焱丸水產

營業中

休息中

約朋友happy Friday，去狗毛酒吧飲酒之前，去一去酒吧隔離嘅日本餐廳，醫個肚先！見每一台都食日式磯燒，就叫了蟹味噌甲羅燒、鮑魚燒、帶子磯燒呀！蟹味噌甲羅燒經烤後，散發淡淡的焦香，口感醇厚濃郁。蟹殼作為天然的容器，不僅美觀，還保持了蟹味噌的原汁原味，加入蟹子搞拌，非常惹味！帶子磯燒以新鮮的帶子為主角，店員即場燒烤，帶子的鮮甜多汁，保留海鮮味道！鮑魚燒選用新鮮鮮嫩的鮑魚，外表呈現金黃色澤，內裡鮮嫩爽口，每人食一隻都唔過份呀！最後，我們更叫了三文魚冷麵，將新鮮三文魚肉切成條狀，猶如冷麵的形狀，配搭純正冷麵汁，入口冰冷又帶些三文魚香味，值得一試的菜色，出面都未見過呀！不過餐廳人氣非常勁，等位都需要10至20分鐘，好在門口可以吸煙，一邊跟朋友聊天一邊等位！

店內的裝飾讓人彷彿置身日本居酒屋一樣，有很親切的感覺。店員非常有禮貌，當天下雨只有我們這一台一早預約，所以基本上是包場一對一服務。朋友和我分別點了刺身飯，名稱不太記得，但影了相，很豐盛的。還有點了甲羅燒，這個是最讚的：份量多，而且很入味，送青瓜吃令人感覺不會膩。還有點了螺，店員也是全程服侍幫我們燒，食落也很新鮮。我會推介朋友到這裏吃飯。只是不太容易找到這個地方：因為路口有個地盤阻礙了出入，我也是一開始右轉找不到，回頭左轉行到盡頭才找到。不過也沒有影響用餐體驗。

今日放工約咗朋友去焱丸水產食即燒海鮮，想講佢嘅地理位置真係好方便，位於尖東站行2分鐘就到，呢間高級日本居酒屋一向主新鮮海鮮，我哋揀咗漁師2人前盛，大大盤刺身拼盤十分吸引，刺身鮮甜到好似返咗日本食咁，幾種魚都唔怕會有魚腥味。接住有蟹味噌甲羅燒，中間有新鮮鵪鶉蛋，擺盤精美，然後侍應好好等我哋影完相先再攪勻甲羅燒，再放上網燒，燒咗一陣就聞到燶烈蟹香，味道濃又唔會太咸，推薦🌟🌟🌟呢間餐廳雖然都受歡迎，而且當晚客人都多，但上菜好快，未食完第一碟就已經好快上齊晒。三文魚壽司拼盤中規中矩，五款唔同配料都唔會悶。醬油木魚帆立殼燒好好食，咬落去肉質好結實，燒得好香，覺得一件唔夠，下次一定要再encore 帆立殼燒。至於蟹肉玉子燒就蛋香夠晒濃郁。温泉蛋天婦羅份量都好多，外面炸得好香脆熱辣辣，但係入邊溫泉蛋依然keep到蛋黃流心，幾特別。飲品方面我地㨂咗兩杯冰菠蘿燒酎，朋友大讚超好飲，菠蘿雪凍咗做冰，成杯飲到最尾仲係凍，又唔會俾冰溝淡咗 好飲賞呢個做法，下次再帶朋友黎食，試埋其他嘢食同酒。😚🤩

第二餐母親節飯，揀咗去居酒屋食海鮮🦞海鮮由店員負責燒，會將唔食得嘅部位去除晒，唔洗擔心火候，非常貼心❣️1️⃣母親飯禮物（$0！） 本身訂咗位，一入座就有三文魚生6片（應該一人兩片）+一粒蛋黃😹，唔錯👍🏻2️⃣焱丸活貝特盛（$528）雖說係二人餐，但三個人分都無問題。有鮑魚x2、帆立貝x2、蠔x2、蜆x4，仲有甲羅燒x2（蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋、葱，加晒喺蟹蓋上烤）！食材新鮮，當時覺得燒極 / 食極都仲有，而且依然食得落！😹係視覺同味覺盛宴❣️3️⃣龍蝦🦞$99優惠超．級．抵！全晚最好食！龍蝦好鮮甜，蝦身彈牙，配埋大量融化咗嘅芝士碎🤤正到呢～～4️⃣牛油黑松露炒野菌（$52）用牛油+黑松露炒，又香又好味🤤全晚第二佳！5️⃣Suntory（$120/2）金色啤酒🍻好啱配燒海鮮食。6️⃣冰菠蘿燒酎（$68）燒酎浸住一大舊菠蘿🍍飲完仲可以食埋😆7️⃣連加一$954以三個人食+食物質素+服務等計，覺得超值👏🏻👏🏻👏🏻

鮮嫩多汁的海鮮，讓我在焱丸水產度過了一個美好的晚上。這裡絕對是品味正宗日本海鮮磯燒的絕佳選擇。一走進焱丸水產，我立刻被它的裝修風格迷倒了。低調卻充滿著日本風情的設計，讓我彷彿置身於遠方的海鮮居酒屋。我們點了幾道招牌菜，其中最令我驚艷的是蟹肉甲羅燒。這道菜不僅外觀為眾人所稱道，入口時更是美味無比。蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、芝士和蟹肉的結合，經過即場燒烤，散發出濃郁的海鮮香氣，真是讓人欲罷不能。還有鮑魚殼燒，這道菜讓我彷彿找到了舌尖上的快樂。鮑魚的肉質鮮嫩多汁，在經過火烤的過程中，外皮微微焦香，內裡卻保持著鮮甜的口感，每一口都讓我心生愉悅。帶子磯燒也是一道令人驚艷的美食。帶子肉質鮮甜，經過燒烤後口感更加細膩，咬下去彷彿在舌尖上跳舞，真是美味無比。而壽司盛中的海膽壽司更是令我回味無窮。海膽的鮮味和綿密的口感，每一口都帶來無比的滿足感。當然，除了美食，焱丸水產的服務也是一流的。坐在這裡，舒適的環境讓我放鬆心情，享受用餐的樂趣。還有黑啤和冰菠蘿梳打等多款飲品可供選擇，完美地搭配著每一道菜品。總的來說，焱丸水產給我留下了深刻的印象。這裡的菜品質素出眾，服務周到，絕對是放工後放鬆心情的絕佳去處。

大家好今晚去左尖沙咀既焱丸水產食飯這間餐廳位置都幾隱蔽 在棉登徑行入去食物又幾有特色喎今次主要食海鮮這間店裝修都好有懷舊日式居酒屋Feel首先上飲料先我點了冰菠蘿梳打 有成塊冰菠蘿味道都幾清甜另一杯就揀了洋梨燒酎飲番杯真係有些梨蓉 同埋燒酎味我唔係太識飲酒都接受到沒有飲醉跟住再來兩個壽司打打底先第一個是香葱吞拿魚蓉三文魚籽卷有六件甘多吞拿魚份量幾多放滿壽司卷上面吞拿魚軟腍腍配壽司卷幾好味下一個壽司就係焱丸號壽司這個壽司以自己招牌命面就更加足料都係有吞拿魚蓉 仲有一大舊海膽 蟹肉 三文魚籽 蟹柳等等都係鋪滿在壽司飯上面全部材料都好新鮮跟住就食幾款磯燒既食物這度既磯食係有待應負責燒唔駛自己動手第一個蟹味增甲羅燒其實係蟹膏仲撈左少少蟹籽這個可以配青瓜絲一齊食可以食到好濃郁既蟹膏同蟹子味道跟住鮑魚殼燒 隻鮑魚都幾大隻有兩隻甘多燒得岩岩好 有少少煙韌既口感另一個帶子磯燒都係燒得唔錯帶子比較軟滑調味唔會好咸帶子汁都飲晒仲有一個三文魚籽帆立殼燒帆立貝都幾大粒這個比帶子 濃味少少又唔同風味有少少蔬菜吸左帆立貝既汁一齊食食完磯燒食物 跟住下一款赤魚都係燒不過係廚房燒既魚肉己經起左大骨 皮都好脆肉都好軟滑

呢一間日式料理之前食過好高質，所有今日就專程再帶朋友嚟試下啦🥳焱丸活貝大盛呢度嘅招牌海鮮拼盤一定要點啦🌟，有鮑魚、帆立貝、蠔、花甲。呢度嘅海鮮全部都係最新鮮嘅狀態🤪，鮑魚你仲會見到郁緊，我自己好鍾意佢地嘅鮑魚同埋帆立貝❤️，鮑魚夠新鮮又爽口，帆立貝好大隻，點少少醬油更加正😛三文魚壽司拼盤呢盤三文魚都好有特色😋，有炙燒、黑松露、三文魚籽、海膽幾款口味😎，特別欣賞炙燒嘅炭香味同埋海膽嘅鮮味🤤焱丸海鮮沙律呢度嘅沙律都好出色👍，配上好多種海鮮，唔會淨係食菜咁齋😂，有三文魚、吞拿魚、北寄貝、鮮蝦、油甘魚，超級豐富🔥極上烏龍茶燒酎烏龍茶味道同酒嘅味道比例啱啱好😝

放工約咗朋友去食日本嘢，為咗方便大家，我哋都揀咗去尖沙咀呢間居酒屋🥳🥳食物選擇好多，攪到我哋樣樣都想食，店員就介紹咗呢個焱丸活貝特盛😍😍嘩，海鮮拼盤超大盤，鮑魚好大隻，仲識郁添🙆🏻‍♀️仲有松葉蟹膏，海膽帆，立貝燒，好豐富啊，帆立貝好鮮甜，松葉蟹膏好好味😋🩷ྀི 鹽燒三文魚餃份量好大，燒到三文魚嘅魚香出晒嚟，好惹果🩷ྀི 焱丸壽司🍣好特別嘅壽司，有種壽司放題嘅感覺，自己想食咩就食咩，好豐富好好味😋🩷ྀི 蟹味噌甲羅燒調味剛剛好，蟹膏唔會太膩，加埋蟹子同鵪鶉蛋，口感一流，必食仲叫咗🩷ྀི 鮭魚冷麵，同🩷ྀི 青蘋果颱風乳酸，賣相好吸引，味道好開胃❤️❣️食後感店員服務好好，仲會幫手燒野食，食物新鮮，份量好大，性價比好高，朋友聚會一流啊

今日黎到尖沙咀棉登徑嘅居酒屋焱丸水產，內部裝修都幾地道日本feel,今次叫左幾樣野食1. 芝士蟹肉甲羅燒：入面有蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、芝士、蟹肉等，即場燒，燒嘅時候，聞到d香味都流晒口水，食落口感豐富又唔膩，正呀2. 鮑魚殼燒：鮑魚肉質鮮嫩，經過燒後更加香口，外面微微焦香，內裡鮮甜，每一啖都好有彈性，又唔會韌3. 三文魚牛油果油酢漬：三文魚新鮮嫩滑，牛油果嘅酸甜味道同三文魚嘅鮮味非常夾，油酢漬又帶出啲清新嘅風味，食完非常開胃4. 帶子磯燒：帶子肉質鮮甜味美，燒得啱啱好，咬落夠晒爽口5. 醬油木魚帆立殼燒：帆立貝夠新鮮，醬油同木魚嘅組合帶出左帆立貝嘅鮮味，每一啖都好滿足6. 銀雪魚西京燒：銀雪魚肉質鮮美，燒得啱啱好，外皮酥脆，內裡肉質緊實嫩滑，唔駛點醬都已經好好食7. 三文魚中卷：三文魚卷包住新鮮嘅蔬菜同牛油果，一口咬落去，口感豐富，令人食指大動8. 鯛魚刺身：鯛魚肉質鮮嫩，一d都唔腥，刺身切得厚薄適中，鮮甜嘅味道充滿口腔，正呀9. 赤貝刺身：赤貝鮮嫩，切成薄片後，帶有微微的甜味，口感鮮美整體黎講，餐廳食物質素非常過，而且坐得舒服服務又好，好岩放工黎happyhour，飲返幾杯食下野

焱丸水產位於尖沙咀棉登徑地下，是一家提供多款日式海鮮菜式的餐廳。這裡的環境舒適，仲播放日文歌，幾有feel~🍣 左口魚刺身 🐟焱丸水產的左口魚刺身非常推薦！新鮮的魚肉切成薄片，每一口都能品味到海鮮的鮮美🍣🐟🦀 蟹味噌甲羅燒 🦀焱丸水產的蟹味噌甲羅燒令人驚艷！燒烤得剛剛好的蟹膏蟹肉，加上濃郁味噌醬汁，充滿咸香，搭配青瓜絲，食落會冇咁膩🦀🔥🍳 溫泉蛋天婦羅 🍳焱丸水產的溫泉蛋天婦羅獨具特色！蛋煮得恰到好處，蛋黃流心。外層的酥脆天婦羅蓬鬆香脆，搭配蛋黃的滑順口感！🍳🍤🍍 冰菠蘿梳打 🍍新鮮的菠蘿搾汁與冰涼的汽水結合，在口中帶來一陣清涼的感覺。酸甜的菠蘿味道與汽水的氣泡結合得恰到好處！🍍🥤

冇假期去日本，就唯有喺香港食日本嘢。今日想食嘅係燒海鮮。之前都有聽朋友提過呢一間，所以今次就一於試吓啦。今日揀咗燒鮑魚，甲羅燒，同埋帶子、帆立貝鮑魚上到嚟嗰陣真係好大隻，而且仲郁嚟郁去，未燒就已經見到佢好有厚度。帆立貝係加咗蟹膏一齊燒，未食都已經想像到好惹味另外我哋仲叫咗一盤壽司，同埋兩杯嘢飲。就咁睇兩杯嘢飲好似冇分別，但係其實一個係梳打一個係酒。上到嚟就覺得好彩叫嘅時候揀咗兩杯都係菠蘿，如果唔係見到另一個有支咁大條嘅菠蘿，但自己冇，都幾傷心🤣話咁快店員就已經幫我哋燒完咗啲海鮮，一路燒一路啲香味就喘晒出嚟。鮑魚燒完之後唔單止有燒海鮮獨特嘅香味，而且個時間掌握得非常之好，外面稍為有種焦香，但裏面仲係好Juicy。扇貝嘅味道好鮮。壽司上嚟嗰陣成盤嘅感覺都好豐富，唔同嘅壽司我哋每樣都叫咗少少，全部魚生都色澤亮麗，幾抵食左口魚刺身一碟排開，醬汁係特別調味過，配搭起上嚟幾清新

最近籌備為下月回港朋友的Welcome party 選地方～ 在尖沙咀找到一間位置方便的特式日料，附近有一個大型停車場，地鐵站出口也只是行幾分鐘，非常便利～餐廳很有日本風情，室內有大量位置，主打鮮活海鮮、刺身，燒烤，而且還有過百種味道的清酒，燒酒和一些特色無酒精飲品，選擇非常之多，環境超有氣氛，性價比高～ 順帶一提，看到外賣餐牌也是很超值～私心推 ✨ 甲羅燒蟹味燒內有: 蟹籽，鵪鶉蛋，蟹肉，蟹膏 ，店員現場燒，蟹膏味超濃～ 將蟹膏放在蟹子壽司味道超夾。厚切刺身和壽司新鮮，大大的一件件件厚切，肉質鮮嫩肥美，魚油甘香細膩。

今日周年紀念，老公專登過嚟搵我食晏，帶我去咗呢間好有日本feel嘅日本餐廳。食完真係好想去日本😂呢度好近我返工，屬於內街我都好少行入嚟，估唔到有一間隱世餐廳，仲要俾我老公搵到！首先我哋兩個人每人嗌咗一個set！我就叫咗個北海道海鮮丼，真係乜嘢海鮮都有，貪心嘅揀呢個就滿足晒，刺身很新鮮鋪滿晒整個碗，反而覺得啲飯唔夠，想添飯！我老公就叫咗天婦羅丼，呢個超值$78，勁大碗！有成五隻蝦，南瓜茄子等，又係鋪滿成個碗！真係好滿足。亦都好好味。套餐包埋麵豉湯，沙律！食咗兩個已經好飽。但係我哋周年紀念，老公話一定要食豪D,我哋仲叫咗佢嘅招牌菜式活貝大盛，同埋兩種口味嘅甲羅燒！呢兩個菜式都係有員工由好新鮮識得郁，喺我哋面前燒好俾我哋食，大盛有大大隻鮑魚，新鮮生蠔，扇貝同埋蜆。全部都新鮮，員工真係好有經驗，燒出嚟嘅熟度剛剛好！值得一讚甲羅燒我哋今次就試咗兩隻口味，一隻係黑松露蟹肉：黑松露同蟹真係好夾，好香好想加飯食！另外一隻係蟹味噌，其實兩個味都係好似，黑松露好味啲❗️今次驚喜周年紀念好滿足，老公加分，餐廳都加分！推介比其他人既老公🤣

朋友話想搵間日本嘢聚會吓於是就揀咗呢間喺尖沙咀嘅焱丸水產尖沙咀地鐵站一出就到地點，非常方便我哋人多就嗌左唔同嘅嘢嚟試首先焱丸海鮮沙律沙律上面佈滿咗角切嘅魚生魚生非常鮮甜 估唔到沙律嘅份量都咁足跟住嗌咗一個漁師二人前嘅刺身刺身嚿嚿都係厚切而且味道非常鮮甜跟住嗌咗個焱丸活貝特盛入邊包括超大隻嘅鮑魚超大隻嘅扇貝同埋幾隻蜆除咗呢個仲嗌咗另外兩個松葉蟹膏帆立貝燒海膽帆立貝燒全部都係有專人喺你面前幫你燒唔使驚自己燒得唔夠熟或者太熟海鮮係新鮮到全部都識郁味道非常鮮美，而且份量好足啖啖肉想食返啲澱粉質叫咗個龍神號壽司呢個壽司非常特別佢將魚生喺表面鋪滿鋪到成座山咁然後入邊係海膽小卷每一舊都有海膽好好味又叫咗一個鹽燒三文魚餃估唔到佢有咁多肉而且燒到好香肉質非常嫩滑最後叫咗個雲丹海苔芋天婦羅食落去好香口 味道上非常特別問咗店員先知原來入邊係海膽超級好味大推飲品方面，佢哋都有好多選擇有唔同味道嘅燒酒梳打汽水連黑啤都有我哋就叫咗兩個水蜜桃梳打、菠蘿燒酒同埋黑啤黎share超滿足既一餐👍🏻

走進位於繁華的尖沙咀棉登徑的焱丸水產，仿佛一瞬間穿梭到了日本的傳統居酒屋。店內裝潢充滿日式風情，從木質桌椅到牆上的漁旗，每一處細節都透露著濃厚的東瀛氣息。餐廳以其新鮮的海鮮而聞名，從海膽、鮑魚到肥美的松葉蟹，每一款海鮮都是當日直送，保證最佳的口感和新鮮度。我點了他們的招牌燒系列，包括甲羅燒和幾款燒生蠔。燒生蠔都幾肥美，每款口味都可以試試，比較鍾意芝士燒生蠔。特別值得一提的是蟹味噌甲羅燒，滿滿的蟹膏和蟹肉在炭火上緩緩燒烤，香氣四溢，配上一旁細心服務的店員，這道菜不僅是味覺的享受，更是一場視覺和嗅覺的盛宴。結束這場海鮮盛宴，我深信焱丸水產絕對是尖沙咀不可多得的日本料理餐廳，無論是食材的品質還是服務的細心，都讓人留下深刻的印象。