燒烤堂

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休息中

整體充滿懷舊傳統串燒居酒屋店尤其最討好想醫肚既夜歸人士，無論用餐環境、桌上擺放都特别耀眼滿滿日本氣氛下，放鬆醉意盡情享受即叫即燒的一道料理，由餐牌上的燒物讓人意猶盡超讚外，串串鹹香四溢都讓人留下深刻的印象 !「鹽烷原塊雞皮」相當精巧薄脆令肉質入口油化之外不燥不膩「蟹膏燒飯團/明太子飯團」每口鹹鮮焦脆外層又脆又扎實，如果喜歡原食物的味道應該會合胃口「涼伴藤椒魚皮」肥瘦相間晶瑩剔透魚皮入口爽彈，切開小塊即食帶香，開胃沾上少許微辣唤醒味蕾「鹹蛋黄墨魚滑」邪惡加上鹹蛋黄無得輸，爽嫩質感包住墨魚滑做串燒味重香濃「韓燒泡菜五花腩」泡菜新鮮做淹汁，將五花腩兩面切成片狀，惹味的賣相口味超驚喜「厚切鹽燒牛舌腩」超厚肥美且帶有牛脂香，軟腍保持彈口內軟，燒到原汁原味好惹味「麻辣手釣墨魚鬚」切成一段段彈牙又鮮味，開胃香料既滋味完美融入墨魚鬚入面好香氣四溢「焦糖鰻魚芝士玉子燒」成嚿一齊食十分滿足，焦糖搽滿玉子燒表面入面綿綿鰻魚和芝士，多重滋味在一身再飲埋生啤買一送一的確好昇華

之前食過旺角間🏮燒烤堂一直都好想翻兜，佢啲串燒🍢款式選擇多又唔貴，仲要即叫即燒🔥，性價比好高。中環店333新開張冇耐，梗係要去試下。串燒勁多有成數十款，個人心水推介以下幾款😋～·♡ 汁燒新鮮雞肝 HKD$28/串口感軟綿綿😚，好有入口即化嘅感覺。·♡ 焦糖青蘋果鵝肝多士 HKD$108/份鵝肝嘅油香😍滲哂入多士裡面，勁香!! 清甜嘅🍏青蘋果夾住一齊食，增加咗清爽度，而且冇咁油膩，推薦👍🏻～·♡ 厚切鹽燒牛舌腩 HKD$48/串厚切牛舌腩肥美肉厚🤤，好有彈性，牛舌腩仲係牛舌🤩最珍貴嘅部分呀！·♡ 鹽燒赤雞頸肉 HKD$22/串雞頸肉係我每次食串燒必點嘅🤤，肉質爽口有嚼勁👍🏻。·♡ 香蒜咸蛋黃燒墨魚滑 HKD$38/串香蒜咸+蛋黃 好邪惡😍！墨魚滑口感好軟彈。·♡ 蒜蓉燒廣島蠔（兩隻） HKD$44/份廣島蠔🦪燒熟咗都仲keep到大隻飽滿🤩，蒜蓉味道好香🤩，好惹味!·♡ 手釣墨魚鬚 HKD$22/串口感軟彈爽口👍🏻，平日最怕食到好似擦紙膠咁𡁻極唔開。·♡ 明太子淮山燒 HKD$26/串完全估唔到淮山同明太子會咁夾😍，明太子嘅咸香點亮💡咗平凡味道嘅淮山。·📍燒烤堂中環安慶臺1號

見到平日一至五都好多人收工會過嚟呢度dinner，今日嚟到七點幾，都座無虛席，好熱鬧，充滿用餐氣氛。餐廳用紙張落單，串燒款式非常多，我哋order咗焦糖青蘋果鵝肝多士、孜然燒蒜蓉茄子、福岡味噌松阪豬、黑松露烤雞、鹽燒雞中翼、鹽燒A4宮崎和牛、麻辣豬大腸、鹽燒阿波尾七里香、鰻魚炒飯、海苔黑豚肉鵪鶉蛋和香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑，大約等15分鐘就開始上菜。特別一提焦糖青蘋果鵝肝多士～賣相已極具吸引，最上層嘅鵝肝烤至微焦，融合黑醋汁和焦糖嘅甜味，夾住青蘋果來解膩，香脆多士做底，鵝肝口感濃郁juicy，好高質！孜然燒蒜蓉茄子～茄子烤至柔軟多汁，充滿孜然粉和蒜蓉香氣，上面鋪咗啲蝦米，入口有鹹香，口感豐富，風味獨特。福岡味噌松阪豬～松阪豬肉搭配著味噌醬汁，入口甜甜地，口感爽滑。麻辣豬大腸～豬大腸搭配麻辣調味，口感彈牙，辣椒香辣和豬肉原來好夾！鹽燒雞中翼～一串有兩隻，雞翼烤至外酥內嫩，椒鹽味道令雞肉更鮮美。款款都好新鮮又精緻，即叫即整，唔錯👍🏻另一半都話下次要encore🩷

好耐冇食過串燒，突然好想食於是同朋友黎到尼間位於中環嘅燒烤堂基本上 大部份串燒價錢都係$50以下性價比非常高！👍🏻值得一提嘅係 鹽燒A4宮崎和牛&鹽燒和牛牛小扒😋肉質非常鮮嫩 簡直係入口即溶嘅口感～牛油蒜蓉焗雜菇&孜然燒蒜蓉茄子都超級出色個茄子上面鋪滿蝦米，別有一番風味～特別鍾愛孜然蒜蓉茄子嘅我 食到後真係感到超級滿足😌我地食個晚 啤酒仲做緊$48買一送一 真係抵到爛啦！🥳總結而言，餐廳環境好好 裝修富有日式風格 位置闊落 真係有一種置身於日本居酒屋嘅感覺🥰食物質素頗高👍🏻鍾意食串燒 又想同朋友飲下酒 chill下 傾吓偈嘅話，尼度真係一個唔錯嘅選擇！

超高CP值的一間串燒店🍢同一位置以前是另一間日本餐，朋友跟我說現在轉了串燒，他們中環人下班都喜愛來這間吃串燒飲酒～看到食物款式很多，而每串價錢都非常合理，性價比極高👍🏻我推薦一定要試試鹽燒原塊雞皮，其實鹽燒系列每款都很出色，原塊燒雞皮大大塊，非常脆口！另外厚切牛舌腩，口感爽滑！必食！鹽燒白鱔，也是厚身，而且新鮮，味道也燒得剛剛好👍🏻最特別還有焦糖青蘋果鵝肝多士！原切鵝肝本身都相當厚身，而中間配上蘋果，感覺更fresh, 而鵝肝口感好潤，整體一流👍🏻其實每樣水準都相當平均，而人均$300多已經好飽～真是大滿足喔！下次一定要再來～

燒烤堂 @skewer.kitchen 絕對係串燒界嘅世一提供日/ 泰/ 港/ 川/ 西/ 新疆/ 台/ 韓式風味串燒以及自家產品「堂」style🔥價錢親民 食物高質更推出$48日本生啤500ml 買一送一添 乾杯！6間分店：旺角 尖沙咀 中環 銅鑼灣 紅磡 筲箕灣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯→燒牛日🐮鹽燒A4宫崎和牛西🥩鹽燒和牛牛小排兩款燒牛都讓人很滿意 和牛咬落滿口油脂甘香牛小排Q彈軟嫩且肉味濃 平民價品嚐高質和牛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯→得意作西🍞焦糖青蘋果鵝肝多士堂🍭豚肉節瓜波板糖(附月見) 日🧈焦糖鰻魚芝士玉子燒當晚最期待的得意作 果然有驚喜 下次試埋其他鵝肝鮮美且入口即化 蘋果清甜 多士則夠酥脆豚肉和節瓜片卷在一起 吃起來口感清爽不油膩芝士玉子燒很邪惡 再加上嫩滑鰻魚 微脆焦糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯→海鮮日🦪蒜蓉燒廣島蠔西🧀芝士燒廣島蠔堂🦑香蒜咸蛋黃燒墨魚滑燒蠔肥美鮮甜 咬下去爆汁 兩款煮法各有特色初嚐燒墨魚滑 足料彈牙 配搭咸蛋黃 邪惡萬分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯→手工心機卷物日🍖鹽燒豚肉荔枝卷疆🥓孜然豚肉芫茜

呢間餐廳係我第二次食，第一次係我生日，當時我係覺得氣氛、環境、嘢食都唔錯👍🏻當然啦，唔駛我俾錢，我又唔係好知價，但係會想同fd黎吹水，飲酒食串燒今次好臨時臨急，當日下午book,又俾我book 到，周未反而冇咁多人，冇限時，可能位置問題。佢串燒款式都多，有辣同唔辣，我到而家都仲未試曬所有品種，如果鍾意食內臟，佢嘅雞肝一定要試，再黎就係飯團，夜晚我唔食主食嘅人，第二次食都係要再叫，飯團外面係飯焦的口感啤酒係買一送一架羊架今次唔得，有膻味同好柴

之前食過 炭火地雞我已經決定點都要會一會燒烤堂同炭火地雞一樣身處中環地段但的確價錢更親民 叫野可以更瀟灑可以試到更多唔同串燒😆😆而且質素其實一樣高 (利申：我嘅垃圾口可能食唔出備長炭嘅威力)🍡糖不甩燒湯圓($22)🥞甜奶牛油包($18)睇串燒post成日都睇肉係咪有啲悶等我一反常態先讚甜品而且甜品的確令我留下好深印象價錢平平 食材都係普通野 但加嘅心思令到成品好邪惡好特別🤭燒湯圓就係外皮燒到脆嘅芝麻湯圓 好食 但想特別講甜奶牛油包 包入面有芝士粒 再加上鋪喺包面溶化中嘅牛油 同鬆脆包包 極好味 又抵食 想食多10個🤤🤤🍙蟹膏燒飯團($38)🍚鰻魚炒飯($58)繼續反常先講下串燒台嘅澱粉小妹較推介鰻魚炒飯 份量同味道都更勝一籌 只係貴$20但超大碟 同普通居酒屋一份炒飯份量一樣咁大 只售$58係超值 亦係飽肚之選🤓燒飯團外皮脆卜卜 紫菜包住飯團同蟹膏咁食 但就不太是我杯茶 三樣野嘅配合冇我想像中咁正🤣🍆孜然燒蒜蓉茄子($36)🍄牛油蒜蓉焗雜菇($38)🥟泰式腐皮餃子($38)🦪蒜蓉燒廣島蠔兩隻($44)繼續睇非肉肉 講真串燒肉肉真係度度都有 就係豬牛雞 爭在質素如何 所以繼續睇啲特別啲嘅

又有啲掛住日本嘢 就搵左間居酒屋嘆下啤酒食吓日本嘢同串燒！首先啤酒$48買一送一 約朋友可約雙數🤣餐牌好多種類，總之你想食既應該都會有。串燒叫左雞腎，雞皮，牛舌，玉子燒，雞軟骨，燒白鱔，全部都要一讚👍🏻海鮮方面就叫芝士焗蠔，聖子$68一隻。必叫鵝肝蘋果多士，免治豬肉串蔬菜有金菇，茄子。人均$400 係中環收工chill chill 既好地方！環境舒服同乾淨，服務員有禮！整個餐廳環境氣氛都好唔錯，好似去咗日本咁👍🏻

燒烤堂今日返工返到好攰，決定收工一定要好好慰勞一下自己！🥺上OpenRice見到話呢間燒烤堂嘅食物好高質，而且價錢唔貴，大部份都係Under $50🥰🥰喺中環確實少見，所以就入咗嚟呢間燒烤堂試食一番🥳🥳由於我同同事都太肚餓啦，所以嗌咗勁多嘢食🤤🫣🫣其實所有食物上枱嘅時候都好香噴噴，聞到已經流晒口水🤤🤤尤其是燒茄子，佢係原條上俾你，超大件，而且材料仲好多，見到有蒜蓉，蝦米🦐，食落好可口！好正🤤🤤釀冬菇都係好好味！勁多肉係內面！好滿足！啊啖啖肉🥰🥰芝士燒廣島蠔，一碟有兩隻，超抵食！上枱嘅時候仲好熱辣辣！好新鮮！鹽燒白鱔一定要試！啖啖肉，而且無骨！超好味！呢間餐廳非常適合一班知朋好友過嚟暢敘一番，飲住啤酒，食住燒物，一路傾偈一路敘舊，冇得輸。鹽燒阿波尾七里香 $22汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28麻辣免治雞肉軟骨釀冬菇 $28黑松露烤雞 （堂） $28鹽燒開邊雞中翼 （兩隻） $20燒A4宮崎和牛 $58香辣雞腳根（疆） $22孜然豚肉韭菜花卷 $24芝士燒廣島蠔（兩隻）$48鹽燒白鱔 $48焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28蟹膏燒飯團 $38鹽燒翠玉瓜 （港） $16鹽燒秋葵 $16牛油蒜蓉焗金菇

話說中環有間CP值爆燈💡嘅日式串燒🍢串燒除咗基本鹽燒、汁燒外，更有泰式、川式🌶️麻辣口味，啱晒嗜辣🔥朋友仔～店舖以日式串燒居酒居設計，牆身有相撲手紅色壁畫，大玩反差萌型格風調～ ⋯⋯ 廢話少講，食評即到 ⋯ ⋯—🍡糖不甩燒湯圓 $22外面脆脆地，裏面軟糯，再配上花生椰絲，正啊👍🏽外面脆脆地裏面軟糯🍍蜜糖燒菠蘿 $18🍍黑糖燒菠蘿 $20黑糖燒菠蘿，菠蘿上會食到焦糖的脆脆—🦑香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑 $38🦑手釣墨魚鬚 $22鍾意食鹹蛋黃嘅朋友必叫墨魚滑，碟上面仲會有鹹蛋黃醬，俾你一邊食一邊再dip！簡直邪惡👿到不能再邪惡—🍢燒豚肉荔枝巻 $22🍢中切鹽燒牛舌芯 $28 🌟厚切鹽燒牛舌腩 *追加 $48🍢鹽燒開邊雞中翼（兩隻） $20🍢鹽燒雞軟骨 $16🌟鹽燒玉米筍 $16🍢鹽燒赤雞頸肉 $22🌟鹽燒原塊雞皮 *追加 $22鹽燒系列款款都做得十分之出色，原塊燒雞皮脆到薯片咁😍佐酒一流！厚切牛舌腩口感較爽👍🏽中意玉米筍嘅朋友仔必點—🌶️麻辣雞軟骨 $16🌶️麻辣燒鴨舌 $28麻辣系列都真係做得好不錯👏🏽雞軟骨簡直係顏值天花板—🍏焦糖青蘋果鵝肝多士 $108/份原切鵝肝中間配上蘋果，多士裡係有芝士粒，鵝

這家餐廳位於中環，全部拎出黎既串燒熱辣辣，夠熱燒得好香脆惹味！一開始我朋友帶我去食，還以為在中環食，價格會很高，但實際係中環這個地段黎講，價格非常合理，同埋好味🤤性價比高。我地叫左好多串燒及食物，但有兩款特別令我印象深刻。首先是焦糖青蘋果鵝肝多士，一大塊的鵝肝，外層焦糖的香甜與青蘋果的清新相融合，口感和風味都非常出色，絕對係我推薦的一道菜。另外一道值得推薦既串燒係孜然豚肉芫荽卷，呢串係我亂叫，食左入口，完全估唔到，原來好食！這款卷起來的豚肉搭配著孜然的香料和芫荽的爽脆口感，味道非常美味～豐富的口感層次和獨特的風味組合，難以忘懷。本身叫到成枱都係，因為呢串好特別我地都再叫多一串食～飽都要食..😂大家可以試下～

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍡 SᑌᑭEᖇ Yᑌᗰ SKEᗯEᖇ KITᑕᕼEᑎ @ 🌟 燒烤堂《👽食神大媽食串燒》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：豚肉豆苗卷 HKD 22麻辣豚肉莞茜卷 HKD 22麻辣豚肉韭菜花卷 HKD 24鹽燒豚肉荔枝卷 HKD 22牛油果豚肉卷 HKD 28蜜糖燒雞中翼 HKD 18鹽燒開邊雞中翼 HKD 20鹽燒雞軟骨 HKD 16黑松露烤雞 HKD 28明太子雞腿肉 HKD 28辣辣地羊架 HKD 48鹹蛋虎蝦 HKD 48焦糖鰻魚芝士上玉子燒 HKD 28麻辣手釣墨魚鬚 HKD 22明太子燒厚揚豆腐 HKD 28汁燒煙韌年糕卷 HKD 26川燒蒜蓉茄子 HKD 36鰻魚炒飯 HKD 58牛油蜜糖日本蕃薯條 HKD 38檸蜜牛油包 HKD 20甜奶牛油包 HKD 18糖不甩燒湯圓 HKD 22黑糖燒菠蘿 HKD 20新鮮椰青 HKD 38.👽 大媽最鍾意翻兜嘅串燒店一定係呢間，不過因為之前疫情關係都好耐一段時間冇嚟啦，今次一於重遊舊地 😌.🐖 一開始先黎幾款招牌豬豬串燒先，「豚肉豆苗卷」有嫩滑豚肉包裹著鮮嫩的豆苗、「麻辣豚肉莞茜卷」裡面嘅

終於試到小編嘅朋友們好鍾意嘅串燒店——燒烤堂。燒烤堂提供唔同國家風味嘅串燒，例如日、泰、港、川、台、韓等，滿足唔同味蕾😛 中環分店係蘭桂坊附近嘅一間商業大廈裡面，但係呢個比較偏僻嘅位置無阻食客到訪。餐廳係旺角、銅鑼灣、尖沙咀、紅磡同筲箕灣都有分店，幾方便～串燒款式超過❗️100款❗️，有肉類、魚、海鮮、卷物穀物等等。今次點咗大部分必食推介同埋人氣串燒，都好高質，難怪咁多朋友都推薦！係食串燒嘅不二之選😚----------------------------肉類▪️麻辣免治雞肉軟骨釀冬菇 （川）$28呢個配搭好特別，爽口又多汁，而且帶點麻辣，好惹味🔥▪️明太子雞腿肉（日） $28雞腿肉淋滿明太子蛋黃醬雞腿肉爽滑細嫩，掛滿明太子蛋黃醬，香滑中帶微微辛辣🍗▪️鹽燒雞中翼（日）$20雞翼外皮燒得幾香脆，可以一試。▪️鹽燒阿波尾七里香（日）$22去完四國對阿波尾雞情有獨鍾😋七里香有咬口，加咗微微調味。▪️厚切鹽燒牛舌腩 （日）$48牛舌唔算好厚但係幾爽口～▪️韓燒泡菜五花腩（韓） $28五花腩肥瘦適中，燒得幾入味，而且泡菜汁唔算太辣。----------------------------手工心機卷物（堂）$2

同朋友👱🏻‍♀️一齊喺中環，佢都冇問我想食乜，就帶咗我嚟呢間串燒店食嘢，佢話呢度食物好美味🤣未講食物之前，呢度嘅店員妹妹勤快有禮貌服務非常之好，抵讚👍$16鹽燒秋葵 x 2 ：新鮮爽脆，鹽燒食到原味😋$16鹽燒翠玉瓜 x 2 ：新鮮爽脆又多汁，鹽燒食到原味😋$32鹽燒豚肉蘆筍卷(日）、$24鹽燒美國蘆筍x 2 ：呢兩個放埋一碟，蘆筍爽脆，鹽燒簡單好食😋$28明太子燒雞腿肉：雞腿肉夠滑，加埋明太子醬，更加好味🤣$28韓燒泡菜五花腩(韓）、$28福岡味噌松板豬(日）、$24孜然豚肉韭菜花巷(疆）、$22孜然豚肉芫荽巷(疆）：呢幾串豬全部都甘香美味😋，其中豚肉包住大量韭菜 同埋 包住大量芫荽🌿，呢兩個味道濃郁之餘又特別清新，朋友同我都好鍾意🤣$44蒜蓉燒廣島蠔兩隻：2隻廣島蠔🦪都係脹卜卜，蠔味濃郁😋$68蒜蓉燒蟶子x 2 ：蟶子新鮮肉質爽滑，加埋蒜蓉一齊蒸，絕配🤣$58鹽燒A4宮崎和牛(日）：油份極充足，肉質勁軟滑又有濃郁牛味🤩$38唐揚池魚仔：細細條香口好食😋$108焦糖青蘋果鵝肝多士：鵝肝煎香咗又夠滑，鵝肝下邊加咗一片青蘋果🍏，上邊好似係落咗啲意大利🇮🇹 balsamic vinegar，