炎鳥羽

營業中

休息中

上個月去完日本已經好掛住日本嘅串燒，所以就揀咗呢間係尖沙咀嘅居酒屋😜 🧚‍♀️前菜前菜係漬物好驚喜，連前菜都咁認真令吃貨嘉嘉好期待之後嘅嘢食🥹🧚‍♀️日本生蠔爽甜新鮮，海水味同蠔味比較平衡💓 本身叫一隻試下，好好食所以encore多3隻～ 而家仲做緊買4送1添！呢個價好抵食😋🐤鵝肝多士煎到焦香嘅鵝肝配上脆面包🥹 最愛嘅配搭！鵝肝冇「穌」味，好味好味！🐔雞肉棒雞肉混合雞軟骨，口感一流～🧚‍♀️吞拿魚牛油果他他是日最有驚喜嘅菜式！下面配上燒過嘅鱈魚乾，鮮味嘅吞拿魚同鱈魚乾配上清新嘅牛油果～ 正！必試🐔雞腎 完全唔會un! 好脆口～🐔雞皮同鴨舌雞皮係雞串燒入面必點嘅一樣串串，雞皮嘅肥油迫得7788，得返juicy嘅肉汁同脆卜卜嘅外皮🥹 燒鴨舌嘅口感又係一流！必點必點🐟燒白鱔燒到外皮香脆、入面又會油份充足😋 鱔肉彈牙～ 新鮮嘅白鱔真係好好食！🐔雞尾雞尾真係係香港算少見🤭 雞尾個舊爽爽地嘅肥膏，燒到香香脆脆，又係必點（太多野好食⋯⋯⋯🐴豚肉荔枝卷有時會好怕入面嘅荔枝好罐頭味同texture…但係呢個完全冇！咸咸地嘅肉汁同甜甜地嘅荔枝，超！級！好！食！🐟刺身油甘魚腩嘅油脂比平時食到嘅好好多，難怪佢嘅刺身

前菜有三款，茄子、青瓜蘿蔔、牛蒡都頗清爽。甜蝦新鮮，三文魚厚身，入口滿足。關東煮份量大，料多實在。店員推介的雞肉串，沒有太多雞軟骨，外皮微焦，點上月見汁，應該更適合喜歡軟綿口感的朋友。什錦天婦羅款式多，最愛南瓜蕃薯，天然嘅甜味中和炸物的油膩，選品不錯。燒西京銀鱈魚是日冠軍，外香內滑，香甜得黎又唔漏，燒得啱啱好。荔枝豚肉卷為第二個冠軍，荔枝清甜，中和燒物的油感，好味！牛舌厚切肉質肥美，有油脂香。燒黑松露帶子大大粒，黑松露味道頗出。又到我最愛的燒白膳，肉質肥美，外焦內嫩，啖啖肉，啖啖香。海膽海鮮炒飯，大大塊海膽鋪喺飯面。白桃燒灼，酒味濃；朋友叫的烏龍茶燒灼，則酒味輕。以日式居酒屋黎講，燒物最值得點，而燒物當中，個人認為甜口的做得最好。

身為居酒屋達人，又是尋幽探勝到不同居酒屋嘗試系列。這是到了厚福街的樓上鋪，大街上卻又少隱閉。✨一坐下不久，已送上前菜汪意哦 這裏的前菜是要收費的 （$20） 縱使不可以選款式 但味道也是不差的身處日本餐廳中，零舍開胃雞肉棒 $48有誠意的串燒，配上味道濃郁已調好味的日本蛋肉串加上醬油醬汁 有咬口也不會乾 滿足明太子蛋卷 $58 一讚玉子燒不會燒得太老 也不會太租包裹著明太子 熱騰騰的放入口冬日暖胃之選西京銀雪魚 $68個人認為最考廚師手藝的既不可過老 也要保持魚的全身及格之上的銀雪魚 也不會太咸 配上美乃滋秒清油甘魚腩 $98 &三文魚腩 $68 大推這裏的刺身 十 分 新 鮮厚切大件 入口新鮮 沒有筋 也沒有油脂多得令人膩的感覺看了看價錢 這個價錢是超值的 牛舌厚切 $58即上即食 爽口 不會咬不斷的牛味濃郁 保留到肉汁 也嘗到了海鹽的味道調味值得一讚梅酒$88 估計也是來貨 預期之內但食日本東西似梅酒絕對是一樂事除了裝修 也很想大讚店只員的服務一流照顧到客人需要 加水點菜也是100分

年尾了 和個友人聚聚舊 選了大家都愛吃的日本菜 找了間人氣挺高的餐廳 好好吃一頓 打開餐牌 選擇十 分 多 餐牌的每一版都列滿食物 樣樣都想食對有選擇困難症的人可真頭痛🤣·梅酒 $68對酒鬼來說 先選酒 呷一口梅酒 慢慢再揀野食😛 清甜不會太甜 怕又甜又膩的梅酒 這款絕對不會 •前菜 $20 少有的日本居酒屋竟然好像酒樓般有前菜每個人收$20 幾個蒜頭 青瓜 蘿蔔 就要$20 🙈 •明太子蛋卷 $58 Always my choice 😝 有齊我鍾意食嘅明太子同蛋 軟綿綿熱烘烘的蛋 配上鮮鹹的明太子 非常匹配可口 讚！•雞肉棒 $48又一樣我必點的串燒 又香又嫩的雞肉配上新鮮的生蛋 雞肉冇渣 外皮香脆 好好食! 必點 •西京銀鱈魚 $68銀鱈魚又是一樣在居酒屋必點的食物自己燒永遠沒有居酒屋的香口 居酒屋的銀鱈魚 魚皮燒得又香又脆不誇張 魚肉滑得人口即化整條魚一下子被我們食清光 連黐在魚骨邊的魚肉也被啃得乾乾淨淨🤣 推介！•三文魚腩 $68 油甘魚腩 $98 來到日本餐廳怎能不點壽司魚生？點了這兩款 surprisingly兩款都是厚切魚生 啖啖肉 鮮味十足 好滿足！•餐廳地點易找 就在

炎鳥羽位於尖沙咀厚福街嘅藍馬商業大廈，上到去裝修好開揚，餐廳雖然冇窗但唔會覺得好焗促。廚房開揚設計，可以睇到廚師燒緊咩野食😋去居酒屋梗係要叫啤酒啦佢地做緊清酒買一送一優惠，好抵，但揸左車2個人飲唔到2大枝SAKE🍶油甘魚刺身好新鮮，$68有4片明太子玉子燒 （$58）荔枝豚肉卷 （$28）豬頸肉（$28）鹽燒雞翼（$32）月見雞肉棒（$38）稻庭烏冬（$58）日本芝士年糕見到隔離枱叫左好多隻蠔，原來餐廳做緊買3送1，即刻叫黎試下先。係日式蠔😍有酸汁，蔥，蠔好大隻爽甜，唔知呢個promo係咪長期有?樣樣野都好好食，同埋價錢公道，串燒最緊要熱辣辣，餐廳上菜好快，建議大家一路食一邊加點，咁樣可以KEEP住食熱野

因被店名吸引而來，炎鳥羽，一聽就知有好味的燒鳥串燒，典型日式居酒屋。一入座就好貼心先幫我哋上佐前菜，其中牛蒡最入味又爽口。甜蝦刺身好新鮮，蝦肉甜糯彈牙。飲品點了烏龍燒酒，茶味好濃，酒味唔是好覺。串燒點了蘆筍豬肉卷同秋葵豚肉卷。豚肉包裹在外面，燒烤的過程中豚肉的油脂被烤出來包裹在蔬菜外面，所以蘆筍同秋葵唔會乾柴，仲保留著原本的汁水，味道控制得好好，唔會鹹。自家製雞肉棒唔錯，醬料甜甜啲，將雞蛋黃與醬汁攪拌後，再蘸雞肉棒，好好味😋鹽燒雞翼肉質好嫩，唔會乾柴，雞皮脆卜卜。推薦日本芝士年糕，烤得超級好，兩面脆卜卜，中間的芝士餡勁多，熱辣辣又拉絲，食起好過癮。明太子蛋卷極嫩，中間的明太子鹹鮮味好突出。牛肉稻庭烏冬暖胃，牛肉好嫩，蔥花好香，烏冬鍾意再㜛啲。咕嚕雞肉釀蕃茄好特別。釀苦瓜釀豆腐食得多，釀番茄還是第一次，好新鮮。餡料的雞肉都好鮮甜，番茄唔會軟賴賴，仲帶有蕃茄的鮮味，好特別。關東煮都好好味😋

食過好多串燒店, 不過質素好vary.只有一間質素穏定, 但就抽氣好差, 食完成身油煙太勁, 所以都少去左.經過家姐介紹, 去左呢間. 我鍾意坐巴枱, 因為可以睇住佢整野食, 又可以同個廚傾下計.呢間樣樣都好好食, 點左瑩光尤魚, 雞心, 雞腎, 牛舌, 大腸, 雞翼, 雞肉串, 青椒仔, eel, 重有其他我都唔記得,只記得佢樣樣都燒得好好味!!!另外佢清酒買一送一, 兩個人一人一支720ml, 真係飲飽食醉.

呢日收工後同媽媽食好西，揀左呢間黃日式居酒屋，估唔到野食都幾好味，當中媽媽最鐘意食燒白鱔，外層香口，好有鮮味😌⁂⁂⁂一人前⁂⁂⁂❀刺身三點❀油甘魚呈淡紅色，肉質細嫩鮮美；三文魚色澤鮮艷，口感肥美；北寄貝味道甘甜，入口爽脆。❀串燒❀厚切牛舌質感柔軟，火候控制得岩岩好，唔會太乾；燒雞翼燒到金黃色，皮脆肉嫩。❀揚物❀天婦羅炸到好薄又唔會好油，有南瓜、蕃薯、蝦，都幾豐富。❀烏冬❀烏冬滑溜又彈牙，冬天食下熱野就岩哂。❀芝麻味雪糕❀芝麻味濃，味道唔太甜。⁂⁂⁂⁂⁂⁂ ❀海膽海鮮炒飯❀炒飯炒得乾身又粒粒分明，面頭既海膽口感奶滑濃郁，好似入口即溶咁好正。❀白鱔❀去串燒店必點，厚肉無骨，燒完之後食落彈牙，又有魚油香味。❀津輕蘋果汁❀間唔中都會買呢款果汁飲，100%果汁，又有蘋果清甜味。

天氣寒冷想食串燒，又在openrice見到評價唔錯，今晚同太太到餐廳撐枱腳。炎鳥羽位於尖沙咀厚福街的商業大廈，一層一間餐廳，精緻嘅餐廳期待有高水準嘅製作。居酒屋有鳥串燒有刺身，所以我哋嗌咗2份一人前套餐 「炎」，要食勻餐廳的各種名物。前菜小碟刺身3款牛舌串燒，蘆筍豬肉卷明太子雞翼，雞頸肉，雞皮野菜2串天婦羅烏冬，雪糕$380一人套餐，串燒質素不錯，上菜時串燒熱辣辣，牛舌串燒趁熱食火候恰到好處。明太子雞翼和雞頸肉醃料剛剛好，有心思。但可惜嗌套餐就冇得指明食邊種串燒，完全由廚師安排。刺身新鮮肥美，套餐食咗六件好有滿足感，串燒居酒屋嘅刺身都有一定水準。天婦羅和前菜也用心製作，值得加分。套餐未有包括飲品，自己叫咗一杯大吟釀慢慢嘆。值得一提，居酒屋sake選擇多，如果人多Order一整支，仲有買一送一優惠添。

🍢厚福街好多餐廳係人都知，今次試試呢間日本串燒！老公趁我做緊嘢，叫左2個一人前set，包刺身，串燒，天婦羅，烏冬，甜品。男人的腦袋就是要簡單快捷，係抵食，但明明我就係想散嗌自己想食嘅串燒🥲仲有環境同埋食物影片睇添😍🍆前菜拼盤幾好食，茄子入味，每個小食都幾鍾意👍🏻🐟刺身拼盤三文魚、油甘魚、北寄貝刺身孕婦唔食得，我每樣食咗一少啖就俾晒老公食啦！係新鮮好食嘅😚👅牛舌、豚肉蘆筍極欣賞牛舌，好好好好好味，記得襯熱食😋蘆筍夠爽，無苦味，好襯個豚肉！🐓明太子雞中翼啖啖肉，食得好滿足！🐓雞頸肉、雞皮本人唔好雞皮，但佢都燒得幾脆，香口，惹味！雞頸肉脂肪均勻，食落唔韌，幾好。🍆燒甜薯、茄子甜薯好食係定律🤪茄子個燒汁完全加分，有兩大片厚切好開心🥳🦐雜錦天婦羅天婦羅包括大蝦、南瓜、番薯、茄子。記得一定要將白蘿蔔放入天婦羅汁一齊點，超級好食！值得一提個蝦一啲都唔un，好大隻，食到好新鮮👍🏻見到佢仲有一個海膽天婦羅，好想試🥹🍜一人前set會包一碗烏冬，日本餐廳食烏冬，好吃正常吧，幫我加添咗啲澱粉質😚但係我其實想試燒飯團！🍨甜品係芝麻雪糕，唔太甜，作為完結唔錯！人均約$450

聽過呢間烈炎鳥羽好耐，夜晚大概七點幾，已經有一大班人喺度慶祝生日，看似係熟客。一坐低店員就放低咗前菜。水母刺身($98): 一盒有四塊，會俾酸汁做調味，食落去好似蒟蒻再硬身少少，又有啲似大菜糕咁，印象中冇喺香港食過，刀工都相對乾淨，如果無試過嘅可以一試！木棉豆腐麻菠菜沙律($78): 比想像中大碗，而且菜嘅數量都好多，仲會加埋甜小蕃茄，用料認真，而豆腐就有四塊。鹽燒雞翼($32): 叫咗一串但係都有兩隻，中間分開咗咁樣燒會快熟而且入味啲，皮脆亦保留到肉汁，唔會過乾。雞肉棒($48): 成件事好靚，雞肉好肥美，應該係手打嘅，雖然未有試過好似提燈咁樣，但係都有一定嘅水準。雞腎($28): 一串有五粒，但係感覺較遜色。夠味但係外表唔夠脆。荔枝豚肉卷($32): 一串有三粒，上菜嘅時候侍應叫我哋趁熱食，去串燒舖我最鍾意叫呢個，兩者真係出奇地夾，而且荔枝嘅夠甜。五花腩($32): 有兩舊，正正常常。美國安格斯牛柳($78): 叫咗五成熟，一切有四舊，而且上面有一小塊牛油增加肉味。燒得啱啱好唔會過龍，而且無筋。牛舌厚切($58): 一串有三舊，都係正正常常，不過比平時嘅大塊。三文魚飯團($38)/

居酒屋係最適合朋友聚會既地方，今日約咗一位老朋友去尖沙咀既炎鳥羽聚舊。餐廳環境寧靜，裝潢充滿日式風格，特別係菜式木牌、屏風同木傢俬。落完單之後就送上前菜，前菜有我最鍾意既牛蒡，另外二款係菠菜同青瓜蘿蔔。- 刺身拼盤拼盤有三文魚、劍魚腩、油甘魚等六款刺身。大部分刺身都好新鮮，除左劍魚腩太多筋令人比較失望。- 雞肉棒雞肉棒係每次食居酒屋必叫既食物🤩。雞肉入面無加好多雞軟骨所以更加軟綿鬆化，蘸上醬汁之後口感更加細滑。- 日式秋葵豚肉一層好薄既豚肉包住秋葵，豚肉帶少少油脂，秋葵可以平衡返豚肉既油脂，配搭得宜👍🏻- 牛舌厚切牛舌真係好厚身，肉汁豐富，調味適中。- 浦燒鰻魚鰻魚好細件，肉質都幾嫩滑，而且醬汁好香甜。- 燒日本茄子朋友以為係類似港式燒茄子所以叫左，點知原來好細件🤣，不過更可以食到日本茄子既原汁原味。- 雞皮餃子雞皮餃子外皮酥脆帶少少煙韌，而且充滿肉汁，真係好邪惡😋飲品方面我哋叫咗巨峰梳打，配上串燒一流。總結而言，炎鳥羽既串燒令人印象深刻，刺身都唔錯，的確係聚會嘅好地方！

炎鳥羽👻終於黎到星期五可以抖抖當然要約下朋友出去食下野relax下居酒屋就係最啱既選擇日本菜多野食又可以飲返兩杯依間炎鳥燒就啱哂款式夠多可以慢慢揀坐得舒服又幾啱feel🥰.🔅三文魚腩刺身 HKD 68超級厚切既三文魚腩每件都新鮮又肥美價錢都唔貴幾抵食😛🔅法國鵝肝多士 HKD 68邪惡之選亦都係必食之選塊包同鵝肝既比例差唔多去到一比一可想而知鵝肝有幾厚身入口即溶真係無得輸🔅關東煮 HKD 58好經典既關東煮魚糕獅子狗蘿蔔個湯幾清飲落都幾舒服🔅牛舌厚切 HKD 58原本想嗌牛舌芯不過今日無哂貨厚切牛舌原來都已經好正牛舌唔會韌又有咬口厚切個口感先夠豐富😌🔅燒白鱔 HKD 72串燒點可以唔食燒鱔鍾意食魚既朋友一定要試白鱔夠彈牙燒得夠香食到停唔到口好想再食🤣🔅日本芝士年糕 HKD 28幾有驚喜既芝士年糕燒完出黎真係外脆內軟一咬落去入面熱辣辣啲芝士就黎流出黎咁外層又好脆口成個都好好食我會比100分🤩🔅海膽海鮮炒飯 HKD 138豪華海鮮炒飯大大板海膽放係炒飯上面我自己鍾意撈勻食就每一啖都有海膽餸飯🔅白桃燒酌 HKD 58白桃味夠出好易入口酒味雖然都濃但係同桃味好夾食串燒飲返杯同朋友傾下計真係人生一

位於尖沙咀嘅居酒屋🏮~~店入真係好有日本居酒屋嘅風格🤍🤍（店員安排咗附近比較少人嘅大枱比我地💓）🤪啱晒打卡喇～～我地晚市時段去食❤️有好多日式串燒選擇～店員好好禮貌😍❤️刺身系列-北寄貝刺身有4塊北寄貝刺身，每塊都好新鮮，食落好鮮甜🍢串燒系列 -日本秋葵豚肉卷-荔枝豚肉卷 -雞頸-雞肉卷-明太子雞翼 -牛舌厚切-多春魚 -芝士翠肉瓜豬肉同雞肉肉質鮮嫩可口，牛舌肉汁豐富，多春魚正常發揮，炙燒芝士翠肉瓜邪惡得嚟唔會話太漏🍥🍥🍱主食-海膽海鮮炒飯炒飯粒粒分明，飯味香濃，配上新鮮海膽別有一番風味🤡🍸飲品-津輕蘋果汁蘋果汁清甜，好啱食完串燒飲👾👾推薦指數🤍🤍🤍🤍🤍環境🤍🤍🤍🤍🤍

今日放工約左兩位朋友食飯輕鬆下，揀左大家都就腳既尖沙咀，見到呢間居酒屋有刺身有串燒有燒酒幾吸引就book位！平日八點黎到，坐無虛席。一入座，店員好快就送上餐前小食，每人三款，好味開胃👌🏻我地每個種類都叫左d。刺身方面，三文魚同油甘魚係好鮮甜！有少少入口即溶既感覺。串燒呢，個牛舌真係厚切，香口嫩滑，一咬去勁juicy😍推介👍🏻👍🏻個明太子雞翼一送到黎，勁香噴噴，即刻食呢個先！啖啖明太子，滿足😬另外值得一提係個明太子蛋卷，d蛋岩岩好唔會過老，入面有明太子同少少沙律醬，成個配搭係好夾，好快清盤！🤣其他菜式不過不色啦。同朋友一邊食一邊吹水，眨下眼都留左兩個幾鐘。有機會會再返兜！