不過不失，好容易一咬就散開，不過味道還算OK小籠包既話質素都幾高，入面既湯好清仲要無任何腥味，呢個會係我每次黎呢間餐廳都必叫既餸到蟲草花炒翡翠苗，呢個個人就覺得麻麻地，可能蟲草花同菜苗唔太夾，食落去口感怪怪地，不如正正經經食個炒菜苗好過跟住尾2既翡翠蠔皇花菇鮑魚，呢個都係同其他酒樓大同小異，對於個人黎講就可有可無由於我地黎係為左食片皮鴨，咁片皮鴨當然最後出場，首先有薄餅，青瓜，蔥，鴨皮同埋一D鴨肉，首先皮底下無咩脂肪，然後薄餅做得好窩心，每一塊薄餅前後都加左一塊蒸爐紙隔住，唔會出現薄餅癡住既情況。然後片胸皮酥脆無肥膏，可以撈埋鴨肉一齊包！口感更加有層次！最後埋單7折

晚巿冇堂食，團年飯唔煮就係買外賣。呢度，水煮魚 同片皮鴨 係必點菜式。水煮魚配料多，夠麻夠辣，值得讚。個人唔介意係用厚肉的魚，但如果想食桂花魚片就會失望了。講返呢個post的重點，外賣包裝問題。附上一張相，說明一切。一早預訂6點取外賣，6點準時有取，可以理解你地必定好很多訂單，但3點order 6點取，應該有足夠時間整，而且，呢個問題已經唔係第一次，係第三次了。返到屋企發現，水煮魚膠盒個蓋係冇吸實，導致漏到成個袋都係油。包裝的人做事求其，浪費了煮的努力。還要再買你的外賣嗎？

之前都有食過幾次呢間另一間分店系海港城今次就試吓喺荃灣廣場食，環境坐落去都舒適.第一時間就叫最想食同埋招牌嘅扁皮鴨半隻，大約等咗10至15分鐘，第一時間就係將嬤嬤包住扁皮鴨嬤嬤，食第一口竟然系凍，真係好失望😞雖然啲片皮鴨都脆同埋鴨油好香大不過唔係太接受到涷食….另外一個沙律蝦球呢一個諗住好新穎試下啦！點知…..系個伏！ 蝦球係好大粒，脆卜卜，不過去雲搭咗黃芥辣醬加沙律醬好味實在太重，黃芥辣實在太多，唔太討好🤔唯一最有驚喜竟然就係牛肉餡餅😅煎到外脆，牛肉都好有肉汁，起碼我食咗真係熱辣辣先😅如果比起海港城嘅分店呢一度真係太差,最基本嘅招牌菜都係太做到一定水準#美中鴨子#荃灣廣場 #可一不可再

假期都唔使等位既’茶樓’一到假期周圍都人山人海, 中午時間想飲茶食點心既話,等位係常識吧！今日竟然係荃灣廣場搵到間唔使等位又有茶飲既餐廳, 甘就試下佢啦～🍽 欖菜肉碎炒飯 💰68 😃非常唔錯! 欖菜同肉碎既比例同分量都剛剛好欖菜香味十足,野味得黎又唔會太鹹欖菜炒飯好多時都比較油,但呢個唔會太油D飯炒得粒粒分明,比個 like👍🏻🍽蝦仁炒蘿蔔糕 💰38 ☹️唔好食...佢既蘿蔔糕係裹左層粉炸完再加蝦仁雞蛋炒,層粉漿幾厚,唔脆又無乜味蝦仁都係無乜味,炒埋一齊無乜作用相比起XO醬炒會好味好多🍽土雞湯小餛飩 💰48😶餛飩正常, 無特別,皮厚左少少, 係個湯無乜味,飲唔出係土雞湯🍽高力豆沙💰38😐高力豆沙又叫雪綿豆沙,將蛋白包好豆沙再油炸而成佢賣相非常吸引,食落口感係幾綿密,但味道就一般蛋白部分完全無味,豆沙餡似膏狀同分量好少,唔推薦餐廳環境舒適, 檯同檯之間幾闊落有機會會再黎試下其他菜式

上菜等好耐，外賣單好多，等位又耐。入席話只可坐90分鐘，但等上菜都等走左9個字，外賣嘅仲快過堂食。樓面唔夠人，廚房唔夠人。廚房分兩批人，整填鴨嘅一班，整主菜嘅另一班，但就係無野食上檯面。下次唔會再黎，我等你真係無咩意思，好似害左你咁

1730才開始入座，不設訂枱，限時90分鐘，不是任食呀，4人餐份量當然唔夠吃，節日加餸無得慳，整體食物喺好好味，別吹水太多，專心吃飯，時間好快過！唯一碟後加的炒飯要追先有得食，店小二斟茶好快，收碟仲快...Next Table Pls!我最喜愛吃小籠包+片皮鴨+水煮魚（小辣）！

我哋有三張coupon🤟🏻唔好浪費係最後一日用咗佢🤪6:00去排隊都等咗個半鐘先入得到去食前菜幾開胃❤️嚟到呢度咁一定要食片皮鴨🤩🤩🤩不過我覺得海港城嗰間好食啲🤘🏻鴨肉太多切得太厚☹️咕嚕肉不過不失😏呢個水煮魚係驚喜嘅💯💖但係如果你係好追求辣味佢就唔夠辣🔥但佢夠麻💃🏻不過美中不足嘅係啲魚唔係好多鰻魚炒飯都好味🥰賽螃蟹炒豆苗呢個草青味好勁😅黑松露炒雞柳食唔到黑松露嘅味道☹️為咗用埋最後一張coupon叫多咗個甜品炸雪糕出乎意料地好食🤣

⭕️好少食片皮鴨的小編早前終於去左試一間食北京填鴨比較著名的餐廳😻全港兩間分店，分別荃灣同將軍澳可能是平日去，加上時間尚早，所以去到好快有位，餐廳環境不會太逼太嘈，燈光光明，有個open kitchen ，可以見到廚師點樣即時即片隻鴨👍⭕️入座後，會問你想飲咩茶（好似平時飲茶咁幫你開茶先），個茶壺好有趣，好有以前店小二嘅時代，並會送上前菜（青瓜豆腐花生）✌🏼味道不錯看完menu ，可以電話落單，好方便😊⭕️由於兩個人食，所以點了半隻北京填鴨就夠個賣相都好靚，好吸引🤤 皮好脆肉好滑🥰薄餅皮好多塊，不用怕吾夠包加上香葱，青瓜條，仲可以加醬汁一齊包住食味道夠，口感豐富，正😋⭕️另外，點左一籠小籠包，皮薄多汁，十分Juicy 🤤🤤🤤🤤一不小心，真的會漏汁，所以要小心，好耐無食過有質素的小籠包了！⭕️紅油抄手 ，個汁好香，雲吞皮都好薄，鍾意食開呢個菜的你一定會滿意💖⭕️最後一個炸蟹鉗，size正常，食落口啖啖蟹肉，味道不過不失😋

未來奶奶👵🏻生日🎂就約埋🤴🏻一齊去咗美中鴨子食片皮鴨🦆，一齊慶祝🎉🎉～～～烤北京填鴨🦆套餐～～～我哋三個人叫咗個四人餐都係$6xx唔算好貴,但食得好飽😚😚～～～三里橋醉雞🐥～～～涼拌菜式，幾香花雕味！😀😀～～～蔥油鴨🦆胸伴茄子🍆～～～同樣係凍嘅菜式，鴨🦆胸一般！凍嘅茄子🍆好味😁😄～～～上海大碗雲吞鴨🦆湯～～～起初以為係大碗嘅但原來係一大鍋，呢點有驚喜！味道OK但可以再重味D，雲吞同鴨胸都好足料☺️☺️～～～鮮茄羅勒醬炒蝦🦐球～～～蝦🦐球大大隻好新鮮好爽口！～～～ 烤北京填鴨🦆（半隻）～～～主角登場，塊皮有彈性，唔同一般出面白雪雪嘅皮！隻鴨脂肪同肉比例均勻，配埋新鮮嘅蔥同青瓜， 落埋醬料，味道好夾爽脆！連係北京人嘅未來奶奶👵🏻都大讚好食👍🏻👍🏻～～～茶樹菇上湯翡翠苗～～～一望以為係雜草，但一定要配埋茶樹菇一齊食先夠好味🥳🥳～～～無錫灌湯小籠包～～～中規中矩，入口溫度適中😌😌，多汁😌😌～～～桂花拉糕～～～桂花糕一般但造型幾靚😝😝覺得有樣嘢可以做好D，冷盤呢啲開胃菜係第4～5到先上枱，如果放喺頭盤比較合理，難道食完主菜先開胃咩？😛😛 最後祝未來奶奶👵🏻生日快樂🎂身體健康🎉

食物味道ok。就是沒有服務第三次來，三次服務員都叫我地用qr code下單，不要找他們下單，但就是沒有比qr code我地。正常唔係開茶既時候比埋客人架咩？想拎多一個碗食麵都沒有職員 要自己出去拎😔枱底有蚊咬 食一餐飯 一邊食一邊拗痕！到埋單的時候又係等左好耐 原來個職員忘記左我地要埋單😩

去到無自座取票機！要人手登記，但接待位無人！即人手唔夠。當時門外有廿幾人等緊。。。最後半小時左右D人走得七七八八！我登記號等25個半小時可以入座了！D食物都水準OK！

雖然美中鴨子係美心集團的餐廳， 通常集團式經營的水準不會太高期望。但在家人的極力推薦下還是一試，而這次的確令我刮目相看首先， 一定要先評其招牌菜- 烤北享填鴨(全隻) $318 x 80%先看鴨的片色澤均勻油亮，肉不會太厚只是欠缺了烤鴨應有的炭烤香氣再看用蒸籠上的餅片， 還有一層層蒸籠油紙分隔每張餅皮，以免風乾，看到店家的用心然後配菜也不馬虎，京蔥和青瓜也新鮮多汁，青瓜有刨去外皮而京醬是偏黑色的，也很＂結＂身包一件來吃， 片皮鴨的油脂十足香口， 只是個人覺得偏油，而片皮鴨的鴨肉則略有老和嚡口， 不過配上新鮮厚切京蔥和青脆的青瓜，加搭鹹甜適中的醬汁調和， 味道也可以平衡其油膩感但醬汁的酸味欠奉最值得一讚的是其餅皮， 雖然餅皮有點厚，但吃下去郤有煙韌軟糯的口感，而且一點兒也不乾，保持著微温， 餅皮不會太薄的原故，其醬汁也沒透底。再加上餅皮沒有麵粉臭味， 反而有點麥香，因此較為出色。但份量較少，４位大人及２位小朋友用才剛好。性格比略貴。另外點了炒菜苗， $88鑊氣十足， 也不會太鹹， 很清爽， 但略有點兒油方魚未露荀炒帶子＄178有點圖文不符，方魚末幾乎吃不到，露荀比例太少，不知道己為彩椒才

同屋企人去食晏晝，叫左個$98小菜set，有款個名好靚，叫「二弄紅莓子骨炸花枝片」，再選配一碟春卷小食。原本小菜set唔包白飯已經怪，驚唔飽，食物一上枱更加嚇親！竟然得兩舊肉同一塊似多士嘅花枝片？點夠食？連碟春卷都大過個小菜！同侍應講點解會咁細碟，佢話套餐係咁，重聲稱個餐牌有寫明得兩舊肉？我地即刻查證，根本無寫，個阿嬸見我地check就死撐套餐係咁少，咩道理？到埋單再同經理講，個分量好唔合理，連個經理都講大話，單點4件肉都要2百幾，所以套餐得咁少。但我地事後上網睇同名餸單點肉加花枝加埋成10舊，都只係$128！！但個餐得3舊野收我$98？ 大話連篇加完全唔合理！！ 之前食幾次都滿意佢個片皮鴨，但而家永遠black list😡😡