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秋拾米線點了慢煮豬軟骨米線配秘製酸辣湯, BB辣, 朋友點了秋拾豆花撈米線。有意外驚喜。首先見到秘製二字便很想點, “秘製酸辣湯”感覺很有神秘感, 吃出味道很豐富﹑很足料, 感動的是是我吃到的辣度, 不會辣到舌頭麻痺或跳舞, 而是恰如其分的, 這就是好的辣。沒試過秘製酸辣湯配米線, 效果很好, 因為米線其實不容易入味, 所以更要配這種濃味﹑重口味的湯, BB辣辣度剛剛好, 啱晒我。貼心的可以選淋麵還是爽麵, 沒有甚麼比自選更好的了, 因為這才是最切合自己的喜好。
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上次叫左個豬頸肉米線$56就算外賣嘅豬頸肉份量多，有焦香味好好食佢另外附送嘅泰式辣醬都幾惹味.但係佢嘅米線湯底太淡，飲唔出啲豬骨味另外佢嘅米線都唔吸湯，所以變咗米線都冇咩味.總體而言不過不失，但如果堂食要排一個鐘嘅話咁真係不了
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態度差，安排坐位差，自己一個食，諗住食個米線快食快走，落單到上菜要等15分鐘。論食物，上網睇下新蒲崗有咩美食，見介紹慕名而行嚟食，失望，名過於實，一邊食，一邊心諗食譚仔好過！我5:45pm入座，6:15pm開始我見門口有人排隊，我坐嗰入面，我觀察到嘅就係排隊都只因為佢個廚房做嘢慢出菜慢，加上坐位唔多，所以唔會因為啲嘢食好食囉！如果係我，我一定唔會因為呢個質素嘅米線而排隊，千祈唔好排隊食！會仲失望！
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毫不夸张地说，这是吱吱这辈子最好吃的米线了😻用料超足，口味很绝，还有创意，小菜和点心也好吃，难怪店面永远是坐满人的招牌猪骨汤鱼腐米线必吃，米线转生菜底更清爽，加了鸡软骨春卷和猪软骨，滷水腩肉和鸡翼软烂入味。猪骨汤底很浓郁，适合喝汤～秋拾豆花捞米线超有创意，第一次见到豆花打底，，选小辣汤底更有滋味，配墨鱼春卷、墨鱼头、牛丸超弹牙～小食盲点都有惊喜自家制手作虾多士酥脆不油腻，红油拌皮蛋香辣开胃，原块香茅猪颈肉肉质紧实有嚼劲⚠️血泪经验：▪️饭点人超级多，门外排长龙，最好错峰▪️不可以占座！人齐再进去人均💰：80➕📍 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖
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## 食評：新蒲崗米線小店今日黑雨過後，我哋去咗新蒲崗一間米線小店，試咗佢哋嘅米線同小食，整體體驗相當滿意。### 食物今次我哋點咗兩碗米線同埋幾款小食，以下係具體評價：1. **慢煮豬軟骨米線（轉左酸辣湯）**： - 雖然湯底揀左BB辣，但比我想像中辣少少，可能係因為酸味平衡咗辣，所以都有種食唔停口嘅感覺。豬軟骨煮得非常入味，肉質軟嫩，腩肉和肥牛都唔錯，份量相當多，整體味道十分之好。雞軟骨春卷搭配酸甜齋浸湯，味道更添層次感，真係好味！2. **魚腐招牌米線**： - 呢碗米線比較清淡，湯底清爽，唔會太油膩。加咗雞翼同墨魚丸，味道都算幾好，米線煮得啱啱好，唔會過腍，口感唔錯。### 小食1. **蝦多士**： - 兩塊$26，份量唔算少，蝦新鮮美味，搭配的芥末醬十分合襯，味道好得意，值得推薦。2. **原塊豬頸肉**： - 份量非常多，肉質彈牙，味道亦都幾好。不過醬汁有啲辣，如果搭配蝦多士的芥末醬，味道會更加出色。### 飲品飲品方面，雖然冇特別選擇，但係凍飲配米線都係一個好選擇，幫助解渴。### 環境由於係小店，座位間距比較近，加上天氣有啲熱，冷氣略嫌不足。不過店內氣氛熱鬧，人流暢旺，等位時也能感受到大家對這間小店的喜愛。### 總結整體來講，新蒲崗的米線小店提供嘅食物質素高，性價比唔錯，非常適合同朋友聚餐。我哋19:10到嘅時候都開始有人龍等位，證明佢哋生意好。下次再來一定再試其他菜式！
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