米走雞 (太子藍馬之城)

營業中

休息中

天氣開始凍，緊係約朋友吹水打邊爐啦，知道呢間火鍋近排都好多人推介，即本嚟試試🌀火焰麻辣雞煲🌀雞煲上枱先來個點火儀式，跟住侍應好快手地炒一炒雞件然後上蓋了，稍等多一陣就食得😆🌀手切霜降牛頸脊🌀單看一片片薄切的牛肉排放係大圓碟上，脂肪分佈平均，輕輕夾起放到湯內輕輕灼幾秒，見到牛肉變色就立即夾起，薄薄一片，牛味香濃👍🏽口感鬆軟😍🌀沙白蜆🌀一入口先是有略略鹹味的蜆汁滑入喉嚨，咀嚼數下蜆肉，甜味香濃，海水味比沙白蜆較輕，大小原來也有不同的口感😍🌀鮮製韭菜餃🌀韭菜餃大大隻，內裏餡料豐富，韭菜味香，食完有驚喜🥰

太子都有唔少打邊爐，今日男朋友就揀咗依間米走雞度打邊爐啦！😎嚟到米走雞，咁梗係要嗌返個雞雞🐤🐤🐤嚟做雞湯湯底打邊爐啦🤓今晚嘅主角就係呢個金湯桃膠花膠雞湯，花膠🐔超正，勁多骨膠原！！啲雞好好食，雞肉入晒味！湯底非常之濃郁！勁足料！隻雞超大隻真係成隻雞喺個雞湯度！佢顏色亦都好靚，金金黃黃！充滿雞嘅香味同埋花膠香！桃膠又養生，簡直一流！🤪我哋再追加左手切霜降牛頸脊打邊爐，肉則鮮嫩，油脂分布平均！好新鮮，超好食好開心！😗 虎蝦😗 係正嘅！虎蝦好大隻！好似成隻手掌咁大！超彈眼新鮮爽甜！配花膠雞湯真一流！😳呀！雜菇拼盤加豆卜！嘩，豆卜配花膠雞湯，簡直一流！豆卜浸林晒吸收晒湯嘅精華，再一啖擺落口真係美味無窮！😏

今年係第一年拍拖✨剛好一同年的日子，想好好同男友簡單慶祝，今日全日都係太子✨順便係度打邊爐✨之前一直無留意，原來呢度有間米走雞，環境好舒服✨睇到出面既天氣環境，係有全層咁大✨同時有好多職員睇場，職員幫我地帶位，呢度有好幾個湯底選擇，呢排都想滋補一下✨藥膳滋補鍋好岩我地，等左一陣就先來一個鍋，等佢滾起就可以放料食，佢既湯底好香✨放滿晒藥材，所以有好香既藥材味，味道都好濃香，再叫一個西班牙黑豚肉✨成日食牛悶悶地，都想食黑豚肉，見佢成個盤都放得好靚✨望上黑豚肉色澤都好鮮，口感好軟滑，再加小小豉油，已經好好食了✨我地兩個人唔大胃口，再加埋小小素食就夠飽，豆苗有成兜✨好鮮嫩，清翠既草綠，好好食，記得要食埋雜菇拼盤✨有金菇、東菇….好有菇既鮮味，呢度既食物都好新鮮，而且味道都好好，下次都會再來，今次係上網搵到，我同男友都非常滿意☀️

我地都係食得辣既人，未叫火鍋前先叫個小食，涼拌海蜇木耳絲，海蜇同木耳絲都好爽脆，用酸辣汁去撈，酸酸辣辣，又凍凍地，好開胃，做餐前小食啱晒😚跟住就係主角四川麻辣湯，湯底用佐海量既辣椒去煲煮而成，辣椒有爆炒過再放湯，味道好香辣，而且越滾辣味越濃，又有啲花椒，所以有啲麻痹嘅感覺，成個味道都好刺激🥵火鍋配料呢就食佐脆鯇片同蒙古羊肉片，脆鯇片每塊都切得好薄，晶瑩剔透，魚肉淥完之後好爽脆，口感好好，而且好鮮甜！羊肉片就夠晒肥美，肉嫩鮮香，唔會好騷又夠晒羊味🤗

見個名咁過癮，一於book嚟打下邊爐啦！冬天最好打邊爐㗎啦！☘️ 蒜蓉トト蜆鍋☘️超重口味！一上到嚟嘅時候，見到成鍋都係蒜蓉！但係佢個蒜蓉同卜卜硯嘅比例做得好好！除咗蒜蓉多卜卜蜆更多！佢一路滾一路開咁，好治癒！同埋大部份卜卜蜆都係會開架🐵好少死咗唔開㗎 ！真係覺得新鮮啊！同埋d 卜卜硯唔會好多沙，非常好，呢個真係值得一讚！😌！♦️ 霜降Prime牛板腱 ♦️鍾意食牛肉嘅朋友，一定要叫黎試吓！愛仇者，必叫item之一！嘩個牛扒鍵正到啊，非常出色！🙌🏼牛油牛皮，賣相超靚！牛肉個色水好靚，超鮮紅！亦都充滿油花！😜♦️ 鮮製五拼餃♦️嗱嗱嗱，識打邊爐呢，我多數都會叫餃子嘅！😤咁呢間餐廳都有好多雲吞餃子選擇😏，餃子鄙薄餡靚🤩，超正，五平價種類都算多😚 有鮮蝦雲吞 ，鳳城水餃 ，M5和牛餃 ，菠菜豬肉餃 ，鮮製韭菜餃！播放覺都超好食超正！但我本人呢就比較鍾意食韭菜餃嘅，所以今晚嘅高分作品，但係搞再搞啦！🌙竹笙墨魚滑🌙 呢個菜式係有創意嘅！竹笙裏面包住啲墨魚滑🌻竹笙嘅爽脆，加上墨魚滑嘅彈牙，口感豐富，10分驚喜！！💫冰豆腐💫呢個就係我至愛，如果舖頭有都必定會叫嘅！因為個湯底太好食嘅關係，所以呢冰豆腐擺落個湯底度

今日放假行街行到攰，最想有個地方可以食少少嘢休息下，睇下我地既menu:☺️👍🏻🌹澳洲頂級和牛封門柳🌹🈷️藥膳滋補鍋📊🎑黃金炸饅頭✅❤️花雕醉雞翼❤️///////澳洲頂級和牛封門柳///////和牛肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油花，給人一種融化在口中的口感。入口即化，給人留下深刻的印象☺️👍🏻。///////藥膳滋補鍋///////兼具美味和保健功效。使用了豐富的藥材和滋補食材，如人蔘、枸杞、當歸等，營養豐富。湯底鮮美，融合了各種藥膳的香氣，入口滋味濃鬱。///////黃金炸饅頭，外皮金黃酥脆，內裡鬆軟濕潤。☺️👍🏻每一口都帶來滿滿的炸饅頭香氣，☺️👍🏻令人愛不釋手。///////花雕醉雞翼，以嫩滑的雞翼為主材，融入了花雕酒的香氣。雞翼經過醉漬後，肉質更加鮮嫩多汁，入口帶有微妙的酒香。保健功效，給人一種享受和放鬆的感覺。///////好開心可以咁啱經過到呢間鋪頭😚好啱同friend一邊食一邊傾計☺️👍🏻👍🏻👍🏻

每個月至少食一次火鍋，今次去太子嘅米走雞，呢到坐得舒服，環境乾淨企理💮皮蛋芫茜湯💮想打邊爐又怕熱氣，最好方法就係點一個皮蛋芫茜湯，湯底有芫茜，皮蛋，茶瓜，馬蹄，粟米，等等… 咁足料，應該可以減少熱氣啦😂💮手切霜降牛頸脊💮肉色鮮紅，脂肪分佈有如雪花般均勻，單睇賣相就已經相當吸引😍輕輕一灼，入口牛味濃、鮮嫩甘香😋💮白鱔片💮份量都唔少，打邊爐點可以唔食鱔，白鱔片好新鮮，師傅刀工已經去曬筋位，魚片輕灼幾吓就食得真係無得輸👍🏽💮菠菜豬肉餃💮皮薄爆餡，餃皮滑身帶點韌性，菠菜清甜，豬肉無攪到完全碎哂，有D咬口，整體唔錯💯

好友去完旅行返來我哋當然要即刻約出嚟聚下，呢間店聽個名好耐一直未去過，今日就一齊去太子食雞煲。揀咗佢哋招牌：🧡黃金芝士雞煲 🧡我哋叫左2-3 人的份量，可以揀激量芝士真係好正，滿滿的芝士好邪惡但真係好好味😋煲溶左芝士後就食得，面頭的芝士仲有拉絲效果，雞肉啖啖肉又嫩滑，仲有配菜洋蔥都好香甜。食完雞煲店員會幫手加濃湯吃火鍋，點了幾款火鍋配料：🔸澳洲和牛M8肩胛肉眼片🔸手打五寶丸拼盤🔸油麥菜🔸鮮炸響鈴🔸出前一丁公仔麵我哋叫的火鍋料每樣都唔錯，肩胛肉眼油花細緻，食落肉質結實又軟嫩。手打丸都要必點推介，粒粒大大粒爽口彈牙。最後點個公仔麵落去吸晒啲芝士濃湯精華😚

呢排天氣好凍，我住油尖旺呢邊，其實過去太子米走雞，都好方便！ 😜呢間餐廳既位置都算唔錯，而且有好多特式菜式，一齊睇下我地今日既餐單：白鱔片😍其身體細長而柔軟，具有獨特的口感。富含蛋白質、B族維生素和礦物質，具有豐富的營養價值。花雕醉雞翼🍖 🍲以花雕酒為調料，將雞翅醃制入味後烹飪而成。具有濃鬱的雞肉香氣和花雕酒的香醇味道，口感鮮嫩多汁。特級雪花肥牛😍😍肉質鮮嫩多汁，紋理猶如雪花般細膩短時間的加熱可以保持肉質的嫩度。口感豐富，肉汁鮮美，帶有濃鬱的牛肉香氣。藥膳滋補鍋🍖 🍲用多種草藥、中藥材和滋補食材，與肉類、海鮮、蔬菜等搭配一起燉煮而成。藥膳滋補鍋具有豐富的營養成分和滋補功效，既美味又有益健康。它的湯汁濃鬱，味道醇厚。鵝腸😍質地韌性較好，口感彈牙，同時還含有豐富的膠原蛋白。今日真系食得好飽啊，同朋友舒舒服服地食野，下次再來ENCORE。😬😬🤤

火辣辣之選🌶️火焰麻辣雞煲雞煲充滿辣椒銀，每件雞肉都辣味十足，夠晒刺激，雞肉又唔鞋，肉質滑嫩，加上其他洋蔥等等嘅配料，味道更加鮮香！肉食者最愛🐮澳洲頂級和牛封門柳牛肉真係頂級和牛，雪花紋好均勻，封門柳更加係脂肪不多但肉味香濃，肉質軟腍，入口軟腍！素食者之選🥬雜菇拼盤唔同既菇都有，非常新鮮，菇味濃郁，好爽甜，淥完特別軟腍特別好食！消滯之作🥒蒜拍青瓜青瓜好清翠爽甜，辣辣地好惹味，青瓜夠晒入味，刺激又開胃呀！呢度無論係雞煲定火鍋定小食都咁好食，好全面，食材夠晒新鮮，食得放心！

同朋友過嚟米走雞烚吓烚吓，餐廳係太子藍馬之城，空間夠大，座位又舒服。我地要左一個皮蛋芫茜🌿湯底和幾道火鍋料。湯底🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲皮蛋芫茜湯，清香又味濃，皮蛋散發出濃厚的獨特味道，芫茜則為湯增添了清新的香氣。一口湯入口，濃郁的香味在口腔中散開。食材🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙1️⃣澳洲頂級和牛封門柳🥩一定要食，牛肉質細嫩且多汁，每一口都有濃郁的牛肉風味，極之甘香，連湯底都吸收左佢甘香的滋味！2️⃣呢度的鮮製五拼餃🥟都唔可以錯過，有鮮蝦雲吞、鳳城水餃、M5和牛餃、菠菜豬肉餃和鮮製韭菜餃。當中我最鐘意的是菠菜豬肉餃，入面有菜又有肉，菠菜的味道又非常突出，皮簿多汁好好味！3️⃣虎蝦🦐大大隻，比手指更長更肥。蝦肉鮮甜又爽口，蝦頭部位的蝦膏更係惹味到不得了！抵食又好玩

今日一家人過嚟米走雞打邊爐，呢間餐廳湯底靚用好正，有好多人嚟食！美味的惹味沙爹湯後，香甜帶有微辣味道令人回味無窮。入面仲有薯仔🥔，薯仔煮到軟綿綿，入口化開味道超香，用佢嚟打邊爐令到食材嘅味道更豐富。🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲呢個人手包製餃子，係呢間餐廳嘅招牌，皮薄餡靚真材實料，充滿肉汁。🥟餃子一共有五種口味包括鮮蝦雲吞，鳳城水餃，和鳳城水餃，M5和牛餃，菠菜豬肉餃和鮮製韭菜餃。🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟沙白蜆夠哂鮮甜多汁又大隻，而且冇沙，充滿鮮味，食得好過癮。🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚特級雪花肥牛又係一道搶手貨，叫咗一碟我哋一家人幾秒鐘就掃晒😋，食到舔舔脷🤤！牛肉嫩滑，味道濃郁，鮮味無比！

正！做完運動特別肚子餓，上個星期同朋友去行山，之後 就來到呢間《米走雞》食埋飯先走，地點夠哂就腳又方便👍🏻竹笙❤️❤️：具有獨特的香味和口感。口感鮮嫩，帶有微妙的淡淡竹香，是一道美味的佳餚。黃金炸饅頭❤️❤️：外表金黃酥脆，內部柔軟松香。點煉奶一流！花枝片❤️❤️：指鮮美的魷魚身體切成薄片後製成。具有柔嫩的口感和濃鬱的海鮮味。澳洲頂級和牛封門柳❤️❤️：這種菜肴選用頂級的澳洲和牛肉，具有出色的嫩度和口感。煮熟後帶有濃鬱的牛肉香氣和鮮嫩的口感。蒜蓉トト蜆鍋❤️❤️：蜆是一種貝類海鮮，具有鮮美的口感和獨特的海鮮味道。湯汁濃鬱，蜆肉鮮嫩，口感豐富。全部食物既品質都幾唔錯✨為完美嘅一餐增加點氣氛🥰。

好耐沒出街食野🙀🙀試過呢間位於太子附近餐廳覺得好食好正，所以我都係第一次打食評，有好野食當然要開心分享😽*****金湯桃膠花膠雞湯，融合了桃膠的軟糯口感和雞湯的鮮香，花膠口感滑嫩，富含膠原蛋白和蛋白質，對皮膚和關節有益。*****蒙古羊肉片，肉質鮮美，吃起來香口。*****脆鯇腩，既有魚肉的嫩滑口感，又有爽脆既感覺。*****黑松露蟹籽魚麵裡面融合了黑松露同埋蟹籽既味道，口感鮮美，同時提供了豐富的蛋白質、維生素和礦物質。*****最後是特選花膠筒，外形好吸引，雪白亮澤，搭配上自己調製既醬汁，yummy。總括而言，口味豐富，營養豐富，既有傳統美食的魅力，又有一些創新菜品的特色！

無野做就係好想打邊爐😎有班朋友好耐無見，即興之下就約埋一齊去打邊爐，成日都覺得，成班人一齊打邊爐係最開心既，亦都無唸過今日咁人齊，居然個個都得閒，最正既係我地就咁去都有位😉「金湯桃膠花膠雞湯」朋友之中講起佢地就話要食呢個，個然係夠晒滋補😋又花膠又雞，成個湯底都好香雞味，裡面既雞肉精華已煲晒係湯入面，花膠都好有彈性，原來花膠雞係咁好食 😇「鵝腸」其中一份鵝腸，一碟原來有咁多，鵝腸加埋個花膠湯好夾味😋好好食好爽滑，打邊爐推介之一😇「澳洲頂級和牛封門柳」打邊爐既牛肉，其中一份就係呢個，呢份係澳洲既和牛，牛肉較多😋脂肪較少，和牛好靚，呢碟牛好受歡迎，人人都鍾意食😇「油麥菜」有咁靚既湯底，就要食菜，油麥菜好爽口，好好食，係湯底裡吸收好多湯😋令到佢好有雞味，夠晒入味😇