燒烤堂

No bs 喺中環放工想飲兩杯食dinner 一定係打咗去book位先🍻由於已經食咗好多日雞 所以今次一反常態冇嗌好多雞😂🐓❣️桂花蜜糖本地蕃茄 $28之前食過覺得好好食 酸酸地嘅蕃茄配上桂花蜜嘅甜完美🥰🍅❣️鵝肝多士 $108呢個都係一個必食嘅前菜🥹 鵝肝燒得啱啱好邊位有少少焦🔥 加埋焦糖青蘋果嘅脆同烘過嘅包 爆血管都抵😆❣️紅蔥油元貝 $116@2❣️麻辣墨魚鬚 $22❣️馬友 $128馬友重點推介‼️ 估唔到係成條咁燒好抵喎🐟 燒得好用心成個皮都係脆嘅 魚肉油脂豐富好嫩滑唔算多骨🐠 仲配醬料 不過就咁食係最好食🥳粉絲元貝大大隻好香 煮得啱啱好👍🏻佢哋嘅麻辣喺中辣咁上下 墨魚非常彈牙🦑❣️羊架 $48❣️厚切牛舌拖羅 $48❣️鹽燒牛小排 $48❣️鹽燒豚肉荔枝卷 $22兩款牛都係充滿油脂香 簡單調味已經勁好食👄🐮 牛舌我每次都會食👅羊架軟腍啖啖肉可以成條骨攞起食🐏豚肉荔枝卷超好食一定要嗌‼️🐖 荔枝勁新鮮爆汁💦 ❣️免治雞肉棒 $36❣️三黄雞腿肉 $28❣️雞皮墨魚滑38如果淨係可以食三款雞 就係呢三樣‼️免治雞肉棒加月見一定會食 雞髀肉就嫩滑連皮🐓 墨魚滑彈牙嘅口感 再加上燒脆嘅雞皮 口感大癲🔥🦑❣️芝士雜菇 $42芝士雜菇勁大份 啖拉絲超多芝士🧀Sapporo長期買一送一🍻 坐底都飲一杯啦👅…查看更多

中環「燒烤堂」每日晚市時段人氣非常旺，冇book位基本上係食唔到😆 呢度串燒不僅款式多，而且好有創意，係坊間數一數二嘅人氣串燒店😎中環分店環境好正，超好氣氛，仲有卡位👍 侍應非常醒目，上菜速度頗快，及時換碟，服務相當到位。我哋每次都叫好多款，揀幾款同大家介紹🤩🌟鹽燒白鱔、日式白鱔魚皮燒得好香脆，白鱔厚肉，而且肉質彈牙，非常高質🫶🏻🌟厚切牛舌拖羅叫得拖羅果然係油脂豐富，非常厚切😀 牛尾香濃，口感非常滿足👍🌟雞皮墨魚滑我好鍾意呢個創意組合。雞皮焦脆，加上墨魚滑，非常彈牙，呢個質感好特別👏🌟芫茜豬肉卷五花肉卷住芫荽，香氣互相平衡，終於識芫荽嘅朋友唔好錯過😎🌟和牛棒配松露一口飯和牛棒肉香濃郁，而且有非常香松露味，和牛同松露真係一對好朋友，撈埋蛋液一齊食，好滿足😎🌟蒜香牛油酒煮蜆蒜香牛油檸檬汁真係超好食，蜆肉新鮮脹卜卜冇沙，個汁仲可以點配搭嘅蒜蓉包食，非常推介👍實在叫咗太多嘢不能盡錄，每一款我哋都好滿意，生啤買一送一更加係亮點🤩 喺呢度食嘢飲酒吹水真係可以非常盡興👏…查看更多

❣️去過好多地方食串燒，念念不忘都係燒烤堂！唔單止燒得香口，食材都有水準❣️sapporo長期買一送一🍺，傾計食野啱曬❣️一定要去食本店推介海鮮類，當日就係蟶子，鮮甜好正✨欖角蟶子 $52- 超肥美又鮮甜口感，正！底下粉絲吸曬鮮甜味道，幾滋味✨汁燒年糕卷$26- 年糕燒香煙韌，配上燒香紫菜幾香口🍙明太子飯糰$38- 紫菜同飯都燒到好香脆，配上厚厚明太子沙律醬，推介！✨芝士無花果$58- 大大粒新鮮無花果，好refreshing ，配上粒粒芝士creamy 牛奶香同杏仁，好有層次感🐷豬肋肉$24- 係我favourite必點之一！肉質燒香juicy，軟嫩滿滿油脂香🐑羊架$48- 大大塊羊架，抵食，而且肉質嫩🐔三黃雞雞腿$28- 雞皮燒到好香脆，配上嫩香雞腿肉🌱鹽燒露荀- 燒菜類都好有心機，露荀爽脆🐔香辣雞腳筋$18- 爽口雞腳筋，辣辣地幾惹味🐔免治雞肉棒$36- 肉質有粒粒軟骨，點上月見更滋味真係長期都好多人好熱鬧！已經想再去！…查看更多

燒烤堂主打各式燒烤串，每次去都吃得超開心😆！不只有常見的雞牛羊豬，仲有唔同整法，港式日式韓式四川式，咩都有，次次食都有surprise呀！👉🏽柚子兵衛酒今次唔飲買一送一嘅生啤，叫咗支柚子酒，酸酸地愈飲愈開胃🤣👉🏽和牛棒 $58呢個新嘢未試過，免治和牛棒口感，外層微焦，有燒汁味，加埋濃厚既生蛋，配上松露一口飯，幾特別👉🏽檸蜜牛油包 $20呢個推薦，塊包烘到表面好脆，厚厚牛油🧈又甜甜地，係有啲邪惡，但係好好食👉🏽雞皮墨魚滑 $38呢個次次必叫，創意組合！雞皮烤得香脆，內裡啖啖肉，好香嘅墨魚滑，超有滿足感👉🏽鹽燒赤雞頸肉 $22雞頸肉唔係到到有，比豬頸肉清爽不油膩，輕輕加啲鹽咁燒已經好好食👉🏽厚切牛舌拖羅 $48厚切牛舌好彈牙爽口，滿口油脂好香👉🏽鹽燒雞皮 $22好似食緊薯片咁脆，暫時我無食過一間串燒店係可以做到咁薄咁脆😍👉🏽蜜糖燒菠蘿🍍 $18菠蘿串大塊又甜，完美收尾！…查看更多

好耐無去食串燒，一去到就食唔停口呢到嘅串燒好多選擇，有好多有特色而且係自家產品加上坐得好舒服，又有卡位職員服務態度好食都食得開心，成日嚟食都唔會嫌悶每款都係即叫即燒，每一款上枱都熱呼呼而且店好細心，為方便客人揀到合適自己嘅口味，都會係每款食物名稱加上括號及食品風格，令客人更容易選擇喜愛食物1)盬燒和牛牛小排(西) - 牛味好香濃，肉質剛好，唔會過熟變韌，簡單用盬燒已經帶出牛的肉香2厚切鹽燒牛舌拖羅(日) - 厚切牛舌加上牛舌本身爽口之感，幾得意，入口啖啖爽嫩牛舌3)芝士黑醋無花果(西) - 呢款好創新，沾上黑醋無花果輕輕一燒，香甜與酸味充斥味蕾，加上香口杏仁片同香滑芝士，口感層次豐富4)和牛棒(配松露一口飯)(堂) -燒得香嫩和牛，加上鮮蛋黃同松露及飯同吃，口感十足，味道香濃但唔會膩5)汁燒三黃雞氣管(堂) - 睇個名幾得意，一條條雞氣管，入口好爽脆，用上汁燒，味道剛好唔會太搶6)鰻魚炒飯 (日)- 鰻魚燒得好香嫩，配上炒飯食，份量剛好7)手切新鮮牛胸爽 (港) - 燒得香口，油脂滿滿飲品選擇亦都多，不過今次唔飲啤酒，反而想飲酸酸甜甜嘅野，熱甘草柑橘蜜，好解膩又生津; 新鮮百香果烏龍茶，酸甜又清新串燒選擇真係好多，下次都要再黎食埋其他先，而且食物高質，可以一食再食！…查看更多

放工就係要輕鬆，同事聽咗我講燒烤堂好耐，所以收工即刻去左司附近果間，好彩趕得切，遲2步已經要等😌中環分店格局以日式居酒屋感覺為主，燈光比較relaxing，好啱邊食邊傾，除咗有經典串燒亦都有創意料理。介紹得俾同事，例牌係我必點嘅雞系列🐓鹽燒鮮三黃雞腿肉～雞肉鮮嫩多汁，簡單鹽燒帶出肉香，火候剛好；🐓鹽燒原塊雞皮～極致香脆，像薯片一樣，油脂被徹底烤乾，罪惡又滿足；🐓汁燒三黃雞氣管：爽脆有嚼勁，汁燒味道惹味，是道有趣的下酒菜；🐓雞皮墨魚滑創意配搭，雞皮的脆與墨魚滑的彈牙口感很夾。愛牛人士更加唔可以錯過：🐄和牛棒配松露一口飯～和牛棒肉味濃郁，配上松露香的一口飯，口感與味道層次升級；🐄鹽燒和牛牛小排～肉質軟嫩，油花豐富，入口即化，牛味香濃。創意料理方面，大推 🍏焦糖青蘋果鵝肝多士~鵝肝香濃不膩，青蘋果的酸爽和焦糖的脆脆平衡了油潤感；芝士黑醋無花果～芝士的鹹香、黑醋的酸與無花果的甜，味道豐富；再黎個蒜香牛油酒煮蜆～酒香、蒜香、牛油香完美融合，蜆肉飽滿，湯汁鮮甜。同事話俾我影響咗，話要一個月去一次😌…查看更多

#中環美食 #foodiebusye #燒烤堂 #串燒大戰🍢 中環燒烤堂 | 加單都要掃22款！串燒控瘋狂流口水的極致燒物盛宴🔥💁‍♀️【foodiebusye真心爆食分享】今日又再同friend殺入中環燒烤堂，一開始叫咗堆串燒仲未夠喉，直接加多幾款🤤！每款都燒得炭香噴噴，油脂香隔幾枱都聞到，兩個人食到扶牆出都唔舍得停👅！✨ 必食TOP5（食過返尋味系列）✨1️⃣ 鵝肝多士 🦢厚切鵝肝入口即溶，脆多士接住滿滿油脂，邪惡到想講「再嚟一份」💯2️⃣ 黑糖燒菠蘿 🍍黑糖焦脆裹住爆汁菠蘿肉，甜到入心，解膩開胃一take過😋3️⃣ 厚切牛舌拖羅 🐮牛舌脆嫩彈牙，拖羅油脂香滲滿口腔，每啖都係高級感✨4️⃣ 豚肉豆苗卷 🥓豚肉焦香+豆苗清新，口感層次爆燈，連食3串都唔夠😆5️⃣ 芝士無花果 🧀無花果烤到軟糯，芝士溶到牽絲，甜鹹交錯嘅驚喜配搭🥰🍚 主食精選（飽肚又好味）▪️ 明太子飯團 🍙明太子鹹香creamy，飯團捏得夠實，咬開滿滿餡料超飽肚▪️ 鰻魚玉子燒 🍳鰻魚汁滲入軟綿玉子，甜香夠哂鑊氣，主食必pick！🌱 蔬菜類一樣出色（解膩神器）✔️ 鹽燒秋葵 🥒燒到邊邊微焦，脆爽帶淡淡鹽香，食完油膩串燒必食✔️ 麻辣茄子 🍆香料勁惹味，茄子軟糯唔油膩，食辣人士大滿足🌶️✔️ 粟米 🌽燒到粒粒飽滿甜汁，啃完成條先夠喉！🦪 海鮮控瘋狂愛▪️ 鹽燒白鱔 🐟鱔肉嫩到滑入口，鹽燒鎖住鮮甜，海鮮味滿滿🌊▪️ 雞皮墨魚滑 🐙雞皮脆卜卜，墨魚滑彈牙爽脆，双重口感超過癮🍡 創意串燒必試（新鮮感滿分）▪️ 牛油果卷 🥑牛油果滑糯+燒汁香，創新配搭毫無違和感▪️ 荔枝卷 🌸荔枝烤到香甜多汁，裹住肉串中和油膩，清新到想跳舞💃▪️ 日本蘋果卷 🍎蘋果酸甜脆口，咬開滿滿果香，食完一串又一串📍 餐廳資訊 📍🏬 燒烤堂（中環店）📌 中環美臣里1號安慶大廈地下A鋪@foodiebusye @skewer.kitchen @media.vas#燒烤堂 #中環串燒 #香港美食 #foodiebusye食評 #串燒放題既視覺燒烤堂 #串燒 #foodie #高質 #香港美食 #抵食 #燒菠蘿 #香港串燒 #人氣 #串燒店 #中環 #中環美食…查看更多

最近同朋友喺中環燒烤堂食燒烤～種類超豐富！燒鳥、海鮮、牛肉、豚肉，仲有羊同鴨，全部烤得香噴噴；自家特色卷物都好有心思，簡單食材玩得出層次！環境日式居酒屋feel，坐得舒服，啱晒happy hour chill！🤩🍢 燒烤串類燒鳥皮脆肉嫩，海鮮鮮甜彈牙，牛肉豚肉汁水鎖住，調味簡單突出原味，每款都非常不錯！🥬 野菜串燒我哋嗌咗萵筍、節瓜、秋葵～juicy到爆燈！萵筍脆甜，節瓜水嫩，秋葵滑溜，簡單烤或清炒都好開胃，解膩一流！😋🍡 自家特色卷物多款卷物創意十足，食材新鮮，口感層次豐富，食落好滿足，絕對係亮點！🍚 鰻魚炒飯鰻魚厚切足料，炒飯粒粒分明，鰻香滲透每粒飯，熱辣辣上枱超正，份量大到食到飽！🤤🍮 甜品我哋揀咗糖不甩燒芝麻湯丸、柑桔咸蛋黃卷湯丸芝麻味香濃，糖不甩外脆內軟，入口即化超療癒！咸蛋黃卷柑桔酸甜，咸香平衡，甜品ending完美，有特色又唔膩！🥰總括而言，燒烤堂質素高，性價比唔錯，值得推介俾燒烤控！記得嚟試吓啦～👍🏻…查看更多

呢間串燒店真係幾好食👏🏼👏🏼👏🏼起碼覺得佢有誠意先！星期日都爆晒場啊 出面勁多人排隊環境乾淨舒適🫱🏼‍🫲🏽我最鐘意蘋果鵝肝多士😋😋😋鵝肝入口即溶化，配上脆脆蘋果片同淡淡果香，甜鹹平衡，超解饞 雖然小貴$108 但真係幾好食😋食左好多野呀 燒菠蘿，豬頸肉，燒生蠔，雞串、牛舌心同蔬菜串，食左好多野啊 服務員態度親切，落單快，上菜仲熱辣辣。整體嚟講，雖然價錢中上，但質素對得住🥰🥰🥰…查看更多

近日好忙🫣放工要食好嘢relax吓😌推薦中環燒烤堂俾大家‼️遲咗收工過嚟差啲冇位坐，勁多人食呀‼️嘢食超得，好多都好正🙌🏻🔸大推：紅蔥油元貝、浜燒北寄貝、欖角蟶子My favourite一定係海鮮類，呢度元貝、蟶子、北寄貝都好大粒，超級鮮甜，加埋蔥蒜油，正到爆🉐🔸酒煮蜆好出色～好香清酒味，調味好好，鹹鹹哋再加檸檬酸味，淨係嗰汁都好正，蜆又新鮮大粒；不過最估唔到係跟配嘅蒜蓉包仲正！烘得香脆，蒜蓉又香，沾啲牛油清酒汁超級正🉐🔸明太子淮山爽口滑身，加咗明太子又幾夾幾好食🤤🔸豚肉豆苗卷、韮菜花卷、荔枝卷包埋菜去食，口感豐富啲又好食🔸鹽燒秋葵、鹽燒翠玉瓜、西蘭花苗、燒蒜芯燒過都仲保持濕潤，少少香口，都幾好食🔸糖不甩湯圓第一次食，芝麻餡一定正，加埋係燒再上埋花生碎，甜甜哋正🚩燒烤堂 (中環) @skewer.kitchen 📍中環安慶臺1號安慶大廈地下A號舖…查看更多

突然想食燒烤，就直接燒烤堂訂座，幸好有訂座，平日晚上都竟然full house,唔訂枱就要等😭啤酒買一送一真係好吸引，同放工同同事飲住食串燒，正👍燒烤款式連👦🏻都話有成一百樣尖椒皮蛋豆皮尖椒嘅辣味配埋皮蛋，豆皮滑滑，味道特別，食落去有層次感，真係好開胃。蒜蓉廣島蠔蠔新鮮，蒜蓉香味濃，食落去鮮甜多汁麻辣墨魚鬚墨魚鬚炸得香脆，麻辣味十足，食落去有啲微微嘅麻感，辣得過癮泡菜五花腩五花腩肥而不膩，泡菜酸酸辣辣，食落去有種爽口感韓式牛肋肉牛肋肉燒得香噴噴，肉質滑嫩鹽燒A4和牛A4和牛脂肪分佈均勻，燒得啱啱好，肉質極嫩，味道鮮美鹽燒雞皮雞皮燒得香脆，鹽味適中，大大塊雞皮脆卜卜明太子雞腿肉雞腿肉滑嫩，明太子醬香濃…查看更多

📍燒烤堂 (中環)📕中環安慶臺1號安慶大廈地下A號舖1. **三皇雞腿肉** 傳統台式炸雞腿肉，外酥內嫩，鹹香多汁，筆者必選之一！2. **鹽燒雞中翼** 以鹽和少許調味料燒烤而成的雞中翼，肉質鮮嫩，鹹香自然。3. **鹽燒A4和牛** 選用日本A4等級和牛，簡單以鹽燒方式呈現，最大程度展現牛肉的油花與鮮甜。4. **鹽燒牛小排** 將牛小排用鹽調味後烤制，肉質鮮嫩多汁，鹽味提味，適合牛魔王嘅筆者。超正！5. **牛油果卷** 將新鮮牛油果包裹在壽司米或海苔中，口感細膩，營養豐富，清爽可口。6. **韓式牛肋肉** 以韓式醬料醃製的牛肋肉，口味偏甜辣，烤制後香氣四溢，風味濃郁。7. **蒜蓉廣島蠔** 使用廣島產的生蠔，搭配大量蒜蓉和調味料，烤制或煎制，鮮美又香濃。8. **鹽燒馬友** 馬友指的是馬肉，經鹽燒後肉質鮮嫩，味道純粹，展現馬肉的獨特風味。9. **赤鯛一夜干** 將赤鯛曬乾後一夜風乾，增加魚肉的濃郁鮮味，常見於日式料理中。10. **鰻魚玉子燒** 將烤鰻魚和日式蛋捲（玉子燒）結合，鮮甜帶有煙燻香，非常受歡迎。11. **芝士雜菇** 多種菇類配上濃郁的芝士烘焙而成，香濃滑順，營養豐富。12. **麻辣茄子** 用麻辣醬料烹調茄子，香辣開胃，茄子吸收醬汁後更入味。香港美食 #抵食 #燒菠蘿 #香港串燒 #人氣 #串燒店 #中環 #中環美食…查看更多

安慶臺這家低調的「燒烤堂」，夜幕初垂時總飄著若有似無的炭香。推開木門，昏黃燈光下鐵網正烙著細密紋路，適合獨酌也適合二三密談。｜味覺備忘錄｜焦糖青蘋果鵝肝多士焦糖脆殼遇上冰鎮青蘋果片，鵝肝油脂被酸甜溫柔接住，建議直接上手。豚肉節瓜波板糖將節瓜釀進豚肉捲成螺旋狀，切面確實神似童年糖果。肉汁滲入清甜瓜肉，比普通豬肉捲多了分巧思。孜然燒蒜蓉茄子紫茄剖半不切斷，蒜蓉填滿每道纖維。特別欣賞孜然粒在舌尖爆破的瞬間，讓軟糯質地有了驚喜節奏。厚切鹽燒牛舌拖羅選用舌根部位，肌理間藏著半透明膠質。簡單鹽燒引出類似拖羅的豐腴，咀嚼時能聽見輕微的「啵啵」聲。汁燒赤雞心串每顆雞心都帶著恰到好處的脂肪邊，醬汁滲入心室結構。咬下時先是蜜香，隨後是乾淨的血氣。鹽燒原塊雞皮堅持不串竹籤的整片燒製，像在吃一片金黃雲朵。邊緣酥脆如海苔，中心仍保留膠質的韌度。｜食事絮語｜日本生啤買一送一時段總坐滿剛下班的西裝族，冰杯凝著水珠的溫度剛好中和串燒的煙火氣。這裡沒有浮誇擺盤，但能嚐出師傅對火候的執著——該脆的絕不軟爛，需多汁的絕不過乾。📍 燒烤堂中環安慶臺1號安慶大廈地下A號鋪…查看更多

想食好味串燒，來這家就對其他店鋪可能也不錯，但這家就肯定優秀😝 價格不算便宜，畢竟食材本身質素就很好，服務環境又高分，一分錢一分貨～ 款式很多，每次都有新嘗試😂✿ 芝士無花果 $58無花果乾軟糯甜甜，和忌廉芝士是意想不到的配合和開胃😝 ✿ 三黃雞氣管 $28 質感很有趣，像幼身的生腸，爽脆又帶點煙韌😋 ✿ 赤鯛一夜干 $38驚喜好吃😍雖然是一夜干，但魚肉不太鹹，質感新鮮，不錯不錯 ✿ 豚肉荔枝卷 $22性價比之選，荔枝超甜! 海鮮類別也是每次必點：蟶子、北寄貝、元貝、白鱔，真的好出色，鮮味厚肉(≧▽≦) 其他選擇不一一細講，直接下單一試就對🤣 …查看更多

👈🏻燒烤堂 #japjapjap_中環#japjapjap_日本菜燒烤堂完全係我嘅comfort food 💫已經encore咗好多次☺️🍞鵝肝多士 $108鵝肝入口即溶 而焦糖蘋果中和咗油膩感 多士焗到夠晒香脆 咬一啖就有多重嘅口感 好滿足❣️🍞檸蜜牛油包 $20烘過嘅芝士包外脆內軟 個包吸滿檸蜜同牛油 咸咸甜甜 咬落去好juicy😙🐣雞皮墨魚滑 $38雞皮燒到好香脆 包住彈牙嘅墨魚滑 好jap🫶🏻🐣三黃雞腿肉 $28啖啖肉嘅三黃雞腿肉 嫩滑得嚟又夠彈牙🤓🍄‍🟫芝士雜菇 $42啲芝士多到wow一聲 雜菇嘅份量都好多order一份同朋友sss share就very good🥳🦪蒜蓉燒生蠔 $48生蠔好肥美 蒜蓉蔥同辣椒呢個配搭簡直係完美 夠曬惹味😗🦀蟹肉最中餅 $48最中餅皮咬落好香脆 入面包住左滿滿嘅蟹肉同芝士 食落鹹鹹香香 鮮味十足🤭🧀芝士年糕 $28年糕好軟糯 年糕本身都包住咗芝士餡 點知仲有成碗芝士醬點 360度嘅芝士攻擊好邪惡🤤🐷豚肉荔枝卷 $22薄切嘅豚肉包住荔枝 豚肉嘅鹹香同荔枝嘅清甜好夾 咬落去爆曬汁🥰🐷節瓜波板糖 $38誠意之作☺️一層節瓜一層豚肉捲到成支波板糖咁打卡一流食落爽脆爽脆又夠juicy🐣汁燒雞心 $22雞心鮮嫩多汁 佢哋處理內臟處理得好好 食落又唔會有腥味🥸🍍蜜糖燒菠蘿 $20菠蘿酸酸甜甜清爽又解膩 仲要巨多汁🐟鰻魚炒飯 $58🍆孜然茄子 $36🐣免治雞肉棒 $38🥚鵪鶉蛋卷 $28🐣鹽燒七里香 $18🐮牛舌芯 $28🍹荔枝mojito $32🍹即打菠蘿乳酸 $28Overall食評:(最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟…查看更多