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| 餐廳: | 爐炭燒 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵海洋公園站B出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
39232161
39232323
開飯介紹
主打泰國菜，以明火炭燒。提供各種的飯麵及小食，如海鮮炒飯、船麵等。
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附加資料
設最低消費（適用於午餐時段）：成人每位港幣$150
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
入去海洋公園玩有全年票，光顧園內餐廳最少有85 折優惠🤟🏻午巿套餐 🍽️食午巿套餐會包前菜，餐湯同埋餐飲泰式青木瓜沙律🥕🥒🍅🥗青木瓜絲撈咗酸辣汁🥒食落開胃好清新木瓜絲入面仲有花生碎粒伴碟🥜又軟又硬咁嘅口感好得意椰香南瓜湯🥥🍵南瓜湯加椰奶拉花南瓜湯好甜，飲落仲食到南瓜顆粒🤟🏻個湯口感好滑又creamy炭燒三文魚扒🐟🔥三文魚扒烤得好香一上碟就聞到炭火燒過嘅味道🔥三文魚肉仲好juicy💦唔會太高溫燒到乾哂三文魚塊皮仲脆口🤟🏻好似食薯片咁脆最正係伴碟綠色個酸辣汁👍🏻食三文魚扒點埋個汁直頭將個魚味吊得好出👍🏻👍🏻炭燒美國西冷扒🐮🥩🔥要三成熟切開中間真係仲係紅色👍🏻炭火燒得好香🔥成塊扒個重點落咗喺扒邊嘅肥膏肥膏有用炭火燒過🔥🔥食落入口即溶🤟🏻啖啖牛油香喺個口度連埋塊炭火烤過嘅牛扒一齊食簡直係舌尖上嘅滿足😋😋😋呢個價錢食到塊咁靚嘅扒真係超值兒童餐😇有蝦餅，春卷，蔬菜，雞皇飯🍛🥗全部都幾好食個餐仲包埋一杯哈記雪糕🍧同埋扭扭蛋加夾公仔嘅遊戲🤟🏻小朋友就又有得食又有得玩開心死啦🥳凍奶茶🧊🧋自己落奶同埋糖餐廳內部十分闊落而且枱枱櫈櫈都好乾淨👍🏻餐具都好精緻侍應態度又好好禮貌👍🏻👍🏻畢竟餐廳都有做商務午餐餐廳對大人或小朋友嘅照顧都好好🥳以呢個價錢，喺主題樂園食飯可以餵飽三個人之餘🤟🏻🤟🏻仲有咁高質嘅食物同埋服務性價比甚高🤟🏻會繼續幫襯
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聖誕同朋友約去海洋公園入面嘅「爐炭燒食飯⭐️ 晚上6:30pm後進場無需入場費，記得喺門口同職員講進場食飯，就會有職員帶進場～ 爐炭燒喺正門左邊，好快就到！🍍熱帶激情 $78菠蘿造型嘅mocktail，打卡一流🍍🍍有紅莓汁、菠蘿汁、梳打及雪碧🍷赤海浪 $88味道甜甜哋好易入口！有紅酒、杜松子酒、生果粒及雪碧，好似sangria咁！🥗泰式柚子海鮮沙律 $158柚子分量十足，配搭大大塊魷魚圈🦑醬汁開胃愈食愈想食！💫泰式無骨鳳爪 $88超開胃嘅無骨鳳瓜，入口超彈牙🤩 帶點微辣，份量都幾多，同朋友share食就👍🏻👍🏻啦～ 🍲椰香南瓜湯 $88入口好creamy 帶有濃郁嘅椰香味，淡淡南瓜味暖笠笠嘅湯好warm🥰🥰 🔥炭燒日本帶子伴泰式沙沙醬 $178大大塊北海道帶子，經過炭燒帶子香噴噴，入口鮮甜配上泰式沙醬，開胃得嚟又啖啖肉😋😋 🍖泰式酸辣豬軟骨 $238豬軟骨肉質軟腍，啲骨煮得好腍可以連骨食🤩🤩 酸辣醬汁好惹味啊！我覺得愈食愈辣🤣🍤泰式香辣青胡椒澳洲大蝦 $248澳洲大蝦炸到外脆內軟，蝦肉鮮甜彈牙🤩以青胡椒同炸蒜炒香，好惹味！🍝泰式炒牛肉河粉 $208河粉炒得夠獲氣，條條分明，入口好Q彈好似粿條咁！配以牛肉，估唔到炒河都咁有特色👍🏻👍🏻 🍖泰式紅咖喱無骨牛肋條 $238無骨牛肋條肉質軟腍🤩 加上紅咖喱帶有少少辣唔會太勁，裡面仲有荔枝入口超級清新！🥬泰式青咖喱雜菜 $168青咖哩唔辣，有多款雜菜、洋蔥🧅紅蘿蔔🥕配河粉一齊食剛剛好！🍮本地鮮奶焦糖燉蛋 $88採用本地新鮮奶即日製作嘅CRÈME BRÛLÉE，表面有隻辣椒仔朱古力🌶️超可愛呀！！ 好滑溜而且味道唔會太甜🤩 作為飯後甜品同朋友share好滿足🥰🥰
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是日和小丸來到 海洋公園 有兩個目標，一是探探剛移居香港既安安佳佳，二是嚐嚐喜愛既園區餐廳 Ginger Grill 全新推出既泰式 Menu，中午入園，即跑到熊貓館，原來而家要先取預約票，於指定時間回館參觀，我倆取的16:45已經是最早了，所以大家入園後記得第一時間去取票！未夠時間就先周圍探訪其他動物，誤打誤撞遇見我倆的同類 - 樹懶，對於每日瞓15-20小時來講，可以看到其那麼活躍地爬繩，實在是非常好彩！！！回到熊貓館，安安佳佳都好活躍，胃口很好，又不停擺鋪士，看得小丸雀躍萬分，不過興奮還興奮，大家都要記得將音量收細及絕不能開閃光燈喔-餓了，是時候醫肚，約了朋友到 Ginger Grill，有新推出的泰式餐目，聽餐廳經理說因應旅客回味亦相應調節了辣度，對於不太能吃辣的我倆來講實在是一個喜訊兩款前菜，泰式柚子沙律 非常清新，柚子酸酸甜甜，還有新鮮彈牙既魷魚圈，令人胃納大開！泰式無骨鳳爪 亦同樣爽脆，酸酸辣辣的，很對胃椰香南瓜湯 湯頭非常濃稠，入口無渣，除了南瓜的鮮甜，還有陣陣椰香！炭燒日本帶子伴泰式沙沙醬 選用了北海道帶子，輕燒後加上沙沙醬，清甜得來又帶點惹味，挺不錯的泰式酸辣豬軟骨 原來是一道涼菜，以青咖喱伴豬軟骨，富肉香又帶辣勁泰式香辣青胡椒澳洲大蝦 選用澳洲的大蝦入饌，香煎後再加入胡椒蒜粒等各種香料，蝦肉入口非常爽口鮮甜，又富泰式既惹味刺激，蝦殼脆得可以直吃落肚泰式炒牛肉河粉 挺有火喉的一道，河粉沒有捆成一糰，不礙口感，而且炒得均勻，每條都非常入味，牛肉亦富肉香，加點辣醬，更富泰式風味！泰式紅咖喱無骨牛肋條 牛肋條煮得軟腍入味，富牛肉香，配以香口惹味紅咖喱，味道層次更豐富，已去骨，啖啖肉吃得更盡興泰式青咖喱雜菜 吃了很多肉，也來一客時蔬，繼續走泰式路線，蔬菜款式都挺多的，也很新鮮，配上青咖喱更多添一份刺激感本地鮮奶焦糖燉蛋 全場的朋友都大讚這個燉蛋，表層燒至焦脆香甜，入面蛋香滿滿之餘，還有陣陣奶香，味不過甜，大推！還選了多款清新飲品，用來伴惹味泰菜，實在係最佳選擇其實，非園區遊客每晚六點後都可免費入園用餐的，就算當日不打算遊園都可約齊三五知己前來嚐味喔~
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潑水節對泰國人來說，是一年中最歡樂的傳統新年節日，也是準備進入新的星象，展開新一年的新開始。為慶祝潑水節，海洋公園中的泰國餐廳(爐炭燒)，特意推出四款撥水節美食，供應期由2025年4月5日至21日。熱帶激情～以紅莓汁、菠蘿汁、梳打及雪碧製作而成，味道微甜，清熱又解渴；以有趣的方法擺放，更是有效自動添加，唔係唔打咭呀嘛！泰式酸辣海鮮湯～看似平平無奇的湯底，原來都真係幾辣，喜歡吃辣的友人則大叫過癮；湯底以香茅、檸檬葉、南薑、檸檬、辣椒、椰奶、番茄、草菇等食材，熬煮出地道的泰式風味，再加入帶子、魷魚、大蝦及青口等新鮮食材，口感惹味又誘人，酸甜中帶勁辣，層次感豐富，喝後暖身又暖胃。三文魚脆米餅配香辣魚茸醬～香脆的米餅上，放上鮮嫩多汁的三文魚，再配上微辣的香辣魚茸醬，酥脆又好味；想要更刺激，可添加跟餸而來的辣醬汁，包你吃後辣得大叫過癮。泰式咖喱軟殼龍蝦～以一整隻軟殼蝦油炸而成，香脆可口又惹味，配上泰式蛋香的咖喱汁，椰香味十足，不但吸引大衆目光，味道也非常出色，也令食慾大增。泰式椰青海鮮炒飯～色香味俱全的炒飯，飯中加入鮮嫩的椰肉，食落椰香味十足，炒飯更是炒得粒粒分明，配上大蝦、青口及魷魚等新鮮海鮮；再把海鮮炒飯放入原個椰皇內，有點似菠蘿泰式炒飯的進化版，有驚喜又好食。泰式炒椰菜苗～非常富有泰國風味的一碟炒菜，鮮嫩翠綠的椰菜苗，經過簡單的烹調，再加入泰式辣醬汁，不但口感爽脆，更帶一絲絲辛辣和鹹香，非常惹味又吸引。和以往一樣，只要預訂了海洋公園內的餐廳，晚上六時後便可免費入場。#熱帶激情 $78#泰式酸辣海鮮湯 $158#三文魚脆米餅配香辣魚茸醬 $158#泰式咖喱軟殼龍蝦 $38#泰式椰青海鮮炒飯 $238#泰式炒椰菜苗 $118#爐炭燒(香港)地址: 香港黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都電話: +852 39232161
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睇完第一輪的熊貓已是食午飯的時候，很攰，所以想找一間坐得舒服些的餐廳食飯。多是要排長龍，要等20-30分鐘左右。終於選了這一間去試試，等了10分鐘左右便有位。在海洋公園內，當然沒有什麼便宜的東西可食。這店是食泰國餐的。我們叫了一個炸蝦丸，燒豬頸肉和一份豬肉菜炒粉。兩個人食也要$500多元,已沒有叫飲品或甜品. 當然我覺得不便宜。食品的質素一般，可算是過得去，不過又不太似是食正宗的泰國料理。相信如果是在市區普通的泰國餐廳食，可能350幾至400元便可食到. 如果想坐得舒服些，當然要付出代價，見仁見智。
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