留白

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嗰日，我其實下午約咗朋友們喺荃灣站等，所以早咗出門口去咗呢間位於荃灣的隱世而細小咖啡店。這間咖啡店，除咗佢哋出名賣相靚嘅分子料理甜品之外，其實佢哋嘅貝果包也好出名㗎！去到12點幾，剛好有位。不久，老闆認得我，走過嚟問我什麼風吹我過嚟荃灣食而不去深水埗的迷你毛食。我嘅答案就係因為荃灣店有貝果食，深水埗店無㗎😁慢煮雞胸貝果 (HK$60)．慢煮雞胸肉，真係有嫩滑口感，用咗些少黑椒調味就巳經好美味．芝麻貝果，烘烤到熱烘烘，有煙韌厚實的口感，其包面就有脆口嘅口感及超多黑芝麻．中間塗上厚厚一層忌廉芝士，配上鮮甜蕃茄、紫洋蔥、菠菜，整體味道真係好好味😋Mocha (HK$35/熱飲)．我好鍾意呢度用靚杯碟裝咖啡．細緻的奶泡，拉出靚靚多心拉花，拉花可以保持到杯底，口感好creamy呀～．咖啡味和朱古力味都飲得到餐牌：

帶長者近近地試bagels, 估唔到亞爺都幾open mind~ Beef Bagel, Egg Benedict, Spaghetti, yoghurt drink, 全部都啱食！👍🏻

休假半天想要放空一下，來到這家小店，只有10個座位，最有名的bagel當然要試一下.點了一個三文魚味道的，再加一杯mocha咖啡，環境很舒服，氣氛也挺輕鬆的，這樣一個簡單的午餐，讚

😋味道：9/10📸打卡：8/10🗣服務：9/10 🏡環境：8/10💵人均：$70-110💰性價比：10/10✨👍🏻推薦度：9.2/10.🐼呢間荃灣嘅人氣良心Cafe未去過都應該聽過😛裝修簡約 主要係木枱櫈同埋磚牆 位置上係有啲偏僻 但係呢度嘅甜品好特別 bagel都好出名 絕對值得一試🤩而且其他食物嘅質素都好高 價錢又算平 係性價比好高嘅cafe呢🥳.🥞慢煮牛Bagel $65 (9/10)有留意呢間cafe嘅話 相信對呢個招牌Bagel應該唔陌生😆上面舖滿粒粒黑芝麻 bagel外皮好香脆 咬落煙韌有嚼勁 唔會好乾👍🏻餡料方面 除咗有慢煮牛 仲配埋啲沙律菜、車打芝士同cream cheese 食落好豐富好juicy🤤性價比好高！🍔香草意粉配雞扒 $78 (8.8/10)呢個係青醬意粉~青醬嘅味道幾香 而且唔會好乾😋雞扒幾大塊 煎得好香 肉質嫩滑🥰🍌蕉 $55 (9.5/10)一早聽過呢到嘅甜品好特別好有驚喜🤣Menu上有三款 全部都係單一個字：蕉、石、蛋😆最後揀咗蕉😙外型真係幾吸睛 完全係一條蕉嚟😝食落發現 原來一邊係真嘅香蕉 面頭有脆薄嘅一層焦糖 另一邊嘅蕉皮其實係朱古力 入面就係雪

星期日放假瞓晏D 再食一個All Day Breakfast就好滿足 做過research知道呢到嘅Egg Benedict唔錯 所以今日就試試Egg Benedict唔錯 個sauce唔係最正宗果隻sauce hollandaise 帶點甜 我麻麻地甜嘅醬 所以扣少少分 但係個麵包幾好 個邊有少少脆 內裡軟 個蛋整得唔錯 啱啱好 煙肉都煎得好 脆脆地 但係個煙三文魚稍微有點腥味 沙拉ok我哋叫做一個Caramel Latte同一個Rose Latte都可以 味道比較輕間店比較細 檯都係細張 座位同隔離檯好近 但係都可以接受整體嚟講係滿意嘅

🍝粟米芫荽青醬意粉💰$78😈平時去昌寧個頭都係會食轉角見個間既Burger🍔佢隔離都有間木製Style既文青小店🌿佢呢到大約五至六枱到主打輕食💛平時Cafe個啲意粉多數都係肉醬卡邦尼黑松露🍝見佢餐牌上有個粟米芫荽青醬意粉好似幾得意咁😝佢係青醬但係係加左芫茜既青醬真係好濃味同好和愛芫茜人士🌿而佢個粟米係切開左一塊塊🌽面頭上仲有少少燒過既焦香味🍝幾鍾意個醬汁Mix埋意粉都好夾同好濃味🥗牛油果藜麥大蝦沙律💰$72😈我地仲叫左個沙律🥗呢到啲份量都好多下😝個牛油果🥑成個上💛而沙律菜都加左啲黑醋食落好清新同埋好開胃🤤而藜麥都好有咬口好健康😬大蝦仲有成三隻份量都唔少🥯煙燻三文魚Bagel💰$50😈最後我地仲叫左個煙燻三文魚Bagel🥯其實價錢真係好平😰佢個Bagel成個面咁大個仲要望上去勁足料💛佢個煙三文魚好似落左成塊咁🐠沙律菜同沙律個啲一樣🥯而個Bagel包都好有咬口切落唔會得個厚實感😬仲有佢個Bagel係加左忌廉芝士係無得輸😝成個組合加埋真係唔錯💛呢個我都好推薦大家試下🤤性價比都好高

之前成日食隔離嗰間burger，今次終於都可以試吓呢間細細cafe喇🤤小店座位只有十個左右，坐得少少迫～我哋每人叫咗個bagel🥯我嗰個係慢煮牛bagel ($65)🥩Bagel上面有啲好香嘅黑芝麻粒，質感煙韌，上面搽咗啲cream cheese，唔會好漏～入面嘅牛肉都有啲好濃嘅醬汁，不過我覺得bagel同牛肉放埋一齊唔算好夾，反而分開食幾好食😂而男朋友嗰個煙燻三文魚bagel ($50)相對就match好多，入面芝士都好配合個味道，好食👍🏻我哋亦叫咗兩杯乳酪，分別係雜果乳酪 ($48) 同埋芒果乳酪 ($45)🥤飲落覺得兩杯味道有啲似，因為芒果味都真係比較濃，完全唔會甜，係好自然嘅乳酪味～雜果乳酪入面多咗啲紅桑子，同埋個顏色真係好靚，非常打卡able🤣小店製作好認真，不過座位比較少，平時都會多人幫襯，可能要搵啲tea time會容易啲有位😁

這cafe大名聽在身邊已久機緣巧合下終於可以試到cafe位置較偏僻但熟悉荃灣行情的人，其實在悅來酒店通往荃灣的天橋上，過了第一個商場，隨即會見到右側有一條樓梯，沿着樓梯往下走就會見到Cafe☘️環境：星期五下午五時多到達，竟然沒有人排隊，我是唯一客人😳cafe門面不大、望上去是簡潔裝修工業風店外有4個高桌座位，店內座位亦只有十來個cafe環境寧靜、店內播放著輕快嘅R&B曲風英文歌加上美食，確實係可以令你好似店名一樣心情放鬆、思緒💆🏻‍♀️💆🏻‍♀️留白🍴食物：小店Bagels出名👍🏻👍🏻點了：🟢煙熏三文魚Bagels$50Bagels上鋪滿亞麻籽，麵包硬身我是最鍾意食硬身需要咀嚼好耐嘅麵包的🥯Bagels內層塗滿厚實一層cream狀嘅忌廉芝士一啖咬落去明顯感受到好香濃芝士味煙熏三文魚非常厚、好大片、而且是幾片蕃茄完整一大片和西式沙律菜能中和飽濟感賣相精美，睇得食得， $50性價比高👍🏻👍🏻🟢凍鮮奶伯爵茶$42飲品送上的時候，還明顯見到一粒粒的粉末未溶化飲品是用粉末沖的、能喝到淡淡的伯爵茶味道較稀、不太感受到奶味，不推薦

♡間野好好食～雖然舖頭位好細😵‍💫OpenRice話淨係坐到16個人～（所以如果真係要來記得預早時間，因為呢度係冇得book位嘅🥲）實質去到餐廳的確好細鋪面就好似一個長方形咁所以都比較窄坐嘅位置就冇咁舒適如果係想一大班朋友上次同朋友兩個坐邊邊卡位所以都算舒適☕️黑松露雜菌意粉 $88餐牌一目了然選擇唔算多，多數係意粉或者bagel🤩 黑松露意粉真係好正🤯💗 好重黑松露味唔係淡茂茂罐頭式個一種😋 味道十分濃郁，意粉有咬口，唔會係overcook或者太乾嗰種😋 醬汁同蘑菇都落得幾重手🥳不過一個人食 自己食到 最後有啲濟差啲食唔晒😮‍💨 但因為味道真係好好食所以都清晒🤣☕️抹茶鮮奶/玫瑰Latte $35-38隔離杯抹茶鮮奶同玫瑰Latte，除咗賣相得，畫得好靚打卡一流之外，個味道都唔錯🌻💛不過相比之下，鍾意朋友個杯抹茶鮮奶多啲，味道相對比較出同豐富😆玫瑰就比較清淡，口味清新，相對就冇咁膩。總括而言，荃灣就成日來得多，不過多數都會去商場或者大河道嗰邊食嘢，呢間餐廳都係第一次試。雖然舖位真係比較細，但係好啱約朋友食餐飯，幫襯一下小店之餘，飲杯咖啡輕鬆吓😍💛都係個唔錯嘅選擇！

.📍留白📍 #饅頭去荃灣 #饅頭與cafe培養感情系列 #饅頭食麵包小編人生第一個Bagel其實就係喺Blankcafe度食，值得再訪。------------------------------慢煮牛Bagel ($65)呢度嘅Bagel好高質，包體密度同韌性十足非常好咬，小編用刀叉猛力切開之後依然可以回彈😂👍🏻，淡淡嘅麵粉香味伴隨面層嘅罌栗籽，口感豐富唔難咬開，感覺食開或者冇食開🥯都適合；慢煮牛呢個搭配比較少見，牛肉夠薄薄哋大面積，入囗未至於乾嚡但就真冇咩肉汁，勝在冇筋😉，而且佢哋加咗cream cheese醬同cheddar cheese增加鹹味同濕潤，cream cheese幼滑濃郁😍，愛了愛了。------------------------------包體：4.6/5內在餡料：3.9/5整體評分：8.5/10小編回頭率：8/10

想試留白既bagel好耐，今日終於一訪！餐廳入面座位比較少，就算係平日晏就去都等左一陣位。呢間cafe係食物選擇唔算好多，有各式意粉。而我諗最多人吹捧既就係佢地既bagels😍黎到緊係要試下。除左bagel之外仲嗌左兩款意粉同埋一個甜品食，每一樣都好出色😋cafe入面見到係得一個人，落單執枱煮食沖嘢飲都係佢一腳踢😂諗住會唔會等嘢食要有排等，但係又冇我想像中咁耐wor😲犀利。  個人覺得呢間cafe真係水準以上，不過真係太少位la，會想再黎食不過應該多數都要等位🙈1⃣️黑松露雜菌意粉（$88）黑松露醬汁超級多，夠曬沾滿每一條意粉。意粉質感唔算好有彈性，不過多唔會話煮得過淋，意粉夠曬多汁，黑松露味道超濃郁，入面仲有好多菇添😍  2⃣️香草意粉配雞扒（$78）青醬既味道好濃，可以話係我食過最香青醬味道既意粉！雞扒好嫩滑，呢個意粉我好滿意😋   3⃣️慢煮牛bagels（$65）Bagels表面係脆脆地既，咬落中間係煙煙韌韌咁，中間搽左cream cheese、仲夾左啲菜、車打芝士同埋牛肉🥰首先bagel個質感我好鍾意，食落唔會乾，而且面頭脆脆地灑滿左黑芝麻帶有啲香味🤤餡料豐富入面既cream chees

Bookmark左呢間cafe好耐呢日去開附近碌ling 等嘅期間就嚟食下嘢先😋1) Egg Benedict ($78)呢個egg benedict個底唔係平時見開嘅英式鬆餅舖頭用咗sourdough好鍾意！個人鍾意酸種包多過英式鬆餅😋水波蛋唔會太熟 切開個蛋黃就流晒出嚟🤣個醬味道都好好 整體唔錯！2) Baileys朱古力 ($38)Baileys味好出 唔會太甜~3) 蕉 ($55)呢到啲甜品嘅名都好簡潔 只係有一個單字呢個蕉好特別有半隻真蕉 蕉皮係朱古力蕉皮入面有雪糕側面再有啲朱古力脆脆同莓隔離再加個朱古力pancake! 視覺味覺都好豐富🤣 下次要試埋其他款！

「留白」白日白夜白花花 秋分即炎夏 日畫夜畫畫瘡疤 將畫筆扔下… …咖啡店嘅名令聯想起王苑之首歌，不過今日唔係講歌 係講一間位於荃灣荃昌中心外嘅咖啡店☕️ 地點唔易搵，要細心留意。今次叫左個「伯爵蘋果貝果」、「Egg benedict」 、一杯「Latte 」、一杯「焦糖拿鐵」同埋「蕉」。伯爵蘋果貝果$45 口感豐富酸酸甜甜好開胃，入面有忌廉芝士同埋焦糖蘋果粒，每一啖都食到蘋果同個醬，兩者加埋個口感好夾好豐富！一口接一口，停不了！👍👍👍Egg benedict $78有水波蛋、煙肉、沙律、三文魚水波蛋生熟度岩岩好，切開果下啲蛋漿流出嚟，視覺享受100分❤️❤️煙肉好香口，又唔會太油，加埋個多士同個蛋漿，剛剛好👍 沙律酸酸地中和返 整體而言 各方面表現出色🤤最後 仲叫左隻「蕉」 甜品玩份子料理，隻蕉蕉皮係朱古力，果肉係真蕉同雪糕🍦 有少少唔抵食，呢個仲要等左20分鐘🥲比起貝果，稍有遜色。👍食物普遍表現中上👍價錢合理👍服務態度良好🥲小店太小，行步路都有困難，但明白小店苦處🥲甜品玩分子料理，可以再多少少，而家有少少到喉唔到肺🥲店面隱蔽

🎈留白>>>>>>>>>>呢個餐廳環境好特別，好有氣氛！好友文清嘅風格！真係好多唔同嘅打卡位！>>>>>>>叫咗呢度好有特色嘅香草意粉配雞扒$78！另外仲叫咗一杯朱古力咖啡$35！食物質素方面係好食嘅，呢個香草味非常濃郁嘅雞扒！而且大大件！一定夠食！至於朱古力咖啡都好香濃，好滑！一間好寫意，好適合放假過嚟輕鬆吓嘅餐廳！！

Had this egg and chicken bagel which is fresh and warm. The chicken is perfectly cooked and moist inside. Leaving room for the main (which is the dessert). Ordered this STONE which has a bit of jam inside, I think it's white chololate moouse or yogurt with a crispy chocolate outside layer. The berries, green tea can balance the sweetness of the dessert.