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開飯介紹
Lubuds旗下的日式居酒屋，以傳統和食烹飪技巧及每日空運到港的新鮮食材，製作高質且精美的和食、壽司及串燒。其日式裝潢優雅舒服，空間十足，同時設有吧檯座位。
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營業時間
今日營業
24小時營業
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六
24小時營業
星期日
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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因為生日近母親節又太遲book枱，都以冇乜選擇之下揀左呢間，真係一個好錯既決定。我地三個大人一個小朋友去，order左特上壽司拼盤、和牛炒飯、海膽三文魚子飯、熱烏冬、牛脷鹽燒。結果侍應上左特上刺身拼盤，我話我order壽司拼盤，侍應話我order果陣講刺身，我話我就係好清楚自己吾想食刺身所以係講壽司。之後佢話佢覆我單果陣係講刺身,你自己講左ok. 跟著我話，噢，咁即係責任在我，我冇聽清楚你覆單，你話我講左ok, 咁你放低囉。佢仲話刺身係menu左邊你有冇記錯，我話我就係記得壽司係右邊，所以我係好清楚自己講壽司拼盤。之後個侍應仲要走黎話咩同啲壽司師傅反哂面改吾到，話送甜品當補償。我心諗，你屈左我食吾係我order既野，我真係受吾起你啲甜品。個刺身有一半既野我都吾食得，你自己落左單就屈我order錯，仲要原本諗住係度切生日蛋糕，而家背脊骨骼乜都吾洗食。講真，我冇試過食飯比人話落錯order, 仲要其實我冇，就算係其他地方上錯菜或者落單有誤會，都冇試過咁樣受人氣話冇得改、責任在你。Lesson learned. Happy Mother’s Day.
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因為很久冇去食了，所以到了沙田就直奔呢家店，睇到冇人排隊座位很多非常慶幸，因為之前嚟人都厚多，結果落座到食完才意識到大概講國語系原罪（我之前一個人嚟陣講粵語），呢次朋友一起嚟，佢只會講國語，店員嘅舉止和態度當時就非常曖昧，女性伙計直接走開了，最後男性領班負責點單，落座期間已經系下晝茶時間，完全冇提及下晝茶優惠，點餐時臉色也很難睇。因为呢家店之前經常去，只要去香港就幫襯嘅店，系24年開始冇時間去香港，今年想着得閑就去幫襯，結果下晝茶嘅時間，店員冇主動提及下晝茶套餐，唔提也冇事，餐牌畀我哋就行了，結果把正價餐牌（無打折嘅放最上便），問佢有冇套餐就唔出声，當時點單都冇當回事，結果點完了就立刻把餐牌和混喺一起嘅套餐紙抽走咗。然而隔離嘅香港女性一落座可以慢慢睇，完全冇冷着臉催似趕客。之前我一個人嚟講粵語完全唔會遇到呢種態度，和講粵語嘅其他朋友嚟都唔會，只有呢次講國語遇到呢種情況。而且其中嘅女性伙計，用粵語叫佢靚女和姐姐，唔理人，直接繞着走開了。男領班嘅雖然聽我哋點單，但系只面對我，我講普通話嘅朋友有訴求冇理會，聽唔懂嘅話可以理解，但系眼都唔抬一下，理都冇理講普通話嘅朋友。此前去陣都系比較年長嘅店員，非常熱情而且有禮貌。依家呢批店員系點，我朋友講國語系死罪咩？平心而論，嘢仲系一如既往質量可以，但呢家服務態度系真嘅很糟糕。既然系連鎖店，嗰我仲系去其他店吧，以你哋嘅傲慢，想必唔差我呢個客。放一张刺身的照片证明不是抹黑
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晚上7：30入座, 安排我哋坐廚房出口位。 10：00關門, 8：00就話要洗爐, 唔可以再嗌爐端燒。9：00last order, 跟手叫你埋單。迅速到一個點令你懷疑人生。即使未食完, 不斷執拾你啲碗碗碟碟, 筷子都收埋, 睇你點食。要出聲叫佢停手先至行開吾再執拾。然後喺廚房推兩個滴曬水啱啱洗完既垃圾桶出嚟, 喺食客張枱旁搬嚟搬去, 嗰陣臭味連埋啲污水畀你送飯。另一個男職員就不停咁到掃地, 塵土飛揚。其實成間餐廳職員都好有愛、好齊心、務求要盡快趕走個客，盡早收工。沙田新城市呢間分店門可羅雀, 職員應記一功。
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因為朋友同屋企人都想去哩間食野，所以今個星期幫襯左兩次。第一次，落單嘅女同事好無禮貌，不過見佢好多野都要問經理，可能係新黎掛。食物質素都ok ga 第二次再幫襯，另一位落單嘅女同事又係好無禮貌串串貢，都算😅仲要落漏單到收錢嘅時候，男同事又係無禮貌😅明明同一集團，另一分店圍方，個個員工都好有禮貌又主動。去到沙田分店，個個都甘無禮貌😅😅就算食物幾好都吾會再去，貼錢買難受，哩個價錢，日式餐廳大把選擇。
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唔知係咪生意少咗，所以而家有得訂位走沙律醬 新鮮，中華沙律小食OK我嗰個牛肉檔，唔係好多牛肉啱我 不過啲牛肉都係有啲肥，今次當試吓 同埋最緊要係嗌咗啲刺身食海膽同埋蝦 雖然好貴，但係幾好味朋友個牛肉，好肥美壽司set都幾靚仔，但係朋友覺得海膽聲呢個係跟餐嘅月餅我哋五個餐，所以五粒一齊上整體服務OK啦，但係會睇到人哋冇查要提醒先㗎全部不過不失海鮮刺身都新鮮散嗌會貴過午餐所以我哋四個人寧願嗌多一個set，啲串燒都幾靚仔，每款有少少
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