綠冰室小菜館 (已結業)

位於尖沙咀的綠冰室小菜館，是我最近發現的一家小而精緻的中式茶餐廳，今天點了他們的三色椒炒肥牛，這道菜給我留下了深刻印象。一端上桌，熱騰騰的菜肴裡，肥牛的肉質鮮嫩多汁，與三色椒的搭配恰到好處。青椒、紅椒和黃椒的色彩鮮艷，使整道菜看起來不僅有食欲感，還帶來一絲清新感。炒至微焦的三色椒香氣撲鼻，稍微帶點苦味每一口三色椒炒肥牛都能感受到椒香與肉質的融合，口感層次分明，非常開胃。這道菜雖然簡單，但卻展現了廚師的精湛刀工和調味技巧，讓人一試成主顧。無論是和朋友一起還是獨自享用，都非常合適！