爆爆鍋 (已結業)

銅鑼灣爆爆鍋 一人一鍋超惹味今日又再嚟銅鑼灣廣場一期嘅爆爆鍋，係牛大人嘅副線，主打台式一人一鍋，自已揀湯底+肉類+主食+小食+飲品 另外出面仲有任食90分鐘蔬菜所以一定夠飽先助區+醬油區出面有多款蔬菜揀: 生菜/娃娃菜/南瓜片/淮山片/雲耳/粟米等等2個餐都配一份小食盤+主食石紋精選牛肩肉套餐 $148 (配新竹米粉)牛肩肉牛味都算唔錯，肉質嫩滑配爆炒沙茶石頭火鍋湯底夠晒香濃，沙茶味好突出炒得好惹味 追加:小食鹽酥雞鹽酥雞炸得金黃香脆調味啱啱好，唔會太鹹追加: 寒天翡翠檸檬檸檬味清新，酸酸甜甜咁，好解渴，少甜少冰啱啱好，唔會太甜膩。澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐 $188(配新竹米粉)一分錢一分貨，M5和牛肩胛肉眼肉質好好多，油脂豐富，牛味濃郁，真係高質~配紅燒牛骨鍋，湯底好香濃，牛骨味突出追加:小食:夜市炸魷魚炸魷魚外脆內軟，唔會炸得太乾，調味都幾好追加:真心橙意翡翠橙味好清新，酸酸甜甜好解膩最後仲一人一杯雪糕

人均$100起｜銅鑼灣｜火鍋｜爆爆鍋在香港，有誰明白用一百元吃火鍋的快樂呀？今天來到位於銅鑼灣的爆爆鍋一人一鍋的設計十分方便！點了台灣麻辣鴨血火鍋還加購了綜合海鮮拼盤配上夜市炸魷魚的小吃一個人的份量剛剛好，就是爽！一百元的火鍋當然不是任吃了可是外面的蔬菜區全部都是自助的哦。誠意推介爆炒沙茶石頭火鍋！上菜的時候都驚呆了味道香得快要饞死人配搭上套餐包含的美國牛肉隔壁一直在瞄着我們這個火鍋要是不夠吃的話還可以加配豬肉和雞肉配料都只是10多元起要是有一天你吃膩了牛大人就來他們家誠意滿滿的副線吧！——————為食分界線——————📍 爆爆鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖人均消費： $100#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美

爆爆鍋成日都聽同事介紹，呢日終於得閒去試下♥ 澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐 $247.0套餐依加仲要係［+$1升級］日本和牛肩胛肉眼 😍見到梗係唔放過，望到啲雪花紋理都知肉質好靚，食落果然好香牛肉味濃 爆炒燒酒烏雞鍋 +$18， 隻烏雞仲要係即場加燒酒爆燒後，再加入湯底所以預備定相機拍攝過程😆，真係超濃帶少少酒味成個味都好出感覺好滋補穀飼豬梅花肉套餐 $154另外試左個辣既鍋底剝皮辣椒烏雞鍋 +$20，剝皮辣椒帶香成個湯底都係辣辣地，烏雞湯底好濃，梅花豬脂肪均勻索哂湯底又香！出面仲有自助櫃，可以自己調製醬料，同埋蔬菜自取🥰 驚唔夠飽，另外加咗麻辣鴨血(勁滑勁入味！）同凍豆腐套餐仲另外加咗啲小食鹽香四季豆 $18 好香口調味啱啱好懷念鹽酥雞 $22 雞肉肉質嫩滑寒天翡翠檸檬 $18.0 酸酸甜甜好開胃冰爆朱古力 $18.0 滿杯朱古力好濃郁

♥️爆爆鍋（銅鑼灣）同男朋友去完水上樂園黎左呢到食野～可以一人一鍋都幾過癮 我地叫左兩個set再加配左小食🐮安格斯牛小排套餐牛肉肉質軟腍，牛味濃郁🐮澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐而家仲可以加$1升級日本和牛肩胛肉眼食落好嫩 要左爆炒櫻花蝦鮮鍋 職員會即場爆香佢 充滿櫻花蝦嘅香氣～🐙鳳梨涼伴章魚呢個食落甜甜地 章魚彈牙 仲有啲鳳梨粒酸酸甜甜幾好食🐮辣味涼拌牛肚除咗有牛肚，仲有豆腐粒 牛肚好入味又冇怪味🥗蛤蜊菜盤蟹棒、豆腐、響鈴、蜆等等 除咗呢個菜盤，仲可以係自助區嗰度夾其他蔬菜寒天翡翠檸檬（微甜，少冰）入面有1粒粒嘅寒天晶球 飲落夠fresh又有啲咬口食到最尾仲有一人一杯Häagen-Dazs雪糕食添！好豐富～

最近去咗「爆爆鍋」，真係唔錯，餐廳環境舒適，適合朋友聚餐或者家庭聚會。佢哋主打各種一人火鍋套餐，選擇豐富，令人食指大動！😋我試咗美國特級翼板肉套餐，美國特級翼板肉質嫩滑，再揀咗爆炒櫻花蝦鮮鍋，湯底鮮美，唔會太油膩。搭配新竹米粉，吸得好入味，簡直係一絕！小食，懷念鹽酥雞，外脆內嫩，令人一口接一口！🍗✨飲品寒天翡翠檸檬清新爽口，為整個餐點加分！澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐，升級只需加一蚊就有日本和牛肩胛肉眼，夜市養生排骨鍋亦好有特色，湯底清甜，適合想食健康嘅朋友。夜市炸魷魚，外脆內軟，絕對係開胃小食！🍤 飲品蘋果醋Q9冰紅茶清爽可口，飲完唔會覺得膩，令整頓餐更完美！🍹「爆爆鍋」真係值得推薦，食材同環境都出色，下次會再去試其他套餐！👍🥳

Weekend Lunch 爆爆鍋由台灣引入在地石頭火鍋，使有台灣鑄鐵琺瑯鍋，一人一鍋，店員會不時主動幫客人加湯，很加分。🦐🐟🦑綜合海鮮拼盤套餐 $158海鮮拼盤足料，有大隻彈牙的越南海虎蝦、飽滿沙白、鯛魚片及魷魚，很新鮮。湯底選擇了爆炒櫻花蝦鮮鍋 （+$12），店員會即席爆炒櫻花蝦、蝦乾、薑片及香蔥炒香，之後再加入湯底，香噴噴又鮮味滿滿。🐮美國特級翼板肉套餐 $148翼板肉油花均勻，肉味香濃，肉質不錯。湯底選擇了夜市養生排骨鍋 （+$18），有濃郁的藥材香氣及大大條排骨，鮮甜滋補，配蔬菜及肉類剛剛好。每個套餐包括一份飯/寬粉/新竹米粉及一份蛤蜊菜盤。豐富菜盤有蛤蜊、蝦丸、響鈴、肉丸、豆腐、芋頭、蕃茄同生菜。自助區有蔬菜及醬料。另外追加了🐥懷念鹽酥雞 （+$22）及🐄辣味涼拌牛肚 （+$28），前者惹味香口，後者帶點微麻香又爽口。🌊手工松露海鮮丸 $32手工丸出色，除了松露的香氣，更可以吃到粒粒墨魚，彈牙好吃。🍋寒天翡翠檸檬（+$18）與🍊真心橙意翡翠 （+$18）是不錯的台式飲品選擇，前者酸甜清新，寒天有咬口；後者橙香與茶香互相配合，加上椰果增加口感，清香解膩。套餐更包括了一杯Häa

店名: 爆爆鍋 地址: 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖銅鑼灣站C出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5牛大人最近新出A4和牛餐，佢哋嘅副線爆爆鍋同樣有推出，惠顧澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐，+$1就可以升級日本和牛肩胛肉眼，今次當然要試下😆澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐$188日本和牛肩胛肉眼❤️❤️❤️❤️❤️+$1升級依家加$1就可以升級成日本和牛😆肉質超鮮嫩，可口無比，望到油花已經好吸引，食落帶有和牛獨有嘅奶香味😍爆炒燒酒烏雞鍋❤️❤️❤️❤️❤️+$18吸晴度十足，先倒入倒，再點火，效果十足，加上烏雞，滋補又美味😆真心橙意翡翠❤️❤️❤️❤️❤️+$18叫左微甜少冰，底下有滿滿椰果，橙味亦都好出🍊唔會太甜😉安格斯牛小排套餐$168安格斯牛小排❤️❤️❤️❤️❤️牛小排同樣油花均勻，肉味相對日本和牛會香濃，入口鮮嫩多汁，口感細膩🥳紅燒牛骨鍋❤️❤️❤️❤️+$12紅燒湯底有濃濃牛香，加上大大舊嘅牛骨，作為火鍋湯底夠哂入味🥰冬瓜檸檬愛玉❤️❤️❤️❤️+$18叫左微甜少冰，冬瓜嘅甜，配上檸檬酸酸地，加上大量QQ愛玉，火鍋飲番杯，清熱解渴😍手工墨魚漿❤️❤️❤️❤️❤️$28份量都唔細，入口超彈牙，有粒粒墨魚嘅口

here binlo again 日本和牛肩胛肉眼 $189 新加咗有得揀日本和牛軟嫩嘅肉質 再加一點點油脂 我很可以🥹精選牛胸腹定食 $98lunch set嘅肉肉 質素都唔錯嘅🫡湯底：兩個鍋都係即席爆炒 炒嘅時候 已經聞到香味-爆炒燒酒烏雞鍋 +$18會唔係面前點埋火 有晒視覺效果 🔥 3件烏雞都幾嫩-爆炒櫻花蝦鮮鍋 +$12櫻花蝦味好重 就咁飲以為蝦湯咁 又幾鮮幾香配料：-鮮甜沙白 $38都有成1x粒左右 每粒都肥嘟嘟 都幾鮮甜-爽口鵝腸 $32淥一淥就食得 好爽口-炸響鈴 $18小食：-鳳梨涼伴章魚 $22章魚爽口 幾好咬每個set都會配嘅菜盤 最後食埋個寬粉 滿足

銅鑼灣台式爆炒石頭火鍋店💠💠爆爆鍋💠💠🅴🅰️🆃 🆃🅼🆁 明天去吃指數：4/5🔹澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐 $188（+$1 可以升級日本和牛肩胛肉眼）套餐附台灣爆炒石頭火鍋（可以加錢揀其他鍋底）、白米飯/寬粉/新竹米粉同蛤蜊菜盤，自助吧仲有多款蔬菜同調味料任君選擇，亦可以追加其他肉食、海鮮食材同夜市小食，甜品附送Haagen-Dazs雪糕🤝🏻鍋底方面當日試咗台灣爆炒石頭火鍋同夜市養生排骨鍋，前者即叫即爆炒，店員會係開鍋前先將洋蔥、蒜泥、肉片等配料放落熱辣辣嘅石鍋用麻油爆香，再加入高湯；炒緊嗰陣已經聞到好香🙌🏿，後者係溫和嘅藥膳豬骨湯頭；藥膳湯相當濃郁，順口而唔油膩👍🏿兩款肉食都唔錯，澳洲和牛肉質細緻幾有咬口，日本和牛口感軟嫩脂肪分佈幾均勻，蔬菜亦都相當新鮮🫶🏻𖤥 爆爆鍋 𖤥🗺️ 銅鑼灣軒尼詩道 489 號銅鑼灣廣場一期 1 樓 109 號舖

超級正的爆爆鍋🔥🔥🔥🌟大家一定要叫爆炒燒酒烏雞鍋 店員會即場倒酒炒烏雞🥘🥙藥膳味濃郁，一路落野食一路飲湯 好滋潤好補另外叫咗個爆炒櫻花蝦鮮鍋 好香好惹味肉類方面依家餐廳做緊優惠！加$1 就可以由澳洲M5和牛肩胛肉眼做日本和牛啲紋路好靚 好嫩但唔太油膩 幾抵⚡️追加咗啲小食 鹽酥雞好正宗地道 有九層塔🌿增加香味好酥軟 炸魷魚🦑都好好食 加$28就大大份了🐖🐖每人一鍋 份量剛剛好 又唔洗同人夾黎夾去推介推介最後仲有雪糕食😋

又嚟依到食lunch價錢好似越嚟越貴精選牛胸腹定食 $88普通打邊爐嘅牛肉 切到好薄😂質素就正正常常啦 成個餐先係$88 都無太高要求菜盤越嚟越頹😂😂😂之前會有粒蜆同蛋餃唔知再過多輪 會唔會再少咁啲嘢湯底：-紅燒牛骨鍋 +$12當年新出嗰陣 真係有大大舊牛骨 仲係啖啖肉依家就變咗真。牛骨 丁點肉肉都沒有好在味道都濃郁嘅 用嚟配肉配菜配粉麵 都幾夾幾好食-剝皮辣椒烏雞鍋 +$20依個質素仍在有好幾舊烏雞件 肉質都嫩滑 蘋果醋QQ冰紅茶 +$18仍然有任食嘅菜

❤️美國牛板腱肉定食 性價比超高既Lunch Set!! 沙茶石頭火鍋先由職員炒香，然後再加湯開始打邊爐～高質既美國牛板腱吸左沙茶香味，仲有任食蔬菜吧，濃郁又好味！！自選小食揀左辣味涼拌牛肚，香辣開胃而加牛肚好有咬口～仲有香濃冰爆朱古力，甜度岩岩好又唔會太膩，同埋Haagen-dazs 雪糕，好滿足既set!! 食完心情超好～🧡日本和牛肩胛肉眼 澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐 +$ 1 就可以升級就日級和牛，一出場賣相已經好靚仔，油脂分布均勻，入口即溶，真係每一啖都係享受！加埋爆炒燒酒烏雞鍋，由職員炒香烏雞再讚酒，湯底香氣撲鼻，配白飯一流～ 仲有小食夜市炸魷魚，外層炸得酥脆，配埋清甜解膩既真心橙意翡翠，回味無窮呀～

👦🏻同朋友去完睇戲🎬，就想搵邊爐醫醫肚，而今次我地就黎到銅鑼灣既爆爆鍋。爆爆鍋主打一人一鍋既邊爐模式，套餐包括左主餐、鍋底，亦都可以追加小食同飲品！🌟主食（安格斯牛小排套餐/日本M5和牛肩胛肉眼套餐）套餐包括左主餐，白米飯/寛粉/新竹米粉（三選一），同埋蛤蜊菜盤。我地就分別叫左安格斯牛小排同埋澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐，而澳洲和牛套餐可以加一蚊upgrade做日本和牛。安格斯牛小排油花分佈豐富，同埋油脂比較集中，入口嫩滑；而澳洲和牛肩胛肉眼upgrade左和牛肩胛肉眼，食落肉質堅實，入口軟嫩，兩款牛肉不妨黎到可以一試。而蛤蜊菜盤包括蟹棒、響鈴、豆腐同蜆等等，而比較值得提供既係蜆真係好新鮮同甜美！🌟鍋底（紅燒牛骨鍋/台灣辣鴨血火鍋）紅燒牛骨鍋帶有濃郁牛香味，湯底醇厚滑，似台式牛肉麵既湯底。台灣辣鴨血火鍋湯底濃郁，而鴨血入口完全保持到滑嫩口感，而湯底唔會太辣。🌟飲品（蘋果醋QQ冰紅茶/冰爆朱古力）蘋果醋QQ冰紅茶清爽順口；冰爆朱古力甜而不膩，飲落勁濃朱古力味！🌟追加小食鹽酥雞炸得唔會太乾，炸粉亦唔會太厚，食落雞肉鮮嫩多汁。🌟 自助蔬菜吧而外面有個自助既蔬菜吧，例如粟米、蓮藕同埋娃娃菜等等，整

今天我們到銅鑼灣吃台灣石頭火鍋，果真是一場香噴噴的味道和獨特的用餐體驗。每個套餐都分為主菜、湯底、飲品和小食，我們各自選擇了自己喜愛的肉類、湯底和配料，更可以到自助形式的蔬菜角落選擇蔬菜、粟米、萵筍等配料，實在吃得捧住肚子走呢！美國牛板腱肉套餐：美國牛板腱肉配爆炒沙茶石頭火鍋、新竹米粉、懷念鹽酥雞和蘋果醋QQ冰紅茶。美國牛板腱肉的味道非常濃郁，肉質柔韌，適合用來爆炒。當店員將沙茶醬炒香後，香氣瞬間彌漫整個餐廳。搭配昆布湯底，再加上鰹魚汁煮湯底。我們放下新竹米粉，米粉盡吸湯底精華，十分好吃。鹽酥雞炸得外脆內軟，雞肉很滑，醃味亦夠，加上香濃的蒜粒和蔥，十分惹味。蘋果醋QQ冰紅茶質充滿台灣特色。蘋果醋酸酸甜甜，QQ冰彈牙爽口。美國特級翼板肉套餐：美國特級翼板肉配爆炒櫻花蝦鮮鍋，白米飯，夜市炸魷魚，冰爆朱古力。特級翼板肉肉質鮮嫩，油脂分布均勻，吃上一口，口感滑順，肉味與油香融合得恰到好處。搭配櫻花蝦鮮鍋的鮮味。當店員將炒香過來的配料後，我們立即聞到櫻花蝦的鮮味。同樣落昆布湯底，再加上鰹魚汁，湯底立即充滿鮮味。夜市炸魷魚亦是外脆內嫩。外層脆脆的、香香的非常Christy，內裏的魷魚很鮮嫩入味。之

由佢開舖幫襯到而家睇住佢一次比一次差真係好失望以前成間舖得兩三枱客我成日介紹朋友黎食一來服務好好、二來食物質素高喜歡少肉多菜唔係食好多既真係一個好好選擇今次食真係最差既一次份牛肉上枱得六塊超薄心裡面都覺得少過以前之後第二份上枱得五塊真係過份左少少我仲拎返以前啲相黎睇以前係有八塊厚的我喺食評都post過唔止一次而家餐廳多人左全場爆滿但食物質素keep唔到服務差左理解的因為做唔切我都唔會再幫襯住喇