爐炭燒

營業中

休息中

前陣子跟家人到海洋公園兩日一夜豪華露營，晚上被安排到這家餐廳吃晚餐。可能是主題樂園的餐廳，我原本對它並沒有太大期望，沒想到這家餐廳的食物挺有水準，帶給我不少驚喜。晚餐 x 爐炭燒頭盤 - 泰式傳統雞肉沙嗲、炭燒豬烤肉、泰式新豬肉春卷及泰式蝦餅雞肉沙嗲串、豬頸肉、春卷和蝦餅，都是典型泰式小吃的配搭，一道小食拼盤，嘗試多種口感，一次性滿足你對泰菜的需求。烤吞拿魚扒配泰式青木瓜沙律肥美厚切的吞拿魚紋理清晰可見，魚肉新鮮緊實。青木瓜爽口清新，多重口感在唇齒間瞬間進發，為這頓晚飯增添一抹小清新。爐炭燒海鮮酸辣湯舀起一勺，紅紅的濃湯裡，都是滿滿的海鮮材料。吸收了湯汁的海鮮特別入味，還帶點彈牙的口感，真材實料，湯底鮮而帶點酸辣，酸酸辣辣，特別開胃，喝上一碗就會上癮。馬沙文咖喱燴西班牙豬臉肉一上桌還冒着熱氣，能聞到空氣中飄來的咖喱香味，食慾都被勾出來了。豬臉肉滑嫩可口，一抿即化，薯仔燜至入味，咖喱香味在味蕾邊縈繞跳躍。主菜 - 炭燒美國西冷這道臻厚牛小排太適合不愛切牛排的人吃了，煎至半熟的西冷牛排直接切好擺盤上桌，肉肉透露着粉嫩的牛肉肌理，肉質軟滑而不散。牛排還配了烤時蔬，葷素搭配均衡，又是圓滿的一頓

這家泰式料理店位在黃竹坑海洋公園附近，店門口會擺放很多綠植，旁邊還設有等位區，讓候位的客人不用一直站著，店裡座位不多，從吧台到四人桌都有，如果人太多還可以併桌，裡面有冷氣，非常喜歡這家的用餐環境。在菜單上主打銷魂主餐，從不辣到三顆星都有提供，若想吃大份量可以選擇滑蛋銷魂超大牛逼飯，還有銷魂小物和飲品等等，個人非常推薦他們的泰國手標奶茶，超級好喝。說到泰國最有名的就是泰式奶茶拉，大家是不是都很好奇為什麼泰式奶茶的顏色這麼特別呢～咿～跟妳說～泰式奶茶之所以是橘紅色的是因為在原料當中含有「食用色素」，食用色素為常見黃色5號，是合法食用色素，所以大家不用太擔心。而一杯泰式奶茶每700毫升約含328大卡，若是加黑糖珍珠(194大卡)、西米露(74大卡)、仙草凍(19大卡)，熱量會更驚人喔。

第一次食海洋公園山底嘅餐廳 估唔到又幾好味連星期六都有lunch set散嗌都有好多選擇-泰式青木瓜沙律-香茅蕃茄湯 兩款都唔係好啱我 差少少就以為中伏出事🤯傳統泰式沙嗲串 (6串) $118燒得好香外面焦香而肉質仲幾juicy 唔會乾/硬沙嗲醬偏杰身 好濃郁 花生味好重經歷完沙律同湯 無期望之下 有surprise泰式大蝦炒金邊粉 $198賣相好吸引大蝦夠晒大隻又夠香 入面仲爆晒膏好高質金邊粉都幾惹味 唔錯唔錯泰式船麵 $208濃郁嘅湯底 仲有好多配料炸豬皮真係無得輸係有一舊肉肥得太緊要炭燒三文魚柳 $258魚皮嘅油香好正魚肉唔算特別嫩滑 但都還可以個青醬都幾辣吓 同魚好似唔係好夾菠蘿海鮮炒飯 $198唔係用re-use嘅菠蘿 係用菠蘿形嘅兜 個樣就膠膠哋😂味道就正正常常啦最後仲有甜品：椰汁千層糕質感好粉 搞唔掂成餐飯係頭頭尾尾出事 中間嘅主菜小食都幾好

今次公司活動喺海洋公園搞，大概係同事之間關係聯誼活動啦所以你都包左我哋食一餐午餐就係呢一間爐炭燒午餐係套餐黎既，前菜，主菜，甜品，主菜我叫左炒飯，其他係同事CM🔸泰式木瓜燒蝦沙律 - 木瓜絲比較硬，蝦唔錯🔸菠蘿海鮮炒飯 - 炒飯都正常，海鮮好大隻🔸炭燒美國西冷牛扒 - 同事話都算正常，無問幾成熟，原諒我影得好衰🔸青咖喱雞 - 同事話都算正常，因為肚餓都食哂了🔸椰汁千層糕 - 呢個幾驚喜，煙韌都唔錯整體來講，其實如果唔係公司請，我都未必會花錢嚟食，不過主題公園裏面嘅餐廳係咪都大致上係咁樣？未必一定好好食？搵到一間正常已經算係正常？有樣嘢欣賞嘅係，佢會喺枱面擺一個牌仔提示傳菜嘅同事你係食啲乜嘢嘅。所以呢樣嘢都覺得幾貼心。

好少一餐內有齊豬, 牛, 雞, 魚, 菜, 水果, 甜品, 飲品&湯.先來一個熱的, 少少酸味香茅雞肉湯,隔一陣, 前菜, 是一個大帶子, 下面有綠柚在底,加2串燒, 又野味又清甜.👍🏻主菜： 半份牛扒+魚扒, 兩樣都香嫩.加一碗湯河粉, 有2條五花腩肉 和香葉,湯有d 特別. 幾好味.最後的甜品 椰汁糕,清香的椰香又不太甜."正”.上菜不急, 一個一個慢慢食.Enjoy the Dinner 👍🏻這間餐廳雖然貴少少,但值得, 下次再來.

玩到太攰吾想諗，就叫左2個set dinner和1個兒童餐，主菜的 3文魚牛扒味道不錯， 價$ 吾算貴。兒童餐的食物都好靚，特別是菠蘿炒飯，蝦餅，小朋友都仲意食，最吸引就係有得摟蛋和夾公仔，餐廳姐姐會幫手夾，真係1次就中，整體餐廳的食物和招呼都好好，值得1試

呢黎幾日紅假去左海洋公園玩玩完又去左我最愛❤️爐碳燒食晚餐叫左個LAKESIDE DINNER SET湖畔晚餐～每位$398 食完覺得味道唔錯，好飽😋滿足👍🏻前菜烤北海道帶子配柚子沙律及豬肉沙嗲帶子好鮮甜配上柚子沙律食好清新，開胃👍🏻豬肉沙嗲，沙嗲味道濃郁😋食完仲想再食😛香茅椰汁雞湯真心好足料🤪勁多雞肉同香料飲完碗湯有小小飽😂炭燒美國西冷&炭燒三文魚柳😛西冷好大份，叫左7成熟，略嫌鞋口少少🤏🏻但個自家製芥末汁好正炭燒三文魚呢就係配個泰式辣汁👍🏻兩款汁將帶出扒嘅香味👏🏻非常正迷你泰式船麵好鐘意佢個炸豬皮😬同埋魚丸勁彈牙椰汁千層糕呢個我最愛～超濃香椰汁味，又煙韌配上椰子乾😋口感好特別👍🏻跟餐包飲品叫左凍檸茶同凍咖啡整體來講食物好高質店內環境好舒服😗推介大家可來一試👍🏻

今日同朋友嚟到海洋公園玩， 玩咗好多機動遊戲之後覺得好肚餓。跟住就周圍去搵餐廳醫肚。去咗唔同嘅餐廳差唔多間間都爆曬棚。。。。唯獨是呢一間好似少啲人。去到餐廳門口大概等咗15分鐘就入得了， 心諗會唔會係伏你黎㗎唔係太多人食喎 ，點知食落又覺得喜出望外！食物可以單點又或者叫set。 最後我哋叫佐個二人套餐。個set包咗前菜同埋甜品再加兩杯飲品，main course就四款入面選兩款。總括而言，如果大家鍾意食泰菜嘅話，又咁啱嚟到海洋公園，就可以嚟試下呢間餐廳。餐廳環境舒適 ，同埋好寬敞，價錢都唔算太貴，值得一試！

之前去海洋公園玩左一日，lunch係入面食，又報告下先😬 又post伏嘢🤣 .叫左四個午市套餐，套餐包餐湯、沙律、主菜、甜品、一杯飲品 ，我地就叫左兩個牛$248，一個魚$228，一個素食青咖喱$228！.📌香茅蕃茄湯：得個酸字，唔好飲.📌泰式木瓜沙律份量唔少，但好青，食左一啖就擺左係度🥲.📌主菜：燒牛柳（五成）牛柳完全無調味，又多筋，好似香口膠咁🥲 好難食！.📌椰汁千層糕得啲色素🤦🏻‍♀️ 説好的千層，得一層！口感好淋，唔好食！. 可能要散叫好啲! .=========================.食物：5/10環境：7/10抵食度：5/10回頭度：4.5/10.

爐碳燒～海洋公園📍香港黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都好耐無去旅行😹呢排入左海洋公園玩同埋試左園內泰國🇹🇭餐廳爐碳燒🥰😍菜式好出色👍🏻🇹🇭值得推薦傳統泰式沙嗲串 $118⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5叫左6串：牛雞各2串不得不提串燒汁調味好好，好香花生🥜味至於串燒肉質都掌握得好好👍🏻肉質好鮮嫩碳燒牛柳粒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $178碳燒牛柳粒，廚師好細心，切到可以一口吞更重要係佢無添加任何調味，碳燒到5成熟肉質幼嫩又保留到牛柳肉汁👍🏻好正泰式炒通菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $88估唔到好夠鑊氣～好好味🙆🏻‍♀️泰式大蝦炒金邊粉⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $198味道正常不過不失，同埋份量足😃泰式肉碎生菜🥬包⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $118生菜包味道偏咸～如果配上飯食更好味椰汁千層糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $58呢個大推，超香椰汁味，同埋好有咬口千層糕面再灑上椰子乾😋好味🤪會為左個甜品再來香芒糯米飯🍚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $98糯米飯🍚好香配上椰汁🥥芒果🥭👍🏻👏🏻整體來講食物好高質，店內環境好舒服😗會再Encore 👍🏻👏🏻

平時係海洋公園玩完，夜晚都冇咩餐廳開之前食過海龍王，今次試下食泰式菜本身叫泰式大蝦酸辣湯，因為大蝦冇哂貨，變左做蝦球酸辣湯。飲完好開胃另外仲叫左碗椰子雞湯。都係酸酸地，好開胃蝦餅個皮有d 硬泰式炒通菜有返d 份量，不過咸左少少，如果同白飯一齊食應該剛剛好菠蘿炒飯，味道好好，係d 飯爛左少少泰式豬頸肉，正常水準青咖哩雞，雞冇味道，青咖哩撈飯食好味👍最後叫多個甜品，椰汁千層糕好大份，全部配料都食得，個辣椒係朱古力千層糕椰子味好濃郁，性價比極高之選如果有機會再黎食晚飯，呢間餐廳都係一個好選擇，坐得好舒適，環境唔錯👍

大家喜歡去海洋公園玩嗎？玩了一整天，當公園在晚上六點關門，遊客仍可在園內的餐廳進食晚餐🐙一家大細也有適合的食物選擇。是次選了一間以泰國菜為主題的餐廳。在門口已經聞到香噴噴的燒烤味道。✨《兒童套餐》$178以「海洋列車」的外型吸引小朋友。👧🏻🧒🏻泰式雞寶、蝦餅及新豬肉春卷配上健康蔬菜和菠蘿海鮮炒飯。甜品為椰汁千層糕和果汁一杯。另外升級套餐為$208，可有Haagen Dazs雪糕，更有夾公仔和扭蛋遊戲玩，共五個幣。🪙至於大人，可以單點食物，亦可以選套餐。《湖畔晚餐》$380燒北海道帶子配柚子沙律，帶子很大粒😍另外還有兩串豬肉沙嗲，味道不錯，好吃！💛香茅檸汁雞湯，酸酸味的味道，配上椰子雞湯，很醒胃，好喝🌸主菜方面，有炭燒美國西冷和三文魚柳，西冷七成熟左右，有牛味，不錯！三文魚柳熟度剛好，很軟滑，好吃！👍🏻點上旁邊酸酸辣辣的醬汁，令味道更上一層樓。迷你泰式船麵，細細碗，份量剛好，有魚蛋、豬皮等等食材，味道還好！最後還有甜品，椰汁千層糕，椰子片鋪在椰子糕上，味道也不錯，正常！👍🏻總結：大人、小朋友也吃得很開心！

入得黎海洋公園預咗食飯唔平㗎啦，不過難得嚟到都想搵間餐廳坐得舒服啲，所以行過就揀咗呢間餐廳我要咗個午市套餐，包個湯、沙律、主菜、甜品、一杯飲品 $248頭盤：蕃茄湯，好酸唔好飲頭盤：木瓜沙律，一般主菜：燒牛柳（五成），呢個有驚喜牛柳燒得啱啱好，外脆內嫩，重牛味，好食同埋啲配菜都唔錯甜品：椰汁糕，正常冇咩特別我再額外叫咗個生菜包睇到啲色都呆咗，啲豬肉好深色，可能醃嗰陣好重手食落去果然味道比較重，鹹咗啲，同埋比較乾身，唔係太好食總體來講其實就一般不過個燒牛柳加咗好多分平時出去食可能就咁一舊都要二百幾，所以整體黎講海洋公園成個午市套餐都係數二百幾嘅話，唔算太貴

這晚放工後和同事分道揚鑣，同事好奇問我為何這麼晚去海洋公園。 其實我係去Ginger Grill爐炭燒食泰菜，晚上6:30後免費入園，經Openrice訂座，逢星期一、三、四晚仲享全單8折優惠啊﹗** 優惠適用於爐炭燒及海龍王餐廳 爐炭燒由正宗泰藉廚師主理，主打明火炭燒、船麵等泰菜，趁點菜期間，先來杯熱帶激情清涼一下，其實是什果賓治，但用金菠蘿杯盛載，好吸眼球呢﹗可以插入飲管(以薯粉製成的)飲用，或用菠蘿頂作杯托直接飲用。  泰式柚子沙律，以清甜泰式柚子為主，搭配少許配料，清新開胃。 接著是幾款用備長炭炭燒菜式，能鎖緊肉汁同時帶有濃郁炭香味，認真不錯呢﹗地道泰式燒烤，我吃了雞串，肉厚彈牙，肉汁鮮甜，沾上沙嗲醬更為惹味。厚切三文魚扒，肥美魚扒上的炭燒的坑紋特別吸引，肉嫩香滑又多魚油，搭配薄荷忌廉醬是一絕，帶有少少微辣，可減低飽膩感。 再來是炭燒中不可缺少的豬頸肉，炭燒味好突出好香口，我更喜歡蘸上辣汁，刺激一下味蕾。 不要停下來，再向辣味挑戰一下﹗這個爐炭燒大蝦酸辣湯認真不得了﹗酸辣兩者味道平均不嗆喉，味道濃郁同時又嚐到蝦鮮味，香辣兼備，飲到出汗仍想繼續飲呢﹗至於不吃辣的，就來個香茅椰汁素

早前，香港海洋公園宣布於 8月31日關閉三項機動遊戲，當中包括「極速之旅」跳樓機、「滑浪飛船」及一度被譽為擁有全球最佳景觀的過山車「越礦飛車」，不少朋友都把握最後機會，於機動遊戲退役前，前來海洋公園懷緬一番，並作為暑假的特備節目。雖然當時 BeautySearch 沒有一同湊熱鬧來海洋公園玩個痛快，卻因為相關報導而令我掀起前來海洋公園進餐的念頭。沒有機會出遊的日子，特別喜歡品嚐不同國家的美食，這次便來到海洋公園的《爐炭燒》，店內更有泰藉廚師註場，讓我們可以細味一下正宗泰國風味。加上晚上6:30後入園用餐，提供免開瓶費及免費泊車，更可免入場費，飯後可輕輕鬆鬆在園內散散步，打打卡。餐廳見到以木色為主調，設有不同用餐區域，園林環境佈局， 令餐廳融入大自然。場內用餐座位相當闊落，而當晚我們坐在酒吧枱附近用餐。 在炎熱的夏季，甫入座當然第一時間來一杯消暑特飲解解渴，順便可以一邊飲一邊等朋友，我點選了一款無酒精 Mocktail ~ 熱帶激情。金菠蘿杯子賣相已非常有驚喜，味道清甜，富有熱風味，真是消暑佳品。 泰式柚子沙律可算是糅合了泰菜五味及香料的美食，酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡，當中柚子的滋味最