牛気 (雅蘭中心)

營業中

休息中

今日請咗半日假，嚟個 #孤獨的美食家 系列🤪真係未試過一個人去 #打邊爐 😂都幾忙，可能平時太freeride🦹🏼‍♂️試咗個LV5套餐，為咗令大家易d揀餐，我試吓形容吓套餐入面嘅選項：————————— 成人$688 小童$548#日本九州產黑毛和牛Movenpick雪糕————————— 成人$438 小童$348#澳洲極上和牛 - 最腍最滑，冇日本和牛咁油膩#原隻鮑魚 - 好食，爽彈————————— 成人$338 小童$258特選海鮮 墨魚滑 - 幾滑、混入墨魚粒大海蝦 - 好爽好彈、幾好青口 - 正常發揮花膠 - 幾滑幾爽，不過一定唔係阿媽煲湯果隻#挪威三文魚刺身 - 好食喎、肥美魚腩🤤日本帆立貝 - 彈牙、味道偏淡————————— 成人$298 小童$198#澳洲穀飼黑安格斯牛 - 偏瘦d、幾濃牛肉味#SRF美國極黑牛 - 有咬口、有條脂肪邊，帶少少油脂香☺️————————— 成人$268 小童$198特選牛小排 - 口感腍身Prime美國肩胛肉眼 - 口質唔算好札實，但幾腍爽脆水魷 - 真係幾爽口🤓————————— 成人$208 小童$168穀飼牛肩肉 - 帶d粗嘅脂肪

前排又出動去食任食火鍋，見到呢間都幾多款式選擇位置又勁方便，就約朋友去食下！❣️呢排有野菌藥膳湯、有機野菌盛盒，鍾意食菇的必去！❣️Lv5 澳洲極上和牛放題（$438）有好多款牛任食，另外仲有海鮮如青口、鮑魚、三文魚刺身都係無限追加，好豐富🍲 野菌藥膳湯- 滿滿野菌湯底，清香中帶藥膳味🍄 特上有機菇菌盛盒- 有多款本地有機菇，厚厚的好香菇味，仲有菇汁香食物方面，個人推介以下幾款：🐮澳洲極上和牛- 紋理分明，食落去滿滿油脂香，超有水準，仲可以無限點！- 另外仲有黑安格斯牛、極黑牛同牛小排、肩胛肉眼任食🐟三文魚刺身- 幾肥美而且厚切，滿足食刺身願望🌟原隻鮑魚- 口感幾好，味道鮮甜，encore左好幾round😋🌟青口- 同樣鮮甜肥美，幾有水準🐷豚肉- 肉質juicy，口感唔錯🦑墨魚滑- 彈口得來，入面真係有墨魚🌟花膠- 無諗過花膠都係任食！好厚身滿滿骨膠元，口感淋香🐟吞拿魚蓉飯- 魚蓉鮮甜滑身，撈少少飯一流🍦蜜瓜雪糕 - 滑身得來微甜，仲可以自己唧，玩得又食得外面仲有多款菜類、丸、日本拉麵、甜品等任食。難得可以食到有齊高質牛x刺身x海鮮嘅火鍋放題，好豐富！

打邊爐真係無分日夜 想打邊爐幫襯附近的「牛氣」選了L4黑安格斯牛＋ SRF極黑牛海鮮放題套餐 任食刺身、靚牛肉、海鮮等等。。勝價比高👏套餐任點SRF美國極黑牛、特選牛小排、Prime美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、精選雞腿肉、特選豚肉、特選海鮮、日本帆立貝、三文魚刺身、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑、爽脆水魷等等。。。非常豐富🥳湯底選了秋の定番秋鍋的野菌藥膳湯🥣配搭埋有機盛盒菇菌🍄濃郁菇菌香氣 清新健康❤️自肋區美食多籮籮 不乏熟食區👍🏿 甜品絕對不能錯過😬 掃code仲可以點埋迷你丼飯同甜品🍧打邊爐有丼飯食真係幾開心❣️有兩款白玉丸子 想酸酸甜甜嗌碗鮮柚楊枝甘露好爽😄。

趁住秋天開始到啦🍁去食左日本牛気放題🍂 佢地最新推出左【牛気秋祭り限定】裡面可以食到 特上有機菇菌盛盒 加 運用了3種菇菌（啡蘑菇、白磨菇及秀珍菇）炮製的秋の定番「野菌藥膳湯」🍄菇菌很有營養，適合大家食，很健康呢！原來今個秋天牛気與本地菇場合作，引入3種本地栽種菇菌，包括啡蘑菇、白磨菇及秀珍菇，為大家帶來「從農場到餐桌」的全新餐飲體驗🍄食牛気放題一次過滿足我不同願望❤️有日式涮涮鍋，有壽司刺身，有多款世界各地牛肉雞肉豬肉，有海鮮，有甜品，有棉花糖機，咖啡機…..多到講唔哂，想知歡迎留言問我😘現在仲有埋菇菌😋🥳🧡食左好多澳洲穀飼黑安格斯牛，SRF美國極黑牛，特選牛小排，PRIME美國肩胛肉眼🥩肉質鮮嫩🤭日本帆立貝，爽脆水魷，墨魚滑都好味☺️野菌藥膳湯：運用了3種菇菌（啡蘑菇、白磨菇及秀珍菇）炮製了秋の定番「野菌藥膳湯」，以菇菌加入杞子、紅棗等藥材熬製， 只需+$10 即可享用此款湯底。特上有機菌菇盛合： 盛合包含上述 3 種本地菇場菇菌，讓大家一次過可以品嚐 3 種味道和口感。*而惠顧 Lv3 或以上火 鍋放題套餐，更可無限追加「牛氣 x 特上有機菇菌盛盒」，全日適用。🥳

天氣開始轉涼 又係時候打邊爐喺雅蘭中心嘅牛氣大満足食べ放題 保證令你有驚喜 秘製牛肉清湯誠意推介加上大量芫荽我最喜愛！澳洲穀飼黑安格斯牛＋SRF美國極黑牛放題每人大約$300 有多款牛類比你選擇 包括 SRF 美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼同毅飼牛肩肉其中澳洲穀飼黑安格斯牛 顏色呈現深紅色 代表着牛隻充滿運動量 血紅蛋白充足 😍而SRF美國極黑牛就薄片上每碟有4塊左右 可以不斷添加encore 肉質鬆化易入口 脂肪比例均勻 特上美國肩肉眼又係正嘅 油花沒有剛才的黑牛多 反而比較紮實出邊有大量調味料可以俾你配搭亦都有好多現成嘅和風料理 簡直係好似去咗酒店自助餐 好鍾意食個豬腩肉 炆得好入味！另外呢度仲有個榴槤放題係包括在內榴槤炸彈榴槤窩夫仲有榴槤雪糕真係食過返尋味 費事臭親佢啦haha

又到打邊爐嘅季節啦，最近牛氣推出咗「秋の定番秋鍋」，係野菌藥膳鍋😍湯底真係非常之吸引，濃厚的香菇藥材味道，聞到香噴噴😍🔥岩哂秋天打邊爐✨🍄呢個套餐可以揀選有機菇菌，非常新鮮，湯頭先甜！食材新鮮、有很多種類選擇。🔥套餐嘅牛肉有✨SRF美國黑極牛、澳洲黑安格斯牛、prime美國肩胛肉眼、特選牛小排，非常高質，✨SRF美國黑極牛牛肉味道香濃🔥高質之選澳洲黑安格斯牛口感嫩滑，入口香濃🤩▪️套餐包括三文魚刺身✨，非常之肥美又厚切！口感甜美▪️其他肉類還有🐖豚肉、🐥雞腿肉也好味🤤▪️海鮮有蝦🦐、爽脆水魷、墨魚滑🦑，非常好味外面的自助食物有多款熟食、糖水、蔬菜、丸類食材，種類繁多真係食得好開心！

出名食#涮涮鍋 的牛氣都推出咗全新火鍋湯底🍲 秋の定番秋鍋 - 野菌藥膳湯🍄係好好味😋又有營養又好舒服嘅野菌湯同場推出全新有機盛盒菇菌、菇菌炊飯🍚涮涮鍋有6個Level放題套餐選擇🤩我和母親大人揀咗人氣Level 4 包括：5款特選牛肉🥩 有厚有薄有多油花有重牛味，各有千秋，試哂依5款已經5成飽🤭#澳洲穀飼黑安格斯牛 #SRF美國極黑牛#特選牛小排#PRIME美國肩胛肉眼#穀飼牛肩肉仲有精選海鮮🦐 分別有：#日本🇯🇵帆立貝 #花膠 #大海蝦 #青口 #水魷 #墨魚滑 #挪威🇳🇴三文魚刺身 海鮮整體新鮮，好彩每樣每人一件，因為真係食唔到咁多😅如果係食肉獸的你 可以食埋#豚肉 #雞肉豚肉味都幾濃 肉質幾嫩 值得一試除咗以上套餐包嘅食物🥘 更設無限自取食物區#熟食小食區 章魚燒🐙 炸魚皮、豬軟骨、碗仔翅、咖哩魚蛋、燒賣等#火鍋配料區 各種蔬菜🥬 各種丸類、粉麵#甜品區 豆腐花、窩芙、布甸、泡芙、芒果紫糯米等#飲品區 凍有各款汽水🥤 果茶，熱有咖啡☕️奶茶其實到自取區已經飽到8899😅 主要食少少沙律🥗 飲嘢🧃同食甜品🍮必食自己唧軟雪糕🍦 有牛奶同蜜瓜味，兩隻味都👍🏻 個人更鍾意牛奶味😋 仲有小

朋友總是讓我請吃飯，貴的我請不起，便宜的他又不用我請，經過一輪搜查，發現牛氣是最適合的！🏅️牛氣放題的湯底口味多樣，這次我們提前預定的是藥膳湯底，季節限定的，每兩三個月就會有點特別湯底。（另外店裡有10幾款限定湯底可以選擇）🥇牛氣火鍋食材新鮮，豐富多樣，除了澳洲極上和牛，黑安格斯牛，SRF美國極黑牛等任食，還有多款海鮮，包括大海蝦，鮑魚，日本帆立貝，青口，爽脆水魷等等，哇，連花膠，三文魚刺身都是任吃的，真是太有愛👄了🥰吃完海鮮，肉類，想解解膩，此外蔬菜水果，飲品，甜點也不容錯過，我喜歡吃完火鍋再來一口冰爽的甜品和口感軟綿柔滑的雪糕，簡直超級享受！我吃的是晚市LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題野菌藥膳湯（期間限定贈送）放題，全程享受美食，性價比高！贊👍

今日收工ot左好耐 好攰好肚餓 於是帶住無靈魂既軀殼去到牛気旺角雅蘭分店食嘢，入門口已經注意到一位笑容親切的女店員，主動推介我食乜好，而且超級有禮貌，仲提醒我自助吧就快收，叫我拎定嘢食同甜品☺️因為我食得比較夜，最後追加的牛肉師傅都已經收工，但這位女店員留意到這個情況，親自去廚房幫我地睇下仲可唔可以追加，最後都送左過黎，真係完全超出預期既服務👏🏻雖然唔知佢叫咩名，但相信係店長，係呢度再次多謝佢既貼心服務🫶🏻下次會再次光顧👍🏻

今日起身特別肚餓，lunch食放題都無問題🫢 Lv4或以上仲有埋榴槤既甜品，有榴槤大福同榴槤雪條，鍾意食榴槤既我就揀左Lv4😛.🍲湯底揀左鴛鴦鍋，壽喜燒湯底/日式牛骨濃湯（微辣），壽喜燒淥牛肉有甜甜地既味，點一點生雞蛋醬，完美🥰 自助吧有提供生雞蛋，牛骨濃湯就辣辣地，幾惹味！.🥩牛肉包左3款牛，特選牛小排、美國極黑牛、穀飼牛肩肉，全部都係上特既肉，油花比例係好靚（薄切），個人比較鍾意，唔會太大塊有排咬，唔夠再點，唔會浪費🥰.🦐🦑海鮮帆立貝、海蝦、魷魚、墨魚滑、蝦滑，全部都超大隻，未試過係放題識到咁新鮮既海鮮💯.🍦雪糕自助吧可以自己整軟雪糕，有低糖牛乳味同哈密瓜味，食左2杯🫢 不錯😗😗

星期五放工很多地方都要等位，見這間不用等便上去。我們選的是120分鐘的套餐，有啤酒和清酒任飲。澳洲和牛味道不錯，還試了其他款式的牛都不錯。海鮮有鮑魚，蝦，墨魚滑，青口，帆立貝，三文魚刺身等等，不過不失，沒有特別驚喜。自取區不算很大，不過火鍋配料，醬料，熟食，飲品，甜品等應該有的都齊全，最喜歡的是有日本雞蛋。想經濟一點的朋友也有其他套餐選擇，只是時間短一點。我們的是120分鐘，其實很快也吃飽，只是多些時間吹水和休息一下先走。總體來說很滿意和滿足的一餐。

食得多台式火鍋🇹🇼都會想食翻日式火鍋🇯🇵所以我今次介紹嘅係「牛気」😉食Lv.4澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF 美國極黑牛放題＋海鮮放題(2位)😝.湯底🍲揀咗完熟番茄濃湯🍅酸甜香濃，幾開胃😗.肉類🥩有澳洲穀飼黑安格斯牛🐂SRF美國極黒牛、特選牛小排🐄PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉🐮精選雞腿肉及特選豚肉🐖安格斯牛肉質軟嫩，肉味濃😬美國極黑牛油花滿佈❄️好有肉汁感覺😋.海鮮🌊有日本帆立貝、花膠、青口🐚大海蝦🦐墨魚滑🐙爽脆水魷🦑帆立貝厚肉😛大海蝦鮮甜，花膠充滿膠質滑嘟嘟🤤.挪威三文魚刺身🐟厚薄適中🔪新鮮無雪味☺️.火鍋配料🥢有多款丸類🍢蔬菜🥬🌽🥕粉麵🍜.自助吧🍽️有沙律🥗炸物🍤豚角煮🥘湯品🥣.甜品🍮今期做緊榴槤主題😍有榴槤雪條、榴槤波波、榴槤大福等💁🏻‍♀️另外，有葡撻🥧日式大福、布丁、棉花糖☁️甜品杯🧁同軟雪糕等🍦以及哈密瓜🍈西瓜🍉.飲品🥤有汽水、茶飲🫖咖啡等☕️

好耐冇打邊爐，路經牛氣見秋の定番秋鍋全新推出：野菌藥膳湯，秋冬第一邊爐就揀佢啦，由於閒日lunch時間上去，客冇咁密集場地闊落光猛，卡位坐式設計，大大增加左私人空間，播住日餐經常耳熟既日本歌單，氣氛輕鬆揀左：澳洲穀飼黑安格斯牛<美國極黑牛放題+海鮮放題>肉類方面可揀選：S&F美國極黑牛/牛小排/美國肩胛肉眼/穀飼牛肩肉/雞腿肉/豚肉海鮮方面可揀選：日本帆立貝/三文魚刺身/花膠/青口/大海蝦/墨魚滑/水魷揀好左餐手機掃code就可落單，除左主餐單，仲有少類手工餃子/迷你丼/壽司可落單，迷你丼size其實都系做到一口size，細心唔會食個丼怕食唔落嘢另外出面既自助bar位：前菜、小食、菜類丸類、甜品、飲品區、醬汁區都非常齊全-連小丸子、魚蛋燒賣、棉花糖機、窩夫機、雪糕機都有，$3xx真系算性價比，打邊爐最緊要既湯底得唔得，職員提醒打邊爐前記得先試試藥膳藥底先，入口味道有藥材味道，有d似川芎or天麻較濃味藥材湯底，愈飲愈開胃，烚完既食物都有陣藥膳湯底香味，正👍🏻整體而言，卡位坐得舒服，食品味道唔錯，order左唔少牛，怕打邊爐汁醬彈到衣物，仲有圍裙提供，員工都非常殷勤，上菜+

旺角依間「牛気」除咗有火鍋放題之外，仲有得任食挪威三文魚刺身。*此餐廳收取加一服務費。Lv4.澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題（兩人$676），澳洲榖飼黑安格斯牛，中間帶有筋位，食落有咬口。鴛鴦鍋（跟餐$20），月見壽喜湯，味道正宗，甜度適中，完熟番茄濃湯，味道酸甜。SRF美國極黑牛（跟餐$0），肉質肥瘦適中，牛味濃厚。特選牛小排（跟餐$0），油脂味重。PRIME美國肩胛肉眼（跟餐$0），肉質薄嫩。特選豚肉（跟餐$0）。風味烏雞卷（跟餐$0）。大海蝦（跟餐$0），肉質爽口，食落好新鮮。日本帆立貝（跟餐$0），食落有鮮味。花膠（跟餐$0），口感厚身。青口（跟餐$0），肉質肥美。爽脆水魷（跟餐$0）。挪威三文魚刺身（跟餐$0），味道鮮甜。貓山王榴槤窩夫（單點$28），貓山王榴槤肉食落甜、苦味道平均。D24榴槤窩夫（單點$22），D24榴槤口感綿滑，味道香甜。榴槤大福（跟餐$0），榴槤味道稍遜。鮮柚楊枝甘露（跟餐$0），內有柚子肉，但無芒果肉，食落甜度適中，略嫌唔夠凍。

最近又去咗打邊爐😏而牛氣又推出全新嘅秋の定番秋鍋，一於去試吓😋地點方便位於旺角雅蘭中心，但留意入口會係山東街果邊上！澳洲極上和牛＋海鮮放題$438（野菌藥膳湯底）藥膳湯底可以養生而且藥材味唔會太濃烈，湯底包括啡蘑菇、白磨菇及秀珍菇，菇味比較濃郁，好岩我👍🏻肉類🐮食品方面主打毫無疑問一定係澳洲極上和牛！和牛厚薄適中，牛花分布均勻，放入熱鍋一會兒就食得，入口即溶口感柔軟😌加埋蛋點啲蛋黃食，仲更加滑溜😍其他嘅特選牛小排、日本赤雞肉質優秀嫩滑都幾正👍🏼海鮮🦞新鮮嘅海鮮類會有脆鯛魚片、飽滿原隻鮑魚，青口，鮮味海蝦，爽脆水魷，大隻北寄貝，彈牙墨魚滑。除咗本身個餐包括嘅肉類海鮮，出面自助吧都唔應該錯過😏多款精選食材任夾任食特別係蔬菜引入的水耕菜🥬主要包括石斛苗、日本人參葉及台灣快菜，還有日本小松菜、血通菜及台灣蕃薯葉，新鮮又爽口😋