牛站(駅)麻辣火鍋放題

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秋風起，又是吃火鍋的最佳季節，今晚便來到尖沙咀這間台式火鍋放題。因為這裏客人頗多，又不想排隊，便在八點來到，人潮退卻，需要多久便可以入內。麻辣火鍋拼冬瓜瑤柱豬骨鍋，麻辣湯底香辣並重，有四川特色，冬瓜瑤柱豬骨鍋湯底味道清甜，用來淥海鮮或者蔬菜非常適合。第一時間必定到清酒和梅酒自取區，先來一瓶冰凍的清酒，作為前奏，之後不停添加。肉類必點極黑和牛、豬梅肉片，再來便是美國牛肩胛肉和羊肉。這裏的肉切得非常之薄，只需放在鍋內掃10秒，便可以享用鮮嫩美味的肉質。乳鴿是私心推介，皮脆肉嫩，不會比乳鴿專門店的遜色。另外點了些海蝦、田雞、沙白，其中以田雞最為鮮嫩美味。最後已自製甜品為今晚美味的火鍋放題畫上完美句號。

經過好多次呢間都冇真正入過去，直至前排朋友介紹去食就終於去咗。當日好多人排隊，好彩book咗枱先唔使等。出面吧枱有好多唔同小食，適合等緊鍋底個陣慢慢品嚐。鍋底好夠味，基本上啲肉唔使點豉油都好夠味。牛肉亦好嫩滑，價錢中等，值得一試！

牛站乾淨企理又好食😎👍🏻間中聚會都會食，各種配料豐富選擇多，最緊要價錢唔貴☺️由火鍋牛肉、豬肉、海鮮、甜品、頭盤基本上咩都有😀每次食完都好滿足！可以叫鴛鴦鍋湯底，我哋叫咗椰子雞湯同沙嗲湯底，有辣有唔辣唔洗爭。牛肉係正嘅，SRF美國極黑和牛片，切得夠薄肉質軟嫩，幾秒就食得仲好香牛味。西班牙豬五花片好正，因為脂肪夠多食落啖啖油香。海鮮方面脆鯇魚片好好食，一熟佢就會捲起咬落去脆口，而且有魚香，呢個真係狂食。另外仲有蝦，大大隻叫幾多就俾幾多完全冇漏單。靚到打邊爐竟然有海參，長輩一定超級鍾意，補充骨膠原。丸方面有鹹蛋流心丸、龍蝦沙拉丸、白菜貓爪蝦丸，蝦仁棒棒全部都係比較少見好特別！菜基本上講得出嘅都有齊，仲有我好鍾意嘅羽衣甘藍🥬推介呢度紅糖糍粑，即叫即炸黑糖流曬出黎。最後係甜品，有Häagen-Dazs雪糕狂食就一定回本🌟🌟🌟📍 牛站(駅)麻辣火鍋放題 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖

呢間火鍋放題店係我嘅回訪餐廳list其中一間，唔單止湯底多選擇，仲貼心提供了各式各樣自助食物，落單等候嘅時間，都可以去自助區來一轉先，真係太滿足了😍至愛熱食自助區嘅滷肉飯，滷肉入口甜甜地，肉質軟嫩多汁，非常好吃，特別推薦，一吃就上癮😆火鍋料掃QR code order，我哋2號set，主攻SRF美國極黑和牛片和鮮脆鯇魚片海鮮，薄片嘅和牛牛肉，肉質鮮嫩，我配上加上店家特製胡麻醬料，好夾！脆鯇魚片切薄，半透明質地，煮2分鐘就熟透另外仲有燒乳鴿任食，表面微微帶有焦香，肉質緊實飽滿，咀嚼時有QQ感，味道略帶煙燻香料味道，有鹹香，好驚喜！

近日愛上台式火鍋，私心推薦「牛站」麻辣火鍋放題，2小時大滿足由$218起，超過130款美食及飲品，任飲任食，食物質素好又新鮮，補貨時間頻密，飲品款式多元化，性價比極高。套餐包自選10款湯底單湯一款，如想鴛鴦湯底另加$48，我選了「清甜椰子雞鍋」，湯味由遠處都嗅到清香撲鼻，湯底清甜滋潤，更可令食材提升鮮甜度。晚市套餐包括有肉類、海鮮類、火鍋配料、台式餃子及炸物類，需要掃QR code後自行下單，而自助區有前菜，小食，飲品，甜品及新鮮水果等，任君自取。在晚市肉類中，必點「特上牛小排」油脂平均，帶有一股明顯的奶油香，肉質結實。「澳洲M5和牛」大大片，脂肪豐富、油花均勻，質地緊實，夠肉味。「SRF美國極黑和牛片」含豐富油花，香濃牛肉味，軟嫩多汁。「封門柳」肉質鬆軟，不易變韌，只需涮兩下便可即吃。「美國安格斯牛板腱」細膩肉理，紮實口感，帶有濃郁的牛肉香氣。「美國牛肩胛片」堅實的肉質，脂肪分佈均勻，有牛肉香而又不油膩。海鮮類，首選「牡蠣」超肥美，勁新鮮；「鮮甜海蝦」海蝦爽脆可口；「鮮甜沙白」沙白大大粒，「鮑魚」肉質肥美，口感煙韌，難得有「海參」口感清爽，參味濃，值得一試。來到自助吧區，超豐富款式齊

趁住Happy Friday，收工同BF做完gym就搵間邊爐開心下😆順便補充足夠蛋白質😛P.S. 9點後食再抵D🤩牛站我之前已經食過幾次，因為佢有好多款配料、熟食、甜品同飲品選擇😍連湯底都有唔少款，我哋今次食咗龍蝦頭湯，湯底越食越濃因為入面放左一整個龍蝦頭🦞比較少地方有呢款湯底，值得一試👍🏻我地揀左🥢SRF美國極黑和牛片餐店舖好貼心咁喺每類牛肉嘅標籤上都列明咗應該煮幾耐🤩令到啲肉唔會overcooked🤤重點係全部都唔會煮太耐，咁多時間可以食多幾碟添😝🐮美國肩胛肉: 肉質較硬，油花比較少，筋絡分布較多，口感比較扎實，相信健身人士絕對喜愛🏋️‍♀️🐮美國極黑和牛SRF: 肉質柔嫩多汁，無筋口且軟嫩適中，有自然肉香和鮮甜多汁的風味，想品嚐原汁原味嘅牛肉值得一試😍🐮美國安格斯牛板腱：肉質軟嫩帶點Q彈嚼勁，鮮嫩口感紮實，入口夠滑順亦都有獨特嘅口感😋我個人就好喜愛呢個😎🐮封門柳：簡直係另一種口感，肉質結實而有嚼勁，同時也具有豐富的肉汁和深厚的牛肉味。它的口感柔軟，但同時又稍微有點嚼勁😚打邊爐比較少食但竟然一啲都唔遜色🥹乳鴿：少有地竟然打邊爐都有乳鴿食，仲要質素一啲都唔差，叫咗兩三轉，水準冇參差，水平

店內裝潢採用木質風格，配合溫暖燈光，而且全部都係卡位，用餐環境舒適！我哋揀選左二號餐，最like精選火鍋料～SRF美國極黑和牛片，每碟有三片，見到隔籬枱三個人，一下order三十碟添😆滾30秒就食得，鮮嫩又有牛味，無筋，毫無柴感，值得不斷encore。另外爽脆墨魚都好正，表面有光澤，煮完呈現乳白色，令人很有食慾，入口清脆爽口，索索聲，富有彈性，清新又鮮甜。仲有炸物，芝麻炸雞翼入口有鹹香，即叫即炸。炸黑糖麻糬，脆卜卜又流心，作為甜品好讚。自助區都相當出色，冷盤有十幾種，偏向日式小食居多。蔬菜類有好少見嘅冰菜和台灣水蓮，打邊爐好吸湯，入口爽口又清新。

上個禮拜放假同咗個friend出咗尖沙咀行街，順便食嘢，雖然天氣好熱，但係又好想打邊爐，所以我哋已經book咗位去牛站食四個鐘頭任食火鍋放題，好彩有book位，坐低無幾耐已經全場爆滿人～我哋揀咗4號餐，店長推介嘅特上牛小排放題，選擇咗鴛鴦湯底；牛駅秘製麻辣鍋＆椰子雞鍋～湯底非常足料,椰子雞鍋清甜美味，秘製麻辣鍋香味濃郁，鍾意食辣一定要揀呢個湯底！跟住我哋就開始揀打邊爐配料啦，鵝腸、海參、花膠、脆鯇魚片、魚肚、海蝦、牡蠣、黑毛肚、美國豬梅肉片、封門柳、澳洲M5和牛、特上牛小排……. 等等，實在太多了熟食方面，我哋揀咗；麻辣小龍蝦、麻香爽滑魚皮、燒乳鴿……仲有多款甜品、雪糕，而且仲有大量飲品選擇……呢度食放題款式種類真係好多選擇，而且多元化，仲有四個鐘頭可以任食就算一路傾偈一路食都唔會覺得趕時間，可以慢慢同朋友傾偈打邊爐，非常享受～

牛站，自助區選擇豐富，蔬菜丸類、及甜品飲品款式豐富，應有盡有，環境溫馨舒適。辣味恰到好處的麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，讓人回味。炸乳鴿 外皮酥脆內肉鮮嫩多汁，肉質細膩香。火鍋的鍋底頗多選擇，鴛鴦鍋一邊是牛站祕製麻辣鍋麻辣香，一邊是冬瓜瑤柱豬骨鍋清甜鮮美，兩種風味一次滿足。鮮甜海蝦肉質鮮美，甜中帶鮮。還有新鮮沙白貝肉鮮嫩，及脆肉鯇魚片、帆立貝……等，肉質鮮美、口感細膩，與火鍋的麻辣完美融合，相輔相成，口感層次豐富，是火鍋中的美味佳餚。還有田雞腿，肉質細嫩口感軟滑，與火鍋的麻辣相得益彰。爽脆墨魚爽脆可口，與火鍋的麻辣相得益彰。澳洲羊肉片細嫩口感滑爽，搭配火鍋的麻辣風味獨特。火鍋又怎少得了牛肉。美國安格斯牛板腱，肉質緊實口感豐富。美國極黑和牛片，紋理分明口感細膩。美國牛肩胛片，肉質鮮美，是火鍋中的美味之選。豐富的甜品，爲這場豐盛的放題畫上完美的句號！

講起想打邊爐放題嘅話，絕對第一時間諗起牛駅！尖沙咀分店環境非常大，一入門口已經見到一排自助區，有好多種唔同醬汁，另外一邊擺放涼菜，熱盤，甜品，應有盡有今次就係食佢哋嘅SRF美國極黑和牛片120分鐘放題，牛駅食過幾次覺得CP值真係幾高，每次都會揀中價呢個套餐！今次同媽咪食揀返個清清地嘅湯底，特濃清甜椰子雞鍋，椰子味非常濃郁薄薄的美國和牛片色澤新鮮，雖然中間一層白色脂肪，但一點也不肥膩，只需放入湯淥幾秒，入口香滑有口感套餐海鮮都有好多選擇，大蜆、海蝦、魷魚、鯇魚肉，居然連海參都有，真係好抵食甜品櫃放咗好多款甜品泡芙果凍大福都有好多款供客人選擇，哈根大師都係無限任食，食到幾個就回本啦📍牛站(駅)麻辣火鍋放題Beef Station尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖

SRF美國極黑和牛片星期一至四 $298環境🗺️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜好光猛，闊落，夠冷氣湯底🍲 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜香濃蕃茄豬骨鍋夠酸夠濃飲品🍸 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜超多酒款，有港式奶茶同珍珠奶茶肉款🥩 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜有羊肉大加分🥜偏薄甜品🍧 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜多款（一件件小甜品、迷你甜品杯、軟雪糕、雪條、硬雪糕杯）🥜迷你甜品杯最推介其他🥟 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜特別有田雞腿、米血糕、肉燥飯…

今日下午到左尖沙咀己經兩點鐘，見到呢度逢星期一至五兩點後仲有8折，今次就叫個$168放題套餐個套餐有牛肩胛，牛脷，五花豬肉，花雕雞翼任點任食，今次牛肉追加左四轉，牛肉雖份量較少，但牛肉味挺好另外自助區仲有以下食物蔬菜:生菜，娃娃菜，白蘿白，雨衣甘籃，豆苗，冬瓜片，冰豆腐，金菇…都幾新鮮丸類及海鮮:水鱿魚，開花魷魚，花枝丸，大魚蛋，墨魚丸，牛丸，牛柏葉，蟹棒…正常水平甜品:多款品牌雪糕，雪條，乳酪，扭紋雪糕，楊支甘露糖水，木糠布甸，布朗尼及芒果芝士蛋糕等…唔錯飲品:甘蔗水，椰青水，果汁，多款自家制冷泡飲品呢度員工做事好用心，更細心提醒客人最後落單時間及離場時間，第二次黎呢度食，埋單$168加一再88折都$16X,抵食！

今次去左位於尖沙咀愛賓大廈嘅牛站，一去到門口已經好多人，好彩我地有book位，準時8點入座。晚市時段我地揀左120分鐘$298 Level 2嘅美國極黑和牛片，呢個set除左有和牛同安格斯之外仲有帆立貝、海參、花膠同紅燒乳鴿等等！入座前要揀埋湯底 ，湯底有十個選擇，我地就揀左鴛鴦鍋: 牛站秘製麻辣鍋&冬瓜瑤柱豬骨鍋，而麻辣鍋有得再揀辣度，我地唔係太食得辣，所以就揀咗BB辣啦XD就算BB辣都好香好惹味，推薦中意食辣嘅人😋而冬瓜瑤柱豬骨鍋入面真係有粒粒瑤柱，清得黎又夠味！入座之後即刻出去自助區睇下，相比其他放題多好多選擇: 開胃前菜、生果都唔少得，蔬菜&丸類都擺滿兩個凍櫃！醬料都有成十種以上比你選擇，仲有其他火鍋配料比你揀，連小龍蝦都有🫣飲品方面有珍珠奶茶、汽水、果茶、清酒等等。。返埋位之前見到有圍巾比食客自取，好貼心呢。肉類方面除左有和牛、安格斯、五花肉之外，竟然仲有田雞腿😳放題黎講好少見。牛類嘅肉質唔算好淋，但都夠牛味😋海鮮類雖然係冰鮮過，但都冇雪味，蜆冇沙得黎都好鮮甜，脆肉鯇冇骨得黎又好滑。差唔多食飽就睇下D甜品: 有好多種類嘅糕點、杯裝乳酪、方盒豆腐花，軟雪糕，Häagen-Daz

呢間人氣台式🍲火鍋放題店，價錢幾抵食💰而且食品款式十分之豐富，所以門口🤩經常人頭湧湧，好彩我哋一早😎book咗枱，如果唔係都唔知要😝等幾耐。呢度嘅飲品🧃款式都好豐富，有多款啤酒🍺、冷/熱清酒🍶同埋梅酒🥃任飲，仲有港式🇭🇰奶茶同埋台式嘅珍珠奶茶🧋添！自助區有多款😋前菜同埋台灣直送嘅🍲火鍋食材，尤其係有我😍鍾意嘅紫蘿蔔同埋水蓮。湯底🥣方面我哋今次就揀咗🦞龍蝦頭湯底，味道好甘香😋鮮味又濃郁！我哋揀咗主打🇺🇲SRF美國極黑和牛嘅餐，仲可以食埋🥩美國牛肩胛片同埋美國安格斯牛板腱🤤，肥美得來又各有特色。海鮮🌊配料方面最特別係有海參，另外🐟花膠、帆立貝同埋海蝦🦐等都好鮮甜，而且仲有🐸田雞髀添。小食方面我最🥰欣賞燒乳鴿皇，🐦外皮又薄又脆，肉質味道👍香濃幾好食。佢哋嘅🍮甜品款式十分之豐富，比較吸引🤩我嘅係有楊枝甘露🥭同埋三色芋圓，加上佢哋嘅🍨雪糕係有 Häagen-Dazs 任食，勁正！

不是吧，放題可以有乳鸽？還有海參？這間牛站吃過的都推薦，今日我約了同事一試，步上一樓，眼前一亮！🫶🏻我喜歡環境舒服燈光亮堂的餐廳啊！地方光亮闊落，原木色屏風間格卡位，muji风格非常悅目。自助区為客人設有圍裙備用，非常細心啊！✅甜品雪糕，雪條，生果，沙律，部分蔬菜特別用冰水浸着備用，令食材更新鮮！居然还见到台灣的水蓮菜和紫衣甘藍！✅ 飲品選擇同樣有好多，飲品款式多和精緻。除了成日係台式火鍋店見嘅自製茶類 白桃烏龍茶 玫瑰花茶 洛神花茶等等 仲有唔同嘅汽水 解茶 果汁梅酒啤酒日式清酒，酒类任喝，自己去买都要十几一罐的✅花鵰酒雞翼、手打蝦丸、油炸鬼、炸魚皮炸響鈴、炸芋頭、炸午餐肉、鴨血雲吞食物种类繁多不能盡錄                                                           ♻️本人此段時間正在健身，故飲食以清淡为主，当天选了2号餐，兩個人也可以选椰子鸡汤和麻辣鴛鴦锅底，重口味和清淡口味同時滿足，人均只需100多，也是哈根达斯和麻辣小龙虾自由！性价比超高