甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

係長廊散步完，欣賞完夕陽無限之後，發現肚皮響起，藍灣廣場醫肚仔😂😂😂見到甘味手打烏冬有清酒，就入chill 一下🤩🤩汁燒牛肋骨烏冬有3大塊厚厚的，配酒一流🤭🤭🤭烏冬煙韌彈牙，湯底日本口味，很喜歡💕還有飯的菜式，全是用日本米👍👍牛時蕃薯🍠牛油燒雖然有點邪惡，但真係很香，冰凍牛油融在熱騰騰甜蕃薯上，又綿又甜🥰🥰🥰醉心 78元來說好划算，夠冰，曰本直送，正！總括來說，很不錯，價錢，環境，服務 皆中上😋😋

甘味主打讚歧手打烏冬，所以餐牌上烏冬款式多達二十多款，有湯烏冬，有冷烏冬，仲有鍋烏冬，湯底都仲有幾款選擇，配合多款不同的配料，更有一款適合自己。甘味絕對是最不二之選🥘比目魚蕃茄湯烏冬$72來到甘味，當然要食烏冬。因為甘味是用讚岐出產的烏冬，全部都是用小麥粉手打製成，極富煙韌口感，入口彈牙，味道更是可口滑溜，不容易折斷！每吃一條都感到彈牙及爽滑，真是名符其實的讚岐手打烏冬，正！這個湯底用蕃茄熬煮而成，蕃茄湯極濃，放入不少鮮蕃茄，所以色澤漂亮，賣相吸引，而味道只是少少酸，在又悶又熱的夏天吃真的很開胃。煎得香脆的比目魚，肉質嫩滑鮮美，帶有啖啖魚油香，好吃。🥘燒鰻魚丼飯$92超厚切的燒鰻魚，價錢超值！最重要淋左好多鰻魚汁，所以成條鰻魚超juicy !最鍾意佢嘅飯係用日本米，好好食。晚市優惠可以優惠價享用精選小食、壽司及飲品🍣三文魚壽司兩件$15三皮魚都幾新鮮，可以過下口引🥘一口炸雞 (2件)，雞肉鮮美，外脆內嫩，脆脆的，很美味！🥘紫菜炸魷魚鬚 $42炸得酥脆的魷魚鬚，魷魚味道鮮美，甘香可口，條條都是脆脆的，散發啖啖紫菜香，很惹味！價錢平民，二個人埋單都不用三百蚊，但質素係超高！而且餐廳環境對住

甘味讚歧手打烏冬-性價比高日式小品今日剛好在小西灣工作，晚飯想著日本菜，剛好看到一間日本餐廳，名字蠻熟悉，看看餐牌，價錢經濟，款式多。紫菜炸魷魚鬚即叫即炸的魷魚鬚，外皮香脆有紫菜香，內裡魷魚嫩滑。豬軟骨讚岐手打烏冬 彈牙結實的讚岐手打烏冬，不會一團團在一起，條條分明，豬軟骨炆煮的非常腍身，味道濃烈。燒鰻魚丼飯 厚度十足的蒲燒鰻魚，鰻魚肉扎實沒魚骨，熱騰騰的鰻魚汁滲到魚肉和飯中。大阪風燒餅 以大阪燒做法的燒餅，燒餅脆口，加上紫菜醉、大阪燒醬和沙律醬，惹味又特別。芝麻三文魚他他手卷 厚切的三文魚，新鮮有份量，啖啖肉。紅豆涼粉冰 冰凍的紅豆冰，海量多的甜紅豆加上奶香，還有粒粒涼粉，爽口又增加口感。

甘味手打烏冬專門店自助手寫下單交比店員番茄湯烏冬配燒汁牛肉，清酒煮蜆，炸魷魚，黑蒜湯豬手烏冬以手打烏冬為主既日式烏冬麵店其烏冬麵身有彈性配唔同湯都不錯番茄湯酸香開胃，夏天食岩曬，再加了一點炸蒜提味，味道更豐富牛肉配燒汁 牛肉厚切,肉味濃,加了日式燒汁更香口清酒煮蜆，蜆肉唔錯，不會煮到離曬殼，幾鮮味  淡淡酒香炸魷魚夠脆口，但太乾身黑蒜湯濃濃，豬手切片上，係比較濃味既黑蒜湯烏冬份量不會太多，等食埋前菜小食剛好食飽曬#甘味讚岐手打烏冬#DISCOVERHONGKONG#hkfood #852food

今日喺小西灣附近探完朋友之後喺藍灣廣場搵間餐廳食個tea先。難得呢度有我好鍾意食烏冬🍜，梗係揀佢啦，甘味~麵豉燒雞扒蕃茄烏冬🍜🍅：以前都食過甘味嘅蕃茄湯烏冬，好耐無幫襯，但依然保持水準。未食已經見到個湯好濃，唔係好似出面食嗰啲好稀，蕃茄湯呈橙紅色，非常吸引，湯底夠濃，用料十足，啖啖蕃茄蓉🍅🍅🍅，齋係蕃茄湯撈烏冬已經好好味，食完配烏冬都忍唔住飲晒成個湯，真係好好味！而烏冬係讚岐嘅手打烏冬，吸收晒蕃茄湯嘅精華，非常入味，烏冬呈半透明狀，有嚼勁同埋靭度十足。燒雞扒另上，能保持皮脆肉嫩，十分香口，而且夠厚身，份量十足，令人食指大動。小食唐揚墨魚咀：炸到金黃香脆，口感煙韌又爽口，炸粉又唔會過厚，唧少少檸檬汁🍋更加美味！藍碟花百香果梳打🍹：乃人氣飲品，冰凍嘅飲品，飲完成個都冰涼舒暢。藍碟花仲好健康添，有助增強免疫力、促進皮膚健康，又可以舒緩壓力同埋保護眼睛🤩。除左烏冬，呢度仲有鍋物🥘、刺身、串燒🍢，下次要再嚟試下先😋

藍灣半島越來越多美食，天氣熱，甘味讚岐烏冬幾啱食，開胃😍門口展示啲食物已經令人垂涎欲滴🤤🤤店員招呼都很周到，座位夠大坐得舒舒服服👍選擇很多呢！有手打烏冬，有丼飯、炒飯、咖喱、壽司⋯⋯蕃茄豬軟骨手打烏冬湯底足料，新鮮蕃茄底，烏冬彈牙👍👍豬軟骨份量很多🥰蟹子煙肉三文魚炒飯，可算係fusion 菜，好咁又幾特別喎，蟹子脆卜卜，夠乾身👍壽司拼盤拼讚岐手打烏冬可以滿足晒兩個願望六件壽司兩件卷物，壽司🍣新鮮，烏冬清清地，個湯底都幾鮮甜😋縱觀食物環境價錢都唔錯，會再嚟啊

今日去開小西灣工作，黎到藍灣商場，時間尚早，但係都要食個晚餐，這間商場都好多選擇，因為唔係太肚餓，想食清點，於是就選擇了呢間甘味讚岐烏冬店。這間分店都食了不少次，喜歡簡約的裝修，甚有日本風味，價錢平，食物質素又唔差。餐牌選擇非常多，以手打烏冬為主要。豬軟骨烏冬$64一定要試吓他的手打烏冬啦，好鍾意呢度嘅烏冬，全部用小麥粉手打異性，口感煙韌，入口彈牙，不似出面的烏冬好容易折斷。豬軟骨燜到好淋，入口即溶，豬骨湯底，清新不油膩。燒鰻魚丼飯$92兩大片蒲燒鰻魚，份量都多，萬裕肥口，啖啖肉，甘甜的鰻魚汁撈埋軟綿綿的珍珠米飯，唔錯。西京燒比目魚$62本人好鍾意食燒比目魚，貪佢啖啖肉，同埋魚肉非常甘甜爽滑，外皮燒到脆脆地。日式炒椰菜$44食日本野通常都會食到炒椰菜，依度會加埋紅蘿蔔絲，冬菇絲，面層還會鋪滿木魚絲。輕鬆無負擔的一餐，食日本野最好，食完唔會覺得好油膩， 但是食完會掛住他的烏冬，烏冬的口感實在太正啦

老公昨日開左10幾個鐘之後，今日終於有假放，接完女女放學，就去左屋企附近的甘味食晚飯。女女好中意食日本野，呢間餐廳岩曬她，menu好多日本野食，幾乎唸到都有。我地坐係落地玻璃旁，望住個海食晚飯幾爽。點了海膽雜錦刺身配冷蕎麥麵，清新感覺好適合炎熱的夏天。各款刺身新鮮，海膽夠鮮甜。另外叫了餃子芝士鍋手打烏冬，番茄湯底極濃郁，烏冬彈牙，面頭的芝士有拉絲效果。再叫了一些手卷、壽司、雞翼等小食，好滿足。環境寬敞舒適，是一家好適合一家人來用膳的餐廳。

朋友還遊世界完回來拿手信給我順道吃個晚飯聚舊，就相約我在家附近的藍灣半島的甘味讚岐手打烏冬日式餐廳吃晚飯，這間日式餐廳主打係烏冬，當然其他菜式都有，不過既然主打係讚岐手打烏冬就當然點烏冬定食！！晚市套餐有分別六個每一個套餐都分別附送魚生一碟，一杯紅豆冰 涼粉特飲或麵豉湯燒汁澳洲雞胸定食 $118湯底夠濃夠入味烏冬係手打夠煙韌爽口還有幾片鳴門卷和蔬菜搭上，淨係一個烏冬底都夠曬豐富，用澳洲雞胸肉嫩滑多汁！配埋燒汁夠曬惹味胡麻豚肉烏冬定食 $108烏冬係一樣，不同在於胡麻豚肉配上沙律菜感覺食主食之餘還有沙律做開胃菜，胡麻醬的芝麻香味配上豚肉的油甘香兩者之間非常襯托另外我們還叫點了一個小食唐揚墨魚咀$38，即叫即炸外皮金黃非常脆口附送的魚生拼盤超級豐富有蟹柳 鮮蝦 北寄貝和三文魚，所有刺身都係新鮮刺身沒有雪藏味最後點了兩杯原粒紅豆冰，紅豆起沙之餘再配上牛奶的奶香，係一杯經典飲品

難得的星期日，媽媽不想煮飯又剛好沒有去街～就去了很久沒吃過的“甘味”在家附近來說這間日本餐廳的味道還算是不錯的。晚市有定食～刺身四點+主食+飲品/麵豉湯，價錢是$108 - $128有七款可以選擇。我選了汁燒比目魚番茄湯讚岐手打烏冬定食 ($118)刺身四點包括北寄貝、蝦、三文魚和蟹柳 ... 每款x2也算新鮮，但沒想到蟹柳也算?!番茄湯烏冬~湯底番茄味十足，但偏酸一點 ; 烏冬口感來說頗彈牙！沒想到比目魚會有一舊大一舊小的，魚肉很滑亦很惹味。在餐牌中還找到一款價錢來說很吸引的定食！壽司拼盤拼讚岐手打烏冬 ($68)有六件壽司+兩件卷物～壽司飯味的醋不濃，但刺身的新鮮度還好。這碗手打烏冬的口感都是一樣彈牙！另外也有單點兩碗烏冬 (不過鍋燒上餐速度會比較慢一點)雜錦鍋燒讚岐手打烏冬 ($72) - 很豐富！不過天婦羅蝦來到時也差不多浸淋了呢沖繩黑豚餃子芝士鍋燒讚岐手打烏冬 ($60) - 如果餃子會分開上會比較好，因為煎餃的皮已經不脆 ... 不過芝士倒是加分了不少～還可以拉絲的喔！在料理長之選的餐牌中看到這款小食頗得意就點了。豚肉年糕 ($38) - 說是年糕，其實更像迷你生煎包～完全

甘味每當我肚子餓 又想不到吃什麼的時候，我就會吃這間。它價格划算，而且選擇多，有烏冬、蕎麥面、壽司、刺身沙律、燒物、天婦羅🍤......我今次點了三文魚炒飯及番茄湯湯烏冬，還有小食柚子蓮藕。炒飯不過不失，牛肉卻出奇地美味，像去了日本🇯🇵吃和牛一樣，柚子沙律🥗則令人失望，因為完全沒有柚子味。

如果一間食店係食飯peak hour 總能搵位，呢間野真係可能對某些人來說有種獨特的推力，令人腳步。今次又到了迫不得已要去既景況, 畢竟人多，又想快點落腳，唯有入去， 說難食，又唔係，但係平庸既味道，貴既價錢，再加埋唔靚既食物擺盤下，真係去既意願極低這個蟹柳烏冬，好說是非常清淡，無乜味道至於個豬頸肉烏冬，擺盤唔靚不止，豬頸肉好似比人食左舊，再加上豬頸肉好似只係烚熟左，然後淋啲汁上去，個烏冬，亦係極為無味的

午市lunch搵食來到柴灣既甘味讚岐烏冬，一個鐘頭食lunch最緊要快，幸好我公司食飯時間較早，來到既時候只等五分鐘就可入座，同事們各自點選自己喜愛既午市定食，再追加小食，大家食得不亦樂乎。甘味有好多間分店，但我係第一次來食甘味的，今次試過啲手打烏冬又真係唔錯喎。蕃茄豬軟骨手打烏冬，蕃茄湯好濃，豬軟骨夠腍麵豉燒雞扒蕃茄手打烏冬，都係蕃茄湯底，雞扒我有食過，好好味吖但食唔出有麵豉味😅野菌牛肉飯，唔知好唔好食，同事食剩好多，似乎一般追加既小食有~一口炸雞，炸得好香口吖天婦羅蕃薯，雖然都係炸但咬落唔覺得油膩紫心香芋丸，甜甜地，煙煙韌韌的，幾得意不過三樣都係煎炸，好熱氣下似終係午飯間，人頭湧湧，雖然人多，都無担誤時間，趕得切返工😊

同行的小童睡著了，趕快去吃下午茶，免得他搗亂，我們無啖好食。見呢間只有一兩台客，應該靜靜地。示意服務員落單，服務員叫我們自己填落單紙。填完，當值服務員好少，等了很久才交到給她，無覆單就走了。過了一會，有把聲大罵服務員，內容係某某台只有2個人，怎解落了3個餐，成間店都聽到她發瘋式的罵人聲響。應該係女經理，教訓完服務員，她沖出來，用罵服務員的口吻命令我們回答她 “你地係咪2個人點左3個餐” ，我們打個突，無諗過無辜被罵...望一望張落單紙，明明寫了2個餐為何有第3個....見張紙最尾有4個數字，我說“呢個唔係我寫既”，跟住她說“呢個唔係你地寫a ma" 依然粗聲粗氣，理所當然，跟住就走了，之後發現小朋友被她嘈醒了。唉！甚麼世界，大大聲罵客人，要對單無問題，唔該禮貌些，嘈醒小朋友搞到大人無啖好食，食物麻麻又唔平，服務極差，以後唔會再來。

今晚諗住唔想煮飯，去了藍灣半島地下甘味食晚餐，叫了一個二人前餐同藍蝶百香果梳打，第一個上菜係生薑燒豚肉，味道尚可以，跟住上蕃茄湯雜菜鍋，我們两人都夾左柱金茹，味道尚算可以，跟著再夾片鷄脾菇，問題就來了，一放入口就感覺到茹的酸縮味，咁啱位女經理上下一道餸菜，即時向她反應，點知她竟然答我蕃茄湯係酸嘅。😩當堂凸晒眼，佢完全懷疑我嘅味蕾，覺得我係連蕃茄的酸同食物變左嘅味都唔識分。理論了幾句就話換過比我，唔要鷄脾茹，比多點其他茹，唯有好啦。過了一陣，第二次上蕃茄湯雜菜鍋，今次仲離譜，成鍋湯除左兩隻鮮冬茹和一些野菜、一柱1cm直徑嘅金茹外，咩都冇了，給我嘅感覺係頭先個鍋拿走了幾片鷄脾茹後原鍋比返我，都費事再講，將所有湯內食材勺出放在沙律碟中，匆匆食完烏冬等其他食物，臨走時向個侍應反應左咁嘅情況，個侍應話要問下個經理，等了5分鐘左右，個女經理終於返來，又理論左一輪，問我想點，我話無所謂，妳覺得點合理就點，佢走左去一陣返來話成張單打8折，我仲以爲係負責任同向我們表示歉意的做法，就接受了。精神彩嘅嘢就係呢個時候出現了，個女經理竟然跟著對我講“有你著數啦，個湯都唔使咁多錢”。當堂我O晒嘴😠😠😈同佢講，“出