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2025-01-18
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呢間RED RICE餐廳，裝修都幾有特色，牆上嘅塗鴉色彩繽紛，卡座嘅顏色七彩繽紛，坐喺度感覺幾爽。餐牌上嘅選擇都幾多，價錢算係中等啦，好似我嗰日食嘅“巨人漢堡蛋包飯配日式咖哩”，賣$56，都算係性價比唔錯嘅選擇。講下嗰蛋包飯先，賣相真係幾吸引，蛋皮金黃色，好似一塊閃亮嘅蛋漿咁包住裏面嘅飯。蛋皮口感嫩滑，蛋香濃郁，不過如果蛋皮可以再薄啲，就更加完美啦。裏面嘅飯煮得唔錯，粒粒分明，咖喱汁嘅味道香濃，咖喱味夠嗮濃郁，同飯嘅搭配都幾夾，只係咖喱汁嘅份量如果可以再多啲，就可以令每一粒飯都均勻沾上咖喱嘅美味啦。旁邊仲有塊漢堡扒，煎得外層微焦，裏面嘅肉質嫩滑多汁，咬落去口感豐富。同日本嘅蛋包飯相比，呢度嘅蛋包飯可能冇咁精緻，但勝在份量夠大，價錢又實惠。日本嘅蛋包飯可能會更加注重蛋皮嘅製作，追求極致嘅嫩滑同薄度，而呢度嘅蛋包飯就更加有港式餐廳嘅豪爽感。同其他港式茶餐廳嘅蛋包飯相比，RED RICE嘅蛋包飯又多咗一份日式嘅風味，咖喱汁嘅調味唔會太辣，適合大眾口味。食呢個蛋包飯，令我諗起細個嗰陣，去茶餐廳最鍾意叫蛋包飯，覺得蛋包住飯好似一份神秘嘅禮物，每次打開都有驚喜。而家食呢個蛋包飯，雖然味道同細個有啲
呢間RED RICE餐廳，裝修都幾有特色，牆上嘅塗鴉色彩繽紛，卡座嘅顏色七彩繽紛，坐喺度感覺幾爽。餐牌上嘅選擇都幾多，價錢算係中等啦，好似我嗰日食嘅“巨人漢堡蛋包飯配日式咖哩”，賣$56，都算係性價比唔錯嘅選擇。
講下嗰蛋包飯先，賣相真係幾吸引，蛋皮金黃色，好似一塊閃亮嘅蛋漿咁包住裏面嘅飯。蛋皮口感嫩滑，蛋香濃郁，不過如果蛋皮可以再薄啲，就更加完美啦。裏面嘅飯煮得唔錯，粒粒分明，咖喱汁嘅味道香濃，咖喱味夠嗮濃郁，同飯嘅搭配都幾夾，只係咖喱汁嘅份量如果可以再多啲，就可以令每一粒飯都均勻沾上咖喱嘅美味啦。旁邊仲有塊漢堡扒，煎得外層微焦，裏面嘅肉質嫩滑多汁，咬落去口感豐富。
同日本嘅蛋包飯相比，呢度嘅蛋包飯可能冇咁精緻，但勝在份量夠大，價錢又實惠。日本嘅蛋包飯可能會更加注重蛋皮嘅製作，追求極致嘅嫩滑同薄度，而呢度嘅蛋包飯就更加有港式餐廳嘅豪爽感。同其他港式茶餐廳嘅蛋包飯相比，RED RICE嘅蛋包飯又多咗一份日式嘅風味，咖喱汁嘅調味唔會太辣，適合大眾口味。
食呢個蛋包飯，令我諗起細個嗰陣，去茶餐廳最鍾意叫蛋包飯，覺得蛋包住飯好似一份神秘嘅禮物，每次打開都有驚喜。而家食呢個蛋包飯，雖然味道同細個有啲唔同，但依然能夠帶畀我一種熟悉嘅幸福感，就好似喺忙碌嘅生活中搵返一份簡單嘅快樂。總體嚟講，RED RICE餐廳嘅呢款蛋包飯值得一試，下次可以再嚟試下其他菜品。
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