篤篤船麵 (荃灣千色匯) (已結業)

跟朋友週末去到荃灣逛逛，很多的餐廳都要大排長龍，難得這一間不用排隊可以直接入座，所以就選擇了這一間。麵的種類選擇非常之多，配料的配搭也非常的自由，就連湯也有很多不同的選擇。但最後也只是選擇了非常普通的香茅雞翼豬骨湯河粉。因為是週末，沒有套餐，泰式凍奶茶都需要$19一杯。我只可以說，唯一的好處就是可以只加$8 加配一些指定小食。

難得去到荃灣，當然想食O下O的特色食物，行到千色匯見到有不同的餐廳，朋友想試O下篤篤船麵，就一於一齊去啦! 整間餐廳的裝修都好有特色，模仿泰國船麵的特色，彩色木椅。雖然而家去唔到泰國，唯有叫O下細碗船麵回味一O下，由配料、麵及湯底都係由自己選擇、自己配搭，一次過試不同的口味。職員同我哋講，最少都要叫四碗，如果唔係唔夠飽。所以最後決定要叫五碗，其中叫了一款砲料-豬潤，可惜當日無貨了.....香茅豬扒飯- 份量十足，朋友話豬扒比較乾身，同埋O的飯唔係好熱五碗細船船麵 - 真係要叫四碗或以上先夠飽，職員一次過放低五碗，唔知係唔係因為這個原因，碗碗都不是太熱，每碗大約有2件配料，同1/3碗麵，麵的軟硬度適中，最開心係一次過放到成枱都係!

.繼續延續禁晚市堂食😢大家都要繼續撐良心小店多啲買外賣呀💛.今次係荃灣千色匯呢啲相對大商場黎講搵到良心小店係異常地興奮呀🤩💛外賣自取78折黎講超平平過車仔麵但質素同湯底係好過普通車仔麵多多聲🥳認真係窮人恩物😍.🥢泰式牛魔王船麵 牛湯 金邊粉 $29個湯底係超濃超有泰國風味既牛湯底🐮飲落去似係煲左好耐既湯底加埋有多款餸 肥牛 牛丸 牛柏葉 蘿蔔🍜計埋有成4款餸超級抵4️⃣.🥢 泰式豬八戒船麵 冬陰公湯 金邊粉 $29冬陰公湯底比起牛湯就冇咁有驚喜🌶個味都相對黎講淡啲啲但都係有成4個餸 豬腩片 豬肉丸 扎肉 蘿蔔🐷份量其實都唔少呢個價錢黎講真係好高質👍🏻👍🏻

噚日(13-12-2020 Sun)同老公有事落荃灣,由於都開始肚餓,於是搵嘢食,search到呢間,老公話呢喥有細碗船麵,可以叫四碗食,咁有趣,咁就嚟啦.我哋研究完後,都決定要$48.00四碗細碗船麵,同埋分要$12.00同$19.00嘅汽,水同泰式凍奶茶.泰式凍奶茶好深色,茶味濃,奶味淡,但口感滑,而由於茶膽同港式嘅唔同,所以唔可以同港式嘅比較.老公就形容有啲似咖啡嘅苦澀.味道: 3分兩set四碗細碗船麵到嚟喇.我嘅有:1. 雞清湯炸魚蛋薯粉一飲啖湯就有適當嘅蒜味,而且都幾好味.炸魚蛋一般,唔算爽口彈牙.薯粉滑滑,ok.味道: 3.67分2. 雞清湯豬肉丸河粉豬肉丸味道唔錯,河粉夠滑.味道: 4分3. 牛清湯肥牛金邊粉牛清湯味道唔太濃,幾乎同雞清湯差唔多.原來金邊粉比河粉冇咁滑同有啲”界”口.肥牛正常冇問題.味道: 2.33分4. 豬湯扎肉檬粉豬湯深色,但味道有啲似肉骨茶,我唔係咁識欣賞.扎肉同檬粉正常冇問題.味道: 2分老公嘅有:5. 豬辣湯牛肚金邊粉牛肚有少少韌難咬開,味道較淡.味道: 1.5分6. 牛辣湯牛丸河粉其實佢揀牛腸,但今日冇.牛丸咁似豬肉丸嘅?係咪俾錯咗?否則盲就麻

💛💛💛篤篤船麵💛💛💛去左眾安街個邊諗唔到食咩好，就開Apps睇下啦，見到佢係黃店就狗衝。去到唔洗等位，唔錯唔錯😂。餐廳裝修應該花左好多心機，入到去個感覺有少少似去左一間Cafe多於一間粉麵舖。壁畫好似就係描述緊點整船河，船河有啲乜嘢材料，畫得好靚☺️！泰式海南雞飯（配篤篤例湯）$64我唔想食麵，所以見到有飯就嗌飯。坦白講，碟雞上菜時，一望落去甩皮甩骨，肉質嘅顏色偏灰白色，總之一句講晒唔係平時食開黃色皮白色肉嘅海南雞，未食落口個陣真係有啲擔心😂😂。不！過！食落去味道又幾好食，佢係滑既同無渣既海南雞，仲有雞香味🥰。份量唔少，我覺得有1/4隻雞（亂估）。另外左邊有啲細細碟既配菜，因海南雞同飯嘅份量都好多，我連飯同雞都完成唔到，配菜只食得一啖。男朋友幫我食埋佢，佢話啲配菜都唔錯。我跟手飲埋送既例湯，喂呀！比啲心機同材料去煮得唔得😂。我完完全全唔知飲緊啲咩，只覺得好鹹。感覺上就好似飲緊一啲味精水咁樣。不過湯裡面既兩粒蘿蔔就好好食，非常之甜，唔知係咪湯太差有對比，所以蘿蔔更好食🤨。跟餐送青檸紅茶我揀左凍青檸紅茶，坦白講唔係幾好飲，青檸同紅茶好似唔夾。如果改為荔枝紅茶或者青檸綠茶可能會好飲啲。甜度啊冰

之前經過V walk嘅時候已經好想試吓呢間篤篤船麵，今次咁岩見到原來佢荃灣都有間分店，於是就諗住試吓佢。佢呢度最出名就係船麵。佢呢度就有做$58-5碗或者$48 - 4碗又或者你可以叫$13-1碗。如果有啲唔鍾意食澱粉質嘅人，呢度就啱晒因為佢有好多小食而且啲小食價格亦豐儉由人，由$8到$60客都有。我哋去嘅時間係星期日夜晚7:00左右，都算係食飯時間吧。不過舖頭入邊就水靜河飛。嗰時我喺度諗明明呢間係良心小店但竟然係食飯時間得個小貓三幾隻就諗住入去懲罰下。入到去舖頭裝修係唔錯嘅有佢嘅特色,彩色小板凳再加d鐵皮枱。食物方面我同我朋友都好鍾意食小食嘅所以呢我哋本身就諗住叫個鳳爪，泰式燒腩仔加木瓜沙律，泰式生蝦同蝦餅。本身好期待個泰式燒腩仔點知個店員過嚟話冇晒，所以到最後我哋揀咗嗰個$19嘅木瓜沙律。⭐️生蝦59蚊有成8隻抵食，而且蝦肉都算新鮮⭐️蝦餅得兩件但再新鮮炸出嚟，呢個好食嘅。⭐️木瓜沙律上枱嘅時候嚇親我哋竟然係搵一個大湯碗裝仲要係滿嘅。味道正正，常常$19咁大碗抵啦。⭐️鳳爪正常水平上枱嘅時候係咪唔係撈晒醬嗰啲，另外跟碟醬。小食so far係吾錯嘅。除咗小食我哋嗌左兩set嘅五個船麵，由於叫

可能見到標題你會好奇怪，點解晚餐可以但午餐不了？但係真的，唔知點解，晚餐同午餐好似兩間唔同既餐廳叫同樣既一碗牛魔王湯河夜晚招呼比較好，叫人係比較爽手，起碼碗河粉既料係灼透的，湯係熱的午餐碗河粉做乜碎的，湯又唔夠熱，牛肚食落擦膠咁明明都係一碗牛魔王河粉明明都唔係好爆棚，坐到半滿但完全係兩個樣順道想講聲，遞手叫野食攪到阻住夥記們傾計，好抱歉唔會有下次了

最近唔得閒煮飯，多左出去食。見依間未食過就試下。當晚係外面見到個餐牌寫套餐，諗住包飲品就入去。點知點餐時先話星期一至五中午先包嘢飲（個餐牌上勁細隻字寫住），如果要叫嘢飲唔係半價或加幾多錢換，係正價購買。我心諗：咁叫咩套餐呢，其實咪即係單點。嘢食水準都唔得，太咸。海南雞個飯都唔好食，撈矇d雞翼又超細隻，又燶呢。重要撈矇個汁用細細隻醬油碟好似乞咁俾你。叫佢俾水，佢俾得半杯，兩個人分半杯水。可能想局你正價買嘢飲囉，總之嘢食唔得，服務唔得。依d餐廳，食一次都嫌多。

太耐冇去旅行，好掛住泰國!今日約咗朋友喺千色附近等，但朋友會遲，起身仲未食野嘅我，就喺周圍搵吓食先！本身諗住食隔離西餐，但menu唔太啱胃口，就入咗呢間，仲有我到愛嘅泰式奶茶lunch有湯飯餐，但由於起身第一餐唔慣食飯，就揀咗船麵，同埋，呢到應該係以船麵為主題嘅餐廳，一定正啦！點知……三餸船麵，豬手 扎肉 豆卜+冬陰公湯底失望泰國野點解會係中式豬手，一心諗住係入口即溶嘅泰式豬手，定係我諗多咗！豆卜好硬，完全索唔到湯！圠肉正常！湯底唔酸唔辣唔香，又得好少湯！D金邊粉又碎濕濕泰式奶茶反而幾好夠濃味又唔會太甜撈兩撈已經冇哂湯總括:好一般嘅港式車仔麵，而且份量唔多，女仔啱啱夠，男仔應該要食2碗！價錢同質數唔成正比，應該冇下次！

第一次食船麵，見佢4碗平d，大胃港女的我有d剛剛好而已。牛栢葉ok爽，配牛清湯好飲蝦一隻，配清湯好清牛肚一般，配牛辣湯，薯粉幾好豬膶不行，配豬辣湯（可以揀其他）另加左鳳爪（正常）生蝦（幾好，一田有得賣個種生蝦，個醬都幾好）其實仲有叫海南雞飯，個飯好軟好香，好食泰式墨魚可以不要通菜好正常$12一碗，叫左2碗整體，小食多數十幾蚊，個人覺得一次可以試好多種類，係值得一試既有樣幾重要的：我地入座時得返一張檯，店員好主動有卡位立即幫我哋調位(同行有一位準媽媽)，感謝關注

本來無想到食呢間，但經過見到幾抵食，因為堂食都有8折，原價48蚊，折完38蚊，ok啦，無咩太大要求！碗麵內有：豬肉丸（幾好食）肥牛（好難咬斷！）豆卜（有雪味）牛柏葉（比肥牛仲難咬！）白蘿白（最好食，炆得入味和軟，差不多入口即熔，最正係呢味！）仲有蔥、芫茜！麵：全蛋麵（食唔到有蛋味，但又好食過細麵，算係咁啦。湯：好多款可以選，唔洗加錢要左冬陰功湯底，但湯只得辣味，整得比較求其，不過算啦，唔洗加錢。一般餐廳都至少加5蚊啦。簡簡單單一餐都食得飽！男士應該唔夠食，係我細食啫！

Tea time 叫左兩碗泰式牛魔皇，冬陰公湯底，當中一個餐跟小食（兩隻超細單骨雞翼+幾條木瓜沙律），兩碗都揀正常size.先講個湯，冬陰公湯底超淡，無冬陰公味，自己落左兩茶更魚露調味兩碗都要金邊粉，個粉少到5淡食曬，超碎，唔洗用筷子夾。真係好難食杯檸檬紅茶個味，好奇怪，似梅子水味中左伏見到有人點下午茶細碗粉個碗已經細（比正常飯碗大丁點），碗粉只有半碗細碗粉盛為$28第一次食，係極餓情況下，食到咁難食既泰國湯粉。😖

今午去荃灣千色找吃。見其他楼層的食店大排長龍，刚巧行到這店門口，見沒人排隊便進店試试，誰知中伏了 ! ! !我們叫了 : 1)香芧豬扒飯 2) 泰式鹵豬手飯 3)木瓜沙律 4) 泰國椰子水1)香芧豬扒只有一小塊，味道超咸又油多 ! 啲飯口感似隔夜飯 ! 仲要漏單等極都無，催單才到 ! 2)泰式鹵豬手飯，豬手難食到一個点 ! 肉質超級淋 ! (啱無牙婆食!) 係淡而無味 !3)木瓜沙律一D開胃醒胃感都無 ! 係汁唔得 !4)只有泰國椰子水稍好，但入口只係一般凍，唔知雪櫃係咪有問題 ? ~ 人整嘅 3樣都 ，唔洗整的(椰子水)先入到口 ! ~ 總括 : 食物沒味道，偏淡又淋。這是泰國味道 ? ! 完全不是那回事 ! 茶餐廳还好味 !

好耐無試過差到要即刻寫食評！食物質素差，牛魔王大船麵，湯底無味，牛腩全部都係脂肪。炸豬皮又唔脆又‘益’。豬八戒船飯，所有野好似白灼加老抽一樣，個飯仲要係生米。難食到一個點。最重要係服務態度非常差。

點了$58 -5 碗小船麵，大家看看以下圖片便知道不值一試.先唔講味道，只是看份量已經唔會再嚟！以泰國篤篤船麵見清，但湯底完全不是泰式口味，連冬陰功湯底都咁投奇，更不用說其他湯底！如果大家真係要試，牛清湯係可以完全不用選擇！ 無味....！另外，食食下野！個員工可以放清潔掃把係客人旁邊！然後一直放，直至我地出聲問員工，可否唔好放清潔掃把係我地椅子旁邊！？店員先不作一聲拎走到其他位置...重要黑面...真係以後都唔會再黎！