牧羊少年咖啡館 (德福廣場1期)

營業中

休息中

好耐之前屯門牧羊岩岩開食過一次咁大把,上星期同瑜伽同學一齊三個女仔食左個靚晚飯✅意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅酸味味,三個女仔都食到既份量,食晒成個都唔算太漏✅紅酒燴牛面肉伴薯蓉烤澳洲西蘭花188✅鹽麴燒比目魚伴烤澳洲西蕑花，普羅旺斯燉菜✅參巴鮮茄煮沙白大蜆✅咖啡羊架伴 露絲瑪利燒汁，烤澳洲西蘭花，日本南瓜好堅持要叫, 因為就咁睇名覺得配搭幾稀有,甜品🥞焙茶心太軟流心蛋糕配哈根大師冧酒提子🍦雪糕:難得見到唔係朱古力🤭又係我鍾意既茶味~ 切開焙茶味真係好濃郁飲品方面,我地三個女仔分別叫左三杯唔同種類既野飲:✅溫煮桂花黑糖茶:養生之選🤩✅竹炭牛奶: 質感濃厚幼滑, 拉花超有心🥹✅百香果蜜桃咖啡:超酸得黎又香淳既咖啡

今次介紹嘅餐廳「牧羊少年」我就食過佢哋幾間分店。而今次介紹嘅九龍灣德福分店就屬於比較華麗嘅風格，木質嘅暖色燈光配搭圖書櫃和綠色植物，高貴又自然。參巴鮮茄煮沙白大蜆沙白大蜆蜆身夠大隻又冇沙，鮮茄嘅酸甜可以提升蜆肉嘅鮮甜味。俄式牛仔柳意大利粉意大利軟硬適中，而牛仔軟腍多汁。中間白色其實係酸忌廉，所以會更加開胃㗎。慢煮BBQ醬味美國豬肋骨平時我都比較少食豬肋骨，因為通常烤得比較乾身。而今次就用咗慢煮嘅方式，所以肉質會軟腍好多。飲品方面佢哋選擇都好多，今次我就試咗蘋果蜜桃先打紅茶和冰梨無花果白桃烏龍芝士奶，兩款都好適合夏日飲用。牧羊少年咖啡館 (德福廣場1期) (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖

牧羊少年咖啡館九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖九龍灣開了啦，平時要出開銅鑼灣及尖沙咀，就會同朋友食野飲下coffee,很西方校園風格的裝修，書架上大量藏書，文青風滿滿$158 生薑味噌三黃雞，牛油烤椰菜花及日本南瓜，low carb 都可以享用這道菜$168 鹽燒比目魚，烤澳西蘭花及ratatouille ，魚很嫩，蔬菜很柔及富蕃茄香。$58 可升級有小食/ice cream / 及 $42 內飲品，我地都升級了，要了半份greek salad 及西蘭花，補充蔬菜。雪糕是haagen dazs口味都好多，不是平凡的口味。#好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介$118 牛油果香芒烤雞沙律

每次去德福睇完戲 都會到訪對面角落頭的餐廳原來最近轉左身變成牧羊少年咖啡館 感覺很別緻丨避風塘炒蟹肉意大利粉丨避風塘聽落好港式 很少配意粉炒起來蒜香爆發 當中的蟹肉令鮮味突出🦀每條彈牙意粉都有着層次豐富的香氣丨鹽麴燒比目魚 伴烤澳洲西蘭花．普羅旺斯燉菜丨比目魚從側面睇 已經見到肥美肉厚 細緻的肉質入口更是鮮嫩滑溜經過鹽麴醃製後的表層呈現誘人的金黃色澳洲西蘭花是長長的 以為會好硬 原來烤熟左個普羅旺斯燉菜有蕃茄🥝、青椒🫑等時令蔬菜用多種香料煮到軟腍 甜香濃郁 酸酸甜甜增添層次丨特濃半熟芝士撻丨芝士撻檸檬味甚濃🍋上面有新鮮無花果中和一下

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯一間餐廳除咗有好嘅美食之外，環境設計都可以增強顧客嘅代入感，從而令到美食嘅味道昇華。今次介紹位於九龍灣嘅「牧羊少年」就入選Restaurant and Bar design awards 2024，設計運用咗木質同埋大自然嘅風格，又帶點科幻嘅味道。東京醋汁雞翼雞翼外層經過香炸，加入咗東京醋汁大返少少酸味出嚟，可以做到外脆又juicy。蒜香牛肉碎松露醬雜菇意大利粉好驚喜嘅係意大利粉做到乾身嘅效果，意粉面頭放滿蒜蓉、蒜蓉、牛肉碎和雜菌，每一啖都係蒜香嘅味道和松露濃郁嘅味道。紅酒燴牛面肉雖然係比較厚身嘅牛面肉，但係經過紅酒燴煮可以軟化牛肉，做成軟腍嘅口感。佢哋嘅飲品亦都選擇好多，我就選擇焦糖牛奶咖啡和紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋。最後再試埋個半熟芝士撻，每一啖都係濃郁嘅芝味。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯ 牧羊少年咖啡館 (德福廣場1期) (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯

牧羊少年設計氛圍感十足，天花板上掛滿鏡面，反射出四周的植物和吊燈，營造出深邃的視覺效果。獨有的漂書特色，放逐書本傳閱、漂流，讓書籍遇上更多知音。緣色植物點綴空間，增添了清新氣息，舒適的悠閒體驗，燃點了濃厚的文化韻味。＜與你分享2人套餐>428金沙鹹蛋黃鳳尾蝦甘香彈牙的鳳尾蝦，外皮沾滿了香濃的鹹蛋黃，入口鮮嫩彈牙，誘人的鹹蛋黃醬，鹹香又邪惡。白酒香蒜大蜆意大利粉意粉Q彈，大蜆肉挺身、飽滿，整齊的圍滿碟邊，口感軟嫩，意粉吸收了蒜香和白酒清香，啖啖鮮香滋味。紅酒燴牛面肉伴薯蓉，烤澳洲西蘭花牛面肉以慢煮方式烹調，煨煮至入味、軟腍，輕輕一切，肉質嫰滑黏牙，帶著紅酒的醇香，配上綿密的薯蓉，咬下去油香四溢，牛味香濃。芒果茉莉茶忌廉芝士奶蓋表面有純滑的奶蓋，以新鮮芒果汁調製，蜜甜清新，入口順滑。芒果香濃郁，夾合清雅的茉莉茶，每口窩心。冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋拌勻奶蓋後，質感更奶滑醇厚，烏龍茶味甘香，再沁出馥郁的無花果香，口感層次豐富。Haagen-Dazs 曲奇味雪糕雪糕香甜順滑，加上曲奇餅乾的脆口，淡淡雪糕奶香，完美作結。

• 牧 羊 少 年 咖 啡 館 •🐿-\牧羊少年咖啡館又有一間新分店‼️/店內裝修同樣文青感滿滿 有corner放書📚環境都俾人一種舒服、放鬆嘅感覺而食物水準都唔錯 係值得不斷回訪嘅餐廳最近做緊套餐優惠 💰$500就食到2人𝚂𝙴𝚃-🤍 𝚈𝙾𝚄 & 𝙼𝙴 𝚂𝙴𝚃 | 𝙵𝙾𝚁 𝚃𝚆𝙾 💰$428含小食、意粉、主菜、兩杯飲品、兩份甜品除咗甜品以外 其餘三道菜都可以係主餐牌任選並唔需要加錢升級先食到高級食材🤩最吸引係連特飲都唔需要加錢 而且好多款式!!-🦐️ ​金沙鹹蛋黃鳳尾蝦一共有8隻鳳尾蝦 鹹蛋黃味香濃表面再淋上一浸鹹蛋黃金沙醬 夠晒鹹香-🍾️ ​白酒香蒜大蜆意大利粉微辣嘅味道令成個意粉更惹味 調味出色-🐏️ ​咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁👉🏻 配上烤澳洲西蘭花 • 日本南瓜寶雲酥嘅煮法 外皮加上麵包糠再焗至脆身大約煮至7成熟 個陣羊羶味真係好正😳即使係伴碟蔬菜都覺得幾特別同幾好食🥦-🍎️ 蘋果蜜桃鮮打紅茶真係飲到蘋果蓉、蜜桃蓉 對得住鮮打兩隻字比起果味糖精茶 呢款嘅感覺更清新、自然-🍫️ 抹茶可可朱古力上枱時有分層效果 上層係抹茶 下層就朱古力朱古力嘅味道頗濃郁 表層仲有cream!! 甜甜的-🍨 𝙷

牧羊少年有多間分店✨九龍灣店環境有別於其他牧羊少年比起平常較為清新簡約的咖啡店設計這裡帶多點魔幻元素🔮🧙🏻‍♀️特別鐘意個書架大櫃～📚好靚⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*🍽️與你分享二人套餐 • $486二人套餐有一款小食、意粉、主菜，兩個飲品同甜品🍮小食金沙鳳尾蝦鹹蛋黃味十分濃郁，意粉同主食有不少選擇～鐘意刺激辣味的朋友必試冬蔭功海鮮長通粉🌶️冬蔭功味香噴噴，加上小章魚🐙、大蝦🍤。咖啡羊架面頭灑上麵包碎，焗得金黃香脆🤩食落羶味比較重，沾上rosemary燒汁好配搭😙旁邊的烤澳洲西蘭花同日本南瓜🎃亦都好新鮮飲品方面當然唔少得咖啡☕️，另外也有果汁、特色奶類、沙冰等等🍹🥛🧃 試了焦糖牛奶咖啡同蘋果蜜桃鮮打紅茶，兩款都好唔錯🫶🏻最like鮮打紅茶飲落有碎粒粒蘋果🍎好fresh🌿套餐甜品係Haagen-Dazs 雪糕杯，加$58可以升級焙茶心太軟蛋糕配雪糕！( •̀∀︎•́ )✧︎心太軟超流心，夾埋焦糖脆餅雪糕食 巧match🥳

第三次光顧佢哋嘅外賣，而遲出外賣。每一次都是去到餐廳，然後有各樣的原因，例如餐牌沒有更新，導致沒有提供這個食物；爐壞了，等等嘅理由，其中一次是沒有理由，而要到場再等超過半小時至大半小時。使用手機下單，就是想節省時間，要站着等半小時外賣。time cost也是cost，尤其買外賣通常就是上班族，沒有時間自己煮，才會買外賣。如果是這樣浪費時間，就不會再光顧了。要求顧客準時交枱同時，也希望能夠要求自己外賣能夠準時提供。

@thealchemistcafehk 牧羊少年共十間分店九龍灣店採用海市蜃樓的概念⚜️一日內轉換Take Away Coffee | Catering | Bristro 三角色裝修被喻為全港最美 具魔幻 優雅而不落俗套入選2024國際餐廳和酒吧設計大獎 全球矚目⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯{ YOU & ME SET } FOR TWO沒想到價錢依舊親民 2人套餐更有25% OFF有齊小食 意粉 主菜 飲料 及甜品 豐富又美味·🍤金沙鹹蛋黃鳳尾蝦蝦肉鮮嫩彈牙 炸得香脆可口 均勻粘上咸蛋黃多了份黃金加持 鹹香惹味🧡蝦子的份量又多·🍝白酒香蒜大蜆意大利粉大蜆肥美 主要的味道來自蒜頭和白酒的香氣特別用上九層塔🌿增加層次感 令香氣更突出意大利粉爽口彈牙 帶一點辣 水準質素真的高·🍖慢煮 BBQ 醬美國豬肋骨廚師慢煮技術了得 再加上惹味十足的BBQ醬製作出非常軟嫩多汁 肉香四溢的ribs 好出色伴碟有蕃薯條配檸檬香草醬🍟普羅旺斯燉菜·🍫牛奶可可朱古力可選擇少冰 朱古力可可甘醇濃厚 質地細膩香氣濃郁 連表面的奶油也夠輕盈 十分滿意·🍑冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋三種水

德福開咗一排第一次去食三個人叫咗一個Pizza兩個Holiday meal佢裝修都唔錯，暗暗地都好有格調不過嗰啲蜆肉得一半係有餡sad另外叫咗個latte都係一般

喺德福睇完戲，對面就有牧羊少年。呢間係繼尖沙咀、FASHION WALK，我去過既第三間分店。餐廳特色 - 放滿漂書的架子。🍴牛油果香芒烤雞沙律配日式胡麻醬Green Monday最啱叫份飽肚感既雞肉沙律五颜六色配搭，生活就係Colorful。有我最愛清爽車厘茄、新鮮沙律菜、充滿夏日感覺甜蜜芒果肉、幼滑牛油果、微烤雞胸肉，配上香脆炒合桃，拌點胡麻醬汁，fresh又健康。🍴生薑味噌三黃雞拌牛油烤椰菜花日本南瓜用左優質三黃雞食材，雞肉味道相對濃郁，尤其係外層雞皮，好有油香皮脂薄，有炸子雞脆口感。特調生薑味噌醬汁，昇華雞肉原鮮味。拌碟蔬菜有牛油烤白椰菜花，清甜綿滑日本南瓜🍴京都春日即落即造，窩夫仲帶温感又挺身，帶著輕悠蛋香。放入鮮忌廉、兩款Haagen-Dazs雪糕配搭，加埋草莓肉，交織冷暖口感，仲有酸甜紅莓醬可以拌窩夫。🍹橙色歲月獨愛black coffee既我 凍飲揀左Espresso + 橙汁既橙色歲月，本身帶fruity 既house blend , 加埋橙汁，真係好refreshing !

今日經過先知原來牧羊少年開咗喺德福😯之前食過都覺得幾高質，所以今日就再入去試吓，入面嘅環境都幾靚，啱晒同朋友過嚟chill吓👯‍♀️慢煮BBQ醬美國豬肋骨伴番薯條 普羅旺斯燉菜🐷BBQ豬肋骨肉質軟腍，啲肉好易就拆到出嚟，個醬汁都幾入味，配埋番薯條同燉菜一齊食，真係唔錯🍖是拉差醬雞翼🐥雞翼炸得香脆，入面好多汁，點埋是拉差醬一齊食夠晒惹味🤤焙茶心太軟流心蛋糕配Häagen-Dazs雪糕🧁心太軟焙茶味濃郁，一切開入面嘅焙茶醬就流晒出嚟，配埋雪糕一齊食好有冰火交融嘅感覺❄️🔥卡魯哇咖啡酒提拉米蘇🍨呢個Tiramisu同傳統Tiramisu有啲唔同，每一層cream夾住嘅係餅碎，個cream食落超級滑，咖啡酒嘅味都幾出☕️蘋果蜜桃鮮打紅茶🍹紅茶有蘋果同蜜桃香，果味濃郁，配埋嘢食飲一流

無限翻桌·人氣高企文青西餐廳依間cafe一直保持到水準，亦不斷創新Menu唔局限西式 嘗試配搭今次黎到九龍灣新開既牧羊少年平日夜晚八點都爆滿 就知幾受歡迎☺️1）意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅🍕MVP驚喜菜式薄餅底部好脆 但唔會好硬又有啲麵包口感唔好食一塊就飽左配左柚子醬清新 估唔到同風乾火腿咁夾😋減少左火腿嘅咸味！2）紅酒燴牛面肉伴薯蓉+烤澳洲西蘭花🥩牛肉果然同紅酒好夾牛面肉煮到好淋 幾濃牛味幾suprise一啲都唔漏薯蓉打得好綿滑😋3）鹽麴燒比目魚伴烤澳洲西蘭花、普羅旺斯燉菜🧆比目魚外皮香口 肉質細嫩 調味岩岩好燉菜同比目魚互相配合啖啖滿足😋4）☕️咖啡羊架 伴 露絲瑪利燒汁．烤澳洲西蘭花🥦．日本南瓜用咖啡調味比較少見即刻要嗌嚟試吓羊架嫩滑多汁 熟度剛好5）參巴鮮茄煮沙白大蜆新巴醬少辣帶酸惹味蜆肉尚算鮮甜😍6）焙茶心太軟流心蛋糕 配 Häagen-Dazs 冧酒提子🍨軟心焙茶醬茶味甘香不甜心太軟剛好熟 外脆脆地內流心😍加埋一球酒味雪糕🍨冰火交融！7）🫖溫煮桂花黑糖茶（熱）桂花黑糖茶 桂花味突出 岩哂養生🥛竹炭牛奶（熱）拉花超有心 芝麻味濃郁🍯☕️🧊百香果蜜桃咖啡（凍）果味啡 飲落好清新飲品建

👧🏻😋👅🍽✨靚景食飯超班好味😋-📚 靚! 真係好靚! 平時食野8成睇味道, 2成睇環境服務, 但呢度真係靚得交關, 勁有歐式圖書館feel🥹📚 二/四人套餐幾抵食! 除升級甜品外所有item都唔使加錢, 連靚靚特飲都係! 想食乜就揀乜 ❤️-👯‍♀️📖 與你分享2人套餐 $428✔️任選$98內小食✔️主菜任選1款✔️意粉任選1款✔️飲品選2杯（創意咖啡及手工啤酒可享半價）✔️ Häagen-Dazs雪糕100ml 2杯（可升級其他甜品）-🥘參巴鮮茄煮沙白大蜆💯個湯辣辣地好特別, 參巴醬夾埋鮮茄又唔會太辣, 酸辣平衡當湯飲都仲得, 大蜆唔係好大的😂 細細粒不過份量都算唔少-🐓 生薑味噌三黃雞 伴 牛油烤椰菜花•日本南瓜✨皮薄爆油好出色, 味噌少少鹹香但唔會搶左雞油鮮甜, 雞肉好嫩滑連雞胸都係✨椰菜花同南瓜烤得好乾身而不失蔬菜鮮甜, 尤其是日本南瓜甜到落左糖咁, 質地仲好綿滑 -🍝 俄式牛仔柳意大利粉💯牛仔柳唔算好滑但肉味頗濃, 連同菇片同牛肉汁一齊炒, 再撈埋酸忌廉, 鹹香中帶清新幼滑, 意粉都好掛汁-☕️ 飲品✨抹茶可可朱古力 用上意大利朱古力, 可可味超濃郁稍嫌唔夠突出抹茶, 不過餐牌上佢屬於朱古