牧羊少年咖啡館 (德福廣場1期)

營業中

休息中

📍牧羊少年咖啡館 九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖九龍灣終於都有間可以打吓卡坐得舒服嘅Cafe啦估唔到九龍灣竟然開咗牧羊少年咖啡館一個非常適合大家坐低chill吓傾吓偈嘅地方裝修都非常雅致! 就算係平日夜晚都full晒證明呢間餐廳都幾受歡迎🔆鹽麴燒比目魚伴烤澳洲西蘭花·普羅旺斯燉菜比目魚相當厚身，底面都煎香左個皮仲帶少少脆香肉質軟香！好味🤤🍝避風塘炒蟹肉意大利粉呢道fusion菜口感唔錯，避風塘炒蟹配上意大利粉原來都幾夾😆🍕千島香芒牛油果雞肉pizza食pizza一定要揀千島醬！配上芒果加牛油果非常清新🥩照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒蒜香牛柳粒亦都夠晒味道🔆金沙鹹蛋黃鳳尾蝦充滿鹹蛋香味的鳳尾蝦，蝦肉夠晒爽口彈牙！🔆紫蘇香蒜蔥鹽醬烤雞扒啖啖肉雞扒配上香蒜蔥鹽醬汁🥤抹茶可可朱古力🥤氣泡鳳梨Lemonade🍨焙茶心太軟流心雪糕第一次食焙茶味心太軟，即叫即焗,焙茶味道非常濃👍🏻

一直都聽講牧羊少年好正，有好高評價，我都有d唔好意思講其實呢次係我第一次食😂的確係好好呀！絕對係推介口袋私藏餐廳系列❣️成個餐廳裝修都好靚，有書架，文青得黎，燈光少暗，好有情調，帶一點點harry potter感覺。menu都好有心思lor!成本雜誌咁，好誇張有唔同區嘅推介添，類似旅遊雜誌咁！食物樣樣都好味！！🍕意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅$128意想不到超級好食！！一掂到條舌頭已經feel到蜜糖嘅香甜，再慢慢滲出柚子清香，配埋風乾火腿嘅鹹味，嗰邊超級脆口，帶甜甜地，整體豐富又好味呀！！🍴法式油封鴨腿伴牛油紅酒汁，伴薯蓉 ,烤澳洲西蘭花 $158油封鴨髀多肉!!味道鹹香得嚟唔係死鹹，亦都唔會過鹹，做得好出色！小小一個sauce，牛油紅酒汁亦超好食!🎂🍧焙茶心太軟流心蛋糕配Häagen-Dazs 雪糕, 焦糖脆餅$88雪糕可以配焦糖脆餅或者冧酒提子味道。好有心思，用左較為保溫既碟，雪糕無咁快融，無論主菜，到甜品，都好好食！！！☕️百香果蜜桃咖啡 (凍) $58由台灣第一屆咖啡大賽冠軍林東源先生所創作，好高質呀！！！我呢個咖啡控都表示非常欣賞！好想試埋其他dish同咖啡呀❣️

牧羊少年咖啡館分店越開越多，遍佈港、九、新界，今次就來到九龍灣 德福廣場分店，內裡面積廣闊，與牧羊少年一貫的簡約文青風格截然不同，打造成全新概念「Alchemist’s Mirage」，即海市蜃樓的意思，採時下盛行的「朝啡夕酒」模式經營，入夜後就從Cafe變身成酒吧，日頭醒神，夜晚醉人，設有牧羊少年咖啡館著名的漂書書架，供客人隨意翻閱，並會接收捐贈書本，若遇到心儀書本，亦可自律地把$10書款放進旁邊的錢箱，然後把書帶走，把書本的生命延續。意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅 $128Pizza 餅底較薄，麵糰吃起來富有麵粉香氣，內部輕巧而蓬鬆，餅芯略帶柔韌，芝士可以造出拉絲效果，特別加入蜜糖和柚子中和火腿的鹹味，鹹中帶甜卻完全沒有違和感。法式油封鴨腿伴牛油紅酒汁伴薯蓉、烤澳洲西蘭花 $158Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁，鴨脾夠大隻厚肉，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。特濃半熟芝士撻 $78即叫即焗剛出爐，撻皮堅挺而富牛油香，一切開略帶半流心效果，口感柔嫩夠creamy

一次唔好嘅經驗首先安排入座混亂 Gulu🎫取飛，但一直衹安排3-4人枱，1-2人枱等咗45分鐘無叫號。入座後，好快侍應就上了一杯特飲🍹，但我們仍未開始下單😅。點餐後，好快就上咗第一份餐喇，之後直到我家人食完，我叫嘅餐點仍然未到。青胡椒珍珠洋蔥燴牛肋條藜麥香米飯半烤澳洲西蘭花 （$118）朋友見我肚餓分咗少少飯同埋牛肋條畀我，但係我食落去感覺牛肋條唔夠熱。澳洲西蘭花有別於我們平常吃的西蘭花，幾特別。香草青醬雞肉蘆筍意大利粉 （$108）之後終於等到我個意粉嚟，味道ok啦，中規中矩。青醬羅勒味道未夠濃郁，雞肉肉質軟嫩ok，配上巴馬臣芝士、松子、蘑菇及蘆筍😋蘆筍有兩條大大條，另外有切片伴入意粉之中。用餐時間限時90分鐘牧羊少年咖啡館 (九龍灣) The Alchemist Cafe (Kowloon Bay) 📍九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖裝潢風格特別，以「Alchemist’s Mirage」為藍本打造成多用途區域，早上為咖啡店、中午為餐廳、晚上則為酒吧。#香港#美食#九龍灣#留港消費#日啡夜吧#foodie

牧羊少年咖啡館2021年10月首次座落於白楊街，其後分店越開越多，先後進駐葵芳葵青劇院、沙田香港文化博物館、尖沙咀K11藝術廊等。牧羊少年經常舉辦旅遊分享會、音樂會、文創比賽、攝影展等文青活動。牧羊少年咖啡館其中一間新分店座落於德福廣場，餐廳環境非常舒適，啡木色系裝潢，簡潔清新，一進入餐廳，都已聞到一陣文藝仙氣大噴發，心靈頓時得到滋養。餐廳有一個角落，有兩個大書櫃，食客可以隨便閱讀，餐廳亦會接收捐贈書本，每本贈書可兌換$10餐飲券。客人遇到心儀書本，亦可把$10書款放進錢箱，然後把書帶走。小食拼盤$158小食拼盤份量巨型，一盤就已集齊六款小食：德國香草腸，煙辣腸，炸雞翼，八爪魚丸，唐揚一口炸雞，蕃薯條，一次過嚐遍多個款式。香腸一咬爆出鹹香惹味的肉汁，雞翼和炸雞金黃酥脆，八爪魚丸個子渾圓飽滿，蕃薯條粉糯甘甜。提供三款醬汁去提升口感，香草芥末，沙律醬和番茄醬。慢煮BBQ醬美國豬肋骨伴蕃薯條，普羅旺斯燉菜$198豬肋骨大件厚肉，肉量驚人，表面烤得帶焦香，沾上酸甜的美式BBQ醬，令人胃口大開，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺，特別欣賞提供的檸檬沙律醬，味道清新。法式蘋果撻配Häagen-Da

-YOU & ME SET-牛油果莎莎墨西哥脆片伴酸忌廉nachos夠熱夠脆，配埋質感柔滑嘅牛油果莎莎+酸忌廉，一啲都唔膩。避風塘炒蟹肉意大利粉非常香濃蒜香同辣味，意粉彈牙，做到大排檔個種惹味。咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁.烤澳洲西蘭花.日本南瓜一上枱就好香咖啡味，羊架肉質超稔，拍得住好多高級西餐廳質素。牛奶可可朱古中極濃朱古力，記住攪勻先飲，個底啲朱古力多到係杰身架！凍紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋芝士奶蓋又滑又綿，芝士味濃，絕對比得上茶飲店。酸酸甜甜好解膩。Haagen-Dazs 雪糕係oreo味，無得揀。焙茶心太軟蛋糕配雪糕可以自選雪糕味，我揀左lotus biscoff。心太軟入面極度流心，流心餡仲多過蛋糕超正！焙茶味濃，甜苦度剛剛好。

呢晚黎到九龍灣呢間牧羊少年, 呢度應該係開左冇幾耐, 我覺得真係坐得好舒服, 佢仲有書櫃可以去拎書睇, 慢慢坐! 牧羊少年不嬲都高質, 呢間新店既水準仲要好高!我地叫左個2人餐, 包一個前菜, 兩個主菜, 兩杯飲品, 兩個甜品, 好欣賞佢呢個2人餐既飲品好多都係唔駛加鉉,EVEN係特飲! 我地叫左個金沙咸蛋黃鳳尾蝦, 蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉、慢煮BBQ醬肋骨伴蕃薯條,野飲我地就要左一杯栗子燕麥奶沙冰, 一杯紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋, 甜品就跟左要一杯 haagen-dazs, 另一份就加左$48 要個半熟芝士撻! 呢$48 真係加得超值! 個芝士撻真係即叫即焗, 要等20分鐘, 食落真係超超超好味! 食完你會Feel到成餐飯係completed! 因為好好食好滿足! 金沙咸蛋黃鳳尾蝦有好多隻蝦, 應該有8隻, D 蝦好彈牙好好食! 蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉, 有少少辣, 好惹味同香口, 食完一啖仲想繼續食! 好夾! 慢煮BBQ醬肋骨伴蕃薯條份量好多! 個ribs 勁多肉, 比起平時食個D ribs多左兩倍肉, 真係好抵食! 蕃薯條都好特別, 好少見係伴蕃薯條唔係薯條! 野飲都好

午餐同朋友過嚟九龍灣傾偈敘舊，咁梗係要搵間坐得舒服嘅餐廳食飯啦，牧羊少年餐廳環境舒適又寧靜，午市人比較多，可能需要等位，但唔算等得好耐。首先，嚟咗個南瓜湯，南瓜湯味道香濃入口順滑再嚟叫咗個牛肉漢堡，漢堡多汁好吃，又大大件。咖啡就叫咗杯Dirty，食完漢堡飲返杯咖啡就唔會頂住個胃啦，幫助消化。最後就要咗個甜品，朱古力蛋糕，較為普通

呢日同屋企人去左德福呢間咖啡館食dinner，餐廳既環境好大，裝修得好靚。打開餐牌，見到有好多選擇。我地點左蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉，呢道意大利粉口感紮實，鳳尾蝦肉質緊實多汁,帶有微辣的風味，令人食欲大增。肉碎入味而不乾澀，與鳳尾蝦相得益彰，醬汁濃郁，整體口味十分協調。另外仲有生薑味噌三黃雞伴牛油烤椰菜花•日本南瓜，三黃雞燒到好靚既金黃色，肉質嫩滑，配埋牛油烤制的椰菜花和日本南瓜，健康又好味，讓人回味無窮，適合喜愛清淡日式料理的食客。呢個希臘沙律都好正。

這家深受年青人喜愛的咖啡館，無論在哪區開設都廣受好評，美食質素一向有保證，令人驚喜的是，它竟然也在九龍灣落腳。餐廳佔地達4千平方英尺，空間寬敞，環境優雅且充滿情調。部分區域設有多用途空間，早上是清新的咖啡館，中午變身為舒適的餐廳，晚上則化身為小酒吧，百變的風格令人驚喜不已。菜單選擇多樣且獨特，讓每位食客都能以百幾元的價格享受美味。日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 $138薄餅口感煙韌，散發著濃厚的大阪燒風味。煙三文魚的咸香與煙熏氣息搭配木魚花的鮮味好夾，味道濃食落非常惹味。自由自在1人套餐 $298套餐：希臘沙律伴初榨橄欖油意式黑醋汁 (半份)沙律清爽可口，黑醋汁淋在火箭菜上，既開胃又健康。搭配的芝士粒、青瓜粒和小蕃茄，增添了口感的層次，令人食指大動。套餐：慢煮BBQ醬美國豬肋骨伴蕃薯條．普羅旺斯燉菜豬肋骨肉質軟嫩，經過慢煮後鎖緊肉汁，骨肉輕易分離，醬汁的甜酸味道恰到好處，十分美味。炸至金黃的蕃薯條味道香甜，搭配刁草檸檬蛋黃醬，酸味瞬間中和，讓人不會覺得油膩。豬肋骨下方的翠玉瓜、櫛瓜等更豐富了整體的口感。套餐：芒果奶酪芒果凍飲香甜可口，口感綿密，滑順的口感令人忍唔住多飲幾啖。套餐：紅絲絨芝士

好耐冇去過德福睇戲，原來對面開咗牧羊少年Cafe，呢間比起太子嗰間靚勁多，而且梳化位超舒服，仲有個大書櫃吧枱可以扮吓偽文青打吓卡晚市有二人套餐（$428）幾抵食喎，包咗小食意粉、主菜、飲品同埋甜品龍蝦汁大蝦意大利粉香濃既龍蝦汁配意粉最夾，大蝦彈牙，份量十足咖啡⽺架伴露絲瑪利燒汁羊架入味唔騷，配搭澳洲西蘭花同日本南瓜，冇咁肥膩烤澳洲⻄蘭花配吞氧魚醬唔想食太多肉，所以小食再叫左烤西蘭花，健康之選髒髒Dirty咖啡火當你喝第一口時，會感受到咖啡的風味，再來卻有一口冷冰冰的奶，補充香甜感芒果奶蓋台灣在地的芒果，打成冰沙加入綿密的奶蓋，濃郁的滋味，搭配著吃得到口口芒果粒的口感

- 九龍灣｜牧羊少年咖啡館 -「與你分享2人套餐」SNACK▪️金沙鹹蛋黃鳳尾蝦🦐鳳尾蝦質地爽口，有蝦味，而外層包住滿滿嘅鹹蛋黃，夠晒邪惡😈PASTA▪️避風塘炒蟹肉意大利粉🦀🍝有唔少蟹肉，幾鮮，再配埋炸蒜🧄、乾蔥、辣椒🌶️等，少少辣，好惹味MAIN DISH▪️慢煮 BBQ 醬美國豬肋骨🐷伴蕃薯條🍠•普羅旺斯燉菜🥬豬肋骨經過慢煮，肉質好軟腍，輕輕一撕已經離骨，而且保留到肉汁。伴碟有蕃薯條同普羅旺斯燉菜，幾豐富DRINK▪️冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋🍐🍑梨、無花果、白桃清甜，充滿果香，配上鹹香嘅芝士奶蓋，味道更有層次▪️栗子燕麥奶沙冰🌰栗子味道好出，加埋燕麥奶打成沙冰，打得幼細綿密，唔錯DESSERT▪️特濃半熟芝士撻🧀芝士味道好香濃，帶有檸檬味🍋，食落更清新，冇咁膩▪️Haagen-Dazs 雪糕杯🍨牧羊少年咖啡館📍九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖📍太子白楊街27-29號嘉安大廈地下1號舖📍旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心1樓103號舖📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B227號舖📍銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下17號舖📍將軍澳康城路1號The L

以旅遊為主題的牧羊少年咖啡館於2012年開業， 由太子逐步擴展至旺角、尖沙咀、銅鑼灣、沙田、葵芳、屯門等地。九龍灣德福店裝潢風格更有別於其他分店，部份空間以「Alchemist’s Mirage」為藍本打造成多用途區域，早上為咖啡店、中午為餐廳、晚上則為酒吧。金沙咸蛋黃鳳尾蝦 ($98)鳳尾蝦已經去殼方便食用之餘更加入味，蝦肉碩大而肉質結實彈牙，裹滿鹹蛋黃碎鹹香濃郁但絕不過份油膩。小食拼盤 ($158)拼盤包括德國香草腸、煙辣腸、炸雞翼、八爪魚丸、唐揚一口炸雞及蕃薯條，水準正正常常驚喜不大。香草青醬雞肉蘆筍意大利粉 ($118)青醬羅勒香氣濃厚馥郁，雞肉肉質軟嫩再配上巴馬臣芝士、松子、蘑菇及蘆筍。蒜香牛肉碎松露醬雜菇意大利粉 ($118)坊間較少有松露意粉棄用忌廉，單純選用松露醬感覺更加輕盈清爽，免治牛肉比較鬆散細碎，但雜菇令口感大大提升，整體菇菌香氣十足。氣泡鳳梨lemonade ($42)菠蘿檸檬梳打酸酸甜甜，清新解渴。

九龍灣德福廣場地鐵站一出就係，好方便。下午茶時間，我哋選擇咗《牧羊少年咖啡館》 食個tea ☕️過一個休閒嘅週末😌餐廳好細心，提供畫畫及顏色筆比小朋友🎨等上菜嘅期間都可以令佢哋乖乖坐定。我哋叫咗三份主菜🥗🍔🍕仲有一份兒童餐🧸同甜點蛋糕🍰細佬就最鍾意食佢盤兒童餐🦀蟹仔造型可愛，有齊前菜& 主食& 甜品車厘茄燴鳳尾大蝦🍤燒汁煎美國牛粒水果有 士多啤梨🍓甜品係 馬卡龍，配 果汁🍹餐廳環境清新優雅，感覺舒適。座位闊落，一家大細坐都唔會迫，朋友聚會都啱👍🏻

今次去到九龍灣嘅牧羊少年，主要係我同朋友仔都想食西餐，經過見到都幾多人，但好快又可以入座，所以就選擇咗啦～～我哋升級咗個一人套餐，另外就散叫咗啲小食同埋Pizza～～然後我哋兩個就飽到飛起啦🤣🙏1.牛油烤椰菜花 配 金槍魚蘸醬椰菜花原本帶有牛油嘅香味，表面灑上少量燒烤粉，菜花唔會太濃口味～配搭金槍魚醬就變得唔會喧賓奪主，個味道就係金槍魚嘅世界，整個醬都係濃郁嘅金槍魚👍其實都幾特別～～2.千島香芒牛油果雞肉薄餅千島醬、芒果、牛油果、蕃茄仔、芝士全部係埋一齊做一個Pizza，的確好似去咗一轉熱帶雨林一樣～～成個感覺好fresh，好夾！而且芒果好香甜，芝士亦都有輕微拉絲，感覺都唔錯☺️3.紅酒燴牛面肉 伴 薯蓉．烤澳洲西蘭花牛面肉好有膠質！肉縫之間粘粘糯糯，而且肉質好軟，亦充滿牛肉味，真係唔錯！而且佢嘅薯蓉份量都幾多，薯蓉其實都幾好食同幾creamy ❤️ 另外再配咗澳洲嘅西蘭花🥦感覺都好飽！4.是拉差醬雞翼 (3隻)跟餐加$58，包咗雞翼同飲品，今次呢款雞翼配是拉差醬，醬汁有小小辣辣地，亦都帶有少少千島醬feel～醬汁另外放喺碟仔度自己食，餐廳的醬汁都供感充足～完全夠晒點雞翼👍如果唔鍾意點醬，