番茄師兄

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休息中

🍴番茄師兄 - 番茄濃湯可連湯吃光光這間食店一直是筆者標籤了要試的餐廳，適逢假日，相約朋友到來一試。星期日下午大概16:00，排了10分鐘左右，便安排入座。📍麻香瑞士汁雞中翼 $15-2件一般瑞士雞翼吃得多，這裏的瑞士雞翼帶有一點點麻辣的味道，甜中帶微辣，味道層次提升了不少。📍鮮炸腐皮墨魚蝦條 $18-2條新鮮即炸，金黃的墨魚蝦條炸得外皮香脆，內裡雪白的墨魚蝦滑有少許粟米粒，彈牙中增添了一點爽脆感，蘸上甜酸醬吃，十分開胃。📍原味樽仔奶茶-凍 （跟餐價$18 ）樽裝凍奶茶以玻璃瓶盛載，凍奶茶本身少甜，喝奶茶亦不怕長胖哦！📍滑一滑 $49（新鮮騸牯牛+炒滑蛋，自選麵底-烏冬）是指以騙牯滑牛，配炒滑蛋的番茄湯麵。筆者麵底自選了烏冬。店中的滑牛是採用新鮮騙牯牛（即經過闇割的牛隻），牛肉肉味會較濃，肉質滑而香，而番茄濃湯亦以新鮮騙牯牛腩及牛骨熬製，鮮味十足，但喜歡淡口味的朋友來說，會感到湯底稍咸。難得店舖選烏冬都不用額外付費，因為許多餐廳選擇烏冬底都要加$3至$10不等，烏冬彈牙滑嘟嘟，掛上湯汁後，味道一流。而滑蛋單看已感受到其嫩滑度，而且份量多，感覺有2-3隻蛋的份量。可說是大件夾抵食，性價比

📍一貝子蕃茄濃湯麵蕃茄湯底頗濃，好似用左好多個蕃茄煮成，湯底仲有蕃茄粒添👍🏻我經喜歡湯底味道。帶子夠爽口不過大花蜆有啲腥，味道麻麻地🤢有點失望下次食肉類可能會好啲

深水埗美食— 蕃茄師兄一貝子蕃茄濃湯麵，麵種類可以自己選擇（帶子+大花蜆+滑蛋)看個樣都知好食😋個滑蛋真心好好味蕃茄湯汁又夠餐廳不算太大但人人好快食完就走因為不停有人在外排隊😂價錢不貴 還覺得便宜性比價高因為覺得蠻好食的 哈哈有其他小食可以叫都正常 不錯👍真係可以推介一下😊

自從上次食過蕃茄師兄,之後對於佢個蕃茄湯底念念不忘,好想再試多次!適逢今日放假,即刻落咗去深水埗,食多 一次!好彩因為一個人,所以好快有位。 入坐之後,自己揀咗黃金魚片頭蕃茄米線 再加柚子茶!蕃茄味依然濃郁清甜,配搭滑滑嘅米線,係一種清新嘅享受!!!上次有另外多叫黃金魚片頭,今次 都照樣落單 炸得香脆而且彈牙不過有少少味精嘅感覺 ...配搭返清新嘅蕃茄湯底有個得啱啱好一個人可以食曬成碗米線 然後慢慢飲埋個茶 到最後畀錢嘅時候 店員仲叫我拎埋個杯套 簡直係又食又拎 良心小店💛 下次可以再幫襯!

相信大家對蕃茄師兄都唔陌生，係深水埗必食黃店！今次係我第三次食蕃茄師兄，每次都係嗌同一個🤣但發現份量好似細左。滑一滑牛肉烏冬 （$49）其實本身我唔鍾意食蕃茄，但係個蕃茄湯實在太好飲，係可以令到我一滴不留咁飲晒佢！首先佢一啲都唔味精，就算飲晒啲湯都唔會覺得口渴。二來佢嘅蕃茄味係非常之香甜，完全冇草青味，好濃郁。之前試過嗌上海麵，但都係覺得烏冬比較好食，烏冬係用咗稻庭烏冬，係非常煙韌同比較幼細。由於湯比較潔身，可以黏附在烏冬上面，非常入味。二其實炒蛋更加真係名副其實嘅滑！係非常滑身，令人想不停食嘅感覺。牛肉就不過不失，係非常冧嘅鮮肉肉，牛肉味亦都好重唔會比番茄湯蓋過味道。總而言之，味道方面真係有90分，唯獨是份量真係好細，本人作為一個女仔都覺得完全零飽肚感。🥲以呢個價錢來講，如果應該要大碗啲! 性價比因為份量而拉低了😭希望之後會多返

蕃茄師父除咗出名蕃茄湯底之外，仲出名食牛牛🐮呢個滑一滑牛肉係用騸牯滑牛整成，食落完全唔un，仲好香牛味😛加埋滑一滑滑蛋，食完都驚會滑到sin親自己呀😆餐廳好細心，除左可以揀麵底之外，仲有健康生菜底揀，岩晒各位女士呀！同場我都叫左個炸墨魚蝦條，腐皮炸到勁香脆，入面保留墨魚嘅爽滑彈牙，食多件都唔怕熱氣（其實係俾自己嘅籍口）😂 —————————————————👅 滑一滑蕃茄濃湯生菜底（$49）👅 鮮炸腐皮墨魚蝦條（$18/2件） —————————————————

呢間蕃茄師兄相信大家一定聽過🤪💛系一間專門食蕃茄湯麵嘅小店🍅🍅🚩滑一滑蕃茄濃湯麵 $49呢個濃湯麵有好多滑嘅牛肉同埋滑蛋而且用咗新鮮蕃茄整嘅湯🍅🍅成碗面非常豐富👍😋個湯非常濃蕃茄嘅味道❤️飲晒成碗湯都唔覺得口渴🥰真正做到冇味精👍評分時間👅 （5️⃣個👸為滿分）食物👸👸👸👸👸環境👸👸👸（背景音樂略大）抵食👸👸👸👸服務👸👸👸回頭率👸👸👸👸👸溫馨提示：餐廳係自助攞位到咗門口記得自己寫人數🥰

尋晚去深水埗買嘢 去咗食番茄師兄最值得一讚係個奶茶樽係用玻璃嘅 個蓋都好有誠意 但跟餐$18 所以我自己冇叫 冇問其他人好唔好飲但一心諗住專門做番茄湯底應該都唔差啦⋯⋯點估到個湯已經唔對色，冇番茄味之餘 用咗3個牛腩部位但全部都唔稔嘅 食擦子膠咁 係咬唔開嘅犇犇有禮$78滑蛋都薄嘅 滑牛美極味蓋過哂牛味 同茄湯又唔夾滑一滑 $48炸墨魚蝦條叫比較好 係因為個皮係真係脆卜卜 但唔熱嘅😅小食 炸腐皮墨魚蝦條$36/4條黃店黎講...我食一次夠啦

今次已經係第三次食，終於忍唔住要讚。地點係深水埗，行完西九龍中心之後去食都好方便，幾容易搵得到。平日晚餐時段都有唔少人排隊，好彩等咗三個字就有位。芝see菇牛蕃茄好濃好香，拉麵爽口彈牙，一碗已經好飽肚。真心推介加5蚊炒滑蛋，好香好滑會將個面推上另一個層次，撈埋一齊食口感豐富。另外一碗叫左滑一滑配烏冬，同樣都好正。另外加左個牛油炒雞髀菇都好香好入味非常新鮮。紫菜墨魚丸非常彈牙好食，可以體驗一下。跟餐加左樽凍桂圓紅棗桑寄生茶，冇一般飲品咁甜，飲開甜啲嘅可能會唔慣，非常適合追求健康嘅朋友。

師傅諗咗好耐都唔知食乜嘢好，同小黃人商量完之後決定去深水埗逛一逛，加上師傅同小黃人都唔算好肚餓，於是諗住食得輕量啲，師傅靈機一觸，決定去搵下師兄。師傅其實前前後後同小黃人都嚟過兩三次，每次去搵師兄嘅時間，佢門外一定係大排長龍，通常見到咁嘅情況，師傅都會過門而不入。是次同小黃人再去會師兄，都係抱住搏一搏嘅心態。去到門口竟然見唔到條龍尾，原因係冇人排隊喎，師傅當然大喜，同小黃人即刻直入，入到去量完溫度，填完資料後，就有得坐低啦!坐低後侍應好快趣交代左是日有啲乜嘢係沽清，於是同小黃人商量咗一陣之後，師傅決定要碗豚豚圓圓米線，小黃人就要咗碗帶子牛郎米線，再加左兩份小食，一份係鮮炸腐皮墨魚蝦條，另一份係麻香瑞士汁牛柏葉，加多一杯有機豆漿。落完單好快趣就已經有得食，最先登場嘅就係杯有機豆漿，師傅即刻試一試，入口豆漿冰凍鮮甜，甜味唔會太濃，味道恰到好處，飲落真係覺得幾健康，飲完又舒服，正呀；之後再嚟就係麻香瑞士汁牛柏葉，到底乜嘢係麻香瑞士汁呢? 原來就係甜豉油汁，甜甜地再加少少麻辣嘅香味，入口甜中帶辣，但辣得唔會過分，就算唔太食辣嘅都應該食到，因為始終豉油香甜比麻辣味強，而牛柏葉做得非常爽口，配上個

久仰大名湯底一上就聞到濃烈番茄香氣一飲居然有種出奇意料之外的清甜感覺個湯底用埋黎打邊爐應該身分正牛崩沙腩牛脂味濃烈牛面脥肉爽滑但份量相對較少總體來說，稍微小貴聽講蛋好好味可以下次再試

🤘🏽🤩久仰大名既番茄濃湯小店———————————————————-✅ 滑一滑蕃茄濃湯米線($49)🥰✨新鮮滑牛配炒滑蛋，個番茄湯底好濃郁，湯底唔算太多味精亦都唔酸，牛分量都好多同炒蛋都幾好食💕支持黃色經濟圈！仲有好多唔同配料揀同價錢都唔太貴！不過想食既朋友就要排隊等下啦！因為經常都好多人🤩————————————————————抵食指數💴:🏅🏅🏅🏅🏅回頭指數🤤:🏅🏅🏅🏅味道指數😋:🏅🏅🏅🏅環境指數📷:🏅🏅🏅服務指數👨🏽‍🍳:🏅🏅🏅🏅💈番茄師兄 (深水埗)📍深水埗基隆街255號地舖

差不多清一色都係叫滑一滑，真係招牌同推薦蕃茄本身唔係太紅，好多餐廳都會加茄膏加色同味先會超紅，我叫的滑一滑米線出現，佢紅得自然，帶點點橙色，睇顏色就會信佢係用蕃茄煲。蕃茄湯底甜酸度適中，湯亦唔會濃到飲兩啖就覺飽，或希到湯還湯，米線還米線。牛肉的出色不是佢淋到不得了，而係佢肉質的厚度同煙韌唔好忘記浮係湯上面的炒蛋，炒得滑同唔會散係湯內去到唔會預左吹水，環境算係企理同乾淨，員工亦有禮貌，品質確係唔錯，預左要排隊，今日我排了20分鐘，用20分鐘換一碗大滿足的蕃茄牛肉米線係值得

假日Lunch時間去，好彩唔洗等好耐，舖頭不是很大，係坐得幾逼夾嘅🙈食慣大埔嘅茄湯麵，放帶子同蜆嘅茄湯麵真係第一次見，忍唔住要試下一貝子番茄濃湯米線&滑一滑米線，仲有樽仔奶茶同毛尖蜂蜜冷泡茶。麵嚟到，梗係要試左個湯頭先，色水其實睇落唔算好濃，但飲落係夠濃同埋唔假嘅，不過嗰兩舊番茄係生左啲，個人鐘意食淋熟茄多啲。帶子好淋，蜆好鮮甜，如果下次再去會想試埋鮑魚拼墨魚滑嗰款！滑一滑呢，個滑蛋真心滑，牛肉都好滑好有牛味！奶茶有茶餐廳水準，不過蜂蜜冷泡茶就冇蜂蜜味，好似飲緊雪凍左嘅茶咁啦🙈

久仰大名嘅黃店，我嚟到食午餐，叫咗個團團圓圓，即係豬腩肉同埋豬頸肉嘅日本拉麵，個湯底係幾好嘅，蕃茄都唔錯。不過未有想像中咁好食，都有讚嘅地方嘅，墨魚春卷係即刻炸嘅 好好食好香嘅👍🏻