影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
下班後和家人一起來到，原來整棟大廈有多間粵菜酒樓，不過最多人到訪的就是3樓的盛記，就算是週一晚上也坐無虛席餐廳餐牌有多款選擇，特別是有一張羅列了他們的招牌菜，由廣東燒味到生猛海鮮都應有盡有，當中的即燒乳豬更加是馳名香港，大時大節再來肯定要一試海蜇汾蹄｜$78齊人前先點了一份冷盤前菜分享，小時候吃著海蜇拉長伸直揮舞的畫面依然記憶猶新，現在長大了再吃才知箇中真味，爽彈的海蜇配上口感鹹鮮帶點甜的汾蹄，皮爽肉滑欖角冰梅骨｜$168這道菜比咕嚕肉更開胃更下飯，冰梅骨酸酸甜甜，一字排骨煮得軟腍易入口，加上欖角鹹香惹味，每口都入口鬆化野菌百福豆腐｜$128有多款菌類配上炸豆腐，勾芡後菌香更濃郁，豆腐軟滑豆香濃瑤柱蛋白炒飯｜$138炒飯粒粒分明，瑤柱和蛋白的份量十足，每一口都有料令人滿足
繼續閱讀
灣仔區一向是粵菜館的戰場，諸多大師傅在此千帆競渡，今天在爸爸帶領下到訪了這一家盛記酒家，據說是同事間口耳相傳的地道粵菜館風沙芝麻雞｜$248粵菜當紅的炸子雞有多款變種版本，其中風沙雞和芝麻雞都是各有獨到之處，這裏將其二合為一，首先將炸蒜碎鋪滿炸子雞上，蒜香味滲進雞肉內更香口，另外再灑上芝麻變得脆脆有麻油香，皮脆肉滑令人上癮盛記小炒皇｜$188每家粵菜館都有自家獨特的小炒皇，百家店就有百種味道，這家用了土魷、韮菜花和幾款海味，令到大海鹹香味和爽脆韮菜口感交織濃味海皇雜菜煲｜$168這道菜合乎其名，海鮮甚多，魚肉嫩滑有點咬口，配上爽口新鮮蔬菜，營養滿分
繼續閱讀
這是一間位於佐敦的中式酒家，餐廳主打的一定是中國菜，而我這天和朋友一同到來定必好好品嚐。首先每一台也會送上前菜，就是花生，和一般的花生大不同，全因為他是滷水醃製，入口味道份外豐富，還帶點爽脆。欖角冰梅骨，一字骨，配上橄欖和冰梅的味道，入口味道份外豐富，帶點鹹香，又不失酸甜的感覺，加上烹調時間剛剛好，糖漿還會黏着一字骨，入口份外豐富。金牌拆肉鮮泥鯭粥，大推薦的食物，無骨已是一大特點，另外不帶泥味，還是鮮味十足，懂的朋友也知道味道是如此豐富和美味。
繼續閱讀
今次和朋友到灣仔試試一間老牌酒家，幸好有訂位，閒日都座無虛設。欖角冰梅骨，好香欖角的味，肉質嫩得來感覺幾彈牙，不會太咸，十分惹味，排骨雖然是走過油，但不會油膩，拿捏得不錯。椒鹽豆腐粒，是侍應介紹的，細細粒，一口一件，外面酥脆，裏面熱辣辣，超嫩滑，炸得夠乾身，果然無介紹錯。盛記小炒皇，我想是這店的特色菜之一，料頭十足，蝦乾幾大隻，加上一些小魚乾和腰果，好香口，韭菜很爽脆，整體食味相當好。香煎蓮藕餅，份量都幾多，大大塊，肉碎混和蓮藕碎，再配合些馬蹄，煙韌中帶爽口，味道調得不錯，沒有油膩感。翡翠蝦球螺片，蝦球幾大隻，而且新鮮爽口，西蘭花炒得軟硬適中，口感不錯，好夠鑊氣。食完還有糖水送，南瓜西米露，不甜，南瓜味香濃。整體價錢算合理，菜式有質素。
繼續閱讀
最近我去咗灣仔盛記酒家慶祝父親節，雖然外表比較平實，但係真係幾好食，食得好滿足。首先係金牌炸子雞，雞肉滑溜，雞皮好有光澤，炸得好脆口。紅酒燴牛尾煲，牛尾煮到好入味，肉身夠曬腍。紅酒醬汁香濃，撈飯食好過癮。欖角冰梅骨，酸酸甜甜，開胃又肥美，食到停唔到口。蝦乾魚肚浸時蔬，非常足料，好多蝦乾，仲有魚肚同蘑菇，口感味道都好豐富。椒鹽百福豆腐，外脆內軟，椒鹽好惹味，值得一試。餐後糖水叫咗芋頭蓮子紅豆沙，煮到起哂沙，好好味。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...