盛記酒家

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休息中

今天在灣仔附近放工，突然很想飲茶，隨便去了附近一間酒家吃晚飯，沒想到有意外驚喜 🤩🔸荔枝汁叉燒皇 $168超好吃的叉燒 😍😍😍 是偏一點點瘦的叉燒不過肉質很軟！一咬下去肉汁和油脂在口中交融 🤤 加上淡淡的荔枝香，超好吃 🙌🏻 最喜歡的是焦的部份！超香！🔸咕嚕蝦球 $188酸酸甜甜的很開胃，菠蘿是選用新鮮菠蘿 🍍 天然生果令風味更上一層樓 😋🔸沙薑豬手粒 $78豬手很入味，豬皮很彈牙口感略似有咬口的啫喱，沙薑醬料味道很夠 ❤️超推薦荔枝汁叉燒皇 👍🏻👍🏻 下次要帶家人來一起吃 🤓

晚餐來到《盛記酒家》，位於灣仔的一間粵式酒樓，格局有點像街坊小菜館，小菜選擇甚多。我們點了份「乾隆醉雞」，原本以為小食會很細碟，來到居然份量也不少哦！雞肉嫩滑帶點油脂，酒香中滲出藥材香味，咀嚼後有陣陣回甘。「金瑤琵琶豆腐」是廣東老菜之一，不是太多地方有做，難得遇上，當然立馬下單啦！外脆內軟，表面還有瑤柱絲作點綴。「鮮菠蘿咕嚕蝦球」是這裡最出名的菜式，酸酸甜甜，份外開胃，蝦球爽口彈牙，用上青椒、紅椒同洋蔥等蔬菜做配料，增加了不少口感的層次感。最後仲有綠豆沙做甜品😋這間酒樓免開瓶費又不限時， 難怪每枱客桌上總有幾瓶紅酒啦！咁計又幾抵喎！岩曬三五知己過黎聚餐😉

今天來了盛記酒家吃晚餐，地點位於會展站天橋下面，位置十分方便。中菜菜式選擇多，店員也很親切友善介紹著名餐點。荔枝蜜叉燒皇（例） $168第一次吃由荔枝蜜燒的叉燒，一上桌已經有撲鼻而來的香味，非常吸引。叉燒色澤鮮艷，肉質肥瘦均勻，荔枝蜜較平時街外的叉燒較香甜，例牌的份量都很多，我們兩個人吃都吃不完。干撈海皇粉絲煲 $168粉絲煲看起來是金黃色，吃起來有咸蛋黃香，不會死咸而且配有炸豬油塊、魷魚，鮮味十足。煲的保溫程度很高，吃到最後粉絲仍然是熱的，調味都是我們喜歡的，十分推薦籠仔客家蒸滑雞（例） $148這道菜式是即叫即製的所以製作需時，但絕對值得等待！籠仔裏用荷葉作鋪墊，配以店家特製的梅菜蒸滑雞，既有荷葉香而且保留雞的嫩滑，蒸的火候也是恰到好處，雞件份量多，味道很好吃，喜歡吃中菜的都很建議點這個菜。

朋友新居係銅鑼灣，就一齊去咗附近嘅盛記酒家食Dinner。✨一坐低，我就聞到隔離枱陣陣香味，原來係香辣一口牛柳粒，✨忍唔住都叫咗份。微辣好啱我口味越食越開胃，牛肉粒又嫩又滑好香口，Yummy。✨欖角冰梅骨酸甜夠香又唔會太重口，✨肉質軟腍，✨食到第二件已經覺得值回票價。蝦醬通菜花枝片湯汁濃郁，✨蝦醬香濃但唔會蓋過其他材料，通菜爽口花枝新鮮，簡單好食。✨最後碗紅豆沙香滑唔會太甜，如果多啲沙就完美啦。✨

呢度嘅知客樓面姐姐 都好 nice呀, 會主動同你 double check 茶有未; 推介類似你叫嘅菜式; 同埋建議份量, 避免食唔曬造成浪費,真好!每樣都大大碟, 實在太足料了!荔枝汁叉燒王 (例) $168白飯 $14一整條滿足鍾意食全瘦同埋鍾意食半肥瘦嘅佢金牌炸子雞 (半隻) $168唔肥膩肉夠曬實在籠仔梅菜蒸菜心 $118哇!呢個份量超級多!!!係 4-5 人吃過夠嘅份量黎呀~ 我 2個人 食咗好耐, 食咗平時幾日量嘅菜量… 清清地 乾乾淨淨 原汁原味咁, 幾好啊!杞子桂花糕 $38細細件, 濃濃香甜味~一上枱就即食~有飯後糖水送,係食開酒樓嘅長輩最愛啊~ 是日糖水係 - 綠豆沙好有細個出街食飯嘅儀式感~清清地甜 微甜 唔錯啊~

店名：盛記酒家地址：香港灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓全層1.荔枝蜜叉燒王（例）$168超級好食！！！強烈推介，份量十足，每一塊叉燒都好似葡萄咁，肉連著少少肥豬肉又連著肉，每食一啖都好滿足，仲要啲叉燒師傅火喉拿捏得好好，舊舊都好軟身，半肥瘦叉燒有微微燶邊加埋豬油香，配埋香甜嘅蜜汁，而家諗返起都流曬口水（記住要趁熱食，先係最佳享受）2.銀杏鮮腐竹浸時蔬$128今日嘅時蔬係白菜仔，配料有銀杏，腐竹，冬菇，蒜頭再加上高湯，湯底一流，健康得嚟又好味，健康素食首選。3.鮑汁雞粒燴飯 $148燴飯好好味，雞粒嫩滑，鮑汁覆蓋係每一粒飯粒上面，每一啖入口都有鮑汁嘅味道👍👍糖水：薏米馬蹄爽店家好有心，每人附送一碗糖水，今日就係薏米馬蹄露，糖水用料足，甜度啱啱好，食落後好清新，最啱拎嚟解肥膩😁😁總價：$488

### 卤水鹅掌翅首先必須推薦的就是他們家的卤水鹅掌翅。這道菜一上來就香氣四溢，色澤金黃油亮，讓人食指大動。鹅掌和翅的肉質非常入味，而且軟糯適中，入口即化，搭配上店家特製的卤汁，真的是唇齒留香啊！🍗😋### 招牌辣子雞煲接下來要說的是他們家的招牌辣子雞煲。🌶️🔥 這個雞煲的辣度剛剛好，不會蓋過雞肉本身的鮮嫩多汁。雞塊與辣椒、花椒等香料的完美結合，每一口都能感受到麻辣鮮香，絕對是挑戰你的味蕾極限。辣中帶著麻，麻中帶著香，簡直是辣愛好者的天堂！### 烤乳鴿再來是烤乳鴿了。這道菜品外皮烤得金黃酥脆，肉質細嫩多汁，每一口都是滿滿的幸福感。鴿子肉本身味道鮮美，再加上獨特的腌料和烤製工藝，讓整個乳鴿散發出令人難以抗拒的香氣，真是不可多得的美食享受！🦆🌟### 皮蛋瘦肉粥最後要介紹的皮蛋瘦肉粥，可能聽起來比較平常，但在這裡絕對能顛覆你的認知。粥底綿密順滑，米粒分明，而皮蛋和瘦肉的加入更是讓整碗粥的味道層次分明。瘦肉的咸香與皮蛋的獨特口感完美融合，既暖胃又滿足。🥣💖

驚喜潮州粉粿❤滄海遺珠正宗點心呢間餐廳望落只係普普通通既酒樓，不過朋友大力推薦，叫我試下先啦，我本人就麻麻地潮州粉粿，但係試左一次之後，發現原來係因為以前食既潮州粉粿都唔好食，原來好食既潮州粉粿係咁既味🤣大推薦！就係因為佢既潮州粉粿令我想試埋其他野食！🤣🌟 $68 魚翅灌湯餃 | 雖然有少少貴，但入面有魚翅，亦都好足料，加埋醋一流🌟 $33.8 咖喱蒸魷魚 | 魷魚好爽口，咖喱汁亦教得岩岩好🌟 $19.8潮州粉粿 | 令人著迷的潮州粉粿，皮唔會太厚，中間有D粉葛粒同花生，加D辣椒油仲好食🌟 $128 豉椒味菜鵝腸煎麵 | 好少地方食得到，當你食既時候就會覺得就係呢個味啦，味菜酸酸地好開胃，鵝腸又好爽，加埋煎麵好夾～！🤣今次係教訓我唔好以貌取人，下次再黎食～！🏠店名：盛記酒家Sing Kee Restaurant🚘地址：灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓

新同事 Wellcome Lunch，揀左公司附近呢間食開嘅平民化粵菜飲茶，貪佢唔係好貴得嚟啲嘢都幾好食！撞正 Lunch Hour，全場爆滿，好彩有提早訂定位，環境就不過不失啦，唔算特別乾淨，勝在夠曬熱鬧！.叫咗幾款招牌點心蝦餃叉燒包呢啲飲茶必嗌啦，全部超足料又熱辣辣，蝦餃大大粒皮又唔係好厚，差啲想叫多籠 Share😌，不過最尾都係忍手決定試多幾款點心哈哈。.另外點少得超惹味椒鹽鮮魷，啱啱炸好脆卜卜，配埋淮鹽同喼汁一齊食，Yummy！不過食得太多會熱氣，我都係飲番多幾杯茶先。.最後嚟到盛記點可以唔食燒鵝，叫咗半隻份量已經好夠，啖啖肉超滿足，又唔會太肥膩，值得加分，食飽飽又有動力繼續翻工😌。

舊年同朋友嚟過試食活動，食嗰啲小菜幾好食，今次就再帶屋企人嚟做節試吓（完全自費），同埋可以免開瓶費都幾好。1️⃣即燒乳豬，這家酒樓的招牌菜之一（食飯期間見到店員都拎咗好多原隻燒豬嘅出嚟，好多人都叫咗呢度嘅外賣），這道菜以其獨特的燒烤技巧和美味的肉質而聞名。乳豬的皮烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一口都感受到豐富的肉香和口感。搭配上酒樓獨家配製的甜醬同埋蝴蝶包，更是讓這道菜的風味更加突出，出色🌟🌟🌟2️⃣上湯焗龍蝦 - 龍蝦的肉質鮮美彈牙，搭配上湯的滋味，每一口都帶黎海鮮鮮甜，龍蝦的外殼烤至金黃，啖啖肉配上伊麵底都係一絕。🌟🌟3️⃣椒鹽香爆鮮魷 - 這道菜的特點在於鮮嫩的鮮魷搭配上椒鹽的香氣，香脆可口。鮮魷的鮮美和椒鹽的香辣，簡直是一種絕妙的味覺享受。這道菜可以作為開胃菜或者送酒菜，搭配一杯冰涼的啤酒絕對是一個完美的組合。🌟🌟4️⃣惹味啫啫芥蘭煲 - 芥蘭的鮮甜加上夠晒鑊氣，一上枱都已經非常香增加食慾。🌟🌟🌟5️⃣濃湯雞煲鮑翅 - 湯底以多種高品質的食材熬煮而成，味道濃郁鮮美。雞肉的嫩滑與鮑翅的彈牙相輔相成，每一口都能讓你感受到一梳梳翅的口感層次。🌟🌟服務都係正常，雖然嗰日節日好多人，但變咗固定菜單選擇廚房上

🫰🏻 Tai Loi Chi Road Shing Kee Restaurant 🫰🏻A top choice for seafood lovers in Wan Chai. Steamed Wine Oysters 🦪— Each oyster is fresh, plump, and melts in your mouth. Paired with the rich steamed wine sauce, it creates a delightful and flavorful combination.Sautéed Beef Tenderloin — This dish features tender and succulent beef tenderloin that retains its tenderness after being cooked. The texture is captivating, and each bite is filled with the aroma of beef, leaving you wanting more.Clay Pot Chi

本來開開心心同老人家賀壽吃晚飯，由點菜開始到上小食椒鹽豆腐粒，海蜇熏蹄都豬正正常常，跟住上乳豬燒鵝，豉油皇蝦．．但發覺椒絲腐乳通菜上，但碟掌奕都未上，咪問下，點知廚房個肥佬話已經上咗出咗，火都黎😡😡😡邊度有食過，成枱骨碟都唔見骨，仲要出嚟怒睥，不過企堂姐姐打完場就算數。點知大罪二，老人家去廁所，有個男伙計對住老人家講，呢度無廁所借，搞到老人家好唔開心話我係嚟食飯😡😡😡完全可以blacklist .. 同食物無關，完全係態度問題．完😡😡😡

同家人飯聚揀咗食呢間中菜，之前食過大家都好滿意，一致同意食過返尋味，試吓唔同嘅餸菜。蒜香爆龍躉球 $288用熱鍋上枱，勁香勁好鑊氣。龍躉球大大塊，都幾足料，有差唔多八件。煙煙韌韌嘅龍躉皮充滿骨膠原，加上厚厚嘅魚肉，啖啖肉完全冇骨，好正。金薯牛柳粒 $148薯仔充滿蜜糖同埋黑椒嘅香氣，金金黃黃，好粉糯。牛柳粒大細適中，一口一粒，肉質鬆軟，唔會有渣，好有鑊氣惹味惹味。香煎蓮藕餅 $148厚厚嘅蒸肉餅煎得外層朝香，裏面保持肉汁，沾上喼汁食風味更佳，裏面嘅蓮藕都幾爽。蝦醬香蝦腩肉 $148腩肉油炸後已經瀉晒多餘油脂出嚟，甘香甘香，加上蝦醬調味惹味惹味，咸香咸香。XO醬海皇炒飯 $168XO醬少少微辣，炒飯幾惹味幾好鑊氣，有好多金華火腿，仲有好多小帶子同埋蝦，仲有啲爽爽菜粒，幾多料。最後仲送埋糖水俾我哋食，花生麥米粥口感煙韌煙韌，花生夠晒稔，幾清甜，唔會甜膩。

今日同家人食晚飯，揀咗我地都喜歡嘅灣仔呢間老字號中式酒樓，點咗幾款小菜四個人食。金薯牛柳粒$148好有鑊氣，牛柳粒好腍，薯仔粒粉粉，少少黑椒微辣加上蜜汁夠惹味。香煎蓮藕餅$148 煎得金黃香脆，好香口。蓮藕粒爽口加上豬肉肥瘦適中，肉汁豐富，好甘香。蝦醬香蝦骨 $148 係蝦醬炸五花腩，五花腩經過炸之後，肥膩感已大大去除，好香口，加上蝦醬鹹香鹹香，非常惹味。蒜香爆龍躉球$288 煲仔好有鑊氣，加上香蔥同蒜，超香龍躉球厚肉，魚皮滿滿骨膠原，魚肉新鮮鮮味。xo 醬海皇炒飯 $168香氣撲鼻， XO醬微辣鮮香均勻沾上梅粒飯粒，炒飯炒得粒粒分明，而且充滿蛋香，而且仲有好多鮮蝦及帶子粒做配料，非常好吃。最後，店員仲送糖水俾我哋，花生麥米粥，甜度適中，麥米有咬口，很不錯的甜品。

超耐冇食過中菜啦❣️❣️今日嚟試下呢間老字號酒家先🤤位於灣仔超方便～環境都好大金牌炸子雞（半隻）超鐘意食炸子雞🤩🤩賣相超靚皮脆內嫩～～雞皮有薄薄嘅油脂！雞肉肉質非常嫩滑！咖喱鮮牛腩煲🥘超香嘅咖喱汁，上枱仲係熱辣辣㗎！牛腩份量都算多，食落好嫩口瑤柱蛋白炒飯🍚超有鑊氣！又唔算好濃味！瑤柱食落超香超惹味～～炒飯粒粒分明添！*⌂ 盛記酒家 (灣仔)灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓#灣仔美食 #灣仔中菜 #中菜館 #中式菜