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| 餐廳: | 紅軒 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
電話號碼
22866868
開飯介紹
糅合傳統粵菜及特色地方菜，菜式講求用料新鮮、調味精簡注重原汁原味，講究鮮、滑、香、嫩。由名廚炮製多款經典廣東菜、地道四川菜及巧手點心，秉承中國美食的精髓。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
適合大夥人
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應少量素食菜式
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 紅軒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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招牌菜
紅軒中菜廳位於機場酒店內，是一間結合傳統粵菜與創新風味的優質餐廳。晚飯時段的用餐體驗令人印象深刻，無論是菜色選擇還是服務質素都展現出高水準。首先，餐廳的環境寬敞雅致，燈光柔和，營造出舒適且輕鬆的用餐氛圍。餐桌佈置整齊，裝潢細緻，讓人感覺既豪華又不失溫馨。菜式方面，紅軒中菜廳提供多款經典粵菜，如脆皮燒肉、清蒸石斑魚，以及招牌的鮑汁花菇鵝掌。特別推薦脆皮燒肉，外層金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，配上特製醬料更加提味。清蒸石斑魚保持了魚肉的鮮甜，火候控制得宜，入口即化。鮑汁花菇鵝掌則味道濃郁，豐富了整體的口感層次。此外，餐廳的服務人員態度親切且專業，對菜式介紹詳細，根據客人需求提供合適建議，令整個用餐過程順暢愉快。整體而言，紅軒中菜廳在機場酒店環境中，提供高質素的中式晚飯體驗，無論是商務宴請還是親友聚餐，都是相當不錯的選擇。價格方面屬中高檔，但以食物質素和服務水平來看，性價比合理。下次若有機會經過機場，絕對願意再次光顧。
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看了食评特意过来吃，这家粤菜的确正宗，茶皇熏鸡和黑毛猪叉烧不愧是招牌。熏鸡皮脆肉嫩，带着淡淡的普洱茶香，吃起来完全不腻。叉烧选的是肥瘦相间的部位，外层蜜汁甜得恰到好处，咬下去还有肉汁，比普通叉烧更香。新出的上海菜改良得很好，明显照顾了广东胃。蟹粉小笼包汤汁特别鲜，比传统上海版更清爽，皮薄得透光也不容易破。甜酸松子鱼，刺少肉嫩，炸得外酥里软，比本帮菜馆的版本更合本地人口味。饭后还会赠送陈皮红豆沙糖水，很细腻。总之推荐给大家值得一试！
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踏入紅軒，彷彿跌入二次元美食異世界！服務生笑容像🌸櫻花飄落般治愈，連遞菜單都自帶「叮鈴~✨」音效（笑）。不過人手似乎有點像打BOSS關卡前的NPC——熱情但偶爾卡頓？🤖💦🍖**紅燒小元蹄**根本是「肉界棉花糖」！筷子一戳就「啵唧~」爆開膠質魔法✨，濃郁醬香像在舌尖跳華爾滋💃。瞬間進化成S級配菜！🥕🔥🐟**甜酸松子魚**根本是料理界Disco球🎆！金黃魚塊裹著會「咔嚓💥」響的脆衣，酸甜醬汁像彩虹小馬🦄在嘴裡狂奔！松子像調皮精靈在齒間彈跳，就是魚肉存在感稍弱啦～🎣🍜**蔥油拌麵**絕對是隱藏版MVP🌟！麵條Q彈得像動漫主角的呆毛～💇♂️ 蔥油香氣攻擊力MAX，拌開瞬間「滋啦~」聲效自帶ASMR！✨🥚啊咧～這服務是打算收買靈魂嗎？💸👻🎀總評：視覺系吃貨必衝！記得帶256G胃容量+漫畫濾鏡食用更佳📸💥 #肉食系天堂 #酸甜控暴走 #碳水教萬歲 🥢🎪🍭
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今午约几位老朋友到机场送机别朋友，又去咗红轩聚下食午餐，今期餐厅推广是上海菜我哋点咗几款试一试，有四色小笼包、腌笃鲜、酱油炆笋及1位葱油拌面，再加咗一碟蜜饯西班牙黑毛猪叉烧及几款点心，先讲四色小笼包有辣有唔辣几特别，腌笃鲜味道刚刚好不会太咸，油炆笋一般，葱油拌面非常可口不会太油腻面质非常爽口，至于碟叉烧入口鬆化超出预期，其余几款点心都不错，朋友话唔系好够饱，加多咗一锅鱼汤皮蛋芫茜班球素面，此鱼汤超浓又唔腥，斑肉劲大块我地一同5人都可分到一碗，素面嚮其他食肆较为小出现，我都是第一次食的口感不错，不一会住侍应生亦介绍今天的甜品是红豆沙及芝麻糊，他介绍芝麻糊我哋一向都做得唔错所以我们一同都点了芝麻糊,果然冇介绍错入口香滑有浓香芝麻味.
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同班老友喺機場送完機，個個餓到肚打鼓，有人提議：「不如行兩步去富豪嘆返餐好嘅？」結果誤打誤撞試咗紅軒個上海菜推廣，正到吖！一坐低見到天花吊燈轉咗金色LED，成間舖光猛晒，阿姐笑笑口話：「試吓我哋個紅燒獅子頭啦，飛機師都話正！」果然無老點，個肉丸鬆化到夾唔起，啲汁撈飯食簡直係犯規級🤤。跟住個蔥油拌麵，啲蔥炸到金黃脆口，撈埋豬油香，我班friend爭到差啲嗌交😂。最抵死係個四色小籠包，原味穩陣，麻辣嗰隻辣到噴火，黑松露似食緊雲呢拿雪糕（係讚定彈自己諗），班友玩盲食估口味笑到拍枱！部長好識做，見我哋癲到咁仲送多碗蓮子紅豆沙，陳皮香夠晒老派，飲完成個人回魂～埋單每人兩嚿半左右，抵過食機場啲頹飯啦！臨走拎埋會員form，反正免費，下次帶阿媽嚟呃like都得啦！✌️
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