牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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晚市放寬，雖然天氣熱咗，但係依然好鍾意打邊爐❗️上星期就去左沙田分店嘅牛大人點左極上和牛吃到飽🐮🤣🔻湯底方面，今日試咗蒜頭雞湯鍋，雞湯底鮮甜，仲有勁多蒜頭喺入面，味道都幾濃郁☑️肉類方面叫咗安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷🥩兩款啲雪花紋都好清晰，食落幾嫩🤗佢仲有多種海鮮可以選擇，我哋叫左鮮甜海蝦🦐口感爽口彈牙，都幾鮮甜㗎❗️而台灣鱸魚片味道清淡啲，但夠曬新鮮，唔會有腥味👍🏻🔻蔬菜區🥬有多種菜類可以選擇，例如娃娃菜、皇帝菜、油麥菜，仲有各種丸類，真係包羅萬有😂本人最鍾意係佢哋啲澳洲和牛牛丸❗️最後仲有甜品🤗🤗有Häagen-Dazs同movenpick雪糕🍦好滿足❤️

牛大人外賣🥡打邊爐🍲疫情關係，森仔已經好耐好耐冇去過街食飯。就算而家開放返晚市，我亦避免常常到街進食，都會買外賣返屋企食😂牛大人都非常貼心，設計左一個十分豐富兼抵食嘅套餐❤️❤️牛大人外賣套餐包括：牛大人紅燒牛骨火鍋湯底，安格斯特選牛板鍵，上腹牛五花，西班牙豬腩肉，花雕酒雞件，各種丸類，蔬菜拼盤，兩支台式飲料和醬料包。真係非常豐富，成年人夠食有餘☺️而佢個火鍋🍲牛大人紅燒牛骨火鍋湯包真的猶如親臨牛大人門市即場吃的湯底一樣👍🏻👍🏻美味非常。最重要‼️方便到不行，只要加入3000ML雞湯 或開水即可打邊爐!鍾意❤️濃味嘅朋友必點！當中，森仔最愛順序排列如下:🥇安格斯特選牛板鍵這個牛板鍵牛味特濃😝而且肉質嫩滑，食落口美味，有咬口👍🏻而且脂肪比例恰當，所以令到我食唔停口❤️🥈西班牙豬腩肉而此西班牙豬腩肉，亦10分頂級！脂肪比例恰當，豬味特濃🤓食落口，沒有嫩滑不硬身，也沒渣子。你唔平時唔鍾意食豚肉嘅森仔，對此而家大贊不絕！🥉蔬菜拼盤這個蔬菜拼盤大件夾抵食，足足夠三個大人食。而且當中菜嘅種類也不少，有粟米，生菜，娃娃菜，皇帝菜，金菇，南瓜，芋頭，蕃茄等等。仲有埋蜂巢豆腐，吸了濃味的牛骨湯底，正到不行❤️❤️❤️人越

放工已經好攰🤪想一大班人打邊爐 又唔洗預先買野洗野呢個set 真係誠意之選$593 乜都包哂 已調味料都真係全部預備好 👍最好食係 墨汁墨魚滑 真係好出色😬自己買埋魚皮真真係好正啦 🤭

晚市放寬，繼續刷餐勁嘅，我就梗係選擇打邊爐，唔使喺屋企洗黎又洗去！今日去咗沙田分店嘅牛大人，點左極上和牛吃到飽。湯底方面，今日就嚟個清清淡淡嘅選擇：阿嬤養生濃湯鍋，雞湯底鮮甜濃郁，既有杞子，又有豐盛嘅蔬菜，頭啖湯飲落有少少藥膳嘅味道，稍後用嚟煲海鮮真係最佳選擇！肉類叫咗油花冇咁多嘅安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷，兩款紋理都相當清晰，食落都偏向細嫩！反而值得推薦嘅有多種海鮮：沙白無沙，蜆肉飽滿厚實，鮮甜海蝦爽口彈牙，台灣鱸魚片味道較清，淥一淥拎上嚟入口夠嫩滑，識落新鮮唔腥口！丸餃方面，推薦台灣蛋餃同福建燕餃，呢兩款都比較少見，放入鮮甜嘅湯底，份外好味！仲有必點嘅干貝鮮魚漿，瑤柱一絲一絲好香口。最好食嘅莫過於餐廳送嘅M9牛肉丸，爆曬汁之餘仲非常彈牙添～記住仲可以去埋自助區，嗰度仲有好多款式嘅自選配料、丸類、蔬菜任君選擇。飲品方面更加係包羅萬有，我就推薦餐廳嘅手工冷泡茶：菊花普洱、白桃鳥龍、洛神花茶都非常清涼又可以解油膩。最後，仲有甜品作結添，仲要係我最鍾意嘅Movenpick雪糕，今餐真係好滿足呀！鍾意飲啤酒嘅，都可以單點㗎！

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：火鍋放題「牛大人台式火鍋食到飽」自爆紅後陸續係旺角，荃灣，銅鑼灣等地區開設分店最近更進駐埋沙田對於新界友黎講，真係方便得多.相比起晚市放題，午市最平$138就有交易全程任食任飲，CP值超高呀🥳.◈ 極上和牛食到飽 $19890分鐘放題，ᴇɴᴄᴏʀᴇ數款高質靚牛仲有牛大人獨家自家製鹵水系列海鮮漿系列，花茶系列等已經值回票價啦～.◈ 火鍋湯底九款特色湯底中，始終最愛「秘方麻辣鍋」湯頭惹火香辣，但不會覺得油膩愈煮愈濃厚，即時加入豬骨湯，味道依然不減.◈ 火鍋配料配料可以自行去自助區拎或經ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ落單自助區以蔬菜，丸類，粉麵為主Qʀ ᴄᴏᴅᴇ囊括各款肉類，海鮮，小食.◈ Top 3 Encore Items.Tᴏᴘ ¹: 澳洲和牛M5牛肩卷，安格斯特選牛板腱前者嫩滑多汁，後者油香十足帶嚼勁 Eɴᴄᴏʀᴇ幾轉就回到本啦.Tᴏᴘ ²: 海鮮漿數款自家製海鮮漿，款款都值得一試有蟹籽墨汁漿，干貝鮮魚漿等但最愛就還是台灣海鮮漿食得到的粒粒海鮮肉，有魷魚，蝦肉等彈牙亦富層次感.Tᴏᴘ ³: 瓜仔雞水餃作為餃子控，呢款水餃獨特之餘亦只有在「牛大人」先食到餃餡係雞肉，加入不少醃黃瓜軟

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 沙田 - 牛大人♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 前幾日天氣凍咗啲想食下火鍋講起火鍋 就諗起牛大人🐮雖然一直都冇食過 但聽太多人介紹過 所以都會諗起呢間餐廳一坐底見到張餐紙 覺得好得意 同時又長知識喇最搞笑係人家377（人家生氣氣！）🤣一邊睇我哋都一邊討論🔹極上和牛吃到飽 $208 / 1 (午市)特色：- 和牛任點任食 - 一坐底湯未滾起已經有牛、豬 隨時ready - 超多新奇有趣嘅火鍋食材 'ㅅ' 湯 - 牛大人紅燒牛骨鍋：呢款湯底較香濃 真係有超大舊牛骨係裡面 'ㅅ' 醬料：果然叫「牛大人」 連醬料都有牛味揀🤩覺得最特別係洋蔥牛肉醬 第二喜愛嘅係特調辣椒醬  'ㅅ' 特色火鍋配料：除咗普通嘅火鍋料外 仲有好多特別嘅配料- 台式蛋餃- 花枝漿- 福建燕餃- 台式蝦餃- 百頁豆腐- 台式麵條- 香草雞肉丸- 乳酪蛋腸- 鱈魚丸 - . . . . . . 仲有好多等你去發掘 'ㅅ' 熟食：- 鹽酥雞- 梅甘酥脆薯 ✅掃QR Code 落單 超方便仲要圖文並茂好清晰✅店內有提供wifi ૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評火鍋貌似冇乜特別 但係牛大人嘅火鍋配料特別 環境

牛大人熱潮一直以來都未退減 由未有咁hit嗰時已經食過旺角店講緊已經幾年前 排隊嘅人龍未減退 我都一路冇再去過了直至21號社交放寬之後 有日平日中午唔使排隊終於入咗去食今次去咗沙田店尋回回憶中的味道😛10款湯底入面 揀咗「台灣鳳梨雞鍋」同埋點左最貴既餐⋯ ⭐️極上和牛吃到飽套餐⭐️任食選擇都唔少😋 餐廳都系用用QR code落單📲澳洲和牛M5牛肩卷、手切封門柳、安格斯特選牛板腱、上腹牛五花、西班牙豬五花片、花雕酒雞件、牛媽秘制滷大腸、牛肚、牛筋，蟹籽墨汁漿、真味牛肉醬⋯⋯等好多唔同嘅台式小食 鹽酥雞、小香腸、皮蛋豆腐、甜不辣⋯等等上菜速度都好快😳而且冇漏單嘅情況👍🏻Good Good！另外自助bar都擺放好多唔同丸類 全部都有一個個盒裝住好衛生👍🏻仲有第一次試嘅牛肉滷肉飯🍚肉碎比較細粒 味道比較偏鹹少少飲品方面除咗有招牌茶飲之外 仲有好多唔同嘅罐裝飲品🥤可樂、冬瓜茶、台灣apple cider仲有最新飲品0糖份、0卡路里、0脂肪既OOHA最後食埋玄米茶雪糕作結🍨😍滿足滿足...💵WORTH: 7.5/10👩🏻‍🍳TASTE: 7.5/10🤵🏼‍♀️SERVICE : 8.5/10☣️RETUR

沙田新開咗牛大人咁耐都未去過，趁今日放假即刻約埋朋友一齊撐枱腳先。『極上和牛吃到飽』套餐晚市120分鐘任飲任食好抵食～湯底揀咗台灣鳳梨雞鍋，配料多，大大隻春雞，加入鳳梨、苦瓜片等，有淡淡鳳梨果香，清潤滋補，好岩女士們。揀完湯底之後就可以掃QR code落單，另外設自助區，有齊醬料、肉丸、蔬菜、飲品等，超多選擇，真係勁豐富！必食澳洲和牛M5牛肩卷同安格斯特選牛板腱！澳洲和牛M5牛肩卷油花均勻，肉質厚實；安格斯特選牛板腱脂肪平均、肉汁豐盈，正。漿類係台灣直送，推介手打旗魚漿同澎湖花枝漿，口感綿密Q彈，啖啖爽口有嚼勁，鮮味十足！芋心貢丸都好正，咬開有芋泥內餡，風味獨特～台式小吃推介鹽酥雞，氣味香濃又酥脆，咬落勁多肉汁好JUICY。飲品推薦支裝冷泡茶系列，最鍾意洛神花茶，味道酸甜可口，茶味香濃，清爽又解渴～最後仲送上一人一杯雪糕，真係勁滿足勁豐富！好期待下次再到訪！

晚市開返第一時間就想打邊爐🙈自從牛大人開店之後好耐冇食過其他火鍋放題，因為牛肉高質得黎, 價錢又夠親民，今次決定食最貴嘅澳洲極上和牛，晚市時段$298 一位，已經是最貴架啦，一齊黎睇睇有幾抵食啦台式湯底有10款不同口味選擇，因為帶埋我個寶貝仔，所以揀左鴛鴦鍋，可以試兩款湯底，牛大人紅燒牛骨鍋必點，另一款就揀左濃香番茄湯。我老公就不停點餐單上的牛肉，呢個套餐係最頂級，牛當然都唔錯。澳洲和牛M5牛肩卷最推薦！牛味濃，肉質嫩滑，食過就食唔到其他級別既肉😂安格斯特選牛板腱都唔錯，而上腹牛五花就一般般。豚肉同雞肉不過不失。特色漿丸: 章魚珍珠漿🤤爽口彈牙，入面有粒粒章魚好有口感，干貝魚漿就最重魚味，每一款魚滑都好好食！牛大人自助區的食物keep住換好新鮮，好多蔬菜種類🥬，健康之選，淮山、南瓜、可以拾比BB食，飲品多元化，自取很多種類選擇。特別推介桂花烏龍同白桃烏龍，好香清新，又唔會太濃，食足120分鐘 ，真係食到好飽先走😋～

想吃牛大人但限最令嘅關係冇得同朋友/ 屋企人一齊同枱打邊爐🥲 唔緊要😜原來佢哋推出佐兩款外賣🥘鍋底湯包丫-咁就可以買番屋企慢慢食啦😍😍火鍋湯底佢有兩款口味可以揀～「牛大人🐮秘方紅燒牛骨鍋包」「牛夫人🐮秘方🌶️麻辣鍋包」鍾意食辣嘅我😜當然要試吓個牛夫人🐮秘方🌶️麻辣鍋啦⋯牛骨湯加上辣椒乾🌶大紅袍花椒同30種藥材熬製煮成嘅湯底，味道真係夠晒濃郁👍🏻👍🏻 尤其係佢嘅麻辣香味♨️ 😆我相信隔離屋都聞到丫用法簡單，只要將醬料加入3000ML水/ 雞湯 煮滾就可以開動嫁啦一包湯包足夠4至10個人份量啱晒同約埋幾個朋友一齊係屋企打邊爐丫🥳

間唔中就掛住牛大人🤩好耐無打邊爐！次次夜晚都要等位等勁耐🥲今次試下午市，又真係無咁多人啵～ lunch hour嘅邊爐放題只有90分鐘～ 大家要睇住時間啦🤪今次試左極上和牛套餐🥰可以任食澳洲和牛M5牛肩肉！牛嘅肉質柔嫰，牛味濃郁，我地2個人食左十幾碟😆除左雞牛豬，大家一定要試鴨血🥰連平時唔食鴨血嘅小編都覺得好正！墨魚漿都係另一推介🤤非常有咬口，食落都有陣陣墨魚味～ 仲有好多配料架，例如各式丸類、菜同埋好多款台灣小食😋😋最後食埋自家製玄米茶雪糕～茶味香濃又唔會好甜，超滿足呀😚

下巴仔評分（5星為最高）推介：🌟🌟🌟🌟🌟重點推介🤤👍🏻 牛大人秘方紅燒牛骨鍋（火鍋湯底醬包）一直以來都係牛大人嘅fans 唔使我多講 好多人都知道佢哋嘅湯底選擇多又好味❤️今次決定買佢哋嘅湯底醬包 返去同屋企人嘆邊爐大餐！👨‍👩‍👧‍👧要將佢變成好味湯底嘅方法好簡單 先係鍋中加入 1500ml水+1500ml牛湯/雞湯 煮滾 然後將醬包倒入去 再煲滾 約3分鐘之後就可以開始打邊爐啦🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️一撕開包裝袋 牛骨香味撲鼻而來 一滾起更加不得了 以為自己身處牛大人🐮呢款湯底唔會好鹹 反而係食得出層次感 先會感受到紅燒嘅味道 然後有淡淡的甜味滲出來 好正😍所以打邊爐時我都冇特別需要點其他醬料 已經好夠味喇🥢注意事項⚠️- 醬包背面有提供食用建議 可以加入適量紅棗/杞子/米酒/桂圓乾/蔥/薑/蒜 令成個湯底味道更濃厚 風味更佳💯- 另外食得辣嘅朋友仔 建議可以試吓佢哋嘅「牛大人秘方麻辣鍋」火鍋湯底醬包 之前食過都覺得值得推介💕

二訪牛大人，對上一次是食晚市在旺角瓊華，感覺好多人，lift口位置好擠迫。今次嚟到沙田分店午市放題，依然滿座，牛大人真係好受大家熱愛。沙田呢間環境唔錯地方很闊落。◽️極上和牛吃到飽套餐 $198 限時90分鐘，這個餐已經是價錢最高了，午市真係好抵食👍🏻有9款湯底選擇，揀咗鴛鴦鍋+$50，最愛當然麻辣鍋、蕃茄鍋，麻辣鍋可自選辣度，怕太辣嘅人都唔使怕。入口先帶陣陣辣，後帶麻香味，配料加入去滾後吸收左麻辣鍋既香辛味，相當惹味😋呢個價錢真超值，已經有上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛屑卷，全部牛都好好食😋都分唔到邊隻打邊隻😅入口即溶，口感完全不會韌！另台式小食很多，有梅甘酥炸薯、士林鹽酥雞，真豬小香腸、糖醋甜不辣、鬼馬老油條⋯⋯都食得好滋味😋令人回味在台灣夜市的美食🥹最後吃了玄米茶雪糕，滑溜香甜，啖啖玄米茶香，今餐真係大滿足🥰📝整體：好多好多嘢食同好多都是台灣飛過來嘅食品，食過返唔到轉頭，依家仲好回味🤭如諗唔到食乜嘢，食牛大人一定冇得輸，唔會後悔😆有機會食午市當然抵啲啦👍🏻

《舒服居家嘆邊爐🏡》———————————————-#牛大人 🐮-最近開放返晚市堂食，大家就一窩峰衝哂去打邊爐，搞到周圍都大排長龍😝唔想同人迫又想同朋友聚下，我哋就諗到條好橋，就係買湯包返屋企打，一樣可以享受到牛大人嘅台式風味🇹🇼-佢有兩款口味，分別係「牛夫人秘方麻辣鍋」同「牛大人紅燒牛骨鍋」，一包就夠4至10人食，夠哂抵食😆而且十分方便，加入3000 ml嘅雞湯或者滾水就可以打邊爐～-有朋友唔食得麻辣，所以我哋揀咗紅燒牛骨鍋🐄 一撕開包裝袋，香味已經撲鼻而來，直頭以為自己去咗牛大人🤣 湯頭濃而不鹹，好有層次感，略帶甜味，所以大家都唔洗點醮其他醬料都已經好夠味😝-火鍋湯包可以直接喺門市購買，或者喺各大 IEAT門市同網店選購，輕鬆就歎到台灣風味嘅特色湯底啦😘-⭐ 參考價錢︰牛大人紅燒牛骨湯包：$68🍌 抵deal 指數：7/10

第一次食牛大人係食晚市，個陣已經覺得幾不錯！今次發現原來仲有幾抵食嘅吃到飽午市套餐～午市分咗三款set，今次試咗咩都有齊晒嘅 ——「極上和牛吃到飽套餐」（՞ټ՞☝每人$198加一，可以食足90分鐘～火鍋放題嚟講性價比算高！佢有9款湯底可供選擇，我就揀咗阿嫲養生濃湯鍋～湯底有紅棗、娃娃菜、蟲草花等等～啖湯有淡淡嘅藥材香，好甜同埋感覺好養生！本身套餐有包一啲肉類、配菜、台式小食等需要scan QR code落單點～以下都係我試過，覺得值得食嘅：✨澳洲和牛M5牛肩卷✨安格斯特選牛板腱✨章魚珍珠漿✨瓜仔雞水餃✨台式蝦餃✨士林鹽酥雞✨真豬小香腸✨鬼馬老油條外面有個自助區可以拎多款丸類、蔬菜、飲品、滷牛肉飯、醬料等～另外仲有少見嘅台灣王子麵、新竹米粉任食～個人幾鍾意食牛大人嘅丸類，特別推介：✨芋頭貢丸✨香菇貢丸✨特級花枝丸✨拔絲芝心丸呢度主打嘅冷泡茶，都幾不錯：✨桂花烏龍淡淡清香嘅桂花味加烏龍，味道溫和～🔹洛神花茶味道微酸，消滯解膩～*✨為私心推介！