牛の鍋日本料理

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休息中

今晚約咗個舊同學黎食打邊爐 因為佢住荃灣附近，所以今日就喺荃灣到同佢食😚 因為我哋太耐冇見，所以我哋都係覺得任食打邊爐聚會會比較好🤣我哋今次叫咗一人一鍋，我叫咗皮蛋芫荽湯，佢叫咗沙嗲湯。如果佢蔬菜類別有得揀芫荽就好啦，咁就可以不停加芫荽滿足晒芫荽控😆 因為淨係一開始有芫荽之後就冇再加過～估唔到呢度佢除咗打邊爐既野食，仲有刺身，壽司，前菜小食，甜品，炸物。所以我哋都覺得都幾抵食 例如係佢有生蠔可以叫黎打邊爐 因為好多餐廳都唔會提供又或者要加錢。咁當然質素就唔會好好啦 但過下口癮都幾正😚所以整體感覺都唔錯～

今日夜晚我嚟到位於荃灣悅來坊入面嘅牛之鍋食飯，聽餐廳名就知道係同牛肉有關㗎啦，佢哋主打日式料理同埋火鍋，而牛至鍋喺香港都有兩間分店。佢哋嘅晚市任飲任食兩小時放題都幾多選擇㗎，包括刺身、沙律、一品料理、燒物、壽司、手卷、軍艦、天婦羅、揚物及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒㗎。刺身方面，三文魚同埋北寄貝等等都幾新鮮，入口幾鮮甜。 牛肉方面可以選升級澳洲和牛及手切牛等等。整體來講，我覺得佢哋嘅牛肉係唔錯嘅，大部份都肥瘦均勻，入口亦都係覺得有牛肉香味。甜品都好有特色，五花八門，如有宇治抹茶芭菲等等，所以真係唔使擔心唔夠飽。整體來講，我覺得以依個價錢可以食到咁多食物，真係超值。

【牛之鍋】除咗打邊爐 仲有天婦羅 刺身 燒物等等 性價比相當唔錯😙邊爐湯底有九款可以選擇 可以揀鴛鴦鍋或者一人鍋都得🍲我地揀咗B餐 可以任食草飼牛舌 美國肥牛肉 封門柳牛肉澳洲牛肩胛肉眼等等🥩🤓肉片都算厚切同大片而且有一個大雪櫃提供好多蔬菜類 有白蘿蔔 豆卜 年糕 油麥菜等等🥬醬汁既選擇都唔少 基本嘅醬油 芝麻醬 炸蒜 辣椒等等都齊全🤓而野飲都有驚喜 唔單止冇酒精既 仲有啤酒任飲 啱晒鍾意飲酒既朋友仔🤩到最後壓軸 甜品先真係令人最驚喜😳😳 一定要留反個肚食甜品最基本楊枝甘露 焦糖燉蛋🤓估唔到連榴槤芭菲同抺茶芭菲都有!!仲要唔係hea整 味道都幾好食 基本上每枱都會點🤣

月尾又是勒緊肚皮的時候🥲食個平平地嘅放題先🫠呢度有10種湯底可以揀❣️而且可以1人1爐🙃所以我地分別揀咗唔同味嘅可以互淥🤣1️⃣香檸藤椒金湯👉🏻呢個有啲似酸菜魚湯😝不過多咗一啲辣味同麻味❣️唔多覺有檸檬味🤣不過因為我本身鍾意食酸菜魚❣️所以呢個湯底我覺得正嘅👍🏻2️⃣花膠荳香魚湯👉🏻有大大條嘅花膠❣️不過味道淡咗啲🤭3️⃣配料肉類方面🤔我哋比較鍾意澳洲羊肩肉➕美國封門柳牛肉➕牛舌🤭每碟都喺4-5塊❣️每塊都薄薄地🙃勝在淥十零秒就熟😂快靚正❣️食落去都有啲牛味👍🏻菜就要自己出去配料區嗰邊拎👍🏻就咁睇落去都乾淨衛生❣️種類都係平時打邊爐嘅菜類多❣️我地就喺咁食食皇帝菜同菠菜🤓另外都仲有啲丸類➕海鮮➕黃喉➕鴨血等等…可以打邊爐😆但因為呢間小食/魚生都有得任食🫣所以我哋打邊爐就冇食得太多款❣️4️⃣魚生我哋叫咗甜蝦➕三文魚➕泰國生蝦➕帶子➕鮑片❣️食落去都算新鮮👍🏻5️⃣小食我哋最鍾意食泰式鳳爪❣️酸酸甜甜👍🏻唔會太辣🤭而且每一隻鳳爪都非常之爽口❣️仲有天婦羅炸蝦🍤芝麻雞翼➕雞皮餃子🥟串燒➕炸魚皮➕我最喜歡嘅榴槤炸彈❣️呢啲小食全部都係我哋平時好鍾意食嘅🤭呢度都有齊晒👍🏻6️⃣甜品🍮呢個係我最期待的❣️個芭菲整得好有誠意👍🏻而且好好味😋窩夫都不

今次來到荃灣食任食放題，幾豐富的menu，因為有火鍋、刺身、甜品！民以食為天，閒時就放肆食餐勁嘅😆可以揀一人一鍋，或者一個大鍋~超鍾意佢個湯底「香檸藤椒金湯」fresh得黎帶點辣度，又唔會好辣~而且仲唔係度度食得到！黎牛之鍋，緊係食牛啦！💕澳洲M5和牛：肉感鮮甜💕牛舌：真係切到好薄，一口一啖💕海鮮類：海蝦、大白蜆、生蠔，份量夠，新鮮！💕刺身燒物：香口不失禮，幾好記住留肚食甜品~因為佢個宇治抹茶芭菲係一層層分明，睇得又好食！打卡一流喎喂！有CREAM有濃味綠茶雪糕，下面D爽爽係彈牙，仲要有煙韌糯團~另外有點到台式芋圓，不過份量就差少少，都好嘅，唔好浪費食物！仲有自家製飲品，都幾好飲~ 可以返轉頭encore！

高質抵食🍲火鍋🍣刺身放題🔥必食三文魚🍣刺身｜多款甜品🍨｜🌸牛の鍋日本料理 (荃灣)今次同豬女慶祝生日🎂知道佢鍾意打邊爐，又想食日本野，一於帶佢嚟哩間日式放題火鍋店，一次過滿足曬佢既願望🤪餐廳任飲任食兩個鐘🥳星期一至四晚市$268，星期五六日及公眾假期 $288，未計加一，價錢唔算貴，性價比仲好高🤩餐廳用手機掃QR Code落單,夠曬環保又方便🤩🌟另外特別要講一講嘅係店員服務態度好親切有禮貌🥰上菜及收碟速度好快！而且落單數量准確👍🏻絕對感受到店鋪的熱情😆🍲今次我地選擇B餐，已經有超過100種嘅食品選擇😍湯底方面，哩間出名花膠豆香魚湯，真係有花膠係湯底裏面，真材實料🤩食完豬女啲皮膚愈嚟愈靚🤭仲有淡淡豆香味。另外，我地叫咗蟲草花蟲茸湯🤗湯味濃郁，夠曬滋陰，男女食都唔啱曬👍🏻餐廳可以俾每位客人選擇一人一煲，咁就方便好多，口味都啱曬自己，真係好貼心🥰🐮牛有4款、🐥雞有1款、🐏羊有1款、🐷豚肉有1款🌟特別推介：牛肩胛肉眼、封門柳牛肉🐮🐮牛味較香濃，油花分佈好靚😍🐥🐥五香雞件嫩滑，腌料味夠曬香濃😋火鍋料仲有海鮮😍 大白蜆、墨魚滑、海蝦及日本廣島蠔必食👍🏻超新鮮！好鮮甜😋特別推介🔥刺身：泰式生蝦、三文

荃灣呢間係熊貓酒店嘅放題真心平。揀咗中間個set，有刺身、澳洲牛肉、甜品任飲任食星期日至四7:30前走或者9:00後入座都係$248打邊爐有封門柳、牛肩胛、牛脷、羊、雞之外，仲有餃、丸、響鈴。海鮮仲有蠔、海蝦、魚片、墨魚滑等等刺身都有成8款，壽司仲有12款添。唔食生野都仲有大量炸物、熟食可以揀。口渴除咗有冷泡茶，汽水、紙包飲品之外、仲有4款啤酒任飲，有喜力添。仲未完，十幾款甜品等緊你，鍾意食榴連可以食榴連甜品。以上全部都係兩個鐘任叫任食。選擇困難嘅真係唔適合嚟🥸

任飲任食兩個鐘🥳🥳😋星期一至四晚市$268加一星期五六日及公眾假期 $288加一可以一次過打邊爐🔥又食日式壽司刺身🍣仲有天婦羅🍤各式甜品🍨🍮真係好豐富😍😍仲有榴槤班戟 榴槤芭菲🤤 啱晒榴槤控嚟食🤭🤭食到個肚飽到捧住走.今次我叫做B餐已經有超過100種嘅食品任君選擇😋😍湯底方面可以一人一個細煲自己揀一個湯底都得🤭完全唔使驚湯底唔啱食🤭皮蛋芫荽清湯同花膠豆香魚湯都唔錯真係有花膠㗎🤭🤭.特別推介🔥火炙三文魚壽司🔥鰻魚壽司🔥墨魚滑🔥澳洲牛肩胛肉眼🔥澳洲羊肩肉🔥榴槤班戟🔥法式焦糖燉蛋！🔥鯇魚腩自助吧出邊仲有各式各樣嘅丸類 菜類比客人任君選擇飲品方面，都有好多選擇仲有啤酒任飲個人覺得火炙三文魚壽司真係好好食三文魚肥美啖啖肉所以我都encore左唔少軍艦壽司方面，餡料十足但係紫菜就林左啲略嫌美中不足~.另外特別要講一講嘅係餐廳職員服務態度超級好👏🏻😇對答嘅時候，好有禮貌而且非常貼心地幫我地清走枱面的空碟子👏🏻

朋友生日想食火鍋放題，搵咗好耐見呢間幾多好評就食咗佢嗌咗B餐，星期六加$20=$268見特價時段平啲，就book5:30，店員都好好人提我哋可以喺OpenRice買券，$212加一（原價加一）刺身我淨係食咗帶子，係我食過咁多間放題喺入邊最新鮮、最香、最好食，同其他專食日式料理嘅放題質素有啲唔同牛肉就齋食封門柳可以啦，肥牛同埋肩胛都麻麻哋其餘壽司就各花入各眼啦我覺得成個放題重點係甜品，兩個鐘入邊我食咗一個鐘甜品😂差唔多所有都試晒，賣相幾好同出邊甜品舖有得比，不過啲口味唔係好濃，例如芒果綿綿冰，唔會覺得佢係芒果，榴槤亦都唔香濃，當佢普通雪糕或者甜品就可以啦（紙杯同膠杯全部都係即棄，我拎咗幾個返屋企回收🙈）整體來講，買咗券嘅話咁嘅價錢，可以食到咁多嘢，加上我勁鍾意食甜品，一定會再返嚟食

尼次放題好不爽落單之後，野食成日都無黎，好似軟雪糕、魚滑，哈密瓜，綿綿冰等，有啲野食點完一次無送到，再點都無反應，究竟落單有乜用？係廚房忙到睇唔到單定點？果陣已經無乜客，漏單兩次之後再點其他，其他野食又識黎加喎⋯⋯仲要有位短髮女仔放啲野食落枱好似隨手扔落枱甘，想點姐？

Hotpot & ingredients 火鍋、配料 🥘專食牛肉嘅火鍋專門店顧名思義有幾款牛肉選擇，包括有美國風門柳牛肉🥩、澳洲牛肩胛肉眼🇦🇺，仲有豚肉🍖、澳洲羊肩肉🐑，湯底都有大概十款擇，適合唔同人口味啊🤤Sashimi, sushi & cooked food 刺身、壽司、熟食放題一定唔少得嘅絕對係刺身、壽司🍣、串燒🍢，刺身有八、九種選擇，而即叫即燒嘅川燒亦有多款，個人最鍾意燒迷你紫薯🍠、菠蘿🍍、雞軟骨，有口感又夠fresh，的確唔錯！Self-serve bar 自助食物、蔬菜吧🥗可以自己出去夾嘢食嘅自助食物吧有多款菇類🍄、蔬菜🥬，好似有油麥菜、生菜、萵筍、茼蒿、木耳、粟米🌽、蕃茄🍅、冬菇、蟲草花等，好健康而選擇又夠多元化👍🏻Desserts & beverages 甜品🍮、飲品🍹火鍋放題有多款飲品提供，由酒水🍶、以至紙包同罐裝果汁🧃、茶類☕️都有，而Homemade 嘅甜品好高質啊😍，有綠茶芭菲、軟雪糕窩夫🧇、台式仙草芋圓，賣相精緻又專業，仲適合用嚟影相打卡📸，而且好好食

呢間火鍋有刺身，壽司甜品放題非常吸引👍🏻今日一試，叫咗大量刺身，有三文魚，赤背，甜蝦，鮑魚片，帶子，希靈魚，，全部都幾新鮮之後火鍋料，叫咗羊肉，牛肉同雞肉，都算ok最後甜品有楊枝甘露，格仔餅同椰奶糕，幾好👍🏻

以前想响荃灣打邊爐，第一時間就會諗起呢間牛之鍋，因為佢幾多嘢食，啲牛、豬質素幾好，甜品又多樣化，其他食物種類都多，CP值頗高，不過依啲都係幾年前嘅事。最近幾次幫襯，發覺質素下降咗好多，嘢食少款式少之餘，佢主打嘅牛質素亦都開始下降。上星期諗住俾多次機會佢，嚟多次試吓，點知亦都係最差嘅一次。先講食物種類，好明顯冇咗好多嘢，丸類得嗰一兩隻，連墨魚丸同其他火鍋類包心丸都冇；再講牛豬羊質素，以前係一大大碟，牛都係有晒脂肪紋，依家嚟嘅係普通肥牛咁，好失望！我哋張枱算好，因為冇乜點漏單，隔籬枱食最貴嗰個set，漏單漏到七彩，要嘈到去類似經理嘅店員先有得食。我想話，如果繼續咁嘅經營方法，遲早都流失好多客，而我亦都唔會再幫襯呢間店舖！唯一可惜嘅係荃灣區少咗一間好嘅火鍋店。

見OpenRice 有優惠券，又見天氣凍凍地，所以去打邊爐。訂了早鳥優惠時段，去到已有其他一家大細入座。店舖可以提供每個人一爐，所以點了2個湯底，魚湯和豬肚，有材料在內，烚過食物都有湯既味道。因跟優惠券，我地揀了B餐，比A餐另外包刺身、炸物、壽司、串燒。它是少有之火鍋店，不需另外加餐都有海鮮可order，而且甜品任食，款式亦多。真係手忙腳亂，唔知食邊樣好。海鮮魚片，蛤，蠔👍🏻牛、羊、刺身及壽司🍣亦相當不錯，性價比高。不嫌飽肚的話，我就較欣賞炸物，即叫即炸，又熱又脆最期待是任食甜品，抺茶芭菲、榴槤、咖啡甜品都好美味有特色凍花茶飲，可以消消滯。1間店舖可食咁多種日本不同食店味道，正！店員勤快收碟和回應客人需要，服務滿意。

牛之鍋從開店到今日我都同家人一路有幫襯開，同時亦見證住佢不停退步，今晚食完我同家人都覺得係唔係以後唔使再去呢？其實疫情期間呢兩三年，我哋都體諒同明白生意難做，但明明店名叫牛之鍋，偏偏牛肉質素每況愈下，今晚我食嘅牛肉完全係食到我懷疑人生！🤔 雖然海鮮類出現返魚片，可惜唔知係邊種魚，食落完全冇魚味(以前有鱸魚片，我好鍾意的)，魷魚亦唔係鮮魷，係平時煮咖喱魷魚果種水魷，丸類亦少咗款式。甜品一樣退步咗，雪糕waffle一向食開都係新鮮即製，但今晚落完單唔夠五分鐘已經上枱，一食落口唔熱亦唔脆，好失望⋯😞希望老闆可以正視問題，真心希望有機會食返以前嘅美國極上牛，否則好難令我同家人再踏足貴店了⋯😮‍💨