綠茶餐廳 (希慎廣場)

營業中

休息中

注意🔔 「綠茶餐廳」終於登陸香港喇！綠茶香港首店選址銅鑼灣希慎廣場，連個裝修都寧捨有睇頭「風清竹影」主題將江南嘅竹元素完美融入，白色同綠色配搭營造出一個超舒服嘅環境，等你食嘢嗰陣都feel到中國文化嘅美👏講到食，綠茶餐廳仲請咗米芝蓮同黑珍珠級數嘅大廚俞斌做顧問，呢位名廚最擅長整浙菜，會將佢嘅創意融入菜式入面，仲推出咗一系列香港限定菜式，實行以浙菜美學嚟征服大家個胃👨‍🍳西湖蒪菜斬魚圓 (香港限定菜式)原來係杭州十大名菜之一，國內外嘅大人物嚟到杭州，都會指定食呢道菜～魚肉以人手起肉打成魚泥，仲要過篩去晒啲魚刺同魚筋，先至將魚圓整到好似豆腐咁滑嘅口感，係真正嘅工藝品💯魚圓滑嫩鮮美，經過3小時細煨慢燉，湯底色澤清澈鮮濃；最特別係隨湯原產自西湖嘅蒪菜，蒪菜葉芽滑嫩得嚟，外表仲覆蓋著一層厚厚類似寒天嘅膠質，係完全未接觸過嘅新領域，令味蕾好有新鮮感！東坡小牛肉 (香港限定菜式)將東坡肉嘅精髓同美國穀飼牛小排完美結合，保留咗傳統東坡肉嘅精髓，仲將個味道提升到另一個層次，係一度新派浙菜🐂牛肉油花均勻肉質細緻，慢煮至入味軟腍再炒香，最後以湯煨2小時盡收鮮味，香濃醬汁包裹住軟嫩多汁嘅美國穀飼牛小排，入口極

綠茶餐廳係香港既首間分店率先開左住銅鑼灣希慎廣場12樓。餐廳環境頗大，空間闊落，係度享受小菜閒聊非常合適。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥係呢個幽綠既餐廳一埋位先點一壺龍井綠茶就最match✨ 砂鍋西施豆腐 $88齋係外觀就已經好吸引既砂鍋西施豆腐，豆腐軟綿豆味濃郁，絕對唔係超市買既速食豆腐呀濃郁既芡汁加上彈牙有口感既肉碎，整體味道真係好好，配個白飯就最夾啦✨ 粉絲裏蝦 $108砂鍋上再用火爐加熱，即場加熱到粉絲帶d焦香，味道又香又濃，相比好多做同類菜式既餐廳更為出色而且鮮蝦大隻又爽口，真係唔錯✨ 蛤蜊絲瓜 $88有蜆仔又有絲瓜，呢味蛤蜊絲瓜鮮甜度超高，佢地都好貼心咁配埋鐵羹方便你飲用✨ 黑松露牛肉炒飯 $88超香超濃既黑松露加埋牛肉炒起呢個炒飯，飯粒分明好好味道✨ 江南熏魚 $9.9$9.9，你無睇錯，係$9.9由9月10號起，一星期內都有新張優惠每一日都有唔同菜式做特價$9.9而我地星期三食到既係江南熏魚魚肉處理得超好，完全無骨，啖啖肉外表香脆而且調味香濃，真係好正呀✨ 麵包誘惑 $68佢地除左小菜之外，仲有內地大熱既甜品添架佢地特色既麵包誘惑真係值得一試一個方包頂層烤得香脆，內層鬆軟，

聽說有新的餐廳開業，我和朋友去了這家名為綠茶的餐廳。點的三道主菜上菜很快，而且餐廳為了吸引客流還推出了很多優惠活動，目前關注帳號就能贈送甜品。但是能看出來客流高峰的時候服務員人手不夠，服務員幾次都忽視了我們，點的甜品等了很久都沒上。尤其穿綠衣服的女服務員很不友善，她似乎缺乏專門的訓練，問她的時候話都沒說完就被她打斷，她不耐煩地說廚房沒做好她也沒辦法。鑑於這次不友好的體驗，我不會向他人推薦這個餐廳，也不會再來這家店。

之前返大陸諗住食呢間餐廳，點知大排長龍，上星期行街見到竟然喺銅鑼灣希慎開咗，最開心係唔係點洗排隊就食到。門口仲見到送麵包甜品，點都要試吓啦。前菜醉蝦擺盤已經夠靚，而且味道濃郁，隻蝦仲要好彈牙，真係好想叫碗白飯用黎送晒啲汁佢。到呢碟牛來左，肉質好好食到滿滿膠質，成個口都係濃濃嘅醬汁味道。好彩點左呢個魚丸湯，清一清口腔之餘，仲食得出好香魚味。主菜一定係呢隻茶葉雞，底部用茶葉煙燻，成隻雞充滿茶葉香，隻雞燒得啱啱好外皮非常之香脆，但係肉質好嫩滑，仲好有雞味，但食到後段又有淡淡嘅茶葉味，真係好好食。而最後呢個麵包甜品令我非常滿足，大大嚿可以打卡之餘，麵包仲有好香鮮奶味，配埋雪糕一齊食幸福感爆標。

當風球將下未下之時，早些出咗銅鑼湾找食，原想找間cafe店，约百元set lunch，怎料一出地鐵商場，行咗幾間餐廳未開，再過來希慎去大食堂傅吓，發現有此間，一望外表好舒服，充滿綠色植物，需然係假，木係主調，有日式feel，即中式雅緻詩意feel，可以說窗明几淨，因客少，我們可以坐窗口寬敞卡位。食餐晏，簡單就算，綠茶蛋蒸肉$58，约10吋直徑，蛋嫩滑，話明係肉末， 不多肉，我喜，綠茶不濃，甜豉油，加白飯，已經滿足。麵餅醬香五花肉$58， 一件五花肉我就流口水，一定試，白色橢圓碟，盛着6條麥餅巷，最點放一條麥穗，莫名喜歡，形狀，原始，少見？麵餅煙靱，包著脆香五花腩，不會一口油，燒烤甜醬，一片脆腐皮，如大片的更好，感覺食北京填鴨型式，加條大葱青瓜更爽， 整體都滿意。Like佢社交平台，送招牌誘惑$68，此動作一定會做，4吋高，四四方方多士盒，內裏9粒3？層多士粒，再加一球 雲呢拿雪糕，賣相吸睛，麵包輕抹牛油，包有蛋？奶香，軟軟，熱熱辣竦，表面少烘，又係冰火交融，心也融化，正！牆上詩，吊下月亮，銅壼九曲紅梅，一路嚐菜，一路品意，帶你走入另一意境，從繁華都市，走入世外桃園，肚子餵飽，靈魂也潤

早幾天我同朋友去了銅鑼灣新開的綠茶餐廳吃午飯。當打開升降機門時，看到一位少女正在現場彈奏古箏，真是讓我驚喜萬分環境是新中式又有古典味龍井烤雞～這道菜的底盤上放著龍井茶葉，淡淡茶香撲鼻而來。金黃色的外表讓人垂涎，輕輕撕開烤雞翼，皮酥脆不油膩，肉質嫩滑，真是好吃到不得了！江南熏魚～這道菜的魚肉肥厚酥脆，醬汁濃郁，不會太甜膩，非常適合配白飯粉絲裹蝦～這道菜是在客人的餐桌上即場煮，大約10分鐘就熟了。粉絲和洋蔥一定要包著蝦一起吃，這樣粉絲能吸收蝦和蒜蓉的香味。黑松露牛肉炒飯～吃前一定拌勻才突顯黑松露的獨特風味。總括來講，環境舒適、雖然甜品漏單，吃不到出名的麵包誘惑，但都會再來一次！

之前返大陸媽媽成日話想食, 咁啱見到銅鑼灣希慎廣場12樓開咗綠茶餐廳嘅首間分店，由杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問，香港限定菜單，一去到就見到門口有古裝打扮嘅演奏者彈奏古箏，好有古代杭州風味！東坡仔排排骨肉腍，味醇汁濃，香口而不膩口，唔錯👍🏻醬椒蒸白條原條魚上，仲有火爐興住保持溫度，肉質嫩滑，杭式片兒川呢個麵幾粗身，食落幾彈牙煙韌麵包誘惑呢個係佢哋嘅招牌甜品，烤到香脆切粒嘅方包，再點上上邊嘅雲呢拿雪糕，香脆口感熱辣辣之中，又有冰凍嘅感覺，幾特別！茶香奶凍呢個有啲似焦糖燉蛋，上邊有烤到香脆嘅焦糖，入邊係半凝固嘅奶凍非常之華口，仲有啲香濃嘅茶味，幾獨特！🍱綠茶餐廳 (銅鑼灣)📌📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖@greentea_officialhk

在國內擁有超過370間分店的人氣新派浙菜「綠茶餐廳」香港首店選址銅鑼灣希慎廣場，佔地近2,000平方尺，設有逾80個座位，以「風清竹影」為主題，打造舒適雅緻的用餐環境。創辦人本身在杭州經營青年旅館，一開始只是為旅客提供簡單菜式，其後卻越來越受歡迎，最終於2008年由旅館變成餐廳，成為在國內無人不知的連鎖餐廳，2023年的營業額超過35億人民幣。香港分店請來杭州米芝蓮星級名廚俞斌打造一系列限定菜式，俞斌師傅曾帶領多間國內外餐廳被評選為米芝蓮或黑珍珠餐廳，並被《美食與美酒》雜誌評為年度BEST50中國頂級名廚之一。❥ 花雕醉大蝦 ($98) 🦐6隻大蝦切開秩序井然地擺放於碟上，擺盤簡單而精緻。新鮮的大蝦以花雕酒搭配特製豉油為主要調味，蝦肉鮮甜緊實而彈牙，飽含一股淡雅的酒香。❥ 西湖蒪菜斬魚圓 ($68/位) 🐟貴爲杭州十大名菜之一，製作考究，白鮰魚肉以人手起肉剁製成魚圓，經3小時細煨慢燉，湯底色澤清澈鮮濃，魚圓口感鬆嫩，有豆腐般嫩滑感。蒪菜原產於西湖，因其葉芽滑嫩，吃起來仿如裹粉羹餚。❥ 東坡小牛肉 ($48/位) 🥩嚴選牛小排入饌，油花均勻肉質細緻，慢煮至入味軟腍再炒香，最後以湯煨2小

行經銅鑼灣希慎商場發現一間新開既浙江菜餐廳😆於是決定晚餐去試下😋叫左幾道菜式都無令我失望❤️必叫麵餅醬香五花肉，適合2-3人食，五花肉醬汁好入味，再搭配適當份量蔬菜，岩岩好👍🏼另外店員都推介龍井烤雞我地都叫左，果然係好食，烤雞肉質很嫩滑，散左小小香辣粉令烤雞味更加香口，烤雞皮夠薄脆脆地真係好好味😋另外當然要試下浙江菜式東坡小车肉👍🏼牛肉已經燉得好爛，入口即溶咁，配上醬汁真係好好味😋

知道綠茶餐廳係香港開左我細妹（果姨）話緊係要去試下啦之前係深圳食過一次已經覺得好好食入到去環境裝修得好清新等位既時候仲有個姐姐係度彈古箏今日叫左四個餸同兩個甜品花雕醉大蝦-一上菜就覺得擺盤雖然簡單但好靚，好香既花雕味，蝦肉口感彈牙同鮮甜，果姨話入口有驚喜🤩龍并烤雞-成隻雞用一個木盒裝住，下面一層裝住炒過既龍井茶葉，雞肉好嫩滑入口仲有好香既煙薰同茶香味西湖蒪菜斬魚圓-湯底好清甜，魚圓好香魚味但一啲都唔腥，仲要入口即溶既口感，果果用黎送晒成碗飯🤣東坡小牛肉-牛肉炆到好冧，一啲都唔油膩麵包誘惑-麵包外面頂層香脆，入面鬆軟，加埋雪糕絕配😋紅酒糟圓子-好香酒糟同桂花味，最驚喜係以為係普通小丸子，原來細細粒入面有有芝麻餡，食落唔會太甜👍🏻

綠茶餐廳 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🤔💭想當年上深圳都食過💚綠茶💚好幾次，鐘意佢裝修靚坐得舒服🪑，好味又抵食🤤！🙆‍♀️知道綠茶開到嚟香港，📆當然首日就要幫襯吓啦！🏬開業當日已經人頭湧湧，👸🎶餐廳安排咗美女古箏喺門口表演🎵，就算等位嘅時候都可以有少少娛樂🤭🇭🇰香港分店裝修有別於深圳門店，🪴⛲️新店走小清新田園風格👍🏻🍽️菜式方面，除咗有經典綠茶系列，🎉為咗慶祝香港分店開業，🎊都特登加插香港限定款式！ ㊙️‼️新店開業期間，客人只要關注綠茶社交平台帳戶就可以免費換另一份20年經典招牌甜品🍞🍦「麵包誘惑」！呢個咁着數嘅優惠，食完正餐必定要換領‼️㊙️💚綠茶經典系列💚🍽️粉絲裹蝦 $108 會用個Gas 爐上枱，一邊食一邊keep warm, 全程熱辣辣！蒜香濃郁嘅粉絲，仲有彈牙又嫩滑嘅開背蝦，非常之惹味，一上枱唔使三兩下就俾我哋掃清光！🍽️醬椒蒸白條 $148鐘意食魚嘅你就必叫！呢條魚十級滑溜，加埋醬椒調味我地真係清得好乾淨！雖然比較多骨，但我呢啲怕魚骨嘅人都食到津津有味👍🏻 🇭🇰💚香港限定系列🇭🇰💚🍽️西湖蒪菜斬魚圓 $68呢粒白雪雪嘅肉丸係由白鮰魚肉做成，after ta

最近內地人氣浙江菜「綠茶餐廳」喺銅鑼灣開設首間分店🌟本身喺內地分店數量已超過370間，主打高性價比杭浙茶，深受歡迎👏🏻嚟到香港價格依然都係咁抵食，以後唔使上深圳都可以食到啦🤪.銅鑼灣分店以「風清竹影」為主題🎋身穿中國漢服女生門口彈奏古箏，再襯後面中國風古色古香裝潢，充滿詩情畫意😌非常有心思❤️.🍴龍井烤雞💰$138每次返內地食綠茶都會叫嘅菜式😆選用浙江龍井茶葉烤薰，三黃雞烤得金黃焦脆🔥外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁💦最特別散發獨特清幽茶香🍵.🍴粉絲裹蝦💰$108店員先淋上特製醬汁再即場烹煮🔥一開蓋蒜香撲鼻，粉絲超入味😋蝦肉預先去晒殼，啖啖肉好彈牙🦐.🍴砂鍋西施豆腐💰$108以砂窩熱辣辣送上🔥豆腐嫩滑順口，內裡更有豬肉粒、青豆、芋頭粒、炸油渣粒，足料豐富💖濃郁芡汁下送飯一流👍🏻.🍴宋嫂魚羮💰$48經典浙江菜式✨內有魚肉絲、冬菇絲、粉絲、筍絲等，充滿魚肉鮮香同時又唔會好腥😌.🍴魚湯小青菜💰$58白菜仔浸魚湯，白菜仔鮮嫩爽脆，魚湯突出白菜仔鮮甜🫶🏻.🍴面包誘惑開張期間（至9/9）只要like 社交平台就可免費贈送😍金黃香脆嘅麵包磚放上雲呢拿雪糕🍞麵包磚內裡已經切好一粒粒，香軟麵包粒再蘸雪糕一齊食，冰火

綠茶餐廳正式喺8月31日嘅希慎廣場開業喇，香港仲有唔少限定菜式，梗係要快啲嚟試下呢間超人氣嘅浙江菜餐廳啦。依家用社交平台打卡即送麵包誘惑一份，優惠到9/9, 絕對唔可以錯過！😆😆😆😉😉🥰🥰🥰🐥龍井烤雞🐥招牌嘅龍井烤雞一定要點，選用精選原隻三黃雞，煙燻嘅龍井茶葉持續發出香氣，沾上龍井茶燻香氣後，香脆雞皮變得更香更惹味，雞肉嫩滑，火喉控制準確，店員仲會幫忙切開，方便大家食🐟醬椒蒸白條🐟香港好少見嘅河魚，肉質非常滑嫩，滑不溜口，仲食到河鮮特有嘅香氣，呢條魚會有細骨，要小心啲，但愛魚之人必須要點，真係好值得。醬椒帶微辣，令滑嫩魚柳變得更加鮮甜，又唔會搶奪白條嘅鮮美🍲砂鍋西施豆腐🍲豆腐鮮味滑嫩，配上蝦仁，肉碎，青豆，豬油渣等配料令原本香滑嘅豆腐變得惹味非常，下飯一流🥬魚湯小青菜🥬魚湯鮮味香甜，配上白菜仔，簡單得嚟都好滋味🍞麵包誘惑🍞記得要打卡！呢個麵包係招牌菜嚟，熱辣辣嘅麵包香脆甜香，配上香滑嘅雪糕口感好特別，層次亦都好豐富餐廳嘅用餐環境都輕鬆雅緻，突顯江南美學，亦都表現到杭州嘅獨特景緻，集團預計11月會喺圍方開幕新店，好期待呢😀😀😀😄😄😁😁綠茶餐廳銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號

🎋餐廳以竹林綠樹為主題，簡約白木桌椅，燈光明亮，營造江南地區杭州景色。門口更有演奏者彈奏古箏，更顯特別。「香港限定」🐖 面餅醬香五花肉 $98～ 用卷餅包上醬香五花肉、炸豆腐皮、青瓜、京蔥，口感內脆外軟。「綠茶經典」🐓 龍井烤雞 $138～選用浙江龍井茶嫩芽烹製的菜餚，嚴選收成時間剛好的茶葉，控制烤熏的過程、時間和溫度，製成龍井煙燻三黃雞，令其外皮金黃酥脆，雞肉嫩滑。推薦～🐟 江南熏魚 $88～炸過嘅馬友魚，魚肉外酥𥚃嫩，加上自家調配的醬汁炒幾下，保留酥脆口感。推薦～🍅 冰鎮桂花小蕃茄 $58～ 去皮紅黃小蕃茄，加上乳酪，夏日透心涼。「香港限定」㊗️江南定勝糕 $38～ 用米粉整成嘅各色米糕，內裡包上有紅棗泥，味道軟糯。「定勝糕」，傳說是南宋時百姓為鼓舞抗金的韓家軍出征將士而特製的。後來這種糕被稱為定勝糕，取其「必定勝利」之意，後來一直作為家有喜慶，節日拜訪時，招待客人的佳品。💝新店開業💝在試營業內關注+點讚 社交平台免費享用 20年經典「麵包誘惑」 一份，價值$68！

隆重開幕，即刻做第一批去食！（趁佢未洗排隊）👍🏻花雕醉大蝦花雕嘅口味做得出色，甜味重身少少，大蝦色澤鮮紅食落爽甜，冰凍而上，非常適合作為前菜。小編忍唔住要出動用手食👍🏻西湖蓴菜斬魚圓作為湯品唔會太鹹，蓴菜感覺清新，魚圓食得出明顯用鮮魚肉去製成，鮮味頗重，呢款比較少見嘅菜式可以一試。👍🏻東坡小牛肉用上東坡肉嘅烹調方法，將相對肥膩嘅豬肉改為牛肉，入口牛味好重，帶點嚼頭👍🏻雪菜酸湯魚片呢度嘅酸菜魚把酸同辣混合得好平均，魚片雪白入口嫩身又帶點爽口，再加上腐竹豆芽等等嘅配料，一大鍋滿足👍🏻麵包誘惑呢個係餐廳嘅招牌，一整片麵包塗滿牛油焗烤，食落特別香脆，再加上一球雪糕確實係令人滿足。