炙・宴 (MOKO新世紀廣場)

一直好喜歡來這間炙燒丼飯專門店今次專程為了熊本熊 而來整間店都化身為可愛的熊本熊的主題門口仲有搶眼的熊本熊打卡位期間限定Menu 選用 熊本黑毛和牛！仲有可愛的熊本熊部長 配搭拉麵和丼飯 ！熊本黑毛和牛麵豉蝦拉麵-果啖湯真係不得了 呈橙色的蝦湯再加上油脂豐富的黑毛和牛半熟蛋 蛋味好香 半流心狀態整個配搭 非常滿足拉麵都係掛湯 一大碗好滿足仲有另一款熊本和牛鹽味拉麵清爽的函館鹽味湯頭 完美平衡和牛的口感如果比較喜歡清新的湯頭就會選這款-熊本黑毛和牛月見丼好鍾意食和牛撈飯 加埋佢哋特製的醬汁和牛輕炙 更加香熊本和牛兒童餐，非常豐富，一次過可以食齊熊本和牛、玉子燒、章魚燒香腸、酥脆吉列炸蝦、還有沙律菜和泡芙，其實就算大人都可以食 印象中係加$20，仲包埋一杯可以和一個扭蛋玩具！非常豐富今次我哋揀咗套餐 b仲有埋熊本熊鎖匙扣+收藏咭 +特色飲品個鎖匙扣真係幾可愛🩷我哋四個人食 就啱啱好-飲品 夏日清新的感覺 梳打加上雪糕就算呢排唔去日本，一樣可以食到日式美食…查看更多

旺角MOKO嘅Aburi-EN，主打日本炙燒丼同宮崎和牛，店內裝修乾淨企理，木色系枱凳配日系吊燈。一本鰻魚三吃上，賣相好有氣勢，一整條鰻魚鋪滿白飯，鰻魚燒到外皮微脆、內裡好冧又Juicy，蒲燒醬帶住淡淡甜味，同飯一齊食好惹味。 第一吃就係原味鰻魚飯，感受鰻魚本身嘅鮮甜同炭香；第二吃加蔥花、山葵同紫菜撈勻，加日式味粉，味道層次好豐富；第三吃再淋上清爽出汁，變成茶漬飯，鰻魚同米飯吸滿湯汁，好暖胃又好好味。輕燒宮崎和牛三吃用上連續攞獎嘅宮崎牛，油脂分佈均勻，炙燒到面頭略帶焦香，入口即溶，嫩滑又啖啖肉。 用溫泉蛋撈飯，更凸顯到和牛肉嘅香濃。輕燒宮崎和牛鰻魚三吃，係和牛同鰻魚一次過上場，牛肉嫩滑、鰻魚鮮甜，一啖牛一啖魚，味道層次更加豐富。 可以先試純牛純鰻，再將兩樣夾埋加配料一齊食，最後加湯做成茶漬飯，整碗飯由頭到尾都好惹味。小食厚炸沖繩島豆腐外脆內嫩，咬開仲保持到豆香，同海鹽一齊食幾惹味。 沖繩風炸豬肉芋蓉餅外層香脆，內裡綿密帶豬肉香，口感由脆轉軟。凍熱情果檸檬茶酸甜清爽，解膩解渴。香檸蝶豆花梳打，顏色由深藍慢慢變成帶紫色，好夢幻又好啱影相打卡。…查看更多

屋企人去左旅行，我自己放工後去旺角行下，去左MOKO新世紀廣場「炙・宴」食個晚餐。見到這份月見豬腩肉丼配炸雞芝士黑咖哩的雙拼組合，連凍烏龍茶及加一後$141的定價，所以就想試吓佢。月見豬腩肉丼上演著油脂與蛋液的圓舞曲——厚切豬腩肉經直火炙燒，肥脂層透出琥珀光澤，邊緣微卷的焦脆與中心軟糯形成絕妙對比。劃破溫泉蛋那瞬，橙黃蛋液如岩漿傾瀉，與特調醬油共織成綿密網幕，將日本珍珠米包裹得熠熠生輝。若說遺憾，是豬腩肉切得稍厚，對忌膩者或許構成挑戰。炸雞芝士黑咖哩則展現廚房的叛逆精神：無骨雞腿肉炸衣薄脆，肉汁鎖得完好，但真正靈魂在於那灘墨色咖哩。以熔化的馬蘇里拉芝士融入黑咖哩，創造出既熟悉又陌生的滋味，辛香中帶著乳香纏綿，顛覆傳統日式咖哩的溫和形象。可惜芝士與咖哩稍嫌涇渭分明，若能更充分融合當更完美。凍烏龍茶茶韻清冽，恰好洗去雙主食的濃重。環境是標準商場店的摩登和風，卡座間距得宜，晚市獨食也不覺尷尬。服務生添茶換碟勤快，值得那額外10%服務費。…查看更多

今日同朋友出去食咗兩款好特別嘅日本料理，真係要認真同大家分享下我嘅食評啦！首先講下「鰻魚豬腩肉丼飯」。一打開蓋，已經聞到個香噴噴嘅燒烤味。鰻魚鋪得滿滿，表面有芝麻點綴，金黃色超吸引，一望就知好有誠意。食落去，鰻魚肉厚實又滑，醬汁好濃郁，鹹甜適中，飯吸曬啲汁一啖一啖都好滿足。豬腩肉烤得啱啱好，有少少焦香，肉質嫩滑唔韌，餸埋啲菇一齊食口感層次真係好豐富。加咗啲青蔥同白蘿蔔絲，成件事冇咁膩，多咗幾分清新。跟埋味噌湯同沙律，食完覺得好飽肚又舒服。然後就係「和牛拉麵」。碗拉麵一上枱已經見到幾大片靚靚嘅和牛鋪面，牛肉粉嫩，油花分布靚到不得了。湯底充滿牛香，飲落有牛骨嘅鮮甜同微微胡椒味，唔太鹹，飲到底都唔會燥。和牛切得薄薄地，入口即溶，帶有自然嘅油香，真係有食A5和牛壽司嘅感覺。拉麵條彈牙，唔會太淋，吸咗啲湯仲好滑。溏心蛋半熟，味道天然又入味。仲有啲配菜例如蔥花增添香味同口感。總結：兩款餐點都好有水準。如果想要滿足感爆棚又想食豐富啲可以揀鰻魚豬腩肉丼飯；如果想試高級牛肉拉麵感受和牛嘅細膩，和牛拉麵就一定要試。兩個都超推介，下次一定會再食！…查看更多

今日去咗旺角嗰邊做嘢，lunch 就系moko解決埋同事話想食日本嘢，search 完覺得呢間炙宴幾啱食Lunch 時段moko 普遍嘅餐廳都唔算好多人，唔使等位就入咗去，四個人卡位有啲窄望吓個Menu主要都係平時日式餐廳嘅菜式，不過好多都可以雙拼都可以食晒飯同烏冬，都叫幾多配搭豚肉鰻魚雙併飯$118豚肉配照燒汁煎完香噴噴，鰻魚軟腍無骨跟餐配咗個味噌湯同埋蕨餅做甜品，食完都好飽照燒雞肉配烏冬$98呢個餐更加豐富，包咗一碗細嘅照燒雞肉飯同埋烏冬前菜有沙律同味噌湯，小食有兩隻豚肉餃子，甜品亦都配咗蕨餅雖然係細嘅照燒雞肉飯，但係都有四塊雞肉，味道同平時食嘅照燒雞飯都好相似，不過成長咩都有啲，食得開心啲…查看更多