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在尖沙咀的一隅，隱藏著一家別具風味的中式茶餐廳——綠冰室小菜館。這裡的菜肴不僅保留了傳統茶餐廳的經典味道，還在細節上展現出匠心獨具的一面。今天，我嘗試了他們的金銀蛋浸時菜、白灼蝦以及三色椒炒肥牛，每道菜都令人印象深刻。金銀蛋浸時菜是他們的招牌之一，時菜新鮮，清甜的滋味與鹽蛋和銀蛋的香氣相互輝映，口感清爽又不失層次，帶來了一種既簡單又獨特的味道。接著，白灼蝦的蝦肉鮮嫩，經過簡單的處理，展現出最原始的海鮮美味，幾乎不需要太多調味，吃上一口，彷彿置身海邊，感受大海的鮮味。最後，三色椒炒肥牛則是為了平衡這一餐的味道而點的一道辣味佳品，牛肉嫩滑多汁，搭配上三色椒的清脆與微辣，增添了一絲驚喜。這家茶餐廳值得一試，無論是對傳統茶餐廳的喜愛還是對新鮮海鮮的偏好，這裡都有可以滿足你的菜式。
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最近在尖沙咀發現了一間不錯的茶餐廳，綠冰室小菜館，它的金銀蛋浸時菜和白灼蝦真的是給我留下了深刻的印象。金銀蛋浸時菜看似簡單，但其實很有技巧。鮮嫩的時菜在金黃的鹽蛋和銀白的蛋白中，吸滿了蛋香，清新爽口。鹽蛋的濃郁與時菜的清香融合得恰到好處，讓人吃了不禁回味。這道菜既不油膩，也不會過於單調，完美地平衡了味道與口感。至於白灼蝦，蝦肉鮮嫩，清爽又彈牙，配上少許蘸料，簡直是夏天最適合的清爽菜式。蝦的鮮甜味與極簡的白灼工藝，無需過多調味，原汁原味最為美味。這裡的菜肴每一道都透露出廚師對食材的用心，讓人吃得輕鬆又滿足，喜歡清淡且原汁原味的朋友可以來嘗試。
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如果你喜歡品味家常菜式，綠冰室小菜館位於尖沙咀的這家茶餐廳，必定是你不可錯過的選擇。今天我點了他們的金銀蛋浸時菜，一開始就被它的色香味所吸引。 這道菜使用了金黃色的咸蛋和銀白色的鮮蛋，將兩種口感和味道結合，帶來既鹹香又細膩的風味。時菜本身選材新鮮，炒至恰到好處，依然保有原本的清香，這樣的搭配令整道菜十分平衡。金銀蛋的濃郁，與清爽的時菜互相襯托，讓人每口都能吃到不一樣的層次感，既有鹹香又不失清新。 綠冰室小菜館的金銀蛋浸時菜，無論是食材新鮮度還是調味的拿捏都恰到好處，是茶餐廳中不容忽視的經典菜品。對於喜歡輕盈又不失美味的食客來說，這道菜絕對是值得一試的選擇。
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位於尖沙咀的綠冰室小菜館，是我最近發現的一家小而精緻的中式茶餐廳，今天點了他們的三色椒炒肥牛，這道菜給我留下了深刻印象。一端上桌，熱騰騰的菜肴裡，肥牛的肉質鮮嫩多汁，與三色椒的搭配恰到好處。青椒、紅椒和黃椒的色彩鮮艷，使整道菜看起來不僅有食欲感，還帶來一絲清新感。炒至微焦的三色椒香氣撲鼻，稍微帶點苦味每一口三色椒炒肥牛都能感受到椒香與肉質的融合，口感層次分明，非常開胃。這道菜雖然簡單，但卻展現了廚師的精湛刀工和調味技巧，讓人一試成主顧。無論是和朋友一起還是獨自享用，都非常合適！
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今日嚟到尖沙咀食早餐，平時都係食開榨菜肉絲米沙嗲牛肉嗰啲，咁啱行過見到呢間冰室竟然有薑絲鮮牛肉米粉😝😝店內環境都幾大，有好多卡位，我就叫左$40薑絲鮮牛肉米粉餐😝佢仲可以俾你揀配煎蛋/炒蛋/午餐肉/腸仔 可以任選兩種🤪🤪米粉湯底有超濃嘅薑味！非常有驚喜😝食落暖笠笠😋鮮牛肉份量都十分多，而且食得出都好新鮮！餐肉就煎得太燶，燶到有啲乾爭爭嘅感覺🤣總括嚟講呢個早餐喺尖沙咀嚟講性價比好高！推介大家經過可以試吓😌
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