無老鍋

營業中

休息中

無老辣香鍋（每位$78）每隔一排就對無老鍋嘅麻辣湯底心心念念，有豆腐同鴨血飲添，鴨血非常軟彈，而且一啲腥味都冇！豆腐索晒湯底嘅精華，超惹味！濃香豆皮（$68）（台灣直送）豆皮係加厚版嘅響鈴，要浸大約5分鐘先可以食，豆香味濃郁，加左麻辣湯底嘅味道更加惹味！安格斯肥牛（$308）肥牛肉味香濃，份量都幾足！肉質食落偏瘦，但一啲都唔鞋口，相當高質！手工蝦滑（$108）蝦滑由台灣直送，相當彈牙，而且加入咗好多蝦肉，好足料！牛骨濃汁牛丸（$58）牛丸肉味香濃，肉質爽彈，平時好少食丸，對呢個都好滿意！手工花枝丸（$88）由台灣直送，墨魚味好突出，都係非常足料！粉條（$48）食麻辣湯底一定要叫！Q彈，而且索曬湯底嘅汁，食完飽曬！鮮甜蔬菜盛（$108）冇諗過有咁大盤！份量好多，亦有好多種類，包括蘿蔔、粟米、木耳、生菜、娃娃菜等，點都要叫返盤健康一下！水蜜桃沙冰最後以水蜜桃沙冰解一解膩，作為一個最好嘅ending！

疫情之前我經常去台灣食無老鍋 非常喜歡佢嘅湯底 同埋可以不停添加嘅豆腐同鴨血🤪🤪朋友同我講其實香港都有分店，仲要質素同台灣差唔多！一於搵個中午時分同朋友試吓先❤️位於銅鑼灣嘅無老鍋～上到去店員態度超級親切，基本上所有座位都係卡位 所以同朋友傾偈都好舒服😌用iPad點差 方便快捷 每張枱仲有濕紙巾同紙巾可以添加 落完單之後就可以自己選擇醬汁 同埋白飯 🥰首先湯底我哋選咗冰淇淋豆腐湯底 加咗人蔘呢一款湯底有冰淇淋豆腐 軟綿綿超級好食送上小食脆炸手工韭菜餃即叫即炸 餡料十足我哋要咗個午市輕盈組合 $288 包括上選牛小排 日本黑豚豚肉 同埋手工瑤柱滑 😚牛肉油花好靚 黑豚豚肉好好食 瑤柱嘅話我就真係未食過 食得出一絲絲嘅瑤柱 好足料另外再加咗個牛舌 非常彈牙🥰一路打邊爐嘅過程中 侍應係會幫你不停添加湯底 同埋豆腐同鴨舌 所以一定食得好飽！🤪最後要咗個台灣新竹米粉 給滿晒精華 煙煙銀銀 飽肚又好食🤩食到最後原來仲有蜜桃冰沙 凍凍地 消暑又解肥膩～ 非常好食！🤠

約了好朋友慶祝生日，雖然最近天氣有點熱，但也無阻我們對打邊爐的熱情 我們一早預約了無老鍋，三個人被安排坐卡位，都幾寬敞舒服，我們每次都會點鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋+辣香鍋），因為可以同時滿足吃辣和不吃辣的需求，大家記得在放食物之前要試試湯底，因為湯底真係好好味，有點養生藥材味，辣香鍋其實唔算好辣，但充滿花椒八角等藥材麻香我們店的湯底附送了每人一粒冰淇淋豆腐，其實就是加了墨魚滑的豆腐，所以比一般豆腐多了海鮮的口感和香味 牛小排油脂分布都幾平均，肉質鮮嫩，上碟賣相精美，不錯招牌手工三色滑是由台灣直送的，三種口味分別是：蝦滑、元貝（瑤柱）和蟹膏滑，可以見到一粒粒的蝦肉/瑤柱，真材實料，蟹膏的味道有點over，不過也是鮮味的，值得一試 另外我們還叫了台灣時令蔬菜 - 水蓮，這是我第一次嘗試這款蔬菜，很特別 我們也點了響鈴，非常香脆，厚度適中有口感，下次想試試炸腐皮，看見好多食客都有點，非常大碟好吸引 這裏的牛柏葉絕對值得一讚，因為厚切，就算淥熟咗都唔會縮到好細，非常新鮮爽口粉條、萵筍和燕餃這些食材好像比較平凡，但都是我們喜愛的食物，質素都不錯唷 滿足 最後，餐廳知道我們慶祝生日，還準備了神秘驚

呢度最有名氣當然係麵包豆腐白湯鍋同無老辣香鍋(鴛鴦鍋)。最緊要仲有！麵包豆腐同鴨血90分鐘無限任食！店內有個無乜用途嘅 沾醬/白飯自助區！原本味道已很高質，何處惹塵埃😂🥢意想不到，枱上以為普通的紅茶，竟然有淡淡檸檬清香🥢麵包豆腐白湯鍋：湯底非常濃郁，麵包豆腐吸收滿滿湯汁，每啖都感受住豆漿精華。另外，湯底雖然加入咗藥材但藥材味剛好合適，不會太搶味。台灣直送鴨血入口非常滑嫩，超正！🥢冰淇淋豆腐：其實是用花枝和魚漿特製而成，口感軟綿綿，似棉花糖。味道非常特別，必食推介🥢特選牛拼盤：其實是封門柳、牛黃喉、牛小排、牛勁脊，每樣都試小小。四款牛肉都是用上優質級數，味厚夠腍～ 超好味🥢綜合餃：魚皮餃、燕餃、蛋餃，滿滿台灣味道，正常發揮🥢花鰱白魚片：魚味十足。篇有咬口🥢老油條：傳統台灣的味道，又厚又硬。放落湯煮完，軟綿綿又吸汁～ 正🥢甜品最後仲會免費送上「水蜜桃沙冰」解膩，夠晒凍夠晒甜，用黎做甜品非常滿足，勁貪心～ 勁想佢比多一壺

每次去台灣必食宵夜·無老鍋係香港開業幾年· 依舊人頭湧湧銅鑼灣分店位於食肆森立既憑藉其出色既麻辣鍋同豆腐鍋成功站穩陣腳餐廳走中式典雅風格一句台灣腔「歡迎光臨」· 即時好似去左台灣咁·♡ 鴛鴦鍋($78/位）冰淇淋豆腐鍋拼無老辣香鍋ꕺ 鴛鴦鍋額外收費每枱$88 ꕺ一黎當然要飲番配令我念念不忘既豆腐鍋湯底濃郁而醇厚的湯頭· 散發當歸藥材香極力建議豆腐鍋加配冰淇淋豆腐Q嫩柔軟· 很討人歡心而麻辣不會嗆口· 是有層次的香濃感但要論最喜歡的當然是無限refill的豆腐同鴨血我鍾意豆腐煮耐一點· 吸盡湯汁真係very good!鴨血嫩滑Q彈· 配麻辣好正♡ 特選牛拼盤·綜合餃（$588/四人份）ꕺ牛拼盤有牛邊爪·牛頸脊·封門柳·牛黃喉牛邊爪最為肥美·油香十足；封門柳油花較少 · 但肉味最濃牛頸脊脂肪較平均·肉味濃而柔腍咬口；牛黃喉口感爽彈ꕺ綜合餃有蛋餃·燕餃·魚皮餃最喜歡是燕餃既彈牙扎實· 而蛋餃配湯食一流！♡ 精選海鮮拼盤（$268)海鮮有帶子·鮮蝦·生蠔·台灣鯛魚片賣相擺盤十分討好！帶子大大粒非常厚肉· 生蠔飽滿蠔味十足而鯛魚片一定要好好看待· 一熟就會很易散開！♡ 水蜜桃沙冰每枱都有·店家招

今次午餐揀咗一間台式嘅火鍋店！湯底夠晒特別-冰淇淋豆腐鍋，清香回味，又有中藥香辛料，令啖湯更滋補，味道比一般的豆腐湯濃味一些。每人會送冰淇淋豆腐，第一次食，軟綿綿，似魚豆腐，其實係花枝漿、豆腐，很有趣🤭牛市推介優惠好抵，包括上選牛小排、濃香豆皮、日本黑豚肩肉、手工蝦滑、兩杯飲品，食材新鮮，而且有啲係台灣直送，夠晒正宗。我最鍾意濃香豆皮，吸盡精華，而且好大嚿，一入口，係爆湯，正！朋友就好喜歡手工蝦滑，份量就不算多，但有4隻蝦仁，真材實料，彈牙又有口感！牛、豬肉係不加仼何醬汁下都已經好美味。蜂蜜檸檬愛玉，個人覺得偏酸咗少少，可能我叫咗少冰，不過有大量愛玉，加番不少分。巨蜂梳打，以清新果香配上透心涼梳打，立刻暑氣全消。驚喜位✨送上水蜜桃沙冰！係免費🆓！如果叫咗麻辣湯底，有呢杯沙冰解下辣，cool down 一下都幾好，真貼心。服務態度都不錯，一開頭會推介各款食物，而且最開心係可以不斷無限加鴨血、豆腐，refill 得好密。

冰淇淋豆腐鍋 💲78/位牛小排拼去骨雞髀肉 💲238招牌手工三色滑（台灣直送） 💲168濃香豆皮（台灣直送） 💲68台灣一口腸（黑椒味） 💲58✅ 招牌冰淇淋豆腐用花枝漿，魚漿同豆腐製成，煙煙韌韌幾啱個人口味🍦 散叫承惠十蚊粒，鍋底就包每人一粒🫕✅ 配料有唔少台灣直送嘅食材選擇，當中三色滑有出面少見嘅瑤柱滑同蟹膏滑，各有特色；馳名鴨血同麵包豆腐任食唔嬲，店員仲不時主動問食客需唔需要添加，份量慷慨🤰✅ 飲飽食醉後仲有水蜜桃沙冰消解膩，重點係費用全免！為呢餐畫上完美的句號。👅Taste：7.75/10💰CP值：7.5/10🙋‍♂️Service：8/10👁‍🗨Stylishness：7.5/10

幾年前去過台灣食過一次念念不忘，知道香港都有得食就飛奔阻去試😍呢到既格局好高級，職員都好有酒店服務咁高質既水準，好有禮貌！呢到同樣有90分鐘任食蜂巢豆腐、鴨血，白飯任裝❗️🔻無老辣香鍋（$78/位）呢個係唔食得辣都叫得！個湯勁香勁惹味，d 材料吸晒個湯汁勁正，加湯都係加返呢個湯，唔會溝淡阻，所以由頭到尾都係咁好味～🔻特選牛拼盤及綜合丸（$588)入面有封門柳、牛頸脊、牛黃喉、牛小排，想樣樣牛都試下既話呢個都幾抵食～另外仲有4款丸類，手工蝦丸、手工花枝丸、牛骨濃汁牛丸、豬骨濃汁貢丸，每款2粒，丸類勁出色，粒粒都爽口彈牙同好足料，牛丸同埋貢丸仲好多汁添～🔻黑糖寒天冬瓜茶（$58)甜度岩岩好，好古早味既冬瓜茶，好解渴之餘仲有陣陣黑糖香既寒天，好有咬口，好好飲。🔻水蜜桃沙冰（free)跟台灣跟得好足，食完都有個e沙冰送返，清一清個口😋

無老鍋地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point5樓全層連續2星期落月天陰陰，約了朋友出來吃飯，她說要溫暖的，打邊爐應該岩她心意啦用qr落單，湯底推薦麵包豆腐鍋$68 一位，我地二人是計起便是$136 ,麵包豆腐好吸湯汁的，小籠包大，是由豆腐加魚肉製成，綿綿口感像綿花糖marshmallow湯底是白雞湯,入面有好多料，如蔥薑紅棗蒜頭，濃頭味道濃厚，基本上食物在湯中煮好，也不用額外蘸點醬料。$128 梅花豬肉片+去骨雞腿肉，唔錯，而且幾抵食，雞肉厚切，豬肉片薄切滾十來秒便可以吃了，我開動啦！牛舌色澤紅潤$68 油麥菜先夠健康$48 台灣炸地瓜及芋泥qq球豆腐鴨血無限添食食完送了 蜜桃沙冰做甜品這間餐廳同朋友約時差點鬧出笑話，我叫佢係無老鍋得，佢聽了無腦work

🇭🇰無老鍋·冰淇淋豆腐鍋$78/位我哋本身其實想嗌鴛鴦湯底既 不過原來鴛鴦鍋嘅話每張枱要另外加$88🫢🫢所以我哋就咁嗌咗呢個鍋 佢呢個湯底好好飲 好濃胡椒味 而且入邊嘅豆腐同鴨血都係任添既 所以食得超開心🥳之後我自己特別鍾意佢個豆腐 佢係好似蜂巢咁樣嘅結構 所以入邊索咗超多湯 一咬開超正🤤🤤·招牌手工三色滑(台灣直送)$168 l 豬骨濃汁貢丸(4粒)$58 l 綜合餃$118佢呢度個三色滑都幾特別 我尤其鍾意佢個瑤柱滑 佢呢個入面真係好多瑤柱 食落口感好好 而且好香😋個蝦滑都唔錯 除左個打到好滑身既蝦之外仲有啲蝦粒 口感好正🦐個蟹膏滑蟹膏味就相對淡啲 食落無咁特別🦀️之後佢個貢丸我自己覺得超級出色 佢本身粒丸口感好好 而且一咬開真係好濃豬骨汁 我自己好鍾意🐷佢個綜合餃都好唔錯 佢個魚皮餃同蒸餃都超彈牙 質感好好 個蛋餃都好味😎特選去骨雞脾肉$108 l 梅花豬肉$118 l 鮮甜蔬菜盤$108肉類方面佢份量比我想像中多好多 如果兩個人食嘅話可能嗌佢嗰個拼盤其實都已經好夠🤣🤣我自己就鍾意佢個雞髀肉多啲 佢個雞髀肉真係好嫩 就咁煮已經超好味🐤個豬肉其實都唔錯既 肥瘦比例好好 不過我自己覺得

🇹🇼過江龍無老鍋去年新開張時人頭湧湧非常難訂位，最近終於訂位成功，可以去食啦👍🏻====—====—====—====—餐廳整體氛圍、裝潢、餐牌選擇都做到跟台灣相似，就連店員服務都做到台灣的高水準，一流👍🏻VIP房更可邊打邊爐邊唱卡啦OK🎤環境超棒👏🏻👍🏻自助醬料區有蔥花、蒜汁、辣椒、香醋汁和秘製醬汁自由DIY, 還備有白飯免費享用。一場來到，當然要點招牌的冰淇淋豆腐鍋～🍲冰淇淋豆腐鍋（$78/位）麵包豆腐白湯鍋使用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等優質食材，在分攤的過程中激發食材原味，保留期美味的精華，造就出句清香回味的鮮美湯頭，最後加入多樣中藥香辛料增加湯頭回音的韻味，為麵包豆腐白湯鍋下了，令人讚賞的驚嘆號。除鍋附上每位一粒冰淇淋豆腐，豆腐加上些許魚漿及花枝漿製成，口感綿密，冰淇淋豆腐較軟嫩🤤店員不斷添加新鮮湯底，豆腐及鴨血還可以無限添加～豆腐盡吸湯汁精華，鴨血滑溜溜，超yummy😜.🤍冰淇淋豆腐（$10/粒）下鍋煮10-15分鐘選用花枝漿與魚漿以及豆腐製成，口感綿綿。.🐷廣章豬肉卷（$38）鮮豬肉做成的豬肉卷，啖啖滋味～.🥟香滑蛋餃（48/4隻）台灣直送的蛋餃包住新鮮豬肉😃.點

之前聽朋友講台灣「無老鍋」好好食🤤所以當知道佢要嚟香港果時真系勁開心😆不過一開頭好難book 位🥲之後就疫情關係，一直都未有機會試😢最近終於有時間去食啦🥳一開始當然揀湯底先，有「麵包豆腐白湯鍋」同埋「無老辣香鍋」，我地就揀左無老辣香鍋😚 店員推介佢辣而不麻，亦唔會辣到搶喉果種🌶️店員果然冇介紹錯👍🏻湯底非常醇厚帶香辣，令人食唔停口🤤另外，無老鍋最大嘅一個特色就系可以無限追加鴨血同麵包豆腐😚對於我哩個勁鐘意食鴨血嘅人真系好開心🤪另外麵包豆腐將湯底完全吸引，真系非常之咁好食🤤出面真系食唔到😜食物方面有好多選擇😍我哋晏晝去，所以仲有午市輕盈組合🩷包括有上選牛小排/日本黑豚肩肉/台灣直送手工蝦滑，另外叫綜合餃，有蛋餃/燕餃/魚皮餃😚仲有台灣一口腸，贊岐烏龍面，當然唔少得系無老鍋獨有嘅冰淇淋豆腐啦😚 冰淇淋豆腐系豆腐加上魚漿同埋花枝漿製成，店員話其他食客覺得好似食緊燉蛋嘅口感咁，都幾特別🤭牛小排/日本黑豚肩肉肉質都好嫩滑，食落好新鮮，而蝦滑真系有大大只肉眼見到嘅蝦，好值得贊👍🏻到最後店員會奉上水蜜桃沙冰🍧比客人解解油膩，真系好窩心啊😚

衝出台灣的超正宗台式火鍋🍲在2021年登陸香港；衝出台灣一定有它的過人之處，其中就一定有其火鍋湯底功勞，加入了中藥香辛料熬製，增添了回甘的韻味～特別一提麵包豆腐、鴨血、白飯都是任食的（我們添了一次鴨血及豆腐🤤記得不要浪費!）我們在官網訂了位置，提前了半個小時到店，店員會安排座位給walk-in的食客，比較愕然的是看著比我們晚到店的walk-in客人比我們早入座，某人說下次應該同時一起排walk-in說不定還會快一些😂 整體食物質素不錯，不過在台灣吃到飽不需要過千，所以不會在香港回訪 ᐅ 鴛鴦鍋 $156 我們選擇了冰淇淋豆腐白湯+無老辣香鍋，鴛鴦鍋會額外收費$88；個人比較喜歡冰淇淋豆腐白湯，超鮮美湯頭，當中獨門自創的冰淇淋豆腐，吸滿白湯後豆香味濃郁可口，真的有吃熱版冰淇淋的感覺 無辣香鍋辣香醇厚，風味獨特；吃入口不會辣，吃到後期豆腐吸收了湯汁後才會有少許辛口，不吃辣的朋友絕對可以試試；基本上每樣食材都吸收了湯底，不需要額外蘸醬 ᐅ 特選牛拼盤+綜合丸 $588 牛肉包括牛頸脊、封門柳、牛邊抓及牛黃喉；牛肉肉味濃郁有嚼勁，油花適中，而牛頸脊黃喉沒有想像中爽脆 綜合丸分別有手工蝦丸、牛骨

好耐冇去過台灣🇹🇼 掛住台式火鍋🥲上年知道無老鍋喺香港開業，一直都想試，不過預約困難，而家熱潮過咗終於可以一試😋冰淇淋豆腐鍋用花枝漿，魚漿同豆腐製造而成，食落去軟綿綿，口感特別，湯底鮮甜濃郁，好多人都推介👍🏻 90分鐘內豆腐同鴨血都係無限添加，好抵食！吊龍期間限定，原來識食一定係食吊龍，位於牛背脊內側，豐滿濕潤、細緻嫩滑，用作火鍋略灼，好味🩷招牌手工三色滑蝦滑，蟹滑，瑤柱滑，最欣賞係蝦滑，食落淡淡蝦肉🦐水蜜桃沙冰食到差唔多，店員會主動送上，細細杯當甜品咁飲，夠曬refreshing

去完台灣旅行食咗無老鍋🥰🙆🏻‍♀️ 估唔到香港無老鍋質素一模一樣🫶🏻💕 下次台灣食少一間🤣有啲位我覺得仲好過台灣🇹🇼 環境更加高級 服務好 食物有水準 而且weekend午市仲有set🤤❣️鴛鴦鍋 $78@1位+ $88冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋雖然鴛鴦鍋要加錢 但係係值得㗎‼️ 同台灣一樣豆腐同鴨血任添( • ̀ω•́ ) 好似我兩樣都勁鍾意食嘅就唔使叫咁多配料🤣鴨血真係好高質 呢度嘅辣係好溫和 淨係香唔辣🌶️冰淇淋豆腐必試 好特別嘅口感 麵包豆腐好索湯🍨 湯底好有誠意 加完湯都係好濃郁 又唔似台灣個鍋好bug用明火熱辣辣🔥🔥❣️午市推介優惠 $386有幾個唔同價錢嘅 set 真係超級抵食‼️❣️上選牛小排 半份一卷卷上好可愛😚 色澤好靚而且好大塊🥩🥓牛小排燒定煮都好好食 有牛味油香🫶🏻🐄❣️濃香豆皮（台灣直送）似係枝竹 煮多一陣超級索湯💦❣️日本黑豚肩肉（全份) +$90加錢轉咗全份 爭啲食唔晒🤭 想食肥啲可以揀豚腩 肩肉就肉感啲🐖❣️一品蟹滑膏（台灣直送)台灣食過🦐滑 今次試吓蟹🦀有驚喜喎‼️特別又好食 一樣好鮮味彈牙💕❣️粉條 $48其實我可以湯底加粉條就滿足🥰 好索味但唔可以煮太耐🍜 ❣️蜂蜜檸檬愛玉❣️薄