盛記酒家

2025年8月11日 星期一今晚約埋屋企人去咗灣仔前身叫勝記，依家叫盛記既老字號酒家食飯，冇諗到星期一去食都座無虛席，差唔多全場都坐滿晒，好彩一早有訂位，留咗一張大枱俾我哋餐牌除咗馳名乳豬係餐廳推介之外，仲有好多唔同嘅菜式可以選擇，價錢灣仔嚟講都唔算太貴，由於我哋有七個人，所以大約揀咗六至七個小菜，店員都話應該足夠我哋食等咗一陣第一道菜就送到，係海蜇燻蹄，海蜇爽脆彈牙，帶微酸微辣，而燻蹄就煙韌入味，滷香濃郁兩者配合，既清新又開胃，口感層次分明之後有餐廳招牌菜風沙芝麻雞，外皮酥脆帶蒜香，雞肉嫩滑多汁，而芝麻香氣撲鼻，入口鹹香微辣，令人食指大動，一啖接一啖停唔到口呢個係野菌百福豆腐，豆腐滑嫩細膩，吸收晒野菌既醬汁，而菇菌就爽口多汁，配搭埋翠綠菜心，味道清新又富層次，齒頰留香然後有欖角冰梅骨，排骨外層微脆，肉質嫩滑，冰梅醬就酸甜醒胃，欖角咸香濃郁，食落入口即化，令人食完仲想即刻encore！！再黎有盛記小炒皇，蝦仁爽口彈牙，魷魚鮮嫩入味，再配搭蔥段同洋蔥等炒香，鑊氣濃郁，鹹香微辣，每啖都充滿香氣同鮮味跟住有瑤柱蛋白炒飯，飯粒乾爽分明，蛋白滑嫩清香，瑤柱鮮味濃郁，炒香之後更添層次，入口淡雅不膩最後有濃味海皇雜菜煲，粉絲吸收晒海鮮湯汁，滑溜入味，蝦、魷魚鮮甜彈牙，配搭埋菇菌、蔬菜，令到湯底濃郁鮮香，層次豐富，暖胃又滿足埋單食咗千幾蚊，除返每人都係百幾蚊左右，食到個個都飽晒…Read More

盛記酒家位於灣仔杜老誌道群策大廈三樓，系間老牌酒樓，環境寬敞舒適，仲有水族箱養住啲游水海鮮。侍應親切友善，同客人都可以傾返幾句。餐廳CP值高，人均200幾蚊已經超滿足。芝麻雞（半隻），賣相討好，表面鋪滿芝麻，香氣四溢，雞肉嫩滑多汁，雞皮薄脆帶有微微煙靱嘅感覺，食落又香又滑。濃味海皇雜菜煲，非常大一煲，有龍躉片、大粒蝦仁、菇類、菜、木耳、粉絲，湯底濃郁鮮香，食落暖肚又豐富。咕嚕蝦球，蝦球非常有咬口，酸酸甜甜啖啖肉，用三色椒伴碟，賣相唔錯。蝦器金沙骨，幾有特色，有啲似五花腩肉，帶少少鹹香，啖啖肉又入味，唔會太油膩。飯後仲有糖水送，椰汁西米露。…Read More

放工後跟媽咪去位於灣仔的「盛記酒家」🍽️，是一間地道又親民的港式酒家🏮。酒樓裝潢簡約親切🏠，晚市主打各式地道小炒菜式🍲，菜式選擇繁多📋，份量十足🍛，火候掌握得宜🔥。 店員態度親切😊，服務周到👍，效率又高⚡，非常適合家庭聚餐👨‍👩‍👧‍👦或朋友聚會👯。海蜇拌青瓜 青瓜味道酸酸甜甜又多汁🥒，口感爽脆，十分開胃😋；海蜇有小小辣🪼，口感也很爽脆✨ 魚香茄子煲爆香後的鹹魚粒🐟和蒜蓉🧄香氣撲鼻，免治豬肉🐷和茄子🍆吸滿醬汁，入口軟腍細膩，整體鹹香惹味，下飯一流🍚❗️瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得粒粒分明🍚，乾爽不油膩，瑤柱絲絲分明，蛋白也炒得嫩滑不乾柴🥚，味道口感同樣豐富🥰。 飽餐一頓後🍴，店員貼心送上是日糖水🤭今天的是 腐竹薏米糖水🥣，香滑滋潤💧，為整頓晚餐畫上完美句號🎉。…Read More

免開瓶費，加上出色嘅菜式，合理嘅價錢，難怪平日晚上都幾墟冚。位於灣仔嘅”盛記酒家”，主打唔同種類嘅小菜海鮮。小菜種類繁多，表面上平平無奇，但係食落的確味道唔錯，特別係煲類嘅嘢食，香氣四溢。喺呢度開返支100分嘅half bottle，可以消除一天嘅疲勞。紅酒燴牛尾煲 $168呢度真係做”煲”嘅專家，隔離幾台無論係叫粉絲煲定係雜菜煲，都係香到隔離幾台都聞到。不過呢個紅酒燴牛尾煲就仲犀利。入味異常係基本，難得佢啲牛肥瘦兼備，咬落去嗰種腍嘅質感，加上可以襯埋紅酒嘅味道，天下無敵。椒鹽豆腐粒 $68份量偏多嘅豆腐粒。豆味中等，但係粉唔會好厚，加上椒鹽同喼汁嘅天然組合，都係適合襯酒嘅嘢食。海蜇燻蹄 $78本來海蜇同分題就係好標準嘅中式茶樓嘢食，但呢度嘅份量多之餘，燻蹄切得夠厚身，海蜇更加係厚過多數嘅酒樓，淨係呢兩樣嘢食落口嘅口感已經唔同晒。乾隆醉雞 $78醉雞標準係好簡單 : 夠凍、夠嫩、夠酒香。呢度嘅醉雞酒香濃，味道鮮美，令人印象深刻，出色得有啲令人意外。綠豆沙 (送)相對嚟講佢嘅綠豆沙就係正常水平，不過係作為贈送嘅甜品，已經足夠有餘。表面上只係好普通嘅中式酒樓，但佢嘅小菜發揮出色，前菜亦唔求其交足功課，加上可以免開瓶費，唔怪得呢度周圍都搞緊酒局。…Read More

🤩欖角冰梅骨冰梅同欖角嘅香氣完美結合，酸酸甜甜，仲帶有一陣陣獨特嘅鹹香味。啲骨煮得啱啱好，肉質嫩滑入味，咬落仲有少少煙韌感，真係一啖接一啖停唔到口！🤤🤩薑蔥牛肉撈粗麵粗麵煮得彈牙啱啱好，吸晒薑蔥牛肉汁嘅精華，每一口都香氣四溢！牛肉片嫩滑得嚟仲好juicy，薑蔥嘅味道又唔會太霸道，啱啱好襯托出牛肉嘅鮮味。撈勻晒麵同牛肉食🫶🤩紅棗糕紅棗糕真係又靚又好味，晶瑩剔透嘅外觀已經令人心動。咬落去口感軟糯，唔會太甜但又有紅棗嘅天然香甜，食完仲有陣陣清香喺口腔度回蕩～✨ 🍵🤩馬蹄爽糖水入口嗰陣即刻感受到滿滿嘅馬蹄香味，啖啖都係清甜嘅滋味，好有層次感！🍠💛 嗰啲馬蹄碎咬落去脆卜卜，唔會太硬又唔會太細，啱啱好，仲有種好fresh嘅感覺～咁清爽嘅糖水，真係一試愛上！💦…Read More