牧羊少年咖啡館 (德福廣場1期)

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牧羊少年咖啡館的美味之旅牧羊少年係我最鍾意嘅Cafe之一，裝修好靚，喺度食嘢好鬼Chill 😋😋環境好舒適，讓人感到輕鬆，非常適合朋友聚會或約會，特別係聖誕節好有氣氛❤️❤️今次試咗九龍灣德福廣場1期平台的牧羊少年咖啡館，想推介比大家😇😇咖啡羊架（$198），聽到呢個名係唔係好特別呢？羊架外脆內嫩，肉質鮮美，薄薄的香料層讓每一口都充滿了豐富的味道。配上特製的醬汁，簡直是絕配😍松露蜜糖香烤雞中翼（$68），這道菜的香氣一上桌就被吸引住了。雞翼外皮酥脆，裡面卻保持著汁多肉嫩，松露的香氣和蜜糖的甜味好融合🥰金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉（$128），這道意粉極具創意，意粉煮得剛剛好，搭配著濃郁的咸蛋黃醬，讓整道菜充滿了層次感，正😇

二訪「牧羊少年咖啡館」，不論主菜、前菜、小食、甜品、飲品，餐牌選擇都非常多，餐廳環境充滿文青氣息，適合打卡。*此餐廳收取加一服務費。龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉（單點$128），鳳尾蝦口感爽彈，味道鮮甜，意粉口感軟硬適中，容易掛汁，略嫌龍蝦汁偏淡，配料包括有海鮮菇、秀珍菇、肉碎、蒜蓉、洋蔥、彩椒。希臘沙律伴初榨欖油意式黑醋汁（單點$98），好足料，內有菲達芝士、沙律菜、火箭菜、黑橄欖、紫洋蔥、橙車厘茄、車厘茄、青瓜、薄荷，配以初榨欖油、意式黑醋汁，味道清爽。金沙咸蛋黃鳳尾蝦（單點$98），表面鋪滿鹹蛋黃蓉，口感起沙，味道鹹香。是拉差醬雞翼（單點$68），雞翼口感外香脆內嫩滑，配以是拉差醬、芝麻、番荽食用，味道香辣。焙茶心太軟流心蛋糕配Häagen-Dazs雪糕（單點$88），表面鋪滿糖粉，心太軟即叫即製，流心效果突出，焙茶茶漿食落茶香味濃，配以咖啡雪糕、忌廉食用，冰火交融。凍紅莓乳酪（單點$48），口感濃稠，味道酸甜。

牧羊少年 Cafe 食評最近造訪了牧羊少年 Cafe 的新分店，這裡的裝潢風格與其他分店迥然不同，特別精緻。店內有長檯房間，非常適合多人聚會，也有漂書空間，讓顧客能夠交流書本，享受一個愉快的閱讀氛圍。這次我們點了價位為 $428 的二人餐，包含了以下美味佳餚：- 小食：開胃的小食讓我們的味蕾有了初步的體驗。- 意大利粉：選擇了龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉，濃郁的龍蝦汁搭配鮮嫩的蝦仁，讓人一試成主顧。- 主菜：法式油封鴨腿伴牛油紅酒汁，配上薯蓉和西蘭花，鴨腿肉質鮮嫩，紅酒汁的風味恰到好處，令人陶醉。- 飲品：竹炭牛奶的獨特口感和黃金蕎麥茶的清香，完美平衡了整餐的味道。- 甜品：Häagen-Dazs 雪糕焙茶心太軟，濃郁的焙茶味道與雪糕的絲滑感交織，讓人滿足。整體而言，這家分店在環境和菜品上都給人耳目一新的感覺，無論是與朋友聚會還是享受獨處時光，都是不錯的選擇。強烈推薦給喜愛美食和閱讀的人！

在九龍灣德福廣場購物完畢, 來到這間充滿書卷氣息嘅餐廳, 高高的書櫃裝載著書籍, 佈置清雅, 用餐環境闊落舒適。2人套餐有多款小食、意粉、主菜和餐飲, 可以隨個人喜好作出配搭和選擇。照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒厚厚牛柳粒肉質好腍滑, 外層帶香感, 乾蒜粒好香口, 加上惹味照燒汁, 口感好豐富。金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉意大利粉幼滑彈牙, 沾滿鹹香金沙咸蛋黃, 鳳尾蝦大隻又爽口, 味道濃郁而沒有油膩感。咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁 • 烤 澳洲西蘭花 • 日本南 瓜羊架好有份量, 外層香脆, 肉質嫩滑多汁, 咖啡味加上露絲瑪利燒汁、香脆西蘭花和日本南瓜, 平衡羊肉羶香。甜品是Häagen- Dazs 雪糕杯, 凍焦糖可可朱古力和凍抹茶可可朱古力, 味道濃郁, 冰凍可口。

餐廳以木系裝修為主調, 柔和燈光顯現優雅飲食氛圍, 食物和餐飲都很精美。參巴鮮茄煮沙白大蜆沙白大蜆肉質肥美鮮甜, 參巴醬汁甜酸美味, 鮮茄清甜新鮮, 可能提升蜆肉鮮味, 口感清新。牛油烤椰菜花配金槍魚藤醬椰菜花烤得清甜香脆, 帶有牛油焦香, 配以金槍魚藤醬, 加添順滑爽脆口感。意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅薄餅底脆香, 餅皮香軟, 意大利風乾火腿和黑欖嘅鹹香和蜜糖柚子甜香互相配合, 加上新鮮火箭菜, 帶出豐富口感。紅酒燴牛面肉伴薯蓉•烤澳洲西蘭花 牛面肉好腍滑, 入口鬆化, 軟熟口感配以幼滑薯蓉, 在紅酒汁調配下產生鮮香味道, 令人回味。配以抹茶可可朱古力和焦糖可可朱古力凍飲, 香甜順滑。

外賣黃金蝦回家後發現變咗意粉🍝本身唔鍾意食意粉，所以叫黃金蝦圖中蝦意粉嘅蝦，亦完全唔「黃金」十分失望食物體驗令人遺憾完全唔會推介唔知大家有冇試過貨不對辦係咪冇仇報？

星期一番工真係冇乜mood hea 下hea 下又到放飯時間 今日試依間想食好久既餐廳🎃 餐前驚喜： 以往鍾意食龍蝦湯的我今次試咗呢個南瓜湯大開眼界 南瓜湯濃郁滑順，南瓜蓉 天然甜香完美釋放，質地如絲綢般綿密，暖胃又開胃！💯  🍳 All Day Breakfast 賣相滿分📸：  - 酸種麵包外脆內軟， 乳酪臨上蜜糖後甜香誘人，搭配脆脆乳酪片 單食而很好味我嘗試用乳酪搽麵包 鹹甜交織也超驚喜！  - 黑松露炒蛋火候完美，嫩滑帶蛋香；蕃茄剛好可解油膩，整體配搭豐富又平衡👌  ☕ 焦糖可可朱古力 (+$20 有d肉赤 但值得一試)：朱古力味濃厚，焦糖香氣及甜度剛剛好唔會膩，絕對是朱克力控的必點飲品❤️🔥  朋友的紅酒牛肉都好唔錯 環境裝潢精緻有格調，配搭美味早午餐 簡直一流啊～ 🎀🍽️ #高CP值早午餐 #打工族 叉電時間

呢度除左食物味道好食之餘，服務質素真係唔錯， 我唔小心整跌杯飲品，佢地除左幫我換檯，仲重新幫我整多一杯。真係令人感覺舒服， 其實香港服務行業就應該做到咁，食物質素要注重，服務質素也好重要。

Haven’t been to Telford Garden for quite some time, really had no idea what to have for lunch. A friend living there suggested to have dim sum but we finally compromised to try this place. The restaurant opens at 11:00a.m., I was there a few minutes before that. A few customers were already waiting in line. I was offered a sofa seat facing the entrance of the restaurant. I looked around and found the environment is really nice: spacious, clean, comfy and with warm lighting.While waiting for my

去左九龍灣行街，晚餐想食西餐，見唔算太多人，就排呢間，約等左10分鐘。叫左3個主菜，兩份加$58有小食同飲品。龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉，幾好味，蝦都幾彈牙。日式燒汁西班牙豚肉長通粉，係日式章魚丸汁，怪怪的。🤨意式風乾火腿蜜糖柚子簿餅，好甜，太甜，好似食甜品。😅而小食就有呢兩款:

【牧羊少年咖啡館｜九龍灣店食評｜文青風西餐驚喜之作】終於辭左職 同回復單身，決定食餐好獎勵自己📍 環境｜服務以旅行主題打造的工業風空間瀰漫咖啡香氣，開放式吧檯可觀賞咖啡師手沖過程。週末午市入座率約八成，服務生親切提醒套餐優惠，上菜速度合理。🍤 金沙鹹蛋黃鳳尾蝦（4/5）現炸蝦球裹滿金黃起沙的鹹蛋黃脆衣，蝦肉彈牙帶鮮甜。特製蛋黃醬灑上炸蒜粒，濃郁鹹香中透出椰香尾韻，建議趁熱食用避免外衣回軟。🍝 黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉（3.8/5）粗管麵咬勁十足，蒜片炒至金黃焦香。煙燻鴨胸厚切約1cm，油脂分布平均，黑椒粒略顯搶味。驚喜發現隱藏版吃法：拌入羊架附的露絲瑪利燒汁更添層次。☕️ 咖啡羊架（4.2/5）🌟必試三支法式羊架火候精準，medium rare切面呈粉嫩玫瑰色。咖啡醃料形成薄脆焦糖外殼，巧妙中和羊膻味。配菜日本南瓜烤至糖心狀態，西蘭花沾滿蒜蓉牛油香。🍹 All You Can Drink（4/5）$118/位可任點紅酒,白酒,啤酒, highball, gin tonic，推薦：紅酒,白酒🍗 松露蜜糖雞翼（4.5/5）🌟驚喜加點顛覆傳統的創意組合！雞翼先炸後烤形成雙重脆度，松露蜜糖醬淋面豪

牧羊少年咖啡館的裝修風格現代且舒適，座位寬敞，適合與朋友聚餐或約會。叫左一個《與你分享二人套餐》小食：金沙鹹蛋黃鳳尾蝦外脆內嫩，鹹蛋黃的香氣恰到好處。意粉：黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉香氣四溢，煙鴨胸肉質鮮嫩主菜：咖啡羊架 伴 露絲瑪利燒汁•烤澳洲西蘭花．日本南瓜羊架：肉質鮮嫩，伴隨露絲瑪利燒汁，味道獨特。配菜新鮮美味，增添菜餚的層次感。在牧羊少年咖啡館的「All you can drink」選擇中，每人 跟餐$118，提供多種飲品，適合喜愛嘗試不同酒款的朋友加左兩個小食：松露蜜糖香烤雞翼 $68雞翼外脆內嫩照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒 $88牛柳粒嫩滑，照燒汁味道濃郁。甜品：我們點了焙茶心太軟蛋糕，配雪糕冧酒提子$58這款甜品製作需時約15分鐘，但值得等待，口感絕佳。

今次約咗朋友去牧羊少年咖啡館慶祝生日🎉！呢間餐廳環境靚，空間感足，坐得好舒服，最啱同朋友開心Gathering🥂！🍝 鮮忌廉野菌煙三文魚長通粉生日當然要食得豐富啲，呢款長通粉忌廉汁好香濃，掛汁力超強，每條意粉都包裹住濃厚野菌香氣，加埋煙三文魚，鹹香十足，好邪惡但好滿足！🥗 牛油果香芒烤雞沙律 配日式胡麻醬朋友話想食啲輕盈啲嘅嘢，呢款沙律就啱晒！雞肉烤得香口，牛油果加香芒清甜解膩，胡麻醬仲帶陣堅果香，成個組合勁fresh，食落唔會有負擔！🍕 千島海鮮薄餅呢個絕對係生日派對必點！薄餅底脆卜卜，海鮮餡料爆多，每一啖都充滿千島醬嘅甜酸香，越食越上癮，完全停唔到口！🥩 紅酒燴牛面肉 伴薯蓉·烤澳洲西蘭花呢道菜超有儀式感，牛面肉慢煮到極致嫩滑，入口即化，紅酒醬滲透晒入牛肉纖維，每一啖都充滿高級感，加埋滑到不得了嘅薯蓉，一啖牛肉一啖薯蓉，簡直係極致享受！🦑 牛油果莎莎墨西哥脆片 配酸忌廉一上枱已經聞到陣陣香味，墨西哥脆片香脆可口，牛油果莎莎醬清新惹味，加埋酸忌廉，口感豐富又開胃，最啱一邊傾偈一邊慢慢食！🍷 飲品 & 甜品時間🔥 冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋(凍)清新解膩，茶底透出淡淡果香，芝士奶蓋唔會

牧羊少年依家越開越多，不過的確唔係每一間都好食，但九龍灣呢間真係超班每一個lunch, 想食佢都唔係容易，如果現場按飛，次次都要等半個鐘左右，九龍灣禁多野食，佢真心受歡迎！已經唔係第一次食牧羊少年，但呢間係幾驚喜！首先磨菇湯係熱既，加上cream, 會飲到好融既磨菇溶，再加好香既cream!飲湯已經覺得正！見唔見到樓下張相！好多芝士，又好多汁，啲汁入灑去長通粉入面，鐘意芝士既話真係會好享受仲有餐飲水果茶，好多料，好好飲又解渴要食記得用Gulu禁左飛先！

這次的用餐體驗讓我享受了多道美味的菜品，首先是日武燒汁西班牙豚肉長通粉，豚肉鮮嫩，醬汁濃郁，與長通粉的搭配恰到好處，讓人一口接一口，味道層次分明。靜岡玄米綠茶的清香，為這道重口味的主菜增添了一絲清新感。接著是牛油果香芒烤雞沙律，色彩繽紛，搭配日式胡麻醬，口感清爽，牛油果的滑順與香芒的甜美相得益彰，讓人倍感愉悅。再次品嚐黃金蕎麥茶，暖意融融，帶來一絲舒適感。最後，法式迷迭香燉羊肉的味道讓人驚喜，肉質軟嫩，香料的運用恰到好處，搭配烤澳洲西蘭花，營養均衡。這道菜的湯品清爽，為整體用餐畫上完美的句號。整體而言，這次的餐點不僅美味，還讓人感受到料理的用心，絕對值得推薦！