紅軒

營業中

休息中

今日去送機，去左機場富豪-紅軒(食廣東菜)。book左位，比個門口位我地，本來想唔要，但望下入邊都full左，個待應話吾食煙係得呢度唯有照要啦。去到見到有過任點任食自助餐，得2個人，諗住試多的款，就食呢個啦。落左單，等左15-20分鐘一樣野都未到，隔離枱仲遲過我地來，但己經有幾碟食緊。咪問個待應係咪任點任食係咪耐的架，咁佢話唔係，話即刻同我跟，咁好快都有野食啦，唔係真係咩心機都冇晒。點左蝦餃2粒(的皮唔好味)燒賣2粒(幾好食，蝦好爽口，又夠熱)春卷(皮唔太趣)叉燒腸(唔滑架，唔好味)楊洲炒飯，又話1人份，點知來左幾大碟(太多，味道都過得去)仲有點左白粥、鳳爪、四季豆、蒜茸炒什菇，排骨等等。點心唔叫太好食，美心會好食的。不過，2個人可以食咁多款，去開機場，一試無妨。埋單$118(再85折)/位+$13x2茶錢+$30醬芥(係普通酒樓豆瓣醬，我點都冇點過，咁就收左$30)=2個人共$27x。

應主辦單位邀請去寵物博覽會參觀之後，到富豪酒店的紅軒開會兼食晚飯。這裡算是集團經營，理應服務及質數應該有保證，但今趟剛剛相反，比喻貴賓房內空調不夠，問女待應可否代為處理一下，回應居然跟廣告一樣，答了句"溫度已經調到最低，我都沒辦法，你們貴賓房已經最涷..."；另外跟經理點菜，因人數跟訂位前多出數位，故已經要求另開一桌及先前訂落的菜單變成雙份就可，但經理回應是再開一桌價錢不一樣及先前的菜單怎樣的抱怨說話，頓時令到大家語塞、氣結及赫然。說到菜式，因是宴會菜式，故來來去去都是并盤、熱暈、翅及美點雙輝及麵飯，而今次就以這裡的招牌燒鵝來代替炸子雞。菜式食味比想象中差，并盤燒臘跟坊間普通燒臘店的差不多；熱暈食過但全沒印象；翅發得不太夠，有點硬身及帶點腥味，是廚房師傅沒有用心之故；燒鵝可能燒得過火，鵝皮深啡色，賣相已經不行，食味偏咸及鵝味不足，失敗；反而全場較可以的只是個單尾炒飯，飯粒企身爽口又不油；結算下來整體的菜式及食味都不合格。到外面大廳走走，佈局及環境不錯，另牆上更掛有一個由比賽而贏得的中式點心組金牌，故相可能點心才是這裡的強項，今趟算我們對這裡的一個另外見識吧！反而令筆者有興趣的就是這裡將

They now offer dim sum lunch at $68 (+$10tea+10% service charge).There are 20 something sort of dim sum + snacks + noodle for your unlimited orders.However the food on list is not the most popular (expensive) dim sum.The steamed dim sum are too oily.The deeap fried dim sum are quite good.As a whole it is not bad to spend <$100 per head to have lunch at hotel restuarant but the food is just so so.

dim sum is very nice. service is excellent. if U go to Maxium to "Yam Cha", i suggest U choose this resturant. same is almost the same but quality is high.

正爆~同家人搞家庭會議最正~

剛剛送完機，印象中，在機場大多數的食物館也是「笨的」（事實確如是）。不過如果稍移玉步到機場富豪酒店內的「紅軒」，除了坐位比較decent 外，原來價錢一點也不貴，我們一家共七人，連啤酒汽水只是850 大元。相信在任何一家機場內的館子也不止此數。而且食物方面絕對屬於水準之上之作，在機場一帶算是很難得了。清潔方面當然沒有問題啦，而服務態度也十分不錯，可惜八個菜竟然寫錯了兩個，算是小小一個缺點。