素年 (福隆大廈)

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🧑🏻‍🍳 呢間日式素食餐廳已經回頭過好多次，餐廳有幾間分店，日式簡約嘅設計，每間分店嘅Menu都唔同，我最鍾意係福華街呢一間嘅Menu! —————————————————————🍴 日式稻庭烏冬定食 ($108) 每次你都都一定會叫呢個定食，看似普通，但係好豐富，每一碟嘅小食都好好食，尤其是芋球，香脆可口，湯烏冬非常適合秋冬天食🍜😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 泰式炸蝦香辣肉碎大利粉 ($128) 炸蝦嘅形狀，但入邊係素嘅春卷，少少辣嘅味道昇華，鍾意泰式風味嘅朋友一定唔可以錯過🍤😋 美味指數: 7.5/10—————————————————————🍴 番薯條配自家製黑松露蛋黃醬 ($68) 番薯條外脆內軟，炸皮唔會好厚，而入邊係真材實料嘅薯仔，配上超級多嘅黑松露蛋黃醬🍟😋 美味指數: 8/10—————————————————————🍴 Lotus焦糖脆餅朱古力蛋糕 ($58) 朱古力味香濃，蛋糕嘅濕度啱啱好，唔會太乾，亦都唔會淋🍫😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 排毒抗氧化特飲($50) 用奇異果、富士蘋

📝食評時間⏰又到了‼️最近想嘗試下一星期內抽幾日食素，之後就上網search下有咩餐廳，今日就黎試下呢間發現呢間位於深水埗既素年，係一間日系裝修原木調既cafe💗我地夜晚去食，係外面排左15分鐘就入到去，今次我地叫左幾樣野，分別係1️⃣黑松露炸蝦帶子意大利飯2️⃣自家製茼蒿青醬意大利粉3️⃣免疫力增強特飲4️⃣焦糖香蕉朱古力咖啡燕麥奶每款菜式都表現出色，調味做得幾好，飲品都好正📋餐牌選擇種類不多，下次會想試下佢地既漢堡，見好多人都order漢堡😛用既係Impossible meat🥰個人prefer impossible beef多過beyond meat🔖總括而言，幾推薦想食素食既朋友去素年試一試，食品同飲品都滿意，portion好夠食👍🏻5個🤩為滿分食物味道🤤：🤩🤩🤩🤩餐廳環境、舒適度🍽：🤩🤩🤩價錢💸：🤩🤩🤩服務🤗：🤩🤩🤩🤩打卡指數📸：🤩🤩🤩食過返尋味指數🎉：🤩🤩🤩

如果問我會再食既素食餐廳, 我應該即刻諗到素年🥗仲記得岩岩開既時候, 大排長龍, 依家熱潮過左又開左分店就好好多~ 平日夜晚去食, 等左10mins就可以入啦✌🏻好鍾意食物既選擇好多種類, 由日式, 泰式, 去到意粉 burger都有, 總有一款你係個日想食既haha. 我地嗌左秘製冬蔭醬照燒汁吉列豬扒漢堡🍔同不可能番茄肉醬意粉🍝, 配熱玄米茶🍵秘製冬蔭醬照燒汁吉列豬扒漢堡🍔burger好大份, 好有泰式口味既酸酸辣辣, 超開胃! 出面既餐廳係好少炸番薯條🍠, 所以次次黎到都好想食一份哈哈 不可能番茄肉醬意粉🍝應該係個排做promotion有特價, $78個餐咋 好抵! 用impossible meat整既肉醬, 其實唔話我聽 真係唔會知d肉係...假架! 呢個素肉質感真係好似真肉, 希望快d係香港普及d, 可以取代到真肉. 🥢總結: 素年既份量一定係超足, 選擇好豐富之餘, 又每道都好食. 下次想食素又再黎lu~haha

深水埗高質文青風素食 日式咖哩吉列豬扒意大利飯 一黎就睇到新豬肉 既標示，吉列豬扒大大塊外表上同真既冇分別，一樣係將麵包糠外皮炸得香脆 ，裡面既素肉係豆渣 做既，口感又軟滑。意大利飯有雞脾菇 、車厘茄 做配料，加上濃而不唔辣 既日式咖哩，好開胃。

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【深水埗初嘗素食｜🪅像真度一般但番薯條抵食】🐨黑松露蘑菇漢堡包 $138推薦度：⭐️⭐️⭐️漢堡包有驚喜完全唔似食緊素食～黑松露比較重，令到唔似平時素食咁單調！蘑菇就有預先醃過再煎香，食得鹹鹹地，而且好厚身，唔會煎到好乾，仲好juice~ 配埋番薯條食好正，番薯條炸得岩岩好，而且外鹹內甜，食落有口感，正！.🐨大阪燒 $128推薦度：⭐️⭐️大阪燒相對比較一般，味道比較淡身，而且做得唔似大阪燒，明顯食到一絲絲菜，有椰菜絲、紫椰菜等～上面放左茄子，本身以為想多啲口感，但係茄子有出水情況，令到大阪燒唔脆變得好淋....🐨燕麥奶咖啡 $36推薦度：⭐️⭐️燕麥同奶香味都好強而且好順滑，但係咖啡味就唔係好出，如果係鍾意飲咖啡嘅朋友應該就會有啲失望！.🐨抹茶燕麥奶 $40推薦度：⭐️⭐️⭐️抹茶、燕麥、奶三個味道平衡得算好，但係整體冇咩驚喜，抹茶唔係好濃嗰款，完全係健康嘅感覺～-----☼-----☼-----☼-----☼-----☼-----素年 📍地址：深水埗福華街191-199號福隆大廈地下1號舖🐨推薦度：😋😋/5 💰人均價格：$150-200🪸環

深水埗素年，一家打破我們對素食的傳統思想、擴闊我們想像的素食餐廳，給我們留下了深刻以及創新的印象。經營者與大廚以創新的方式重新詮釋了一些經典的美食，將傳統料理以全素食方式呈現。不得不推界介他們的「不可能漢堡」令人驚艷。用純素材料製作的漢堡餅，質地細緻卻帶有扎實的口感，搭配上新鮮蔬菜、特製醬汁和鬆脆的純素蕃薯薯條，每一口都散發著獨特的風味，如果不是預知是素食餐廳，還以為是真實漢堡。接著，「蕃薯薯條」帶來了驚喜。以蕃薯取代傳統馬鈴薯，切成細長的條狀，炸至金黃酥脆，保留了蕃薯的自然甜味和口感，還可以點上蕃茄醬，如果可以有黑松露或是蛋黃醬口感會更多元化，對於追求健康又想食炸物的我們，絕對是素不二之選。另外，「意大利飯」將經典的意大利餐廳風味帶入素食界。使用純素芝士和新鮮蔬菜，搭配香濃的醬汁和香料（已經忘記由甚麼組成），每一口都散發著濃郁的美味，讓人難以置信這是全素食的料理。當然記得book位，否則就要好似我們一樣等待好長時間才能夠進內用膳。

今日同朋友約左食飯，撞正初十五，因為屋企人嘅關係要食齋，所以就揀左間之前有朋友介紹過嘅素食餐廳。兩個人叫左:一個Burger🍔同一個意大利飯🍚 餐飲照舊玄米茶🍵1. 素年經典不可能芝士漢堡 $138- 漢堡普普通通，冇話好特別吸引😅不過個包就做得幾好，同朋友傾左幾句先食都仲脆㗎！2. 黑松露炸蝦帶子意大利飯 $128- 黑松露味幾重，唔錯！仲要炸蝦同帶子做得好真！估佢唔到，我覺得依個幾好味😋3. 玄米茶- 正常，不過飲要少少技巧，自己隔住啲玄米😂

評分：★☆☆☆☆最近聽說他們提供各種素食選項，並設有限時堂食1小時的服務。然而，這次的用餐體驗讓我非常失望。首先，餐廳的服務速度極為緩慢。儘管他們設有限時堂食，半小時過去了，卻連一道菜也沒有出餐。這讓我懷疑之前的評價是否是買返來的，因為這樣的等待時間實在無法接受。當終於上桌時，菜餚的外貌看起來還不錯，但卻是外貌掩飾了糟糕的味道。無論是口感還是味道，都無法令人滿意。菜餚缺乏鮮明的風味，味道平淡無味，完全不能接受。更糟糕的是，食物過度油膩，每一口都充斥著油脂的油膩感，讓我感到非常不舒服。食後，我還一直感到想嘔吐的感覺，這種不舒服的感覺讓我對這家素食餐廳的品質產生了懷疑。總之，這次的素食體驗令人失望。服務速度極為緩慢，菜餚的味道無法接受，食後還有令人想嘔吐的感覺。我不建議任何人前往這家素食餐廳用餐。

食物一般，服務一般。最差是吹賣單及無禮貌地收枱。"指指門口，我地有人等紧枱"。你有冇講明幾多用膳時間，我地食完午餐叫咪 蛋糕，你都咁做，即係以後唔洗再來。比餐义食蛋糕。。。。。

不得不讚揚一下，這裡的店員真的是有超超超好的服務態度🙌🏻，絕對是我近來在香港任何一間打卡的餐廳～cafe之冠，雖然門口有一大條長長的人龍，但進進出出😂感覺時間十分快過！還可以在門的位置先打卡，拍照📷！🤗.👉🏻不可能肉醬意粉🍝hkd88份量多得嚇人😂（我和友人事後十分後悔叫了主個意粉）這次是我第一次品嘗impossible meat，是真的和真肉無差😳但意粉質感、質感。可能是期待值過高🙈感覺真的很普通...👉🏻冬陰功意粉🍝hkd88我和友人都十分喜歡的泰國茄子😍但個人覺得可以再辣一點，粉狀感亦可以改善一下，加上意粉可能煮熟了一段時間，口感沒有想像中的好。👉🏻沙茶醬燒粟米🌽hkd58超搭超好味，必叫！！！！

見好多人講到好好食，專登元朗搭車出去試吓，等了10分鐘左右便入座，餐廳𥚃面坐得好密麻麻，所以唔期望坐得舒服，之後點餐見到餐牌話他們份量大，請勿點太多以免浪費食物，於是點了個吉列豬扒咖喱意大利飯餐同一杯凍伯爵茶，等咗20分鐘終於有得食，份量確係大，賣相也很美，但食落之後發覺碟飯咖喱淡而無味兼且唔熱嘅，豬扒咬落去乜味都食唔到只有燶味，份量大有鬼用咩，食完埋單走人😡冇下次😤。註：餐廳收加一，只收現金同八達通

#素年 #sorriso_深水埗區-呢間素食好多人推介，而且份量又出名大，睇完報導之後終於去試下🍝【魚香茄子意大利粉】 $98 (8.0/10)採用新豬肉做肉碎、同埋用茄子豆乾豆瓣醬炒過嘅意粉，嚟模仿魚香茄子嘅味道，好大份味道的確唔差，但係略嫌豆瓣醬太濃，整個意粉都充滿豆瓣醬嘅味，似食緊豆瓣醬撈意粉多啲，魚香茄子呢味餸同個意粉夾唔嚟🍛【日式吉列豬扒咖哩意大利飯】 $118 (8.5/10)意大利飯用咗蘆筍、車厘茄、野菌，再配上咖喱嚟整，所以口感好豐富，一上枱俾佢嘅咁大碟嚇親，幾乎每枱都會點，個炸豬扒炸得好香脆，食落好似真肉，大份之餘仲有蘋果識落清爽又唔會好滯🥃【凍伯爵茶】 配餐$0 (8.0/10)大大杯，茶味既濃郁又清涼#sorriso_深水埗 #sorriso_九龍-📍【素年 YEARS】深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖深水埗汝州街132號🕑Mon to Sun 12:00 ~ 22:00-#foodie #foodiehk #hkeats #黃店 #黃色經濟圈 #不專業食評  #相機食先 #黃店地圖 #食好西 #852foodie #foodstagram #food

上網見到呢間餐廳逆市開舖好多專訪，聽講兩個老闆無開餐廳經驗都搞得有聲有色本身朋友唔多食齋，平時好鍾意食焗豬扒飯，一見到日式咖喱豬扒意大利飯即刻叫黎試吓，估唔到真係大開眼界，朋友平時食量好大，飯嘅份量都好多，個豬扒基本上都食唔出係用齋整，咖喱有啲重忌廉味，所以好快就好飽，所以都食唔晒，新世代嘅齋真係大開眼界，對於食肉獸嘅朋友嚟講都好滿意我自己叫咗圖片嗰款芫荽漢堡，好鍾意食芫荽，估唔到份量冇令我失望，除咗有生芫荽好新鮮洗得好乾淨，佢個芫荽芝士醬勁濃郁，不過牛肉用齋整應該難達到效果，所以你會食得出唔係真正牛肉比較容易咬開午餐跟餐有伯爵茶或者玄米茶我另外加錢叫咗火龍果香蕉特飲，正宗新鮮即叫即正，好味好味🤪🤪😛😛有時間一定會再帶想嘗試新嘢嘅朋友嚟食🥰

相信素食主義者們一定聽過或者已經光顧過「素年」這間文青風的素食Cafe，在2019年落戶深水埗後，短短兩年間已經開了第四間分店！素年 Years 每間分店的裝修都走簡約文青風格，用了很多木系元素，也會佈置上綠植裝飾店面。翻開餐單，包括了日式、西式、泰式等不同風格素食，當中清楚列明哪些菜式是蛋奶素、五辛及純素，一目了然。餐廳亦選用了近年流行的新派健康素肉，製作模仿葷食的菜式，很受非素食的客人歡迎。「素年」每間分店的英文店名都不一樣：深水埗總店的 Years、深水埗分店的 The Park by Years、荃灣分店的 Friends of Years、黃埔分店的 Be with Years。

素年是一間新派的素食餐廳，現時於不同地區共有4間分店🚩假日時在12點左右前往深水埗分店，門口已有一條小人龍，可見是非常受歡迎的餐廳🔥當日點了他們其中一道招牌菜 - 日式咖喱豬排意大利飯🍛 ($118) 豬排飯保留了傳統吉列豬排的外形，但其實是以新豬肉製成的🥩。豬排的外皮金黃酥脆，當咬下第一口時，酥脆的口感仿佛真的在吃傳統的豬肉。素肉本身質地細膩，咬勁十足，與傳統豬肉相似，每一口都帶來了滿足感✨義大利飯比較濕潤，正好中和了吃炸物時的油膩感。另外飯裡面亦有不少蔬菜及菇類🥬，所以進食時口感非常豐富。另外值得一讚的是即使店舖忙碌，店員的服務態度依然很好👍