牛気 (希慎廣場)

營業中

休息中

嚟到好食又好行嘅希慎，搭電梯到14樓，就見到左右兩間新店，上次食完好正嘅燒肉谷，今次就試下打邊爐嘅牛氣先！佢哋嘅Menu分LV1至LV6，我哋揀咗lv5，即可免費升級無限追加日本九州和牛肉，食齊和牛和海鮮😍而希慎分店限定，like牛気社交平台專頁，於指定站文留言及tag兩位朋友，2堂食惠顧Lv4或以上級別套餐，即可免費獲贈一份北海道夢幻海鮮湯，仲送埋松葉蟹腳+海鮮拼盤添！掃Qr code落單，大約5mins，食物就到齊，真係好迅速，等候嘅moment 可以去自助區攞野食，有超過40款食物，熟食、冷盤、飲品、甜品🍧我地主力期間限定嘅日本九州和牛肩胛肉眼，表面怖滿雪花，入口爆汁，油脂豐富。而本身LV5 嘅澳洲極上和牛就比較有口感，牛味豐富。另外仲有鮮柚楊枝甘露，入口凍冰冰，酸酸甜甜，好開胃。北海道風炙燒芝士帆立貝、三文魚刺身、脆鯛魚片都係我哋不停encore ！

新年前忙得不可開交💫，但都抽時間相約閨蜜好友聚一聚，送完小朋友返學去嘆個午市火鍋放題，慢慢食，慢慢傾最好不過🩷我哋相約去銅鑼灣希慎的「牛気」食shabu shabu ，店舖位於商場高層，採光充足十分光潔，店內寬敞空間感十足，全卡位設計好濶落又夠私密，感覺舒適。午市有Lv1-6 多款不同的套餐選擇，價錢、用餐時間、食物種類都各有差異。今次我哋揀左LV4，成人$298/ 小童$218任食90分鐘。肉類本身都包左好多款，重點推介有澳洲榖飼黑安格斯牛和SRF美國極黑牛，另外仲有海鮮放題，夠晒豐富。另外，自助區仲有唔同多款丸類、蔬菜、菇類、粉麵可以拎。飲品區有超多款罐裝汽水、茶飲、果汁可選，仲有一整列甜品櫃，蛋糕、甜點都好多款式；而最吸引我地就係軟雪糕啦🍨，開餐前已默念要留肚食😆依家希慎店做緊北海道海鮮限定推廣，堂食惠顧Lv4或以上即送海鮮湯和松葉蟹腳海鮮拼盤一份🌟。點完餐好快端上海鮮湯🫕，湯底橙紅色看起來很濃稠，先呷一口立即嚐到濃郁鮮蝦味夾雜其他海鮮的香氣🦐，本身已經好夠味，鮮甜順喉。海鮮拼盤除左巨型松葉蟹腳🦀，仲有鮮鮑魚、帶子、翡翠螺、青口、鮮蝦等，相當豐富。我最欣賞新鮮鮑魚，煮完無明顯縮小

難得堂家姐抽空回港探親, 今晚帶咗佢去銅鑼灣希慎一間連鎖式日式火鍋「牛気」大吃一番。一共有六個任食套餐價錢供應, 頭四款套餐可享限時90分鐘任食, 而另外兩款套餐就有120分鐘任食, 我地揀咗Lv5豪州極上和牛+海鮮放題套餐。湯底分別有六選一, 另外仲加咗$20 order咗個特色湯底---元祖棉花糖壽喜湯。餐廳環境闊落, 燈光光猛, 通風好, 毫不焗促, 設大部份卡位, 坐得舒服。黑蒜豚骨湯底: 奶白色豚骨湯底味道香濃, 散發陣陣黑蒜香氣元祖棉花糖壽喜湯: 鍋中有好幾件蔥粒同埋較多牛脂嘅牛肉片, 店員協助爆炒, 香氣撲鼻, 再放上棉花糖, 加入壽喜湯底滾起食得。湯底鹹甜美味, 如果覺得味道太重, 店員建議加入熱水沖淡一點, 適出合心水濃度。Lv.5,6套餐首round都會先送上一個「圈爐」, 放上套餐主打所包含嘅肉類同海鮮, 既有儀式感又滿足打卡。每款肉都盡顯新鮮嫩紅, 單睇賣相已經非常高質!澳州極上和牛: 雪花紋理分佈平均, 肉質超鮮嫩, 完全超出送題質素!特選日本牛肩肉: 同樣牛脂豐富, 牛脂較為集中, 偏有油香。牛骨髓滑do do; 牛舌林滑; 日本赤雞雞爽肉坊間較少可以食到,

今日同朋友黎到銅鑼灣，大家都想打邊爐見到呢間日式火鍋店，就決定入去試下最近限定北海道海鮮，好吸引店內有多個自助區頭盤會先有各樣食材，讓你品嚐自己喜愛的再加點北海道夢幻海鮮湯北海道夢幻海鮮湯是一道令人驚艷的湯底。這款湯底以北海道海鮮為基礎，呈現出鮮美的海洋風味。湯底清澈透明，口感醇厚，完美捕捉了海鮮的鮮甜。在湯底中，您可以品嚐到各種鮮嫩的海鮮，讓您彷彿置身於北海道的漁港之中日本特選國產牛肩胛肉眼肩胛肉眼極具品質，肉質鮮嫩多汁，口感細膩。每一口咬下去都能感受到肉汁的爆發和豐富的牛肉風味。這種高品質的牛肉在火鍋中迅速熟透，帶來了一種口感柔軟的美味享受海鮮拼盤充滿了各種海鮮的豐富風味。拼盤中包含了松葉蟹腳、原隻鮑魚、青口、扇貝和海蝦等多種海鮮美食。每一款海鮮都經過精心挑選，保持了其新鮮和原始的風味。松葉蟹腳的肉質鮮嫩，原隻鮑魚帶有獨特的口感，青口和扇貝鮮美多汁，海蝦則展現出豐富的甜鮮味道。這些海鮮食材在火鍋中煮熟後保持了其鮮嫩度，每一口都帶來了滿滿的海洋風味日本農家直送雞蛋這些雞蛋來自於日本農家，新鮮度極高。您可以品嚐到蛋黃的豐潤口感和蛋白的嫩滑口感。這種新鮮的雞蛋為火鍋增添了獨特的口味，使整

寒流又突然來襲，又怎少得了吃涮涮鍋保暖呢。牛気的希慎分店現在正推出以北海道作為主題的涮涮鍋。再加上來了個大翻新，餐廳內部變得更為舒適寬敞，而且是簡約雅緻的日式裝潢。還有吉祥物「達摩廚師」坐鎮，大家能從不同的地方找到他的蹤影。既然是以全新面目登場，當然少不了開業優惠吧。只要您是首200位透過TGG線上訂座系統預訂並出席的食客，便可免費獲得「達摩廚師」毛公仔1隻；在社交平台打卡就會有御守喔。我們選的是 LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題 (HKD 438/位) 任吃120分鐘。只要是選LV4或以上的火鍋放題套餐，即可免費升級。首先湯底會轉成鮮味濃郁的分店限定北海道夢幻海鮮湯，是用赤味噌作為基底。之後還配一碟松葉蟹腳海鮮拼盤，全部都很新鮮。有鮮甜的松葉蟹腳、彈牙的鮑魚、扇貝、海螺、大海蝦、青口和脆鯛魚片。另外還有個升級是「和牛大滿貫」，圍著爐邊的木盤放著八款食材。包括牛骨髓、牛舌、日本赤雞雞爽肉、特選牛小排、脆鯛魚片，烏雞卷吃落很爽口，都幾特別。之後再來四隻鮑魚 (笑)不過最吸引的當然是肉質軟嫩的澳洲極上和牛。還有一盤日本特選國產牛肩胛肉眼，油花分佈頗平均，牛味也很濃。和牛、牛小排那些是可以吃完

牛気這家放題餐廳一直以來我和小鮮肉老公的最愛😍在這裡我可以盡情品嚐不同的頂級牛肉和新鮮海鮮。而呢度我最喜愛吃的包括有澳洲黑安格斯牛、SRF美國極黑和牛、特選牛小排、脆鯛魚片、極新鮮蔬菜吧、關東煮放題、大元貝以及極尚蝦滑等。一、澳洲黑安格斯牛和SRF美國極黑和牛：這兩款牛肉絕對是日式精緻火鍋的明星食材。澳洲黑安格斯牛肉質鮮嫩，帶有天然的甜味，每一口都能感受到肉質的細膩與豐富的肉汁。而SRF美國極黑和牛則更是讓人驚艷，它的霜降紋理猶如絲綢般柔軟，入口即化，肉味濃郁而鮮美。無論是澳洲黑安格斯牛還是SRF美國極黑和牛，都能絕對是回本之選。食過佢真係返唔到轉頭。二、特選牛小排：這款特選牛小排肉質鮮嫩多汁，入口即化。咬上一口，肉汁濃郁，鮮味四溢，讓人回味無窮。牛味濃郁。三、脆鯛魚片和大元貝脆鯛魚片的口感脆嫩，鮮甜可口，咬落去脆卜卜，十分特別。大元貝四個字！！乾淨新鮮大大隻而且肉質非常之鮮嫩。就好似啱啱起海鮮檔買好即時整俾你食咁樣。100分，淨係食呢個都值回票價。四、極新鮮蔬菜吧提供了多種時令新鮮蔬菜，包括生菜、娃娃菜、萵筍等，每一口都能感受到蔬菜的鮮甜和營養價值，為火鍋增添了豐富的口感和色彩。四、

我最近到銅鑼灣的牛気火鍋店用餐，他們以提供日式火鍋放題聞名。除了火鍋放題，他們還有一道特色菜羊腩煲，我非常推薦這道菜。首先，讓我們談談他們的日式火鍋放題。他們提供了多種食材供應，包括各種肉類、海鮮和蔬菜。我喜歡他們的自助服務方式，可以自由選擇食材，並在火鍋鍋中煮熟。他們的肉類質量很好，新鮮嫩滑，特別是和牛片，入口即化，非常美味。海鮮供應也很豐富，新鮮的蝦、蟹和魚給了我一個愉快的用餐體驗。除了火鍋放題，他們的特色菜羊腩煲也非常推薦。這道菜以濃郁的湯底和嫩滑的羊腩為特色。湯底的味道鮮美，充滿了羊肉的香氣，讓人回味無窮。羊腩經過慢煮，肉質軟嫩，配合湯底的滋味，給了我一種暖心的感覺。整體而言，牛気是一家值得推薦的餐廳。他們提供了多樣化的食材選擇，讓客人可以根據自己的喜好來享受火鍋。特別是他們的特色菜羊腩煲，給人留下了深刻的印象。如果你喜歡日式火鍋放題，以及想嚐嚐美味的羊腩煲，我建議你來銅鑼灣的牛気火鍋店一試。

朋友好醒目咁一早已經喺APPS訂左位，所以今次黎到牛氣，唔使等位即刻有得食😄我地揀左 LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題($438/位)，任飲任食120分鐘，而家仲做緊希慎分店限定嘅北海道主題，有北海道夢幻海鮮湯同埋送松葉蟹腳海鮮拼盤🤩一入到餐廳，就見到裝修好時尚嘅感覺，用上淺木色嘅主調，好有現代嘅氣息，坐位空間夠闊落好舒服夠RELAX😉仲有唔同位置都會見到牛氣達摩公仔，SO CUTE😍出面自助區仲有多款火鍋配料、水耕菜等可以拎熟食區、關東煮都有甜品、雪糕區醬料區多款罐裝飲品可以選擇LV5 呢個套餐仲可以任飲清酒同生啤，當然要啤返杯先得，夠晒冰凍，爽😎食物陸續送齊，先黎張大合照🤩北海道夢幻海鮮湯：亦即係海鮮赤味噌湯底，湯底夠濃郁，同海鮮嘅鮮味好夾，飲落暖身又好香味開胃😄另外上菜時仲會有個圍爐拼盤，一次過送上鮑魚、澳洲極上和牛、烏雞卷、牛骨髓、鯛魚片、牛舌、日本赤雞雞爽肉、特選牛小排，唔使落單住已經勁豐富，賣相相當吸引，啱晒打卡😍想再ENCORE邊款食物可以自己落單松葉蟹腳海鮮拼盤：呢個係今次嘅重頭戲之一，大大個嘅海鮮拼盤，包括有松葉蟹腳、原隻鮑魚、半殼扇貝、海螺、大海蝦、青口、脆鯛魚片，份

餐廳喺銅鑼灣分店進行大翻新，而且推咗個全新冬季限定嘅北海道夢幻海鮮湯+松葉蟹腳海鮮拼盤套餐，最近趁天氣轉涼，放工後約咗朋友仔去食餐飽～ 座位十分闊落，空間感十足，店員服務態度有禮，上餐同收碟嘅速度都好快手👍🏻套餐以環形木盤擺放，賣相豪華，打卡一流，未食已經流晒口水🤩 食材包括極上和牛、牛小排、牛舌、脆鯛魚片、鮑魚等，海鮮拼盤同樣出色，個人最推大海蝦同牛肩脾肉眼，前者大大隻，爽口彈牙，鮮甜美味、後者入口即溶，嫩滑唔嚡，肉味突出，食多碟已經回本！分店期間限定有北海道風炙燒芝士帆立貝，即叫即整，帶點彈性，芝士惹味，咬落juicy、十勝紅豆豆乳冰豆花好Q彈，甜度適中，中和肉類嘅油膩感、奶蓋白肉丸子同鮮柚楊枝甘露都唔錯，份量啱啱好，有北海道feel😝自助區有好多嘢食，丸類、蔬菜、前菜、主食、飲品同甜品，茶碗蒸、豚角煮、豚足煮物、關東煮、章魚燒、喵爪慕斯大福乳酪、南瓜雪耳糖水、豆腐花、雪糕，個人最推葡撻，熱辣辣，外脆內滑，食咗成兩打都有😓 吉士泡芙滿滿cream、番茄牛肋骨配飯一流，CP值極高，真係大癲！店員話餐廳有個專屬app可以儲分拎coupon，如果新加入嘅話仲有加時卷（30分鐘），好正，即

🥩 牛気 🍲 知道希慎間牛気終於裝修完即刻去食下先個裝修真係幾靚 坐得又舒服一入門口左邊有雪糕&飲品自助區右邊一大個甜品櫃 & 熟食區 中間就有丸類同新鮮蔬菜等再入小小有醬料自助區真係超多選擇呀有Lv 1-6嘅餐可以揀 選擇困難症又發作😆最後揀咗Lv 5澳洲極上和牛+海鮮放題$438揀完之後店員拎咗兩隻得意達摩公仔嚟原來頭200個book位有得送超lucky🍀 讚好埋社交平台仲送埋御守添🥰分店限定嘅北海道海鮮湯配松葉蟹腳拼盤一嚟到梗係試飲咗個湯底先湯底勁正 仲好有層次除咗赤味噌外 完完全全感受海鮮嘅鮮味👍🏻上料果陣真係嘩一聲兩個大木盤圍住個爐 夠曬華麗打卡呃like一流🫶🏻 仲有日本和牛送🥳木盤上面有澳洲和牛/安格斯/牛舌/雞頸肉/雕魚片/牛骨髓同鮑魚 兩種和牛各有各好食澳洲和牛就比較重牛味而日本和牛就夠曬油花味😋 私心推介埋個希慎限定嘅日本特選牛肩胛肉眼 油花均勻 入口即化 🤤值得一提個雞頸肉 出面好少見到會有雞頸肉 雞頸肉超好咬口另外 烏雞卷都好出色海鮮拼盤（蝦/鮑魚/松葉蟹腳/螺/帆立貝/青口/鮮魚片）大大隻嘅松葉蟹腳食到 lam lam脷👅螺同鮑魚又夠彈牙 鮮魚片絕對夠曬新鮮

銅鑼灣嘅牛氣店最近經過大翻新，整個環境變得特別寬敞舒適，裝潢都以柔和木色為主調！最令人期待嘅係佢哋最新推出嘅限定北海道系列！我哋揀咗Level 5嘅澳洲極上和牛加海鮮放題，仲可以免費升級到無限追加嘅日本九州和牛肩舺肉眼，真係超抵食啊！而家仲有特別優惠，到3月31日為止，午市每位仲可以減$40！😋鍋底北海道夢幻海鮮湯，呢個湯底係店舖限定，仲會附送松葉蟹腳海鮮拼盤，裏面有松葉蟹腳、鮑魚、扇貝、海螺、大海蝦、青口同脆鯛魚片，全部海鮮新鮮到爆！湯底本身已經好鮮味，海鮮唔使加其他醬汁都好好味！之前再上精選拼盤，以環形精美木盤呈獻，擺放咗8款食材，包括澳洲極上和牛、特選牛小排 、牛舌 、日本赤雞雞爽肉 、牛骨髓、脆鯛魚片、鮑魚、烏雞卷，擺盤精緻，打卡必備，特選牛小排肉味濃郁👍🏼頂級九州和牛肩舺肉眼脂肪油花豐富，食到不停要加單😂其他肉類仲有北海道十勝豚五花腩、羊肉卷同SRF美國極黑牛等，另外仲有期限限定の迷你丼，真係唔怕食唔飽😂自助區非常整潔，有多款丸類、蔬菜、多款飲品，我地套餐包咗朝日生啤同清酒飲🍶而甜品有十勝紅豆豆乳冰豆花同奶蓋白肉丸子都係分店限定㗎，真係好似去咗轉北海道嘅感覺🤗好幸運贈送咗隻達

森仔難得係平日休假，就去左同家人食個happy lunch，再四周逛下。今次，去左銅鑼灣希慎廣場嘅牛氣，食佢個Lv5嘅豪州極上和牛+海鮮の食べ放題😝😝因為貪佢有足足120分鐘，同更多優質嘅牛和其他火鍋配料😚而午市價錢更加親民，每位成人只需要$398，而長者小孩子只需$308餐廳🍴環境裝修新淨，光線光猛，係咪一早清潔整理的感覺。而座位採用一卡卡的位置，有足夠私隱度之餘，亦讓客人坐得十分舒服😌而中間位置除了有醬料調製吧，仲有其他熟食，包括關東煮，炸物，小食。另外，還有一系列嘅甜品🍮和蔬菜🤩，應有盡有🫡🫡牛氣🍴呢排做緊優惠，只要叫lv5 /6的套餐，就會送一個叫「圈爐」的餐點。佢用一個大木拼圓盤，擺滿了各種高級食材：不同牛嘅部位和海鮮😝打卡100分🤟🏻🤟🏻食物方面，真係好好😚性價比很好高。當中森仔必須點名讚嘅係：🥇日本特選國產牛肩胛肉眼果然係Lv5先有得食！仲要係希慎店限定🤩🤩牛嘅味道很濃，油脂分布絕佳，嫩滑非常🙌🏻🙌🏻當中牛涮一涮，就可進食，有種入口即演的感覺！當中的油脂打在味蕾上，真的不得了，超級正😁😁😁森仔食唔停口😎😎🥈澳洲極上和牛此個另一產地的澳洲和牛，質素同樣優質，但係係兩種感覺。

行完工展會咁攰就去食返餐好野😍好耐無食牛気啦 原來希慎間牛気翻新左👍火鍋放題分lv1-lv6等級放題套餐 今日豪啲揀個lv 5澳洲極上和牛加海鮮放題 仲有分店限定嘅北海道海鮮湯配松葉蟹腳海鮮拼盤 仲送日本和牛🤩🤩自助區個關東煮好過癮🥳 滿足左去日本7-11夾關東煮嘅願望🤣火鍋配料都好齊 蟹棒都一定要記得夾夾完拎返埋位 時間啱啱好👍 開波！▫️Lv 5澳洲極上和牛+海鮮放題 ($438)先有一個火鍋拼盤上枱🙌有澳洲和牛/雞爽肉/烏雕片/雕魚片等 真係海陸空有齊晒跟住就係主角澳洲和牛啦☺️和牛海鮮拼盤 齋睇都流曬口水🤤 澳洲和牛油脂分佈平均 牛味濃郁想食油花 就要食日本和牛🫡入口即溶嘅感覺😌😌推介烏雞卷 薄切得嚟又夠爽口嫩滑另外 一定要試下分店限定嘅希慎限定嘅日本特選牛肩胛肉眼同北海道十勝豚五花腩 全部都超濃肉味👍🏻食肉獸真係可以刷返餐勁🤭海鮮湯配松葉蟹腳海拼盤湯底味道濃厚 減淡適中 滿滿鮮甜味 齋飲都正 😋 海鮮拼盤用料新鮮 絕對唔求其 蟹肉鮮甜無怪味 貝殼類都好彈牙 一d都唔會韌十勝紅豆豆乳冰豆花+奶蓋白肉丸子走前可以叫個分店限定十勝紅豆豆乳冰豆花同奶蓋白肉丸子同出甜品自助區滿足下個甜品胃