稻八日式火鍋炸物放題 (已結業)

同朋友做完運動, 體力耗盡, 餓得很想放肆大吃一番。記起舊墟直街有間火鍋放題, 食過好幾次都印象唔錯, 今年仲未幫襯過, 正好今日係大埔, 就同朋友今晚食餐!入座起計120分鐘任飲任食, 有多個不同價錢嘅套餐, 今次揀左日本國產黑毛和牛盛合set, HK$388/位另加一。所有肉類、刺身、海鮮都係任食, 仲食到最靚最高質嘅黑毛和牛。湯底方面揀左北海道3.7牛乳牛骨湯, 香滑清清地...飲品、醬料、蔬菜類、天婦羅炸物、雪糕 設自助區, 丸類、餃類就要click order紙落單。天婦羅炸物區, 所有食材已一串串串好, 自行沾上炸漿, 落油炸, 好少機會可自己親身體驗炸天婦羅樂趣。任食海鮮包括有蝦、扇貝、蠔、青口, 蝦滑都算彈牙刺身款式多, 我地個套餐全包, 無限任食, 質素有如日式放題ga!呢個套餐可食齊豬、牛、羊、雞, 滿足食肉獸。羊肉: 羊羶唔太重, 易入口美國自然豚肉片: 口感柔嫩, 肥瘦比例岩岩好, 唔會太肥膩極上安格斯牛小排: 色澤鮮紅, 呈大理石花紋, 肉質鮮嫩多汁A4黑毛和牛肩肉: 油花均勻, 食落有咬感A4黑毛和牛三角腩: 油脂重, 肉味濃郁, 質地超嫩滑, 勁正! 甜品

去完大埔蝶豆花園（好好玩🤣），一早預咗出返大埔中心食嘢！所以一早已經book定左呢間，其實之前同其他朋友都食過一次，上次係揀第二貴嗰個Plan，記憶中性價比好高，所以今次同其他朋友嚟再推介一次！今次都係揀第二貴嗰個Plan，仲發現匯豐Card有折，好抵呀！😍呢個Plan啲牛肉質素好正🤤 仲有羊、豬仲有各類丸類、其他食物 都可以畫紙點，我哋呢個餐仲包刺身任身，不過刺身款式唔算好多，但係質素都OK的。如果去開大埔，有機會一定會再Encore！

那个服服务挺好的，食材也比较新鲜。368一位白天去的。然后去了三个人，感觉挺划算的，吃的挺饱的。还会再去。感觉食材真的很新鲜。服务也还行。会舍不得给你上东西。时间也很快就上了东西。

抗疫期間多咗約朋友去行吓山，呼吸下新鮮空氣。今日就去咗八仙嶺一帶行山，回程後要搵地方醫吓肚，由於今日消耗量大，心思思想食火鍋放題，就揀咗喺大埔舊墟直街附近落腳呢度食店頗多，我地相中稻八日式火鍋炸物放題，餐廳係地舖面積頗大，枱與枱之間唔會話太密。呢度同好多火鍋店一樣，以肉嘅種分套餐，最平嘅套餐每位$158，特級美國特上牛肉每位$208，但我哋今日揀咗最豪嘅日本國產黑毛和牛，$388一位，除左無限牛肉丶豚肉丶雞肉，仲有任食沙律 吧丶多款自取配料丶飲品任飲丶雪糕任食。 最過癮係自制天婦羅炸物，新鮮熱辣，食足120分鐘湯底8款任揀，包括有豆乳丶豬骨丶昆布丶牛乳牛骨丶地獄丶沙嗲丶壽喜燒丶蕃茄。 店員上完鍋底，好快就上埋啲肉，我地梗係主打食牛喇，黑毛和牛肩肉，肉質非常軟淋，唔會太油，食多都無負擔牛三角則牛香味較重，口感有彈性，非常正，估唔到放題都有咁嘅水準，真係好過好多逐碟計嘅火鍋店我哋個套餐仲包埋刺身任食，我哋點左幾款大路刺身，包括三文魚、帶子、劍魚，油甘魚，北寄貝，甜蝦等等，樣樣都新鮮好食，鍾意刺身嘅朋友一定要點多幾round。其他配料任食丶自取，款式夠多，補添得快，丸類唔會雪到死實實，蔬菜都

2021年咁就過咗幾個月，我哋依然係冇得去旅行，最掛住當然係日本啦！早兩日食咗壽司，見weekend冇嘢做，就訂咗枱打邊爐，仲要早場有折，放題黎講算好抵啊！啱哂我同男友呢啲咁大食嘅人~稻八面積都幾大，座位非常多，餐廳整體感覺乾淨衛生、光線明亮，呢點好重要，客人都好自律，離開座位都會自動自覺戴番口罩。餐廳裝潢都有啲日式風味，有唔少裝飾。座位間有適當距離，枱面有足夠空間放食物。呢個位置係自取區，主要擺放蔬菜類，其他肉類、丸餃滑類、刺身就填紙仔，由職員送上。最特別，而又係香港少見，一定係呢個自製DIY天婦羅區，食物用竹簽串起，客人可以試吓自己親手整炸物，然後加番鐘意嘅調味粉，又幾好玩㗎，當日都不停見到家長同小朋友整。呢度有6款套餐，價錢由$158起，有牛肉放題嘅就每位$178，早場訂座位都仲有折，性價比好高。我哋選擇咗國產黑毛和牛嗰款，每位$388，其實去大型超市買pack和牛都唔平㗎，呢個餐可以任食，所以我哋都不斷refill。除咗和牛任食，仲可以order安格斯牛小排啊、美國殼飼牛、豚肉片、北海道雞片同羊肉等，海鮮盛合會成青口、蝦同蠔，其實都好豐富。仲有大量火鍋配料可以order。呢個餐

呢間日式放題評分都幾高而大埔火鍋放題店唔多呢間我都幾推薦的價錢亦都好相宜最平$158都有啦今次揀咗第二級既美國穀詞牛 $208120分鐘題放題天婦羅🍤係自制可以自己整唔擔心油會彈小朋友都整到有埋教學 所以係唔會失手嫁想幾香脆自己都可以控制到雖然有小小混亂我個製成品都算不錯呢菜、丸類、沙律 🥗及甜品都係自取配壽喜燒湯底手切牛紋理不錯花膠及餃子花膠厚肉最後仲有一人一杯Haagen Daz or Movenpick雪糕

天寒地凍最好就係去打邊爐🍲加上好肚餓任食就最啱啦！今次係第二次嚟呢度打邊爐☺️會再嚟係因為呢度都唔錯🙂環境舒適坐得幾舒服😊而且又食物新鮮，款式亦算多👍🏽除咗打邊爐仲有得整天婦羅🤩自己揀選鍾意嘅食材親手炸加調味😌有得玩又有得食🤪係過癮嘅😬😬上次叫咗豉油湯底好好味，😋今次諗住試新野，就叫咗味增湯底，結果我後悔啦🤦🏽‍♀️其實佢唔係唔好食，而係個味增湯底真係太濃味，🙈如果鍾意麵豉湯嘅應該會好鍾意❤️只係我本身麻麻哋味增湯🙈個湯底越食越鹹，食唔到食物嘅原有味道😖所以今次其實食得唔多野😓雖然係咁但都要介紹吓佢啲嘢食嘅，主要係牛肉！真係要encore再encore😋🐮因為佢唔係俾啲好cheap嘅肥牛你，而係有啲牛肉味嘅肥牛，油脂分布平均，算係一啲靚貨👍🏽仲有要食嘅係蟹棒❗️一啲都唔粉，都係靚貨之一❤️所以雖然今次嘅湯底係咸咗啲🤦🏽‍♀️但係佢都會有下一次去嘅機會😂因為佢性價比算高😌只要下次唔再揀呢個湯底就冇問題啦

稻八餐廳都算幾大今次坐卡位，私隱度都幾高嫁壽喜燒甜醬油湯湯味道不算鹹牛肉入口即融勁重油香配菜菜類選擇都算多速度快丸類菜類任君選擇。飲品提供罐裝同紙包裝炸物放題原來係自製天婦羅嫁!! 凍櫃到擺滿串好嘅食材，例如有冬菇、魚蛋、秋葵、獅子狗、年糕魚蛋等等。揀好嘅串燒拎過隔離嘅枱到，沾好炸漿再放落麵包糠到再落炸爐炸好嘅串燒非常脆身，不過就好油膩甜品有雪糕杯韓國雪條，仲有雪米滋（三隻味）整體上係好抵食開左咁多年都係咁旺場！建議最好訂位！

見天氣凍凍地，就約左屋企人去打邊爐。今次試呢間係太和🤔 主打食日本黑毛和牛。湯底揀左海膽紫菜湯，係佢地既新湯底，味道鮮甜，食完唔會覺得好口渴。🥰入座後，好快就上左個湯底同牛肉。👍🏻日本黑毛和牛，入口即融，勁重油香。😍澳洲和牛同牛小排都好重肉味🤓，絕對唔係cheap cheap 牛肉。👍🏻菜類選擇都算多，refill速度快，亦有丸類同刺身任君選擇。😋飲品方面有提供罐裝同紙包裝，選擇十分多。呢間打邊爐有得自己整天婦羅😳，出面好少見到有得自己落手整，不過可惜我哋果日食得太飽，無試到。🥺呢間餐廳最值得一讚既係侍應既態度，你都舉手叫加湯，佢地就已經主動詢問需唔需要加湯。👍🏻

環境與一般放題黎講都差唔多 但位置唔會太迫 坐得都舒服😌～ 日本國產黑毛和牛盛合 $388我地今次叫左呢個套餐而且叫左紫菜海膽湯🤔 講講個湯底 個人就食到昆布味多啲 海膽味就唔算太得出🤔 呢個set最主打都係佢晚黑毛和牛🥰 和牛睇落啲花紋好靚 入口即溶 食落簡直充滿油脂 不過食得太多都會有啲膩 但係好食既 絕對唔係hea🥰個人感覺啲牛非常高水準 食多啲真係回到本🤣😆另外，佢除左打邊爐仲有炸物同刺身架 所以話大埔人真係可以黎試一試❤️ 炸物係自己DIY 都幾特別 見到唔少人都有食 我當日就無食啦 因為食打邊爐同刺身都已經飽左了🥺刺身方面都好新鮮～ 同平時放題質數一樣👍🏻當時最好食既刺身係榮螺，帶子，馬刀貝，三文魚都ok😳

去開大埔做嘢見到呢間火鍋店外觀幾好仲有早烏優惠就去入去試試佢店內環境乾淨枱與枱之間距離夠闊大家出入攞野食都唔怕影響到人揀咗$208特級美國穀飼牛放題同北海道3.7牛乳牛骨湯叫完湯底好快就送到第一眼見到個湯底就覺得正呀濃濃嘅奶白色試一啖好香奶味同埋覺得湯底應該冇加味精唔會一路食一路覺得好口渴$208套餐可以食5款肉類款款都好新鮮完全冇結冰或者雪過龍仲會見到新鮮肉嘅光澤而且肥瘦適中特別推介呢款問店員話係手切牛肉入口好嫩滑唔會肥膩又有肉香可以無限encore 同大多數日式火鍋放題一樣蔬菜醬料都係出面自助式種類好多同新鮮想要腸仔丸類就要寫紙可以要一粒都得唔洗浪費肚既空間蝦滑同墨魚滑係一定要試好鮮甜彈牙仲食到有粒粒蝦肉同墨魚肉任食都有呢個質素好高質吸引我既另一個賣點係呢個自助炸物呢到係準備好晒所有材料自己揀食材材料嘅選擇好多連蝦肉都有真係令人佩服可以自己整吉列炸蝦🍤有得食又有得玩同埋呢度啲炸嘢乾淨企理見到店員好勤力清理每一個客人炸佢都會即刻清油鍋Keep住啲油清澈唔知係咪因為佢個粉漿調得好炸出嚟好好味之後我停唔到手炸左好多串炸餐肉茄子真係無得彈————————————————————總評食物：整

近排睇電視，大埔區好出名，所以就刻意過嚟行下街，食個晚飯先走。記得搭地鐵的話，太和站出會近啲咖！就係太和站附近有個食街，幾條街都係食野，餐廳林立，秋風起，緊係打邊爐啦！呢間餐廳好特別，竟然有炸物，即係天婦羅，仲係可以自製，自己即整即食，真係有得玩喎！咁就入去試下啦，反正價錢唔算好貴。入到去坐得舒服，唔迫，2個人都可以坐4人梳化位，起碼夠位放食物。坐低店員會問食邊個套餐，打邊爐就緊係要食牛，所以揀咗個208套餐，中價位試一試。另外仲可以揀湯底，店員話而家有2款限定鍋底，又唔洗額外收費，分別係南瓜長腳蟹同紫菜海膽鍋。一聽到有海膽就叮一聲😂未試過咁奢侈，海膽打邊爐🍲紫菜海膽鍋：入面真係有一舊舊嘅海膽咖！試左個湯底唔會有腥味，係有種清甜鮮味，又真係幾特別！一開始店員會先上兩份牛，豬雞羊各一。另外仲有一份送嘅手切肥牛。呢份手切肥牛淥一淥就食得，好滑好香牛味，不過就無得加點啦。但係本身套餐嘅牛肉都唔差，好食，唔會一大半肥膏，一樣有牛肉味，有質素！豬肉片一樣好食，無雪味有豬味，切到薄薄，好快食得！自助餐區係無丸同水餃夾，要另外寫紙order 。種類一樣好多！大部分嘅丸都有，記得點個花膠，墨魚滑同蝦滑

今次黎到稻八呢間打邊爐舖，裝修好有日式既感覺呀，個福字好靚今次叫左個最高級既和牛餐，＄388，呢個餐就無牛舌既，但可以叫＄319個餐既澳州牛舌，而且仲多左可以任食刺身。湯底叫左個雙湯底，昆布湯底同豆乳湯底，呢2個湯底就清清地，用黎食和牛就岩曬，唔會蓋過左和牛隻味。頭盤黎左個澳州牛，食落都唔差，唔算好大舊脂肪既肥牛，可一試，牛柳粒都唔錯，唔會話太硬太難咬黎到今次既主角和牛喇，就有2款部位，一個係三角腩，脂肪比例高d，好有入口即溶既感覺，牛脂味好濃厚。另一個部位係牛肩肉，脂肪比起三角腩就少d，但都絕對唔低，呢隻就肉味重d，而且都好嫩澳州牛舌口感唔錯，厚薄都切得唔錯，好嫩海鮮刺身都幾新鮮，唔錯串燒可以自助，即炸即食，保證最新鮮最後仲有雪糕食，正

食足兩小時！高水準抵食火鍋放題 稻八日式火鍋炸物放題 最平$178起! 八款湯底選擇 仲沙律吧,雪糕 自助串炸任食 多款飲品任飲 仲有85折優惠！個性化既裝修,服務好,食材高水準,仲要食足2小時包自助沙律吧,雪糕櫃,飲品任飲,由$178起,亦有日本和牛選擇,都係300幾一位留意餐牌再決定食邊款都未遲！最平個款牛肉水準都非常好食了! 早鳥或晚市9點半後有85折優惠，不定期推出唔同既特色湯底！今次試左忌廉南瓜湯底仲有一大段蟹腳一齊煮！夠曬鮮甜！佢呢度最大既賣點，設有一個自助炸物區，有大約１２款食材用竹枝穿起，比你自己上粉漿炸粉去炸，呢種係日本叫串炸，係香港少見既食法自己炸好再決定用咩味粉去調味，最好食係炸芝心丸！但唔好食太多，過下引就算，主力都係食火鍋！大約１０分鐘左右就會上齊第一輪既肉，包括雞，牛，豬各１－２盤視乎返你人數，食完再ｃａｌｌ都未遲，呢度上菜好快！食得曬先好叫！牛肉既油脂比較相當好,唔會太肥,食幾片就油膩雞肉夠嫩滑,牛肉夠厚身,唔會透光一煮就唔見左,肉味濃郁,再CALL牛肉都係幾分鐘就上碟咁飲品同蔬菜都係自助取，自己去執個蔬菜盤同拎飲品！仲少少甜品同咖哩飯食，有興趣都可以試