神燈海鮮酒家 (18廣場)

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帶朋友再次黎到呢度食晚飯，最鍾意當然係份量又多又好食，今次都係揀咗幾款就已經要打包走了。🥢糯米炒膏蟹點都會叫番呢款招牌菜～ 鮮橙黃色蟹膏同脆口飯焦的香氣遍佈整個糯米飯，蟹膏滲油。 今次糯米飯炒到夠乾身，粒粒分明，而蟹都保持夠大隻，入口啖啖肉。🥢原條燒牛肋條新試菜色。牛肋條經過燒烤後，入面還保持牛脂和肉汁。肉質鮮嫩軟腍，口感豐富。🥢伊比利亞叉燒皇店員介紹是即燒的。豬肉入面嘅脂肪比例較多，燒完出黎肉質保持香軟多汁。而外層都包滿蜜糖醬汁，微微焦口感，感覺蜜甜~🥢 麵醬千煏魚雲煲砂鍋原煲上枱熱辣辣，魚雲滑溜溜完全沒有腥味，入口明顯麵醬惹味，仲會有淡淡酒香。唔錯～🥢古法金錢雞一串三層肉，一次三種味道。再次感受美好的回憶🥢甜品最後～ 奶凍桂花糕都保持水準~

朋友介紹呢間品嘗懷舊、新派粵菜嘅海鮮酒樓，多款特色海鮮菜式、西式菜、人氣燒味、「糯米炒膏蟹」、「巨型甲羅燒」、「星洲麥皮蝦」等等。🦀「糯米炒膏蟹」🌟必食之選 $568～ 堅持真生炒，將泰國糯米浸泡後即時炒煮，堅持生米炒成熟飯的方法，糯米飯粒炒得更乾爽。再特別選用來自咸淡水交界的 14兩鬥門蟹，味道鮮香、肉質嫩滑。在翻炒過程中，糯米吸盡蟹汁精華，煙韌得嚟夠曬香，每一口糯米飯飽吸了蟹黃蟹膏以及蟹肉的鮮香，飯粒乾爽帶濃郁蟹鮮。🐃 神燈獨有「原條燒牛肋條」 $388～ 原條燒慢煮牛肋骨，令牛肋骨可以平均受熱，同時保留原有肉汁以及肉香口感。即叫即燒，為牛肋骨增加香脆口感，肉汁豐富美味。喜歡濃味嘅大家，仲可以蘸師傅秘制嘅牛肉醬，增加口感。🐖 「即燒伊比利亞叉燒皇」 $248～伊比利亞豬被譽為全世界最好吃的豬肉，肉質與油花分布媲美和牛。因為伊比利亞豬自幼就放養，食橡果、香草、野菌等等，所以肉質帶獨一無二的橡果香味，呈現大理石紋般的油花，口感細膩柔軟。送到上枱新鮮滾熱辣，叉燒肉質松化軟熟帶咬勁，油脂色澤分布均勻，食落仲系啖啖肉汁。🪼「柚醋舟山海蜇頭」 $128 ～ 以冰鎮的方式，選自來自舟山

伊比利亞叉燒王$268糯米炒膏蟹$568原條燒牛肋條$388招牌焗魚腸$118神燈小炒皇$168好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️有外國朋友從英國🇬🇧來香港，想吃中餐。記得以前來過神燈，覺得食物水準高，所以就帶朋友來試試。點了5款食物。外國朋友喜歡燒味，所以點了伊比利亞叉燒王。好高質的叉燒王！跟平時燒味店買的完全是不一樣的感覺。叉燒不會好肥，但肉嫩不硬，juicy不乾身，外層燒得有點焦脆。糯米炒膏蟹🦀️的糯米飯炒得粒粒分明，軟硬度適中，吸盡蟹的精華，香氣十足，而且更有些香口飯焦！膏蟹大隻，實肉鮮甜，非常多蟹膏！起初以為只有飯上的點點膏，吃到近底部時，原來還有2大嚿！原條燒牛🐂肋條燒得香，肉質一點也不韌，軟嫩中還帶有嚼勁，肉味濃又帶點黑椒味。如果嫌不夠味，可沾一點微甜的秘制醬汁。招牌焗魚腸焗至金黃色，不苦也沒有腥味。雞蛋🥚亦不會太老。神燈小炒王與以往吃過的小炒王不同。他們的小炒王加了豬板筋、油條、四季豆、馬蹄、腰果、蝦乾。醬料則是如豆板醬的醬汁，酸酸甜甜又帶點辣，好惹味。結帳前，侍應送了甜品給我們。甜

同家人食飯，都會想搵中菜食下，但要搵好味、好坐而性價比ok嘅中菜館其實真係唔簡單，係朋友間聽過唔少次神燈海鮮酒家，今次終於一試！✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦💰💲1676/3ppl✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦✦糯米炒膏蟹 $568 ✨推✨🥢熱辣辣爆膏嘅膏蟹拌抄糯米飯，蟹膏味完全融入左糯米飯入面，加上部分煮成飯焦，香味無窮✦即燒伊比利亞叉燒皇 $248🥢重點係有蜜味脆香燶邊！！✦帽子戲法$178千層峰//三蒜香醋燻蹄//滷水掌翼🥢千層峰（豬耳）: 質感意想不到地滑嫩、有膠原感，而且Q彈爽脆🥢三蒜香醋燻蹄: 蒜香味濃🥢滷水掌翼: 八角香，皮滑軟稔✦妙齡乳鴿 （紅燒） $68🥢肉質嬌嫰✦ 原條燒牛肋條 $388🥢原汁原味

用7折價錢可以食到咁多招牌美食，食物上枱還要一人一份上，衛生又細心🥰椒鹽豬手大大隻，外脆內軟，非常惹味。麥皮蝦蝦略為淡，反而麥皮加入少少蛋一同炸，甜甜脆脆的，感覺恨特別。蟶子皇肉質新鮮，正。人少價錢抵又可以品嘗不同口味食物，絕對物超所值。

同爸爸慶祝生日，千挑萬選下揀左位於佐敦嘅神燈海鮮酒家慶祝餐廳裝修典雅，舒適大方蜜汁脆燒鱔（$268)脆鱔外層沾滿蜜汁，外脆內嫩，魚肉肥美鱔肉處理得好，完全無骨黑松露玻璃燒鵝半隻（$468)一上枱已經聞到黑松露香，燒鵝鵝皮薄而香，唔會好肥，鵝肉散發淡淡黑松露香，但又唔會蓋過鵝肉原有香氣，店家仲準備左額外嘅黑松露醬汁，非常細心薑蔥龍蝦銀絲煲（$588)最鍾意粉絲煲，粉絲索哂精華，龍蝦份量仲要好多，新鮮啖啖肉蜜椒金薯牛肝連（$188)金薯切到方形，金黃脆身而內綿密牛肝連軟腍有咬口，肉味幾重，火喉控制得好，食落完全唔老，蜜椒比調配得好好，食唔停口南非鮑魚啫啫雞（$498)香濃惹味，而且非常足料，鮑魚超級巨型，大過匙羹，軟腍有彈牙，超幸福！啫啫雞份量都幾多，雞肉索哂汁，爸爸話可以用黎當雞煲打邊爐鮮鳳梨咕嚕肉（$138)酸甜汁岩岩好，咕嚕肉炸皮唔厚，食落有口感新肉欖菜四季豆（$108)好鍾意欖菜，所以佢配咩都好食爸爸話四季豆香炸時間岩岩好，仲有爽嫩感甜點

今日黎到佐敦，見到呢間中菜館就決定入去試下餐牌有好多選擇南非鮑魚啫啫雞這道南非鮑魚啫啫雞展現了中菜館的創意與精湛廚藝。鮑魚的鮮美與雞肉的嫩滑完美結合，口感細膩。每一口都能品味到鮑魚的鮮甜和雞肉的鮮嫩薑蔥龍蝦粉絲煲龍蝦肉鮮嫩多汁，搭配薑蔥的香氣更加迷人。粉絲煲的湯汁入味，給菜式增添了豐富的口感。每一口都能品味到龍蝦的鮮甜和粉絲的滑嫩。這道菜的味道鮮美又清爽，令人回味無窮蜜汁脆燒鱔鱔魚經過燒烤後，外皮酥脆，內部鮮嫩。蜜汁的甜味與燒烤的香氣完美融合，給菜式帶來豐富的口感。每一口都能感受到鱔魚的嫩滑和蜜汁的香甜。這道菜的味道獨特而美味，令人驚艷原條燒牛肋條這道原條燒牛肋條展現了中菜館的火烤功夫。牛肋條經過燒烤後，外層酥脆，內部多汁。肉質鮮嫩，口感豐富。每一口都能品味到牛肉的鮮美和燒烤的風味。這道菜的味道濃郁而香醇，給人一種滿足感

爸爸最鍾意就係食中菜，今日特登約佢一齊出街shopping買新衫，順便喺附近食埋晚餐先返屋企❤️比咗幾個選擇佢揀，佢話見到神燈海鮮酒家嘅蜜汁脆燒鱔好吸引，一於帶佢去試吓先🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️🔹南非鮑魚啫啫雞熱辣辣原煲呈上，南非鮑魚肉厚肥美，食落彈牙好有嚼勁～配以嫩滑juicy雞件，色香味俱全，惹味至極🌟🔹龍蝦粉絲煲嚴選新鮮龍蝦🦞蝦肉鮮甜彈牙、緊實滑脆～加入薑蔥、粉絲及秘製醬汁炮製，香氣濃郁，尤其粉絲索滿蝦之鮮味及醬汁精華，滋味升級💡🔹蜜汁脆燒鱔鱔皮燒至金黃色，香脆可口，鱔肉肥美豐腴，啖啖肉鮮嫩多汁，配以蜜汁調味，香甜又滋味😋🔹招牌焗魚腸將魚腸混入陳年果皮、白胡椒、雞蛋醬等材料放入缽仔先蒸後焗，工序繁多，絕對係必須機之作！魚腸口感外脆內軟，肥美不帶半點苦澀，層次分明，值得一試👍🏻🔹雲耳百合炒鮮淮山新鮮淮山特別有益健康，當中黏液蛋白蘊含豐富纖維素，有助腸胃蠕動，更可滋潤皮膚～配搭雲耳、百合，鮮香十足💁🏻‍♀️最後仲有兩款甜品送，有驚喜！神燈海鮮酒家✨📍 佐敦長樂街14-20號18廣場地下

菜式味道一如以往的出色猶記得上次光顧時甜品布甸是贈送的openrice也有不少食評提及埋單前便問一問職員是否有布甸職員隨即問要幾多個埋單時卻見單上盛惠$25一個或者是我們枱帳單價錢太便宜？

🥳家人生日飯，帶佢地來到有懷舊粵菜的神燈海鮮酒家😁~⁡⁡⁡⁡🏞幽雅的園林裝潢，古色古香，充滿中國風的氛圍。⁡⁡⁡⁡神燈菜式多不勝數，😍有鑊氣小炒、創新粵菜等等。⁡家庭朋友聚餐非常適合!!⁡👍🏻⁡🌰前菜小食🌰⁡【琥珀合桃】⁡⁡琥珀合桃甜蜜酥脆，有芝麻香味，會食唔停口🤤~⁡⁡🐦滷水妙齡乳鴿⁡乳鴿肉質軟嫩😋，鹵得入味，帶有微微香料味，咸香中帶點甜~⁡🐖三蒜香醋燻蹄⁡燻蹄外皮爽口彈牙，肉質有嚼口，配上三蒜及蒜醋汁，惹味微辛👍🏻，不油膩!!⁡🐟蜜汁脆燒鱔⁡外皮燒到金黃色🤩，帶有亮澤的蜜汁。鱔肉肥美肉嫩有油香😋，魚皮香脆可口，令人愛不釋口!!⁡🍲南非鮑魚啫啫雞⁡⁡原煲上枱滋滋聲，熱辣辣🥘⁡鮑魚肉厚飽滿，入口彈牙有鮮味😋⁡雞肉惹味可口，好送飯!!⁡🦞薑蔥龍蝦銀絲煲⁡⁡滋滋聲原煲上枱，好誘人呢🤤~⁡龍蝦啖啖肉，口感爽彈肉厚😍⁡⁡粉絲亦不能忽視，炒得乾身😋，索哂薑蔥香味，超正!!!💯⁡⁡🍮牛奶布甸、桂花糕⁡⁡布甸奶味濃郁，滑溜軟嫩🥰⁡，唔太甜!!⁡🏵桂花糕清香清甜👍🏻⁡⁡⁡⁡神燈太多菜式都好吸引🤩~⁡⁡下次公司聚餐要黎神燈先!!!😁⁡⁡⁡⁡⁡P.S. 店員姐姐好有禮貌，值得一讚👍🏻⁡

今日黎到一間令我覺得好驚艷既中餐廳, 高質到一路食一路讚不絕口!!!餐廳位於佐敦, 交通方便, 出地鐵行唔洗幾分鐘就到~~黎食最好要BK定位呀, 6點幾入座已經有唔少人, 仲好快坐滿, 好旺好熱鬧呢服務方面要讚下~ 店員服務非常周到, 親切有禮, 隨時關心客人需求, 無論係點菜, 加水定換碟, 佢哋都非常細心同及時呢個用餐體驗感覺好好~~食物選擇方面超豐富!!! 可以講話應有盡有~~特別係有好多餐廳獨有既特式菜式薑蔥龍蝦銀絲煲 $588一上枱整隻澳洲龍蝦真係好吸睛, 大大隻非常澎湃每件龍蝦都係啖啖肉, 肉質鮮甜, 爽口彈牙, 鮮嫩多汁銀絲煮得剛剛好, 每條炒得乾爽之餘仲吸收晒龍蝦汁既精華, 口感爽彈美味!!南非鮑魚啫啫雞 $498南非鮑魚大隻兼厚肉, 鮑魚味道濃郁鮮甜, 質地鮮嫩彈牙~~ 無論係口感定味道都絕對係鮑魚界既皇者!!!啫啫雞肉質幼嫩多汁, 配上濃郁既醬汁, 口感絕佳蜜汁脆燒鱔 $268呢個菜式絕對係今日既主打, 食完之後令我念念不忘, 讚唔停呀!!!燒鱔上枱時已整齊斬切, 方便進食~~鱔魚表面燒得金黃酥脆, 外脆內嫩~ 搭配蜜汁既甜味, 味道獨特一流~鱔魚肉質好新鮮, 超級

聽身邊嘅人講咗好耐，終於真係嚟試吓「神燈海鮮酒家」。糯米炒膏蟹 - 勁多蟹膏😍令到啲糯米飯更加甘香，好好味！隻膏蟹都幾大隻，超級爆膏，其實呢個餸既主角係糯米，啲糯米飯吸收晒啲蟹嘅鮮味、香味，更加惹味👍🏻真係好正👍🏻南非鮑魚啫啫雞 - 啫啫雞好香好惹味，加咗鮑魚，令到呢個菜更加名貴。黑松露玻璃燒鵝 - 其實我係為咗呢一隻燒鵝而來，因為成隻燒鵝黑色，真係好想試吓佢咩料，如果燒鵝本身嘅黑松露味就唔係好犀利，只係淡淡的，隻燒鵝會跟咗兩碟醬料，一碟係黑松露嘅酸梅醬（應該係🤔）另外一碟就係燒鵝嘅油同鵝汁，所以如果件燒鵝沾咗碟鵝油同鵝汁之後就會更加Juicy，再沾埋另外果個黑松露酸梅醬，黑松露味就會增加更多，令到件燒鵝味道提升。即燒乳豬 - 熱辣辣，皮脆肉嫩。豉椒炒蟶子皇 - 豉椒味唔算濃，反而保留咗蟶子王嘅鮮甜。百花炸釀松葉蟹鉗 - 非常之大隻，真係俾佢嚇親，但係好可惜，調味方面唔夠出色，蝦膠唔夠彈牙，偏淋。

✨ 龍蝦入饌• 鑊氣小炒人人讚🍀 踏入初春，天氣依舊乍暖還寒，一不小心就會著涼。要消除悶氣? 春季就是要享受不同的嚐鮮之旅。這次相約小伙伴到佐敦的神燈海鮮酒家，餐廳出品一向以真材實料加上鑊氣十足見稱，快來看看小編這次的心水推介吧!🍬 前菜 - 琥珀合桃，店家親自炮製，合桃均勻地裹上糖漿和芝麻，又香又脆，讓人愛不釋口。🦞 薑蔥龍蝦粉絲煲 $588龍騰四海，福運當前，踏入龍年豈能錯過以龍蝦入饌的菜式呢? 薑蔥龍蝦粉絲煲大大煲的以砂鍋上桌，熱氣騰騰，份量十足。龍蝦啖啖肉，非常爽彈。粉絲保持乾身不易鬆散，更吸收了龍蝦鮮味，滋味無窮，大推 ! 🐔 南非鮑魚啫啫雞煲 $498用上南非鮑魚顯得菜式寧舍矜貴，以砂鍋上桌的鮑魚雞煲同樣熱辣辣揣上餐桌。滋滋聲的，香氣撲鼻，色香味俱全，叫人口水直流。原隻南非鮑魚預先𠝹花，大大提升了鮑魚的掛汁度。鮑魚肉身厚稔，加上嫩滑的雞件，惹味又好吃，是十分推薦的菜式喔！🐟 蜜汁脆燒鱔 $268蜜汁脆燒鱔外皮閃著蜜汁的亮澤，散發著濃濃的炭火香氣。金黃色的燒鱔皮脆肉爽，肉質 肥美豐腴，帶有一點香甜蜜味，沒有半點泥腥味，令人一試難忘。🐷 鮮鳳梨咕嚕肉 $128咕嚕肉酸酸甜甜的口

龍蝦鮮甜彈牙，🦞滑脆可口，粉絲吸滿了蝦的鮮味，非常美味。海鮮風味濃厚，粉絲完全吸收了蝦的鮮汁✨再加上蝦肉的香味，香而不膩，營養加倍。脆嫩的蝦仁和爽滑的粉絲吃到嘴裡真是一個字鮮，再配上口米飯😙好吃到停不下來。南非鮑魚啫啫雞，鮑魚肉質厚肉爽彈，🦐雞肉非常嫩滑，入味且醬汁鮮香。蜜汁脆燒鱔，🥢晶瑩掛汁非常搶眼，肥美口感，爽口中特別肥美。最後店員更加會送上飯後糖水，今次有🥛布丁同桂花糕，服務也很好。

之前成日見到IG有人介紹呢間酒樓，咁啱去開尖沙咀，就過去試吓😍❥南非鮑魚啫啫雞 $498鮑魚一共有四隻每隻嘅size都算大而且煮得啱啱好，唔會太韌雞肉嘅部位大部份都係雞腿肉所以食落都好滑好嫩而且雞煲嘅調味好好❥姜蔥龍蝦銀絲煲 $588龍蝦啖啖肉肉質結實鮮甜薑蔥爆香完之後好有鑊氣第一下嘅粉絲索晒龍蝦嘅汁❥蜜汁脆燒鱔 $268鱔片嘅外層超香脆入面嘅肉質有彈性加埋檸檬汁就冇咁膩❥法式蜂蜜芥末蝦球 $168蜂蜜芥末醬好惹味蝦球大大粒咬落肉感滿滿，好彈牙