牛摩 (屯門時代廣場南翼)

營業中

休息中

每次行過都聞到好香嘅邊爐味，今次終於可以試下啦～我同朋友都揀咗PRIME美國頂級牛肩任食放題($268)，湯底都幾多款，我哋就揀咗壽喜燒及麻辣鴨血湯湯底，鴨血都幾大舊～不得不說頂級牛肩肉食落都幾重牛香味👍🏻，牛肩胛、羊卷肉、極上黑豚肉都推介👍🏻預食試咗炸雞塊同炸日式餃子，質素都可以飲品選擇眾多大路，總有一款啱你心水😆 有沙律、壽司、泡菜等等嘅選擇🤩🤩最尾有爆谷、乳酪、甜品作結尾，爆谷係焦糖味，都幾好食😋

屯門嘅牛摩火鍋，真係一間好抵食嘅好地方，長期排隊，難怪高人氣。佢哋提供嘅Lv 1到Lv 6套餐，滿足唔同預算同口味需要。我哋今次揀咗Lv 2嘅精選牛肩胛，每人198蚊，價錢真係好合理。講到湯底，牛摩就更加出色。佢哋有好多款湯底選擇，包括傳統嘅博多豚骨濃湯、港式蕃茄薯仔湯、特濃沙嗲湯，同埋更加清新嘅昆布鰹魚清湯同關東風壽喜燒，甚至仲有滋補嘅蟲草花雞白湯。想轉個口味嘅話，可以加錢揀長野蘋果湯、麻辣鴨血湯，或者博多美人骨膠原啫喱雞白湯，每款湯底都各有特色，可以根據自己嘅喜好選擇。一人一鍋，我地今次揀咗「博多豚骨濃湯」& 「關東風壽喜燒」，湯底好夠味，肉放喺2個唔同湯底個味真係差好遠，豬骨咸，壽喜燒甜，各有特色，個人中意壽喜燒多d, 配埋生蛋好正😋小tips 好免費追加溫泉蛋，繼續點肉，正😋😋至於食材，除咗精選牛肩胛，仲有好多其他選擇。例如羊肉卷質地重味，牛舌味道薄有口感，半殼青口同帆立貝都新鮮得嚟好味。魷魚圈彈牙，鴨血滑嫩，每樣食材都處理得好好。另外，佢哋仲提供好多小食，例如枝豆、味噌青瓜、迷你甜薯、洋蔥圈、炸日式餃子同炸雞塊，這些小食都非常適合同火鍋一齊食，增加食慾。牛摩火鍋嘅服務態度都好

今日lunch time諗問到食乜，決定凍凍地去打邊爐，牛摩裝修完都未食過，一於食呢間🫶🏻我地平平地叫左特選美國牛肩胛（139HKD一位）雖然佢好平，但啲牛肉質素都非常OKAY，本來以為只有豬牛雞，點知睇隻Apps仲提供埋羊肉！！！139HKD黎講都可以叫做物超所值湯底我哋叫咗：博多美人骨膠原啫喱雞白湯：有個牛摩公仔頭，超級可愛！侍應又好體貼咁睇我哋，開咗火就會慢慢溶化昆布鰹魚清湯：呢個湯係最食到食物嘅原味同鮮味牛肉：肥瘦適中，紋路very good！焯5秒左右，點醬汁嚟食非常滑口羊肉又冇臊味！因為keto關係配菜主要食菜！好surprise佢有供應沙律，佢沙漠個新鮮度比得上食西餐嘅餐廳！而且仲有勁多吞拿魚可以加😍其他蔬菜同埋丸類，驟眼係係更換得好快，而且非常新鮮又有甜品同其他爆谷供應，食物種類都多元化行231，lunchtime or teatime食個打邊爐，我第日仲輕左！好開心🫶🏻

牛摩環境舒適，岩晒同朋友家人一齊享受火鍋嘅樂趣。佢嘅SRF美國牛肉任食，牛肉好重口味 薄薄一片，淥一淥就食得。仲提供多款肉類任你盡情享受。你可以揀選嫩滑嘅豬肉片、多汁嘅雞肉片、海鮮方面就有蝦同帶子。每一款都係鮮美滋味！唔止肉類同海鮮，牛摩仲有各式各樣嘅蔬菜同豆腐等配料供你選擇。有新鮮嘅時蔬、口感豐富嘅豆腐甜品區有有芒果布甸﹑雪糕等等之外，仲有爆谷食 質素同喺戲院食ge 一樣，絕對係完美總括而言，牛摩係一個絕對讓你食得盡興嘅火鍋店。無論係牛肉、海鮮、肉類定係配料，佢都絕對有你想食嘅選擇。快啲嚟牛摩一試la

今日陪媽咪去市廣場配眼鏡，順道食埋晚飯！天氣涼涼地，大家都想食火鍋，諗起之前朋友介紹過”牛摩”就去試試！睇完餐牌，揀左💰$239 美國IBP牛板腱餐原來平日夜晚7點前入坐仲減$10😬先點牛板腱及牛肩胛兩款脂肪比例平均，牛肉味濃。牛板腱肉質較結實，牛肩胛較嫩口再來牛舌及豚肉牛舌富有嚼勁，媽咪都話正豚肉有驚喜，肉嫩帶甜除左餐入面主食任點，出面仲有好多食物可以任拎，種類仲好多有蔬菜、丸類、瓜類菇類、麵食大量款式飲品醬料區乾淨、企理試左幾款丸、粟米🌽、菜、響鈴薯粉、九菜、腐皮、蓮藕、翠玉瓜、菇仲有甜品區架小朋友至愛爆谷、雪糕我地試左泡夫、日式菓子總結：地點方便，環境舒適，抽氣很好，難得無論配菜區、甜品區、飲品區或醬料區都保持乾淨企理、員工在上菜或收碟亦跟得很足，食物新鮮。這個任食價錢絕對值得一試！

正呀喂！朋友仔話一齊去任食打邊爐，食牛摩喎！好，坐低睇下要咩餐先。原來呢度一人一鍋，我地可以互試兩個湯底，叫左港式特濃沙嗲湯和麻辣鴨血湯。我比較喜歡沙嗲湯，因為個沙嗲味真係超濃郁。岀去行一圈，冷盤、壽司丸類好多選擇，仲有爆谷添呀！SRF美國和牛餐，已經好豐富，淨係牛都有4款，啲牛紅潤光澤，任食黎講質素真係唔錯。雞肉啖啖肉，烚完都仲係好滑溜，肉質食落都結實彈滑。炸物都炸得幾靚仔，尤其個雞軟骨咬落索索聲。食到太飽飽，但都要食少少甜品埋尾。

屯門牛摩主打一人任食邊爐，可以去治治邊爐癮簡左特選美國牛肩胛套餐，肉類都夠，有豬、牛、羊菜、丸、麵類都係自己自取🥢港式蕃茄薯仔湯味道鮮甜而濃郁，蕃茄的酸甜與薯仔的濃郁口感相互融合🥢蟲草花雞白湯湯底清潤鮮美，湯底清亮，仲有絲絲既蟲草係湯到，飲到雞肉的鮮美和蟲草花的滋味🥢特選美國牛肩胛牛肉質鮮嫩多汁，每一片牛肉都帶著濃郁的牛肉香氣，咀嚼時能感受到肉質的細軟鮮美豚肉肉質嫩滑細膩，吸收了湯汁的香氣和風味，保持著肉質的嫩滑和鮮嫩的口感 🥢牛摩飯米飯香潤而口感綿密，蓋上一層紫菜同牛肉，搭配上牛肉的鮮美，肉質濕潤，咸中略帶甜味，口感一流呢到有好多唔同既甜品，除左甜品櫃，仲有爆谷、雞蛋仔同乳酪🥢焦糖爆谷外層酥脆，內裡鬆軟，焦糖裹滿焦糖，好香口!🥢北海道乳酪口感濃郁滑順，乳酪的香氣和質地細膩，有唔同配料可以自由配搭飲品任飲，罐裝汽水同支裝茶都應有盡有

餐廳環境：呢間餐廳裝潢日式風格，燈光明亮，環境整潔，座位舒適，唔會擠迫。我幾鍾意佢個留意版同埋啲赤鬼真係好得意，所以再加分。醬汁同飲品：醬汁方面，有好多選擇，唔單止有傳統嘅港式三寶：碎蔥、辣椒同蒜茸，仲有芝麻醬同柚子醬等日式醬料。如果湯底冇揀壽喜燒，而又想撈蛋汁食嘅話，可以自己叫個蛋撈。至於飲品，選擇都幾標準，有汽水同茶，我最推薦冬瓜茶，甜而不膩。仲有果汁可以揀，可惜唔可以加冰，略嫌唔夠凍。火鍋：美國和牛質感同色澤好吸引，入口鮮嫩，色澤鮮豔。豬肉嫩而唔油膩，羊肉都幾唔錯，冇咩怪味。至於海鮮，我哋揀咗蝦同青口，非常新鮮同甜美。蔬菜方面，可以自己揀，我揀咗娃娃菜，味道普通，唔會過黃或者老。最出色嘅係沙嗲湯底，真係忍唔住飲咗兩碗，非常濃郁。用嚟配拉麵簡直係perfect match。甜品：有雪糕同爆谷，我揀咗雪糕，非常啱做refreshing，口感唔算太重，啱啱食過咁多肉可以降降火。Brownies 亦都好好食，有啲咬口但唔會太硬，好啱配埋雪糕。店員服務：店員會主動問你需唔需要加湯，亦會及時收走唔需要嘅碟。加湯嘅時候仲會用手擋住，唔會彈到湯係你身上，好貼心。

久不久就想打邊爐，不論春夏秋冬都想。晏晝食放題就最好，有大把時間消化。鐘意一人一鍋，湯底揀左蟲草花雞白湯，港式特濃沙嗲湯。今日揀左經濟嘅$139特選美國牛肩胛，除左牛仲有雞肉，豚肉，羊肉卷。牛切得好薄，但都有牛味；雞肉唔好煮太耐都滑；豚肉正常厚度，唔錯；羊肉卷就太酥和肥，麻麻地。蔬菜區選擇不算好多，一個櫃，但新鮮補充快。丸類都係大同小異，主力都係食牛肩胛，只試左幾粒。呢間嘅雪糕好食，有朱古力味同乳酪味，仲有爆谷機，爆谷係焦糖味，放係雪糕面或淨食都好脆。蛋糕都係日式口味，可以嘅，都係一口泡芙好食啲。可惜枱比較細，想放多啲野都冇位。

好似第2次食牛摩，正正常常冇咩特別🫣當普通打餐邊爐食晚餐都ok的～不過自助區都豐富，有壽司食👍🏻同埋有爆谷🍿️食都幾正😂😂-我地嗌左美國🇺🇸和牛餐，但覺得其他牛好似好食d😳牛頸脊牛味重，係我比較中意既一隻其他就都冇咩特別🙈真係中規中矩～～-配料方面都冇太特別，都係一般打邊爐有既配料😋勝在大部分都可以自己出去拎，唔洗等人比&份量可以自己控制👍🏻-雪糕好值得讚🍧！朱古力味十分濃郁，而且自助配料好多選擇，好滿足😌

平平地打邊爐，牛摩一直係我心水🫰🏻之前見到圍咗板裝修，今日行過見到開返又好耐冇打邊爐，今晚一於食佢啦！裝修後更加企理，多咗罐裝飲品雪櫃仲有爆谷😍😍😍🍿嘢食未到之前食下爆谷先～～晚市特選美國牛肩胛放題199冇特別想食靚牛肉，所以叫咗個平嘅套餐湯底叫咗一個麻辣鴨血湯，一個蕃茄薯仔湯麻辣湯唔算好辣，有需要就自己加辣椒落去🤣牛肉每碟質素平均！冇話開頭嗰碟最靚，之後無咁好食😂成日食嘅話一定要join會員！

衣度一人一鍋🍲，比較衛生，仲可以各有各點唔同的湯底，任飲任食，我就覺得幾款牛來講，最好食是牛板鍵😋，唔會太鞋，有牛舌食，切得很簿👍🏻👍🏻👍🏻仲有鴨血同扇貝都好食😌，不過衣度上菜就真係好慢，菜款唔多，無我想食既皇帝菜，飲品又無咩選擇，杯乳酪就太差了，裡面有好多冰水咁🙈

之前已經食過幾次，都覺得好抵食，裝修之後的第一次食。整體比起之前都有進步今次揀左 每位$239 的SRF美國和牛,跟尼個餐仲包左牛板腱、牛肩胛、極上黑豚肉，每一塊肉都係好薄切 🤤海底揀左港式蕃茄薯-味道好濃郁，唔洗沾其他醬汁都好夠味和蟲草花雞白湯-比較清淡。火鍋配料一如以往有唔少的蔬菜，都新增左唔同既款式。按住套餐的等級仲有得追加額外的材料，我試左芝士牛肉貢丸、醬爆瀨尿牛丸、蟹籽墨魚滑都係好值得試😋😋亦有少量海鮮可以食到，海蝦、墨魚🦑仔等等，都係好彈牙。除左火鍋配料，仲有一些小食-雞軟骨好鬆脆，需要自己額外出去加七味粉，比其他放題炸得好食，唔錯！甜品都有5款可以揀，正常發揮，仲有好吸晴的爆谷🍿機和必食的乳酪雪糕，每次黎都係唔同的味道，今日係抹茶和原味乳酪，可以自己添加一些棉花糖、朱古力🍫…滿足的完結😆

平時都好鐘意去打邊爐貪佢烚吓烚吓夠方便今次同朋友嚟屯門巿廣場「牛摩」🐮試一試佢嘅安格斯牛頸脊海鮮放題😋呢個套餐用膳時間為90 分鐘超過20款食材任叫任食一定食到飽😆我哋一行二人揀咗兩款湯底分別港式蕃茄薯仔湯及博多美人骨膠原啫喱雞白湯蕃茄湯清甜好啱蔬菜類食物而雞白湯鮮濃啱晒肉類食物有骨膠原感覺好滋補👍🏻⭐️美國安格斯牛頸脊套餐主打呢款牛果然唔錯🤤一碟大約有十塊牛嘅油花均勻切到薄一薄淥幾秒就啱啱好啱晒一班牛魔王⭐️豬豚肉豬都好好食好有咬口夠鮮味😊⭐️海鮮分別有青口、魷魚及帆立貝好開心有咁多海鮮揀😍每樣食材都好新鮮⭐️丸類及蔬菜類丸類及蔬菜係以自助形式供應包括有獅子狗、芝士腸、墨魚丸、芝士丸、年糕、冬菇、蕃茄、生菜、蘿蔔、薯仔、翠玉瓜等等特別推介係年糕同墨魚丸好好味夠彈牙😃⭐️飲品一般茶類及汽水都有仲有提供唔同嘅果汁及有咖啡機😙⭐️甜品甜品方面種類都幾多包括有爆谷、甜點及雪糕特別推介綠茶味雪糕可以自己揀配料😁食完熱辣辣嘅火鍋再食一杯雪糕簡直透心涼🫶🏻好開心屯門終於有唔錯的日式放題火鍋🤩❤️值得推介

><特選美國牛肩胛 晚市90分鐘放題(199)星期一至五 7點前入座減$10要自己scan qr code落單嘅肉類方面有牛肩胛/羊卷肉/豚肉/雞肉Refill幾次 d肉嘅質素都穩定另外有牛摩飯同黃金花枝棗適逢韓國祭仲有小食 脆脆無骨炸雞同紫菜粉絲卷出面自助區各款丸類 蔬菜瓜類 粉麵供應而飲品都有好多汽水同茶選擇甜品有泡芙 和菓子 低脂乳酪 仲有焦糖爆谷><><><><><><><><><><牛摩 屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼3樓21號舖