美中·鴨子 (荃灣廣場)

營業中

休息中

Item: 美中·鴨子 (荃灣廣場)
Rating: 4
Author: edwinlo901016

M&C‧DUCK (Tsuen Wan Plaza)

3.5

86 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7177

荃灣

$101-200

京川滬中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (荃灣廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (荃灣廣場)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

edwinlo901016

等級2

今日屋企人話想食片皮鴨，咁啱屋企人見到美中鴨子既片皮鴨四人餐有7折！（YUU會員專屬）其實之前食過呢間都已經覺得佢地既片皮鴨好唔錯，見咁耐無食過我地就去試下啦！首先介紹一下餐單：-四喜拼盤-咕嚕蝦球-帶子龍蝦湯-小籠包4隻-翡翠蠔皇花菇鮑魚-蟲草花炒翡翠苗首先四喜拼盤作為冷盆不錯，幾有上海菜既風味，入面有醉雞，茄子，負皮同埋醋骨之後就係帶子龍蝦湯，呢個不過不失，可能因為屋企人成日煲靚湯，所以無咩特別既評價到咕嚕蝦球，呢個都係不過不失，好容易一咬就散開，不過味道還算OK小籠包既話質素都幾高，入面既湯好清仲要無任何腥味，呢個會係我每次黎呢間餐廳都必叫既餸到蟲草花炒翡翠苗，呢個個人就覺得麻麻地，可能蟲草花同菜苗唔太夾，食落去口感怪怪地，不如正正經經食個炒菜苗好過跟住尾2既翡翠蠔皇花菇鮑魚，呢個都係同其他酒樓大同小異，對於個人黎講就可有可無由於我地黎係為左食片皮鴨，咁片皮鴨當然最後出場，首先有薄餅，青瓜，蔥，鴨皮同埋一D鴨肉，首先皮底下無咩脂肪，然後薄餅做得好窩心，每一塊薄餅前後都加左一塊蒸爐紙隔住，唔會出現薄餅癡住既情況。然後片胸皮酥脆無肥膏，可以撈埋鴨肉一齊包！口感更加有層次！最後埋單7折

今日屋企人話想食片皮鴨，咁啱屋企人見到美中鴨子既片皮鴨四人餐有7折！（YUU會員專屬）
其實之前食過呢間都已經覺得佢地既片皮鴨好唔錯，見咁耐無食過我地就去試下啦！
首先介紹一下餐單：
-四喜拼盤
-咕嚕蝦球
-帶子龍蝦湯
-小籠包4隻
-翡翠蠔皇花菇鮑魚
-蟲草花炒翡翠苗

首先四喜拼盤作為冷盆不錯，幾有上海菜既風味，入面有醉雞，茄子，負皮同埋醋骨

之後就係帶子龍蝦湯，呢個不過不失，可能因為屋企人成日煲靚湯，所以無咩特別既評價

到咕嚕蝦球，呢個都係不過不失，好容易一咬就散開，不過味道還算OK

小籠包既話質素都幾高，入面既湯好清仲要無任何腥味，呢個會係我每次黎呢間餐廳都必叫既餸

到蟲草花炒翡翠苗，呢個個人就覺得麻麻地，可能蟲草花同菜苗唔太夾，食落去口感怪怪地，不如正正經經食個炒菜苗好過

跟住尾2既翡翠蠔皇花菇鮑魚，呢個都係同其他酒樓大同小異，對於個人黎講就可有可無

由於我地黎係為左食片皮鴨，咁片皮鴨當然最後出場，
首先有薄餅，青瓜，蔥，鴨皮同埋一D鴨肉，首先皮底下無咩脂肪，然後薄餅做得好窩心，每一塊薄餅前後都加左一塊
蒸爐紙隔住，唔會出現薄餅癡住既情況。然後片胸皮酥脆無肥膏，可以撈埋鴨肉一齊包！口感更加有層次！

最後埋單7折左之後加一大概9XX

對於個人黎講，
必食菜式有：片皮鴨，小籠包
而唔會再食既就有：蟲草花炒翡翠苗