穴の酒販 (將軍澳中心) (已結業)

耐不耐都會嚟呢度食lunch或者dinner點知呢日店員話餐廳做到三月中就結業喇🥺我即刻晴天🐽🐽決定整個回憶錄，記錄一吓LUNCH MENU🔸特上壽司御膳Lunch menu 嘅壽司御膳有3個選擇：Plain(9件)、極級霜燒(8件)同 特上(10件)我會揀特上version，因為有齊我喜愛嘅海膽、三文魚籽、蔥吞拿魚腩、海鰻🔸豪華丼 一碗丼飯滿足我三個願望:碎蔥吞拿魚腩海膽三文魚籽作為海膽控嘅我，每次order 呢個丼飯都超級滿足🔸滑蛋雞肉飯 熱辣辣親子丼除咗有名副其實嘅滑蛋，仲有甜甜嘅洋蔥絲🔸海鮮天扶良御膳 天扶良款式豐富：松葉蟹鉗、蝦、沙槌魚、冬菇、茄子、番薯、南瓜、青椒仔天扶良熱辣辣，油膩感低🔸迷你丼物餐 超鍾意呢個lunch set按個人喜好，可選擇”兩款不同丼物” 或 “一款丼物+兩款串燒”係過10款丼物選擇中，我特別推介：鰻魚飯、天扶良飯、明太子蟹肉飯、蔥吞拿魚生飯而係近10款串燒選擇中，作為肉肉怪嘅我會揀：鹽燒牛舌、雞翼、月見自家製免治雞肉 或 鹿兒島五花腩🔸自選套餐 （A+B+C)有啲似迷你丼物餐，按個人喜好從ABC項各選一款A: 丼物/烏冬B:串燒C:壽司/刺身/天扶

平時食穴之酒販多數都是散叫😍但今次見到這套精選二人盛後真心覺得好抵食😱$596兩位未計加一‼️但有前菜 (魚生沙律切哂一粒粒再配蟹籽好吸引。刺身好新鮮仲另加三文魚腩$36/2件，燒物串燒，牛肉串比較吸引，揚物天婦蝦最好食，主食可以選烏冬或者丼飯，都算多有得選擇，五選二，我地選擇了牛肉烏冬和豚肉烏冬，雖然係迷你版，但都覺得合理既。最後仲有甜品呢，第一次食穴既甜品，這次是燒年糕伴花生醬，勁少食幾特別，燒得好淋又軟仲伴勁多花生醬，正。

服務態度超差！ 一入到坐位，問職員可否兌換會員分換串燒券使用，職員話可以，只係可以用買一送一券！ 到落單叫食物時， 我話用積分換了3張串燒券，想使用， 個落單職員唔識，應該係新人， 佢問個經理，個經理話只可以只一張！ 頂，一開始問的時候又唔講清楚！之後Scan 完我的會員QR code 就走咗！ 完無講用唔用到3張！ 之後我地落單額外叫多兩串串燒，個職員又唔想俾我落串燒！乜料呀， 額外叫串燒又唔得呀！！！ 服務勁差….又唔係平！ 串燒仲要燒到濃晒，肉又韌，垃圾！

今日同一眾同事系將軍澳中心搵食，一大班人搵食飯時間搵餐廳有難度，最後簡左日本野坐得舒服點晏晝12點幾去到，成個場都冇乜嘢人，所以完全唔使等位，就可以入座午市套餐$138午市套餐大概around $100-$150左右，正常日本野價錢因為晏晝唔係好肚餓，所以叫咗個唐揚炸雞烏冬雖然成個場都冇乜人，但係啲嘢食真係要等勁耐先到，我哋前前後後等咗差唔多30分鐘炸雞係出色嘅，個皮超脆，仲要包住雞汁熱辣辣烏冬普普通通，個湯底就係鰹魚粉嘅湯底

食物方面：刺身：厚度ok，幾新鮮！蟹膏飯：見到都已經流曬口水🤤好足蟹膏，好濃郁，味道唔錯😋😋😋蟹籽蟹肉飯：配料都足既，但係個飯好乾，建議加啲汁，會更好～😌😌😌白桃冰茶：甜度適中，幾好飲！😆😆😆服務方面：ok環境方面：ok，坐得舒服，張臺夠寬性價比方面：ok如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆

好失望！以後都唔會再去食！首先，叫左個三文魚炒飯，雖然炒得幾乾身，但唔可以話好好食，但對比其他食物已經算好。之後，叫左幾串串燒，全部都燒到勁乾，乾既程度係連雞髀肉都可以係嚡口，食左1啖已經冇食。再叫左個天婦羅拼盤，油到想嘔。難怪星期日去，附近間間都排曬隊，得佢依間唔洗排隊，仲要勁多空位。仲要最後埋單食左成千蚊，又貴又唔飽肚。嘥氣！不過服務都幾好，係碼見到你冇曬水，都會即刻過嚟加水。只係食物質素還需改善！

呢間嘢，多數冇咩人去，但間中多人到要排隊…“穴之酒販”，係將軍澳中心嘅日式餐廳。相比附近幾個車站商場，呢個商場係比較能容納中價而有質素嘅餐廳。不過呢間LUBUDS旗下嘅居酒屋，晚市直程可以用高價形容。所以晚上一向冇咩人，我一度懷疑佢仲可以做幾耐。但係佢午市係幾吸引，一個full set lunch百幾到二百幾 (住戶有95折)，表面唔算平，但刺身新鮮無比，部份用料更是矜貴。串燒水準都遠在平價居酒屋/放題之上，食完係好滿足嘅。順帶一提，晚市呢度就賣”飛機貨”同清酒，性價比就差好遠了。

香港的日式料理餐廳很多，而最多人或年輕人去排隊的是一些迴旋壽司，大家都覺得便宜實恵。其實，好吃又新鮮的，不一定是表面幾元一件壽司才最勝價比高。來「穴」，看似裝飾高級的日式料理食市，認為是非常高价的食品，但卻不是。今天，來吃一个刺身套餐，套餐內有6件厚切刺身，鮮嫩美味，擺設還很有美感，配上湯和日本香飯，已經可值給付100元。套餐還配送天婦羅炸物，有蝦、番薯、茄子等，鮮炸送到，這樣的配備加上甜品才158元。平日的下午茶時段還打85折。這樣享受一个高级日本餐，很值吧！

日式居酒屋位於將軍澳中心商場 1樓 中高價 款式較多 食材 新鮮 今日放工 諗住去飲番兩杯叫左幾款下酒菜 墨魚海膽卷有驚喜 墨魚彈牙 海膽口感幼滑creamy 絕配另外豚肉火鍋醬汁不太甜 蕃薯天婦羅炸得剛剛好外脆內軟 吞拿魚卷配上特製醬汁 很有驚喜值得推介

高級日本料理🥰lunch set 十分底食😇 $150已有交易🤑 食物精緻，配搭多😋 最喜歡lunch set 迷你魚生反 + 烏冬或橋麥麵 + 串燒，十分豐富！牛肉反多汁！😚晚飯 main menu ,亦有好多選擇！ 🤗

星期六晚又一家人出街覓食，今次去咗將軍澳中心嘅穴の酒販居酒屋食晚餐，一齊享受呢個高級美食之旅！😋❤️我哋叫咗好多野，包括明太子松葉蟹肉石鍋飯、鹽味香蔥牛肉石鍋飯、松葉蟹蓋海膽石鍋飯、三文魚燒飯團、名古屋炸雞同燒河豚魚乾。話真係，食物好豐富同好好味！😋❤️燒河豚魚乾係我最喜歡嘅一款。佢香氣四溢，外脆內嫩，非常美味。😋❤️石鍋飯有好多選擇，明太子松葉蟹肉同松葉蟹蓋海膽嘅組合都好鮮甜，味道濃郁。😋❤️鹽味香蔥牛肉石鍋飯有嚼勁嘅牛肉同香蔥味，令人回味無窮。😋😋三文魚燒飯團香軟可口，又好飽肚😆。名古屋炸雞香脆多汁，口感好好。不過，石鍋飯嘅飯焦口感較硬，可能唔太適合我哋口味。😌整體而言，穴の酒販係一間不錯嘅居酒屋。食物好豐富，味道出色。員工服務都好好，熱情友善。如果你鍾意居酒屋嘅氛圍同美食，你一定會喜歡穴の酒販。❤️‼️

今日返工午餐時間同同事過咗嚟食，一班人午餐嚟食都要等位，建議早少少過嚟攞位。Chan都叫多選擇，有啲係定食：例如炒雜菜定食、燒魚個啲，我揀咗個係壽司加蕎麥麵嘅餐。以男仔嚟講其實唔係好足夠，但係女仔都夠飽嘅我揀既呢個餐有5款壽司，油甘魚同帶子比較新鮮，魚既壽司好大塊魚生，同埋都比較厚切。而帶子都feel到係好新鮮同fresh.蝦壽司都正正常常，略嫌上面既海膽比較小份量😝以一個午餐嚟講，得五件壽司加一碗蕎麥麵，其實份量真係比較少，但係如果你係比較細食嘅，推薦嘅歌嚟食呢度嘅員工服務態度都好好環境唔算話好大但同一班同事嚟坐都算寬敞。

幾人聚會 見餐廳都算decent又大集團 就試一試餐廳內部舒適，食物新鮮、質素不錯，但沒太大驚喜。定價屬中上，就品牌定位來說價格算合理。特別推薦 🦀 蟹甲羅配脆米通 👍 配搭上來很好吃明太子蟹肉飯 👍幾適合幾人分享 啖啖明太子蟹肉鮮甜又可口左口魚裙邊壽司、炙燒三文魚腩壽司、刺身拼盤 新鮮和超嫩口 👍🍣串燒、烤魷魚$118、清酒煮蜆$98就相對正常發揮 沒太大驚喜食物 🔍🔍🔍🔍打卡 🔍🔍🔍推薦 🔍🔍🔍價錢 💰💰💰💰

有時候想吃個簡單的日本午餐，我都會到將軍澳中心食「穴」，因為他的午餐真是非常抵食，大約$100左右，而且吃到高質素日本美食，大家可以一試❤️❤️❤️前幾天去吃，他的午餐當然都會有壽司選擇，壽司的魚生都頗新鮮，而且整體賣相不錯，基本上一個午餐set都是足夠飽的👍🏻👍🏻👍🏻下次去可以再嘗試其他午餐set🤣至於環境方面，感覺他是比較高級的日本餐廳，可能是環境比較昏暗，適合伴侶或朋友談天，座位舒適，而且服務質素很高👌🏻

今日同屋企人嚟到將軍澳食日本嘢🫶🏻餐廳門口已經好吸引，另外餐廳有售酒，大家有去日本清酒有興趣經過可以去睇吓👀👀👀刺身串燒定食套餐 $188配前菜、沙律、烏冬或蕎麥麵同埋甜品沙律有煙三文魚同羅馬生菜，配埋芝麻醬😋✨好開胃，另外佢嘅醬汁都夠，唔會食到尾冇味刺身好有鮮味，亦有一定厚度，三文魚咬落冇成舊油脂嘅感覺✨串燒選擇亦好豐富😋第一次食雞皮串燒，燒到好脆，冇油膩感，好驚喜！免治雞串好嫩滑，沾上醬汁好夾滑蛋雞肉飯 $88份量好足👏🏻滑蛋配上香菇、洋蔥同埋雞肉，增加咗成個飯嘅口感另外蛋唔會過熟，成個飯都唔會太乾👍🏻👍🏻但感覺味道唔太出