石亭居酒屋

營業中

休息中

 石亭居酒屋250 day-iversary既celebration揀左食日本野，黎到呢間位於尖東既小小居酒屋，貪有空間享受下二人世界。-餐廳做緊19週年優惠，多款刺身都有優惠。男友最愛就係食魚生，呢間真係好啱魚生愛好之人食-帶子裙邊小食前菜黎，有青瓜絲，海帶，蟹柳絲，木耳絲，食落好有口感，帶有少少辣味，幾惹味。-雞泡魚干好特別既一碟， 好腍身，質感有啲似烤魷魚干，鹹鹹地，唔點醬都好惹味，好啱下酒，配啤酒一流，下次一定翻兜-廣島蠔同象拔蚌象拔蚌好新鮮又清甜，切條上，咬落好爽口。廣島蠔就好鮮甜，啲汁夠酸，俾埋青檸可以加酸，同蠔既海水味好夾 - 池魚薄片有優惠，切得好薄，擺盤非常靚，每片厚度均勻，好考刀工同手勢，完全唔腥，非常之新鮮。配搭埋特調醬汁，薑、蔥同辣蘿蔔油，好夾。-吞拿魚刺魚三點盛（赤身，中腩，大腩）厚度絕對唔欺場。赤身：無筋，油脂唔多，唔怕肥膩，清新感滿滿；中腩：比較軟腍，魚味較重，食落好甘香；大腩：最極品，油脂分布平均，口感順滑 一入口會有溶化既感覺，建議蘸豉油食。同一時品嘗三種拖羅，完全係幸福嘅感覺啊-清酒煮蜆蜆肉非常飽滿，每一顆都好大粒，食得出好鮮甜同埋清理得好乾淨，完全

魷魚軟骨沙津前菜先黎個開胃小食 一開始以為食緊螺肉因為質感好爽口 點知原來係魷魚🦑燒雞泡魚乾雞泡魚🐡本身味道好淡 味道主要來自醬汁以為佢係魚乾會好實淨 但原來口感好煙韌如果喜歡濃味野 會係一個唔錯選擇北海道屋津蠔日本嘅生蠔🐚從來唔會令人失望食落去會食到好甜嘅蠔味佢配上細細粒嘅迷你青檸調味調得剛剛好吞拿魚刺身三盛🍣淨係睇樣都覺得好新鮮嘅刺身濃味嘅赤身軟滑嘅中拖羅 油脂飽滿嘅大拖羅串燒系列 - 雞腎 牛舌 燒雞翼小編一向食日本菜都比較偏好食刺身但今次令我大大改變呢個想法三款之中最喜歡就係牛舌🐃👅厚身牛舌燒得一啲都唔乾 肉質燒完仲保持好淋身相比之下雞翼就有少少普通燒牛小排🥩牛小排大約燒到5成熟牛味好重肉汁亦好充足用黎佐酒非常合適！

今晚同男朋友去開尖沙咀一間居酒屋嗰度食晚飯佢嘅外觀同埋裝修都好有日式嘅味道好classic 💕咁首先我哋一坐低就要咗一個刺身刺身就比較爽口同埋新鮮咁佢另外仲陪左啲姜戎蘿蔔蓉同蔥花俾我哋去去除咗魚嘅腥味💕好貼心之後就要就要左一個拖羅拼盤入面有三款唔同嘅拖羅 新鮮切起油脂嘅含量由小到多去到最後簡直係入口即溶💕極力推介兩個小食包括油炸魷魚圈😛油膩感唔多,而且魷魚嘅份量比較大點埋日本既蛋黃醬真係非常可口用嚟配啤酒真係一流呢之後就仲有一個好香口既炸日本河蝦仔😁佢仲放左d 椒鹽粉真係勁吸引忍唔住狂食🥰我地再要左個串燒拼盤白鱔: 油脂豐富 皮脆肉厚😘雞腎:爽口 而且燒得好靚 抵嗌 品質好☺日本冬菇: 好正 又juicy 日本蕃薯仔 : 甜甜地我勁鍾意😙😙唔夠食我地又要左個燒雞個雞皮脆到我食左好多又有芝麻加強左香味同埋肉質好juicy 😘😘同埋唔少得我最鍾意既燒鰻魚😘🙋佢既汁帶小甜 但好厚身炭火燒既香味加埋油脂香真係無得頂無論配野飲定飯都一流男朋友話想要埋個清酒煮硯😙嘩 日本sake 真係好正🥺🥺🥺🥺帶有晒新鮮既酒味同海鮮既鮮味同埋d 肉都好juicy 😙😙

和朋友在尖沙咀逛街，見到餐廳外觀裝修好特別，由石磚砌成，和店鋪名字相互。餐廳剛剛做19週年優惠，多款刺身都有減價。入到餐廳，燈光帶暗，顯得有情調。而且有bar枱位又有普通位，三五知己一起聚聚不過。前菜魷魚軟骨，魷魚外軟而軟骨帶爽，配以青瓜、海帶，令口感清新。而且小小一碟起碼有7-8件魷魚，份量多。池魚薄片一客($180)，刺身薄片擺盤非常靚，師傅逐片逐片砌，而且每片厚度均勻，好講究師傅刀工及手勢。配上特製醬汁，用蘿蔔、薑蔥、酸汁調製，令魚味更鮮。又或者醮wasabi都一樣提到魚既味道。而加少少伴碟的青檸汁，就令魚片酸酸地，好開胃。七味燒魔鬼魚翅($78)，燒魚翅面上灑上七味粉，魚翅燒過之後，內在口感好似燒魷魚，但外層脆口惹味，如果用作下酒菜就一流。枝豆($48)一大碗有好多，不斷食都未見底。外層用鹽輕輕調過味，輕輕一咬，好容易就食到粒豆。吞拿魚刺身三點盛($238)亦做優惠，有赤身、中腩、大腩各2塊。刺身厚度有手指粗度，非常厚。由淡味赤身食起，加少少wasabi，一啖放入口，口腔充滿魚油味，冇腥味。而且伴碟以檸檬片刺身做間隔，所以赤身入口帶檸檬清香。牛小排($128)及蒲燒鰻魚($13

最近都好少過黎尖沙咀但最近聽朋友講尖沙咀有間居酒屋幾好食就一於過黎試下啦鋪雖然望落去細細地但係都可以坐到好幾枱既坐落都好舒服唔會太逼好彩當時仲有張二人枱同六唔洗等位見佢最近有d優惠刺身朋友又好鐘意食刺身所以就點咗吞拿魚刺身三點盛同埋縞鰺池魚薄切仲每人叫咗一人一隻生蠔⚫️吞拿魚刺身三點盛呢三款包括赤身啦中拖羅啦同埋大拖羅既even我好少食刺食都覺得好好食因為三款都好新鮮好甜美由赤身開始食起到最後既大拖羅食落既層次感逐次提升實在好滿足特別大拖羅肥美得黎又冇筋⚫️縞鰺池魚薄切鯛魚薄切哂既食得出好鮮甜食鯛魚可以配酸醋汁食或者普通豉油但個人黎講酸醋汁個配搭會好d更加帶出到鯛魚個味反而我覺得豉油個味搶咗d鯛魚味冇咁好⚫️活日本蠔生蠔個size都唔係講笑 幾大㗎配埋我最愛既蔥一齊食食落個口感都唔同哂加埋少少青檸汁點綴一下即刻唔同哂更加凸顯到本來既鮮味⚫️熟食方面要咗什錦漬物同埋枝豆小食一d都唔hea特別鐘意食蒜頭蒜頭上面加咗d肉鬆成個口感唔同哂蒜頭仲要唔會食完覺得好大陣味道枝豆上面加咗d鹽令到本來冇咩味既枝豆有番少少咸味當小食一流⚫️串燒要咗四款串燒 分別係大蔥串燒 雞軟骨串燒 雞皮串燒同埋雞腎串燒 四款串

一直都係石亭嘅fans由我二十出頭對而家三十出頭都已經食咗十年😂每年到週年誌慶都有唔同嘅特價所以約埋啲friend一齊嚟試下.💟吞拿魚刺身三點盛分別有兩嚿中拖羅大拖同赤身全部都好新鮮有厚切赤身 味道鮮比較清新中拖 有啲油潤嘅感覺 肉質比較嫩大拖 平時一嚿都100蚊起呢度仲要厚切 食落去好juicy油滋味好足超滿足講真238淨係兩嚿大拖都抵 超抵食😁👍💟池魚薄切一切到厚度適中 由日本直送味道新鮮池魚味好豐富 有口感唔係雪貨非常新鮮最緊要係特價180蚊🤩燒雞泡魚乾煎得略嫌lon咗啲但係脆卜卜 好香雞泡魚味 送酒一流💟支豆大大碗 用鹽水煮 咬落去有少少鹽味支豆唔會煮得過淋好脆口一路送酒一路食 好正💟豚肉露筍煎呢個真心推薦 勁好味豚肉煎到脆脆地露筍好鮮味加埋燒汁 好滿足💟雞翼串燒牛舌串燒雞翼其實都幾好味我畀70分但牛舌絕對要比95分 雖然好厚切但佢煎到 啱啱好 爽口彈牙得來 有好香牛舌味鹹鹹地 超推薦！💟野菜烏冬冬菇好大粒 係鮮冬菇 索曬啲湯甜甜地好開胃 烏冬係讚岐烏冬所以上口彈牙.呢間居酒屋座位舒服裝修又屋企feel 同朋友傾計聚舊講講下都四五個鐘 飲下酒食下刺身 仲要價錢唔貴地點又方便 真

趁住先生考試前同佢食餐好嘅鬆一鬆，之前經過呢間居酒屋已經俾佢嘅門面吸引到，但上網睇一睇發現價錢都唔平，所以一直留喺我嘅bucket list上面。店面唔算高調，但裝修簡約精緻。店內地方唔算大，牆上貼滿精選推介，夾雜住日文，好有日式酒居格調。小黑板寫滿時令推介，選擇非常多，除咗海產刺身，仲有唔少和風小食。前菜連茶位$20一位，今晚嘅前菜係醬帶子裙邊，鮮甜惹味，係唔錯嘅開胃小食。立魚刺身係店員推介，原本Menu上面係池魚薄切，但因為冇貨所以轉成時令立魚，立魚即係鯛魚，記得喺韓國嘅漁市場食過，所以好有信心。立魚切得好薄，口感軟嫩，味道帶微微嘅甘甜，一啲都唔腥，附帶嘅醬汁唔係一般嘅醬油芥茉，而係加入青檸檬嘅酸甜醬汁，更能夠帶起立魚嘅鮮味👍🏻象拔蚌非常新鮮，切成條狀，口感爽脆，味道鮮甜😋拖羅刺身三點盛係先生最愛，由赤身、Chutoro同Otoro各兩件組成，店員教我地由赤身開始，因為脂肪比例較少，冇咁漏。赤身質感較腍，但魚味最濃；Chutoro嘅脂肪比例就較高，魚味亦重，一放入口滿口甘香，一試難忘；Otoro更加係極品，油脂分佈綿密，口感順滑，入口即溶！第一次同時品嘗三種拖羅，食到嘅除咗係美味，

前陣子有朋友介紹在尖沙嘴的一間日式餐廳，今天適逢有朋友生日，便決定和朋友來慶祝生日，順道嘗嘗美食。來到才發現原來此餐廳為慶祝開業19年，最近有特惠餐牌。當然要嘗一嘗它特惠餐牌上的食物餐廳前菜很特別，有點像泡菜，裏面有蜆肉和青瓜等店內有海產刺身和燒物選擇。刺身方面: 日本縞鰺池魚薄切又名鯛魚。薄薄一片特顯師傅的刀功，鯛魚可配以薑蓉、酸薑或特製醬汁。個人比較喜歡配上酸薑再點上帶酸的特製醬汁，味道清新得來又出奇地配合，不會過膩。而且份量十足。象拔蚌大隻，既新鮮又清甜個人較喜歡單吃，因為不沾上任何醬汁最能嚐到象拔蚌的鮮味。吞拿魚刺身有齊tuna, Chu toro 和O toro 三款，我們先從最清淡不含油脂的赤身開始吃，之後到帶點點脂肪的吞拿魚中腩，最後才到較多脂肪而且入口即溶的吞拿魚大腩。點上wasabi 再配上店內的壽司豉油卻不會好像外面的那麼鹹，更能突顯食物的鮮味。燒物方面: 魔鬼魚翅帶少少辣粉，味道鹹鹹甜甜，再配上沙律醬，味道帶多種層次。是最佳的佐酒小食鹽燒白鱔白鱔令人有驚喜，不但魚皮燒得脆，白鱔肉質彈牙，而且帶魚油香。串燒牛舌和串燒和牛。牛舌爽口又彈牙而和牛油脂分泌均勻，肉質較稔。

今日相約朋友吃晚飯，朋友帶我到位於赫德道這間居酒屋。平時經過是不起眼的，但門面其實很有日式風味餐廳內位置不多，有幾張枱和吧枱餐廳原來已經開了十九周年，而且還有十九周年的大優惠餐廳提供的前菜小食是𩶘魚干，伴酒吃是一流日本鰝鰺池魚薄切刺身 - 池魚切得薄而通透，顯得師傅刀工了得。店員推介沾酸醋汁吃，感覺清新鮮甜吞拿魚刺身三點盛 - 有吞拿魚腩，中腩，和大腩。十九周年優惠的價錢真的很抵食，平時外面食一片大腩都差不多$100 大吞拿魚腩入口即溶，而且沒有筋，吃了有幸福的感覺海膽壽司 - 海膽鋪滿了整個軍艦，鮮甜可口燒白鱔 - 魚皮燒到脆卜卜，魚肉結實有咬口，沒有魚骨燒雞皮和雞軟骨 - 燒雞皮燒到像薯片般，雞軟骨則香脆可口燒和牛 - 和牛肉汁鮮嫩，非常惹味日本蕃茄豚肉串 - 日本蕃茄燒過後特别鮮甜多汁，豚肉包著吃真是弓重口應蒲燒鰻魚飯 - 鰻魚沒有骨，加上鰻魚汁的飯，是十分推介的主食這間居酒屋食材吃得出是上盛的，而且食物質素很高，是和朋友相聚的好地方

繼續explore尖沙咀的周邊，旺中帶靜的小店原來比想像中多。這家居酒屋外表看上去很有氣派，用石紋的磚塊作為門面，配合「石亭」這個店名。走進去店舖不大，一半吧枱一半平常坐位。幸好我們早到來，平日晚一點的話都會坐滿，所以記緊要訂座。座上不乏熟客，看來都是食物質素有保證才會多番回頭。一坐下店員已經先端上餐前附送的小食，是八爪魚咀沙律，很是特別。八爪魚咀配蟹籽十分有咬口，沙律醬不會過多，酸酸的很開胃。先來一客刺身拼盤，有三文魚、帶子、象拔蚌、油甘魚、牡丹蝦、吞拿魚腩和海膽，用料十分名貴。象拔蚌上菜時仍然在動！非常新鮮，所以口感十分爽脆。三文魚和油甘魚都是用魚腩的部分厚切，很是肥美，個人覺得真的在好的地方吃刺身的話，油甘魚比三文魚絕對是更值得吃呢！帶子也十分軟腍，味道更為鮮甜，很是可口。海膽居然還有銀箔，賣相更為矜貴。海膽一點苦澀或腥味都沒有，香甜軟滑，非常新鮮。海膽附上紫菜，用來包裹著海膽來吃，十分正宗。紫菜夠乾身，不會潮濕至霉腍而影響口感。脆口的紫菜卷著綿滑的海膽，口感一流。吞拿魚腩的顏色呈討好的漸變紅，雖然看上去沒有明顯的脂肪橫紋，但真的是入口即融，油脂甘香豐富。牡丹蝦非常大隻，比手指還

吞拿魚赤身三點盛 8⃣佢哋即點即切嘅吞拿魚赤身三點，分別係赤身、中拖羅、大拖羅，三款都勁新鮮無任何異味。赤身嘅魚尾好出，但脂肪比例相對其他兩款少。中拖羅同埋大拖羅真係無得輸，但大拖羅嘅油分就更加重！兩者令小編拍手叫絕，拍到個手就差唔多爛。-日本縞鯵池薄切 8⃣縞鰺又有深海池魚王之稱，肉質十分爽甜兼且帶油。薄切配埋小小蘿蔔蓉同柚子酸汁，開胃之餘又唔會cum過原本魚嘅鮮味！小編真係頂唔緊！-吞拿魚壽司三點盛 8⃣三點盛都係赤身、中拖羅同大拖羅，小編一直覺得赤身同壽司最大分別之係個舊飯，大門無論口感味道真係天淵之別，而小編係鍾情於後者。中大拖羅油脂溶晒係醋飯，口感爆晒棚！赤身壽司係越咬越香！-蒲燒鰻魚 8⃣佢哋嘅鰻魚都相當之厚切，蒲燒汁入晒鰻魚每一寸嬌嫩肌膚，食起身超級香甜可口。小編真係好鬼想嗌碗白飯啪晒佢，真係超級送飯。但單食都好鬼正唔係經講講。-牛舌串燒/雞軟骨串燒 7⃣厚身嘅牛舌，好有咬口又唔會韌，表面有小小海鹽，更帶出牛舌嘅味道！雞軟骨食起身好香口，加埋檸檬好開胃。-木魚絲青椒 7⃣呢個小編真係第一次試，食完先知木魚絲同青椒咁鬼perfect match，佢哋日日去打BAND!推薦大家試試佢-枝

石亭的門面低調得黎又不失有格調，彩用左淡灰為主的色調，配埋其他擺設感受到仿如置身於日本當地的居酒屋內。被安排好座位後店員很快便送上前菜開一開胃，前菜有粒狀的牛舌、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青瓜等，牛舌頗為厚身且爽口。🔷鯛魚薄切 Snapper-Slice呢款魚又稱為金線魚，個外貌似紅衫魚但可以製作為刺身食用，原因在於金線魚是在深海生長。魚身口感柔軟，淡味鮮甜，味道帶著淡淡的清香。食金線魚刺身會配埋另外的醬汁，似醋既味道酸酸的，仲有蔥、蘿蔔蓉、薑蓉等混合一起沾，更能吃出那種淡香。🔷活日本蠔 Japanese Oyster生蠔個size有半隻手掌般大，肥美鮮甜，系屬於重甜多於海水味既生蠔。特別一點是面頭彩用青檸而不是常見的檸檬，感覺都頗為新鮮。🔷吞拿魚壽司三點盛 Tuna Sushi Combo(赤身 Tuna、中腩 Chu Tuna、大腩 O-Tuna)呢款是店鋪十九週年的優惠之一，十分吸引有齊3種不同的Tuna，都是肥美旬鮮的食材，口感軟腍，尤其是O-Tuna，入口溶化，油脂部分多。🔷七味魚翅 很像雞泡魚乾的一道菜式，七味應該是指七味粉個七味，而不是7種口味的七味，因為食得出個辣味甚出。.

黎開尖沙咀想搵間居酒屋食，男朋友帶左我去依一間已開業18年既石亭居酒屋🕺🏻 門面裝修比較低調神秘 入到去環境唔大但五臟俱全🥰當初search openrice 見價錢$401-800嚇親 以為帶我食咁貴格既午餐點知一入到去見到lunch menu 好好好抵食啊😍😍😍依個三文魚刺身定食 $98 另外仲比$18加5件刺身 三文魚相當之肥美新鮮😋😋😋😋 仲有幾種前菜 大滿足👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻依個牛小排都超級好食👍🏻👍🏻👍🏻 份量足夠 牛既熟度岩岩好 又有d鹽係上面 入口勁juiceeeeee🤤🤤 總括來說 依間居酒屋要大大力推薦比朋友 實在太高質🕺🏻🕺🏻🕺🏻🕺🏻

石亭居酒屋每一間居酒屋既門口都好有特色。呢間都唔例外，店如其名門面用石黎做主題。一入到去，記有個前菜。八爪魚既軟骨位再加海帶同蟹籽，撈埋沙律醬，仲好似有D wassabi。又幾特別喎。*刺身拼盤*有拖羅、油甘魚、三文魚、牡丹蝦、魷魚、象拔蚌同日本馬糞海膽。全部都新鮮，無腥味。其中馬糞海膽，飽滿而且色澤金黃。口感比較挺身，濃郁甘香鮮甜，包紫菜食一流。象拔蚌砌成條狀，都好鮮甜帶點海水味。牡丹蝦大大隻。*七味魚翅*佐酒小食黎，燒完後，剪開一條一條、點沙律醬食。微脆口又有咬口，咬落魚乾味一層層散發出黎，甜甜鹹鹹，幾鍾意食。*清酒煮蜆*蜆好大粒，無沙，好肥美，係食過最大粒既清酒煮蜆，清酒味清甜帶出左蜆既鮮味。 數過有成十隻咁多呀。燒物都OK係略嫌燒得有點燶。牛肉粒，外表實淨但其實好腍身，一咬肉汁同牛油就爆出黎，好juicy。*青椒豚肉卷*豚肉燒完有點焦脆口感。青椒好多汁，青椒味帶點豬肉味都OK。食完都唔夠飽所以叫多個飯。*鰻魚飯*本身飯底個白米好香又有彈性。鰻魚好厚肉，魚肉軟身鬆化。呢個配撘一流。