穴 (新城市廣場一期)

最近同朋友喺沙田穴居酒屋試咗佢哋嘅「特選四人前」，真心覺得抵食又有驚喜！🥢套餐由沙律打頭陣，清爽開胃，跟住係鮮甜刺身拼盤，吞拿魚同鯛魚都切得厚身。壽司同樣有水準，口感剛好。串燒部分尤其推薦牛肋骨同雞肉大蔥串，燒得香口 juicy。天婦羅炸得乾爽不油膩，蝦同南瓜都酥脆可口。炒雜菜分量足，唔太油。最驚喜係主食：蒜香牛舌炒飯！牛舌粒粒嫩滑有咬口，炒飯香氣撲鼻，一食停唔到口。最後甜品係抹茶奶凍，茶味濃郁滑溜，唔係得個樣。性價比超高，一餐滿足晒刺身壽司到熱食甜品，推介約埋朋友一齊試！最抵讚係呢度員工好nice，好有禮貌！…Read More

态度极差态度非常之差，叫了牛肉完全不问几成熟，后面和服务员沟通，完全冇面部表情，完全冇反应就离开，叫买单半天没有反应，出去买单还会说你这样出来我怎么知道你买边张台。完全不知自己做什么…Read More

因為生日近母親節又太遲book枱，都以冇乜選擇之下揀左呢間，真係一個好錯既決定。我地三個大人一個小朋友去，order左特上壽司拼盤、和牛炒飯、海膽三文魚子飯、熱烏冬、牛脷鹽燒。結果侍應上左特上刺身拼盤，我話我order壽司拼盤，侍應話我order果陣講刺身，我話我就係好清楚自己吾想食刺身所以係講壽司。之後佢話佢覆我單果陣係講刺身,你自己講左ok. 跟著我話，噢，咁即係責任在我，我冇聽清楚你覆單，你話我講左ok, 咁你放低囉。佢仲話刺身係menu左邊你有冇記錯，我話我就係記得壽司係右邊，所以我係好清楚自己講壽司拼盤。之後個侍應仲要走黎話咩同啲壽司師傅反哂面改吾到，話送甜品當補償。我心諗，你屈左我食吾係我order既野，我真係受吾起你啲甜品。個刺身有一半既野我都吾食得，你自己落左單就屈我order錯，仲要原本諗住係度切生日蛋糕，而家背脊骨骼乜都吾洗食。講真，我冇試過食飯比人話落錯order, 仲要其實我冇，就算係其他地方上錯菜或者落單有誤會，都冇試過咁樣受人氣話冇得改、責任在你。Lesson learned. Happy Mother’s Day.…Read More

因為很久冇去食了，所以到了沙田就直奔呢家店，睇到冇人排隊座位很多非常慶幸，因為之前嚟人都厚多，結果落座到食完才意識到大概講國語系原罪（我之前一個人嚟陣講粵語），呢次朋友一起嚟，佢只會講國語，店員嘅舉止和態度當時就非常曖昧，女性伙計直接走開了，最後男性領班負責點單，落座期間已經系下晝茶時間，完全冇提及下晝茶優惠，點餐時臉色也很難睇。因为呢家店之前經常去，只要去香港就幫襯嘅店，系24年開始冇時間去香港，今年想着得閑就去幫襯，結果下晝茶嘅時間，店員冇主動提及下晝茶套餐，唔提也冇事，餐牌畀我哋就行了，結果把正價餐牌（無打折嘅放最上便），問佢有冇套餐就唔出声，當時點單都冇當回事，結果點完了就立刻把餐牌和混喺一起嘅套餐紙抽走咗。然而隔離嘅香港女性一落座可以慢慢睇，完全冇冷着臉催似趕客。之前我一個人嚟講粵語完全唔會遇到呢種態度，和講粵語嘅其他朋友嚟都唔會，只有呢次講國語遇到呢種情況。而且其中嘅女性伙計，用粵語叫佢靚女和姐姐，唔理人，直接繞着走開了。男領班嘅雖然聽我哋點單，但系只面對我，我講普通話嘅朋友有訴求冇理會，聽唔懂嘅話可以理解，但系眼都唔抬一下，理都冇理講普通話嘅朋友。此前去陣都系比較年長嘅店員，非常熱情而且有禮貌。依家呢批店員系點，我朋友講國語系死罪咩？平心而論，嘢仲系一如既往質量可以，但呢家服務態度系真嘅很糟糕。既然系連鎖店，嗰我仲系去其他店吧，以你哋嘅傲慢，想必唔差我呢個客。放一张刺身的照片证明不是抹黑…Read More

晚上7：30入座, 安排我哋坐廚房出口位。 10：00關門, 8：00就話要洗爐, 唔可以再嗌爐端燒。9：00last order, 跟手叫你埋單。迅速到一個點令你懷疑人生。即使未食完, 不斷執拾你啲碗碗碟碟, 筷子都收埋, 睇你點食。要出聲叫佢停手先至行開吾再執拾。然後喺廚房推兩個滴曬水啱啱洗完既垃圾桶出嚟, 喺食客張枱旁搬嚟搬去, 嗰陣臭味連埋啲污水畀你送飯。另一個男職員就不停咁到掃地, 塵土飛揚。其實成間餐廳職員都好有愛、好齊心、務求要盡快趕走個客，盡早收工。沙田新城市呢間分店門可羅雀, 職員應記一功。…Read More