瓊天 (已結業)

呢間瓊天唔單止得海南雞 仲有燒味飯/麵、咖喱、肉骨茶飯/麵、燉湯同佛跳牆都有❗️ 🐚《 極品鮑參翅肚佛跳牆 💲168 》一人份材料包括原隻蚊乾鮑(30頭)原條刺參、魚翅、花膠、元貝等，滿滿嘅湯料！湯味香濃唔會咸，原汁原味無味精～ 《 皇牌燉湯飯餐 💲99 》🐔 海南雞飯單點$65，跟燉湯變套餐就$99✧ 招牌脫骨海南雞飯（飯類四選一）- 雞肉好滑，薑黃飯都好入味，而且唔會太乾，唔錯呀～🐚✧ 配 花膠螺頭桂圓湯（足料燉湯五選一）- 足料燉足八小時，好清甜又多料，有雞腳、花膠、瘦肉、螺肉等～ 🥬✧另加配油菜 💲12 佢仲有糕點、糖水、小食架，留返下次試吓先～

瓊天 ～ 燉湯愛好者必訪今晚去左位於銅鑼灣 canteencwb主打新鮮即斬招牌脫骨海南雞及走地文昌雞同埋多款招牌燉湯🍲店員好熱情禁介紹餐廳菜式🩷有禮親切佢地推介我必點😋。極品鮑參翅肚佛跳牆 $168超足料～用上原隻炆乾鮑、原條刺參魚翅、花膠、元貝🥰入口每啖都係精華我仲叫左。王牌燉湯飯餐 $99好抵食～燉湯+飯類 都可以自選。招牌脫骨海南雞飯 由於雞隻每日新鮮到港～確保每口鮮香嫩滑🥰入口雞味濃郁雞皮Q彈帶油香～好味。石斛太子蔘無花果湯燉足8小時燉湯～養生好選擇呢款燉湯滋陰清熱、補盆脾肺、盆氣生津飲落好清潤👍🏻👍🏻🫶🏻。黯然銷魂飯 $55 叉燒肉嫩～配埋太陽蛋🍳撈飯食一流+$25 轉套餐跟飲品、油菜、湯水我簡左蠔油菜芯、凍奶茶同紫薯雪燕糖水🥰凍奶茶好香滑、紫薯雪燕糖水有驚喜🩷。泰式鳳爪沙律 $20 已經去骨泰式鳳爪～酸辣醒胃。椰汁西米糕$12 /2件 真係抵食美味😋～大家來開呢頭可以一試📍銅鑼灣軒尼詩道475-481號東南大廈地下E號舖

呢排成日出街食，都想飲下老火湯滋潤下，係銅鑼灣見到呢間餐廳有燉湯，一於入去試一試。招牌脫骨海南雞飯 (8.5/10, 配燉湯$99): 呢個海南雞飯，雞皮好有光澤，雞肉鮮嫩，點啲辣汁或者薑蓉更能提升鮮味；油飯亦粒粒分明，帶有濃郁嘅雞湯香氣，但又唔會有肥膩嘅感覺走地文昌雞飯 (8/10, 配燉湯$99): 文昌雞比海南雞嘅肉質較為實淨，但又唔會覺得韌，雞味亦都比較濃。不過懶得lur骨嘅我就比較鍾意海南雞飯😂石斛太子參無花果湯 (8/10): 睇到Menu介紹呢個湯滋陰清熱，好啱夏天飲，就即刻揀左。燉湯清澈透明，一入口就感到一種甘甜嘅味道，石斛嘅香氣，無花果嘅甜味同太子參嘅甘味好平衡，飲完之後好舒暢心靈雞湯 (8/10): 由原條人參，虎乳靈芝同烏雞熬製而成嘅燉湯，睇實好足料，味道亦唔會話好重藥材味，相信冬天飲一定更滋補馬來黑叉燒 (7.5/10, $32): 叉燒上面有好多蜜汁，而且仲帶有少少燶邊，如果可以稔多少少就更好了無骨豬手（7/10, $88): 豬手皮肉均勻，肉質細嫩，啖啖肉食起上嚟好方便墨魚春卷 (8/10, $32): 外層酥脆，內裡嘅墨魚肉幾彈牙花雕醉鴨舌 (7/10,

最近愛上這間溫情小店，銅鑼灣鬧市中我都享受到啖啖的溫情湯水🧡 我覺得這店的最大特色就是燉湯及海南雞！王牌燉湯飯餐招牌脫骨海南雞飯海南雞滑溜冇骨，又冇肥膏，點了有薑油及特製辣醬，更加惹味開胃。花膠螺頭桂圓湯我超愛其燉湯，真心足料又好味！有花膠、螺肉等，如此用心燉湯包埋海南雞飯優惠做馬$99 ！性價比最高！黑瑪珈壯腰強筋補腎湯男士恩物，一樣足料帶有藥材味，滋補強身！另外驚喜還有「極品佛跳牆」有原隻鮑魚、海參、花膠等絕對飲得出真材實料！

《抵食極品佛跳牆🪷》———————————————-#瓊天海南雞 🐣-都市人想飲靚湯都唔係咁易，早排經過銅鑼灣發現有間主打燉湯嘅小店，非常高質，而且性價比極高☺️-❤️ 鮑參翅肚佛跳牆一人份估唔到都咁豐富，裡面有原條刺參、原隻30頭乾鮑、花膠、魚翅、大花菇、雞腳等等食材，而且炆得好淋，相當足料， 十分抵食😙-👑 王牌燉湯飯餐套餐飯類可以四揀一，我哋食咗招牌脫骨海南雞飯，標榜純天然粟米飼養，無添加激素，皮爽肉嫩🐥 而足料燉湯就五揀一，店噴推介咗花膠螺頭桂圓湯，原盅熱辣辣咁上，用心燉製😝湯頭清甜濃郁，有花膠、螺頭、瑤柱、桂圓肉等等，滋陰補氣，補腎養顏😌-🌶️ 川辣鮑魚辣雞煲連埋個爐咁上，雞肉都算幾滑，而且好入味，略帶麻辣香，十分惹味，亦又唔會超辣食唔到，配搭埋個油飯，超飽肚😌-💜 紫薯雪燕紫色嘅賣相好靚，椰汁味突出🥥 仲食得出一絲絲嘅雪燕，滋陰養顏，非常滿足😍-🌟 參考價錢：鮑參翅肚佛跳牆： $168王牌燉湯飯餐：$99川辣鮑魚辣雞煲： $88加配油菜： $12加配特色糖水： $15加配特飲：$12🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費：$200

我自細就喜歡食雞🐥😂😂，無論係海南雞，文昌雞都會食！今日我帶比大家一間除左食雞飯之餘仲有得配埋靚靚燉湯嘅餐廳 瓊天 @canteencwb 佢地嘅雞飯可以選配唔同嘅燉湯，例如花膠螺頭燉湯、花旗參鮑魚燉湯，巴戟杜仲燉湯等，當中有殺食嘅足料佛跳牆，除左有鮑魚仲有海參，非常滋補🤤🤤！雞🐥方面，可以選擇無骨嘅海南雞、肉滑文昌雞、又或者蒜泥雞等⋯⋯我就好喜歡佢地嘅蒜泥雞，小小辣辣🌶️地非常惹味☺️！

🇭🇰我跟說真的，海南雞飯在香港原來是有關注組的😛朋友說我一定要去試在排名榜上的瓊天海南雞，不只雞做得很出彩，其他美食也是滿滿驚喜✨✨絕對要試試他們家的極品鮑參翅肚佛跳牆‼️湯中疊疊滿滿的30頭鮑、刺參、魚翅、花膠和元貝等食材，經過八小時的燉煮，性價比是一絕💯✨除此之外，他們的招牌脫骨海南雞飯也是非常好吃，配上黃姜飯，香氣撲鼻，不油膩，雞肉份量十足，而且件件都是無骨的，口感嫩滑，超級滿足😛✨我特別喜歡心靈雞湯，湯中加入了人參等高級食材，紅過8小時的燉煮真的相當入味，湯中充滿淡淡的雞油香氣，湯汁濃郁醇厚，讓你感覺舒適又暖心💕【是日點餐】🤎極品佛跳牆🐔招牌脫骨海南雞飯油飯💛心靈雞湯🍲花膠美人鍋配米線🫖四季春(冷)🍑白桃烏龍茶(冷)【商家資訊】▪瓊天

去港島區搵食，行行下俾呢間有燉湯飲嘅舖頭吸引左😂呢排燥底，入去飲返碗靚湯先。我同朋友一人叫咗一個皇牌燉湯飯餐，之後見到有個彿跳牆，先$168 😱咁平，呢個價錢😂平時酒樓冬瓜盎都叫唔到，我地即刻叫返個試下🤤🤤個彿跳牆真係好正！有齊鮑參翅肚，好足料，夠火候👍🏻所有材料都燉到好淋滑，排骨仲綿到連骨頭都咬到化開👍🏻 湯底甘甜👍🏻太好味😋而且呢個價錢食齊晒名貴嘅鮑參翅肚（隻鮑魚仲好大隻😍）真係好抵👍🏻海南雞飯：雞肉無骨，肉夠鮮嫩，雞皮夠爽👍🏻油飯略為乾身😊不過都夠香👍🏻整體都好味 咖哩牛腩飯：有椰香👍🏻夠辣。肉嘅份量足夠，有齊牛腩同牛筋👍🏻夠juicy ❤️重點又係個湯：飯餐有5款湯可以揀🤤個個都好正花膠螺頭桂圓湯：👍🏻花膠大大舊，螺頭同桂圓又令到個湯好香好甜👍🏻花旗参鮑魚紅棗燉唐排：濃郁嘅参湯味👍🏻仲有隻鮑魚食下🤤足料好味，又抵飲👍🏻D燉湯正到我連渣都食清曬👍🏻真係好鬼正❤️下次要再嚟食過，試埋另外果幾款靚湯❤️

作為一個都市人，真的比較少時間自己煲湯，燉湯當然少之有少，發現這間食店有十分足料的燉湯，價錢也相當親民，簡直是懶懶的我的福音😍💬 極品佛跳牆🍲店員大大推介此款新推出的佛跳牆，極品果然是極品，材料十分豐富，包括原條海參、鮑魚、花膠、魚翅、大花菇、雞腳等等高質食材，喝起來明顯是花菇香香的味味，再到海參鮑魚等鮮味！邊吃邊喝當中的精華😍😍😍 回頭食: ⓨⓔⓢ💬 招牌脫骨海南雞飯🐔無論脾位還是雞胸位置都做得超嫩滑，其雞皮透薄滑溜溜的，忍不住地讓人邪惡一下吃光光！我這次選擇油飯，更添風味🤩我更加購了油菜，份量真多！🤭回頭食: ⓨⓔⓢ💬花膠螺頭桂圓湯🐚幾件大大的花膠及螺頭燉出當中的精華，對於女士來說簡直是良品，滋陰又養顏😍😍 愈喝愈美的概念！？味道方面，相對佛跳牆，它的味道偏向肉排，桂圓味道帶出螺頭的鮮味🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬巨峰蘆薈梳打🍇首先是甜甜的巨峰提子味道，而蘆薈的份量實在多到有點過份🤤🤤🤤🤤 每一口都被蘆薈塞得滿滿回頭食: ⓨⓔⓢ💬瓊天豬扒包+沙律🥯🥗除了燉湯，這個茶餐也不錯，當天大概5：55左右到達，又想試試他們的茶餐，烘過的豬仔包夾着大大塊的豬扒，配上青瓜和生菜，再塗上酸甜的千島醬，滋味

最近新店優惠期間皇牌燉湯飯餐$99，1個set包左一個飯+燉湯，行過見到幾抵食決定去試一試🥰招牌脫骨海南雞飯(99hkd)黃薑飯幾香，唔會好油膩，雞🐓肉份量都唔少，真係件件都無骨，口感好嫩滑，連埋皮食真係好邪惡，皮同肉之間嘅雞油已經形成左少少啫喱狀😍醬香梅菜扣肉飯(99hkd)有4-5大嚿，做到肥瘦相間，肥嘅部分佔一半多少少，脂肪好淋，一啖咬真係大滿足，入口即溶，瘦肉都炆到好淋，梅菜汁偏甜少少，配飯一流🥰心靈雞湯💓&花膠螺頭桂圓湯兩個湯一打開就好香，飲得出係無落味精，人參湯個味好出，肉同花膠都煲都好淋，俾足料，有淡淡嘅雞油香，男女老幼都好啱飲，滋潤得黎都幾清爽🥰無骨豬手(88hkd)冷盤做法，豬肉質感好扎實，豬皮同肉嘅比例均勻，唔會太過油膩，份量真係幾多，其實cp值都算高，3個人share都絕對夠😋馬來黑叉燒(32hkd)蜜汁甜甜的好味道，屬於瘦叉，怕肥膩嘅人可以trytry，平時叫一個飯加一個小食很剛好😝#foodiblum東南亞

銅鑼灣新開小店招牌海南雞同文昌雞都係每日新鮮到港必點燉湯 每日每盅都燉足八小時夠哂火喉🔥🌟心靈雞湯材料有人蔘,虎乳靈芝,瑤柱,烏雞等有補氣健脾功效👍🏻🌟花膠螺頭桂圓湯材料有花膠,螺頭,瑤柱,桂圓可以滋陰補氣又養顏💯🌟招牌脫骨海南雞飯海南雞肉夠嫩滑且雞味濃雞皮亦無過多脂肪再配上香氣撲鼻且粒粒分明既油飯😋🌟狀元走地文昌雞飯肉質鮮美細嫩兼皮薄肉緊蘸埋醬汁食更滋味🌟泰式墨魚餅🌟泰式鳳爪沙律🌟手拍青瓜🥒另外仲有多款開胃小食可以揀試左呢三款都好好味🙌🏻

最近銅鑼灣開左間新嘅海南雞飯🐓除此之外仲主打燉湯 🥣返工冇得成日返屋企食飯見到有湯水真係幾吸引🤩.🌟招牌脫骨海南雞飯海南雞雞肉嫩滑 特製醬汁有薑茸同酸辣汁油飯好夠味😋.🌟醬香梅菜扣肉飯梅菜扣肉同油飯會分開上醬汁好香南乳味扣肉亦都非常甘香 超好送飯🐷.🌟蠔油菜心加$12就有是日油菜 味道唔錯🥬.🌟心靈雞湯呢個係跟餐嘅其中一個燉湯🥣材料有原條人参、虎乳靈芝、瑤柱、烏雞等餐廳話有安心養神 補氣健脾嘅功效飲落清甜 而且仲有烏雞雞件 非常足料😚.🌟花旗參鮑魚紅棗燉唐排另一個燉湯好香花旗参味 係另一種嘅清甜材料有花旗参、鮑魚、瑤柱、紅棗、桂圓肉等可以滋潤明目 補肝益氣👀.🌟馬來黑叉燒同平日食開嘅叉燒比較 調味有少少唔同帶有少少焦糖味 肉質偏向瘦叉燒🤓.🌟泰式墨魚餅墨魚餅加入左香料同蔥花🦑煎成金黃色 配埋甜酸醬好夾.🌟墨魚春卷春卷新鮮煎起 🫔外皮脆得黎有韌性雖然都係墨魚造 但食起黎同墨魚餅完全唔同！.🌟西米糕好耐冇食過泰式西米糕椰香十足🥥 下層嘅西米亦都煮得啱啱好.🌟紫薯雪燕外觀係好搶眼嘅紫色💜攪拌一下有椰汁同雪燕雪燕份量多 比預期好食😆.🌟喳咋經典嘅中式糖水 非常足料👍🏻.🌟荔枝蘆薈梳打/巨峰提子

🔺瓊天 (銅鑼灣)🔻王牌燉湯飯餐（$99)🔸招牌脫骨海南雞飯海南雞完全冇骨，雞皮同肉之間冇肥膏，雞肉嫩滑啖啖肉，另外有薑油，特製辣醬，食落更加開胃。🔸花膠螺頭桂圓湯燉湯勁足料！有花膠、螺肉等，平時出面有個燉湯都要6-70蚊，e+ $99 有埋海南雞飯真係勁抵食😱🔻 王牌燉湯飯餐（$99)🔸狀元走地文昌雞飯呢款雞有醃過既，咸咸香香好餸飯，配埋油飯食都唔會好油膩～🔸黑瑪珈壯腰強筋補腎湯呢個湯有好足料既藥材味，好真材實料。奶茶🔻泰式墨魚餅（$32)中意食辣既會推介呢款小食，佢冇我平時唔中意果d 香茅芫荽味，睇落綠色嗰啲似係青辣椒碎，所以食落會帶辣好惹味～🔻馬來黑叉燒（$32)叉燒有滿滿蜜糖超餸飯，肉質有咬口但唔韌～🔻椰汁西米糕（+$12/2件）同平時係出面食既西米糕差唔多，都唔會好甜。🔻巨峰提子蘆薈梳打（+$12)蘆薈粒粒份量好多，飲極都有，整體偏淡味，岩晒中意飲有氣但又想有少少味調下既朋友仔。🔻港式香滑奶茶紅豆冰（+$28)奶茶味唔會比紅豆蓋過，而且紅豆仲係原粒唔係爛晒，食落好有口感。

黎開銅鑼灣，特登再黎「瓊天」食海南雞飯上次第一次食，食完超級有驚喜！所以今次已經係再黎😋.今次1750入到去，唔知係咪趕下午餐下午餐做14:00-18:00定可能因為同一時間叫左兩個輕盈海南雞飯走胸無論係海南雞同油飯既份量都比第一次食少左(第一次既食評可以睇上一個食評）.海南雞都係一樣咁滑油飯都係一樣咁有味，但唔油膩唔咸都唔漏.不過上次唔記得左讚杯野飲做得出色！（凍奶茶凍檸茶少甜少冰）野飲係偏向茶底重我本身鍾意飲茶底重既飲品，有時有啲餐廳杯凍奶茶好似奶水咁如果你都鍾意茶底重，咁你會好岩飲👍🏻

輕量海南雞飯，啲雞又滑又夠味雞既份量亦十分多，性價比好高！油飯有味，又唔油膩仲包埋凍飲，都只係$48.凍奶茶，都好飲唔會太淡，唔會太甜，茶底好有味！.餐廳亦有提供成盒餐紙，放喺枱面，供客人使用.廁所有空間感，亦十分乾淨有提供廁所紙及洗手液.坐位全部有軟墊，有sofa位.成間餐廳員工有三個廚房，兩個樓面，人手亦十分足夠銅鑼灣咁既價錢，咁既食物資素，坐得咁舒服真係十分抵食！必定會再幫襯！ 祝生意興隆！ !