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今次和朋友到灣仔試試一間老牌酒家，幸好有訂位，閒日都座無虛設。欖角冰梅骨，好香欖角的味，肉質嫩得來感覺幾彈牙，不會太咸，十分惹味，排骨雖然是走過油，但不會油膩，拿捏得不錯。椒鹽豆腐粒，是侍應介紹的，細細粒，一口一件，外面酥脆，裏面熱辣辣，超嫩滑，炸得夠乾身，果然無介紹錯。盛記小炒皇，我想是這店的特色菜之一，料頭十足，蝦乾幾大隻，加上一些小魚乾和腰果，好香口，韭菜很爽脆，整體食味相當好。香煎蓮藕餅，份量都幾多，大大塊，肉碎混和蓮藕碎，再配合些馬蹄，煙韌中帶爽口，味道調得不錯，沒有油膩感。翡翠蝦球螺片，蝦球幾大隻，而且新鮮爽口，西蘭花炒得軟硬適中，口感不錯，好夠鑊氣。食完還有糖水送，南瓜西米露，不甜，南瓜味香濃。整體價錢算合理，菜式有質素。
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最近我去咗灣仔盛記酒家慶祝父親節，雖然外表比較平實，但係真係幾好食，食得好滿足。首先係金牌炸子雞，雞肉滑溜，雞皮好有光澤，炸得好脆口。紅酒燴牛尾煲，牛尾煮到好入味，肉身夠曬腍。紅酒醬汁香濃，撈飯食好過癮。欖角冰梅骨，酸酸甜甜，開胃又肥美，食到停唔到口。蝦乾魚肚浸時蔬，非常足料，好多蝦乾，仲有魚肚同蘑菇，口感味道都好豐富。椒鹽百福豆腐，外脆內軟，椒鹽好惹味，值得一試。餐後糖水叫咗芋頭蓮子紅豆沙，煮到起哂沙，好好味。
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盛記酒家專注於乳豬，招牌菜即燒乳豬非常受歡迎。此外，各種新鮮海鮮和小菜都有提供，選擇多樣。用餐環境既乾淨又寬敞，讓人感到十分舒適。乾隆醉雞醉雞的份量相當充足，雞肉鮮味十足，肉質滑嫩。調味方面，恰到好處，還帶有淡淡的酒香和甜味，食落特別愉快。蒜香爆龍躉球龍躉魚塊鮮嫩可口，煎至金黃的表面令人垂涎。每一口都很滿足，底下的香蔥和韭菜吸收了魚肉的肉汁和香氣，特別好味。盛記即燒乳豬乳豬皮脆香可口，搭配一層餅，味道類似刈包，香甜軟糯。這一脆一軟的組合，再加上甜醬，讓味道層次感相當豐富。濃味海皇雜菜煲這道雜菜煲配料非常豐富，除了白菜、菜心、西蘭花和粉絲，還有蝦、魷魚和龍躉魚塊等海鮮，湯底的鮮味更是十足。
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已經很久沒有來到這裡吃小菜，今晚便專程來到。土魷蒸手剁肉餅$168 ，手剁肉餅同免治肉餅的分別，在於手剁肉餅的質地比較爽口彈牙，機制的肉餅好感比較細緻，個人喜歡手剁的質感。肉餅配合醬油的香氣，很有家常小菜的味道，如果土魷份量再多一點更好。侍應告知要等25分鐘，所以另一個小菜等到肉餅差不多上枱，先落單，兩款小菜差不多同一時間上枱，這個安排非常窩心，值得點贊。啫啫生菜煲$138 ，熱騰騰的砂鍋，盛載著生菜、蝦乾、肉碎和蝦醬等等配料，令到香氣四溢，旁邊的食客都被吸引了。吃這個惹味的小菜，一定要點白飯來吃，天衣無縫。是日免費糖水，蛋花馬蹄露，甜度適中，適合炎熱夏天，就算免費都一點不苟且。值得一提：這裡的女侍應大都是從大陸移民過來的，不過反應很快，遠遠看到客人招手，第一時間衝到客人的面前，而且很有禮貌，如今這種服務值得推薦。白飯$24每位茶介$19可樂$18，忌廉$18。
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酒樓要搭lift上3樓，一出lift門就見到保留住老派酒樓格局，晚上黎講坐位差唔多坐滿。菜式選擇算多，店員推介我哋食帶子，做緊優惠，見到隔離兩台都叫咗好大粒，但我哋無咩興趣，我哋叫咗前菜，海蜇燻蹄，爽口煙韌有啲麻油味。咖喱鮮牛腩煲，份量很多，牛腩同牛筋超腍身，而且咖哩好入味，上枱時熱辣辣，連埋爽口洋蔥撈飯一流。盛記小炒王，有韭菜，蝦乾，菜脯，魷魚，蝦，口感豐富鑊氣十足。係灣仔區來說價錢非常合理，味道一流。
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