牛站(駅)麻辣火鍋放題

營業中

休息中

每次同Fd 見面如果想打邊爐都係揀返呢度火鍋料熱食雪糕甜品飲品都係咁多選擇唔使諗要就邊個食啲咩野今次揀嘅胡椒豬肚湯底好正基本上淥好嘅野食我都唔洗點豉油伴住個胡椒辣味已經夠晒好食牛肉入面美國極黑和牛又係必叫又唔會肥又無筋熟食我就一定要食乳鴿嚟到仲係熱辣辣次次都食幾隻雪糕櫃今次竟然見到Mövenpick 嘅薄荷朱古力味即時食一盒打個底先野飲我就好貪心拎咗鴨屎香冷泡檸檬茶再拎多包維他檸檬茶自己嚟個mix & match呢度真係耐唔耐又嚟完全係唔洗用腦性價比高之選

最近去咗銅鑼灣一間人氣火鍋店，呢度任食價錢真係抵，湯底選擇多樣化。我哋叫咗一個金湯花膠雞鍋，湯底濃郁，花膠同雞肉嘅味道非常鮮美，口感細膩。✨🍲*海鮮*：- *大頭蝦*：大頭蝦鮮甜多汁，肉質結實，每一口都充滿咗海洋嘅味道。🦐- *海參*：海參口感滑嫩，味道清甜，非常鮮美。🦑- *帆立貝*：帆立貝新鮮嫩滑，入口即化，帶有天然嘅鮮甜味。🦪*肉類*：- *美國牛肩胛片*：牛肩胛片油花分佈均勻，肉質嫩滑，涮煮後口感非常好。🥩- *美國安格斯牛板腱*：牛板腱肉質細緻，帶有濃郁嘅牛香，味道極佳。🍖- *SRF美國極黑和牛片*：極黑和牛片脂肪豐富，入口即化，味道濃郁，每一口都係極致嘅享受。🐄餐廳仲有大量自助食物區，供應各種美食，任飲啤酒、汽水、茶、雪糕、清酒等。大量蔬菜同丸物，選擇多樣，非常豐富。🍻🥤🍨

作為邊爐怪的我真係可以日日打邊爐都得😂又同老公去咗呢間長期人氣高企的火鍋放題，銅鑼灣分店一樣位置方便，地方好大，座位坐得舒服，難怪平日午市都一樣爆滿。平日午市放題可以任食4 小時，我哋就揀咗$218/ 位「SRF美國極黑和牛片餐」。湯底揀咗⭐️龍蝦頭鍋⭐️，龍蝦頭熬製出來的湯底很鮮甜香濃，無論淥肉、菜等火鍋配料都好夾。牛肉、豬肉質素都幾好，我最鍾意🔶牛肩胛肉眼🔶，肉質嫩滑牛味濃，仲有必點🔶醉雞翼🔶，好香酒味又好滑，🔶鴨血🔶也是不能錯過。另外自助區的前菜小食推介🔶涼拌魚皮、麻辣雞軟骨🔶。記得留肚食雪糕🍦，軟雪糕都幾好味。整體食物質素水準高，種類選擇亦好多，來這一定食到好飽好滿足！自助區可以自取：🔹多款醬料🔹小食前菜、水果🔹蔬菜、丸類、餃子、麵等火鍋配料🔹多款飲品、啤酒、淸酒梅酒🔹各式甜品🔹雪糕雪條

終於食到牛站喇，去到呢家已經有4間分店，分別位於銅鑼灣 旺角 尖沙咀 觀塘，今次就去咗銅鑼灣店，估吾到平日都咁多人😳✿ 小食叫咗燒乳鴿同埋芝麻雞翼，講真以火鍋店黎講真系好有驚喜，燒乳鴿皮脆肉嫩，芝麻雞翼外皮香脆，雞肉嫩滑🐔✿ 蟹黃海鮮鍋鮮味非常，裡面有足料蟹棒🦀✿ SRF美國極黑和牛片美國極黑和牛油脂較少，牛肉味香濃🐮難怪大家都愛❤️✿ 美國安格斯牛板腱/ 美國肩胛肉 呢兩種肉油脂分佈均勻，食落感覺同美國極黑和牛片吾同，少少肥美感覺亦美味😋✿ 海鮮海鮮控當然吾會錯過沙白，沙白鮮甜又冇沙👍🏼大蝦亦爽口彈牙。✿ 甜品比較特別系有爆谷機🍿仲有得夾糖😆🍬同埋任食Haagen-Dazs雪糕🍦

之前第一次係旺角食過，覺得非常不錯！2號餐：美國極黑和牛片放題價錢實惠，好夠食。湯底有2x種，今次試蟹黃海鮮鍋🦐🦀，哇超正，因爲煲裏面有好多黃色蟹膏、兩隻大蝦同沙白，個湯底超鮮甜。推薦美國極黑和牛、美國安格斯牛板腱、美國肩胛肉同豬肉，夠薄肉味超濃。豬肉好快sold out!一定要試海鮮：海蝦、沙白、帆立貝，好新鮮。乳鴿脆皮香口，好食。自助區有熟食及醬料，好多丸類蔬菜、水果。飲品櫃包蘿萬有！最推薦珍珠奶茶，茶底好滑同珍珠好軟糯，好飲過出面。雪糕推薦M記的椰子味，真係有椰子粒粒。呢個價錢食到甘多野真回本。餐廳好旺，9點離開都好多人排隊。🥢牛站(駅)麻辣火鍋放題 🌏銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓

今日嚟到呢間“牛站”邊爐店，一入門口就見到裝修幾有特色，牆上貼滿曬關於牛肉嘅圖片。講番個邊爐啦，湯底選擇都幾多，我哋揀咗個麻辣湯底，一滾起就聞到嗰股麻辣香，好似有隻無形嘅手喺度勾引你嘅味蕾。辣度適中，唔會辣到你飛起，但又夠嗮惹味，同啲專門做川菜嘅餐廳嘅麻辣湯底相比，雖然冇咁正宗，但係勝在適合香港人口味，唔會過於霸道。再講下啲牛肉啦，睇落去雪花分佈都幾均勻，落鍋一涮，幾秒就得，入口嫩滑多汁，牛肉味濃郁，不過就覺得份量有少少少，同啲高檔火鍋店嘅牛肉相比，肉嘅質感就差咁少少，但係價錢就親民好多。仲有個甜品，嗰個好似雪糕嘅嘢，外面層朱古力脆皮，裡面嘅雪糕奶香濃郁，仲有啲酸酸嘅果醬，口感豐富。不過就覺得朱古力脆皮有少少厚，食多幾啖有啲膩。食住呢個邊爐，就會諗起以前成班朋友圍埋一齊打邊爐嘅情景，大家一邊傾計一邊等嘢食熟，熱熱鬧鬧，真係好懷念。希望呢間店可以繼續保持水準，等我哋可以繼續嚟呢度聚舊兼且享受美食啦！

呢間火鍋店入到去就感覺到氣氛好熱鬧。餐廳環境唔算豪華，但乾淨企理，燈光暖黃，令人好放鬆，行文青風。我哋揀咗金湯花膠雞鍋做湯底，湯好香濃，啱啱開始煮已經覺得好滋味，額外order啲花膠入去煮耐啲更加滑溜入味。火鍋料選擇好多，試咗SRF美國極黑和牛片，油花分佈勻稱，涮幾秒就好嫩滑，仲有脆鯇魚片，入口好脆同鮮甜。台北鴨血滑到好似豆腐咁，而爽脆墨魚就真係好似個名咁，好脆身。仲有好多特色蔬菜，例如平時好少見嘅水蓮、紫蘿蔔、紫白菜等等。熟食方面，燒乳鴿皇係個人飛佛，外皮脆口，肉質嫩滑，大家一人一隻啃住超開心。仲有炸午餐肉同響鈴，炸得金黃酥脆，非常邪惡但非常好味。飲品方面有好多選擇，凍熱都有，特別推薦熱清酒同熱維他奶，好啱最近嘅凍天氣。最後甜品亦唔馬虎除咗雪糕款式多，仲有手作甜品，椰汁雪燕好清甜，雪燕滑溜溜，榴蓮大福係榴蓮迷嘅福音，入口軟綿綿的，仲有啲涷住嘅榴蓮香味散出嚟。食完仲有哈密瓜同西瓜作為飯後水果，清爽解膩。整個晚上好開心，打邊爐真係最適合一家人圍埋一齊傾偈食飯，氣氛好熱鬧又溫馨。～～～牛站(駅)麻辣火鍋放題 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓

再訪呢間分店，第一時間食個滷肉飯，依然好味但略嫌多左肥肉，所以可以食少啲轉戰返其他熟食同火鍋。火鍋料、前菜、蔬菜、肉、熟食、飲品、甜品夾埋幾百款，調味料又多，黎親食都覺得加埋酒水放題好爽。今次清清地叫左蕃茄豬骨湯底，湯頭滲哂入蕃茄同埋粟米，幾好味。燒乳鴿依然保持酒樓水準嘅，芝麻雞翼又要再次encore，太香太惹味，次次都食埋雞翼尖。海鮮類嘅大頭蝦、帆立貝最回本，帆立貝今次進步左，大粒同好鮮味，脆肉鯇、螺片如常水準。丸類多，最特別係粒丸咬開好似食左粟米湯咁。蔬菜最正都係冰菜、紫色旺菜同清甜冬瓜。前菜我最鍾意食肉香惹味嘅台灣香腸、小龍蝦同爽口嘅麻辣魚皮。甜品有häagen-dazs雪糕、Movenpick、中西糕點；美國極黑和牛srf、美國肩胛肉、美國安格斯牛板鍵、黑豚肉，算嫩口，抵食。

都有一段時間冇食牛站喇，之前食過觀塘分店感覺都唔錯，印象中有好多嘢食，今次就約咗朋友嚟位於銅鑼灣廣場二期嘅分店，環境一樣寬敞可以點單鍋/雙拼湯底，有三款套餐，接近10款湯底可供選擇，套餐包括美國精選牛套餐、美國極黑和牛套餐&特上牛小排。我地揀咗2號餐，星期一至四每位$298，食120分鐘，另收加一金湯花膠雞鍋夠入味，有花膠同雞腿肉，建議大家可以先飲湯試試味道先，同時暖暖胃肉類大部分係QR Code落單，其他熟食、丸類、蔬菜、飲品、熟食、甜品就可以出去自助吧自己夾，見到唔少客人拎乳鴿、麻辣小龍蝦！肉類呢個餐提供美國極黑和牛片、美國安格斯牛板腱、封門柳、美國牛肩胛片、澳汌羊肉片、西班牙豬五花片、豬梅肉片。喜歡極黑和牛肉質有油脂香，牛板腱就肉味濃，肉質堅實，有咬感！海鮮 種類都多，提供海蝦、帆立貝、沙白、脆鯇魚片、海蔘。帆立貝多汁滑嫩；沙白就有少少沙熟食 & 涼拌小食 等野食滾既時候就可以食熟食～滷肉飯、麻辣小龍蝦、台灣波波腸、涼拌魚皮、雞翼尖、芝麻雞翼、燒乳鴿、中華沙律，一邊食一邊烚肉蔬菜沙律菜、水蓮、生菜、皇帝菜、腐竹、蕃茄、粟米、凍豆腐、冬菇同丸類（蛋餃、貢丸等），食材都新鮮架飲品 可

📍牛站(駅)麻辣火鍋放題🔍銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓-----天氣凍，火鍋就係最好的慰藉。慶祝家姐生日，一家人去咗食火鍋，餐廳環境乾淨企理，裝修走現代簡約風，燈光柔和不刺眼，桌與桌之間有適當距離，唔會有壓迫感，用餐體驗都幾舒適，場內仲有少少打卡位。🥣湯底：胡椒豬肚鍋 & 金湯花膠雞鍋湯底款式幾多，今次試咗胡椒豬肚鍋同金湯花膠雞鍋。胡椒豬肚鍋帶有濃郁胡椒香氣，入口辛香暖胃，豬肚煮耐咗更加入味，不過就脂肪處理唔夠乾淨。而金湯花膠雞鍋就好濃郁，花膠煮至軟綿綿的，雞肉是雞腿味，肉質好嫩。火鍋料推薦：🐮SRF美國極黑和牛片：油花分佈均勻，，牛味濃郁，肉質不是入口即化那種，但很彈牙。🐟脆鯇魚片：魚片薄而不散，入口鮮🦑爽脆墨魚：彈牙又嚼勁，鮮味十足🐚海螺片：切得薄薄的，咬落帶脆，海味濃郁。 🥢酥炸響鈴：金黃香脆，有有紫菜版同埋冇紫菜版。🦆台北鴨血：滑嫩細膩，無腥味。🦐大頭蝦：蝦味唔算好濃，但係質感彈牙，味道帶點鮮甜。熟食推薦：🐟滕椒魚皮：帶少許椒麻香，魚皮彈牙，有滿滿膠原感。燒乳鴿王：外皮燒至脆香，肉質多汁嫩滑，而且送上枱仲熱辣辣，encore幾次都唔嫌多。🐥芝麻雞翼：外層酥

呢間餐廳外觀正常放題打邊爐嘅格局。入到去，環境好舒服，燈光柔和，仲有啲輕音樂，感覺好chill。講返呢碟小龍蝦，真係睇到流晒口水！啲小龍蝦紅到好似啲火焰咁，仲有啲豆卜同埋青蔥點綴，睇落好有層次感。啲小龍蝦肉質鮮嫩，入口即化，仲有啲微辣嘅味道，食完之後口齒留香。炸豆腐外脆內軟，吸晒啲湯汁，咬落去好juicy。青蔥嘅清香同埋小龍蝦嘅鮮味互相輝映，真係一個絕配。呢度嘅服務都好好，侍應生好有禮貌，仲會主動介紹啲招牌菜。總括嚟講，呢間餐廳真係值得一試，無論係環境定係食物，都係一流！如果你鐘意食小龍蝦，一定要嚟試下呢度，保證你唔會失望。

之前來這家火鍋店用餐，已經覺得非常值得再次光臨！這次特別帶朋友來到cwb的分店，這裡的人氣依然驚人，門口常常排著長長的隊伍，但排隊的速度相對較快。**冬季特選湯底：羊肉火鍋湯**羊肉在燉煮後變得軟嫩，帶有自然的肉香。湯底通常是以羊骨熬製，味道醇厚，和羊肉相得益彰。來到牛站，牛肉絕對是必點的選擇！這裡提供各式優質牛肉，讓大家隨意挑選，包括美國極黑和牛及安格斯牛的板腱，品質相當出色。除了主菜，牛站的自助吧也非常豐富，擁有各種無限量的選擇。蔬菜和飲品區的選擇雖然基本，但種類不少，梅酒和清酒可以隨意享用。此外，還有小吃區，提供小龍蝦、肉燥飯，甚至有軟糖！冷盤水果和甜品區也相當充實，Häagen-Dazs雪糕任食，實在非常划算。

從台北鴨血、西班牙豬五花片到美國豬梅肉片，這裡的食材種類豐富，能滿足各種口味需求。尤其是西班牙豬五花片，肉質鮮嫩，口感極佳，配上麻辣湯底，真的是一大享受。在這裡，我還試了澳洲羊肉片和SRF美國極黑和牛片。澳洲羊肉片的肥瘦比例適中，涮煮後肉質鮮嫩，而SRF美國極黑和牛片則肉質細膩，入口即化，每一口都充滿了濃郁的牛肉香味，讓人回味無窮。除了各種肉類，這裡的海鮮選擇也非常豐富。脆鯇魚片、爽脆墨魚和手打蝦滑都是我的最愛。特別是手打蝦滑，彈牙有勁，口感鮮美。這些海鮮食材搭配麻辣湯底，簡直是完美組合。當然，這裡的特色小吃也是必點的。爆漿糍粑、台北燕餃、花雕酒雞翼，每一道都讓人食指大動。尤其是爆漿糍粑，外酥內軟，甜而不膩，讓人一試難忘。

耐唔耐就會約晒成班好姐妹去「牛站(駅)麻辣火鍋放題」食2號SRF肩胛肉眼餐(2位)😉.鴛鴦鍋🍲揀咗清甜椰子雞鍋同龍蝦頭鍋🐓🦞椰子雞鍋香濃椰子味👍🏻龍蝦頭鍋中洋蔥同雜菌令湯底濃而不膩🍄🧅.肉類🥩有SRF美國極黑和牛片🐄美國安格斯牛板腱🇺🇸手切封門柳🔪美國牛肩胛片🐂巴西牛脷托👅肉質色澤鮮嫩，肉味濃郁🤤.海鮮🌊鮮甜海蝦🦐鮮甜沙白、帆立貝🐚3款海鮮都依舊鮮甜😋.火鍋配料🥢有手包蝦肉雲吞、韮菜豬肉水餃🥟特別啲嘅有竹笙釀蝦滑🍤意外地呢個組合幾夾😱.小食及炸物🍤醬爆糍粑同榴槤炸彈🔥2款外皮都炸到十分酥脆軟糯😆內餡流心😗.自助吧🍽️有小菜🥕🧄🫛水果🍉🍍🍊🍈炸物🐟🐷糖水🥣台式肉燥飯🍚蔬菜區🥔🥬🍄‍🟫🍅🎃麵食🍜 丸類🍢麻辣小龍蝦🌶️小菜款式多，而且每款口味都唔同😍有酸有辣，好開胃😛.甜品🍮有軟雪糕🍦糖果🍬雪糕杯、雪條🍨雪米糍、大福、泡芙🍩慕絲、奶凍、布甸、和菓子、明月冰卷🫘楊枝甘露、椰汁鮮奶雪燕、乳酪🥛豆腐花、台式仙芋圓等🇹🇼.飲品🥤有咖啡☕️清酒🍶梅酒🥃豆漿、椰青水🥥甘蔗汁🎋果汁🧃西柚味真露燒酒🍾白酒🥂荳奶、茶類飲品🍵珍珠奶茶🧋汽水、涼茶、啤酒等🍺

12月是holiday season，特別多朋友聚會。今晚和友來銅鑼灣的牛站食火鍋，想不到星期一也這麼多人人。一段時間沒有來，自助區的前菜多了很多款式，連魚皮及豬手也有。配料類推介粟米流心丸，豆皮串，水魷，炸支竹。蔬菜類推介豆苗，粟米，全部均很鮮。放題點餐類必食當然是牛肉。餐入面的牛肉每款點了一碟。海鮮點了海蝦，花膠。熟食方面推介乳鴿。自助區的油條，炸魚片都係餐廳即炸的，很香口。甜品區的榴槤雪條是泰國產品，必吃推介。