綠冰室小菜館 (已結業)

在尖沙咀的一隅，隱藏著一家別具風味的中式茶餐廳——綠冰室小菜館。這裡的菜肴不僅保留了傳統茶餐廳的經典味道，還在細節上展現出匠心獨具的一面。今天，我嘗試了他們的金銀蛋浸時菜、白灼蝦以及三色椒炒肥牛，每道菜都令人印象深刻。金銀蛋浸時菜是他們的招牌之一，時菜新鮮，清甜的滋味與鹽蛋和銀蛋的香氣相互輝映，口感清爽又不失層次，帶來了一種既簡單又獨特的味道。接著，白灼蝦的蝦肉鮮嫩，經過簡單的處理，展現出最原始的海鮮美味，幾乎不需要太多調味，吃上一口，彷彿置身海邊，感受大海的鮮味。最後，三色椒炒肥牛則是為了平衡這一餐的味道而點的一道辣味佳品，牛肉嫩滑多汁，搭配上三色椒的清脆與微辣，增添了一絲驚喜。這家茶餐廳值得一試，無論是對傳統茶餐廳的喜愛還是對新鮮海鮮的偏好，這裡都有可以滿足你的菜式。